2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyepesi, lakini saladi tamu sasa ziko kwenye kilele cha umaarufu. Kwa mfano, mapishi na shrimp na arugula ni katika mahitaji. Mara nyingi hutumia mboga nyingine, kama vile nyanya. Na jambo muhimu zaidi katika sahani hii ni mavazi. Inaweza kuwa tamu, siki au pilipili. Lakini ni yeye ndiye anayeipa saladi ladha mpya.
Saladi rahisi lakini ya kitamu
Ili kuandaa saladi na arugula na nyanya za cherry, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- 500 gramu za uduvi;
- gramu mia moja za arugula;
- vijiko vinne vya mezani kila moja ya maji ya limao na mafuta ya zeituni;
- 150 gramu lettuce;
- vijiko viwili vya mchuzi wa soya;
- gramu 150 za nyanya;
- vijiko viwili vya mezani vya divai kavu nyeupe;
- chumvi na viungo unavyopenda kuonja.
Kwanza unahitaji kuchemsha uduvi. Kwa kufanya hivyo, hupunguzwa kwa dakika tatu katika maji ya moto, yenye chumvi kidogo. Baada ya kuegemea kwenye colander, mimina na maji baridi na safi.
Pasha mafuta kidogo ya zeituni kwenye kikaangio, kaanga juu yakeshrimp literally dakika kuwafanya kuangalia nzuri. Waweke kwenye bakuli, mimina juu ya mabaki ya mafuta na mchuzi wa soya. Ondoka kwa dakika kumi.
Majani ya lettuki yaliyooshwa yameraruliwa kwa mikono, na kutumwa kwenye bakuli la saladi. Nyanya hukatwa vipande viwili, zimewekwa kwa rundo na kufunikwa na arugula.
Twaza uduvi. Juisi iliyobaki kutoka kwao imechanganywa na divai, viungo na maji ya limao. Mavazi ya kusababisha arugula na shrimp hutiwa juu ya saladi. Weka kitoweo hiki mara moja, huku mboga zikiwa mbichi.
Saladi ya joto na tamu
Saladi joto zimekuwa vitafunio bora kwa meza ya sherehe kwa muda mrefu. Kwa kichocheo hiki cha arugula na kamba, unahitaji kuchukua:
- parachichi moja lililoiva;
- pilipili kengele nusu;
- prawns sita;
- rundo la arugula;
- yai moja;
- vidogo viwili vya jibini ngumu iliyokunwa;
- kiasi sawa cha ufuta;
- kijiko kikuu cha mchuzi wa balsamu;
- kiasi sawa cha mafuta ya zeituni;
- karafuu ndogo ya kitunguu saumu.
Kichocheo hiki hutumia uduvi ambao tayari umevuliwa, mara nyingi huwa tayari wamechemshwa mapema.
Mchakato wa kupikia saladi
Kwa saladi iliyo na arugula, kamba na mchuzi wa balsamu, kiungo kikuu hukaanga pande zote mbili, inachukua kama dakika. Wanaongeza chumvi. Msimu na pilipili ya ardhini ikiwa inataka. Vitunguu hupunjwa, kukatwa kwa nusu, kuweka kwa shrimp, pilipili ya kengele hukatwa vipande vipande na pia kuweka kwenye sufuria. Kaanga kwa dakika nyingine chini ya mfuniko juu ya moto mwingi.
Arugula huoshwa, kukaushwa na kuwekwa kwenye sahani. Yai huchemshwa hadi laini. Kata avocado katika vipande ili isifanye giza, ni bora kuinyunyiza kidogo na maji ya limao. Lala kwenye majani ya lettuce.
Yai hukatwa katika robo na kuwekwa kwenye bakuli, wakati kiini kitakuwa kioevu, kilichoenea kidogo. Nyunyiza jibini iliyokatwa na kumwaga balsamu. Yaliyomo kwenye sufuria huwekwa juu, kunyunyizwa na mbegu za sesame. Pia nyunyiza kidogo na mafuta iliyobaki kwenye sufuria.
Saladi rahisi iliyo na limau
Kichocheo hiki cha saladi na arugula na uduvi kitawavutia wale wanaofuata umbo lao. Sahani hii ina kalori chache. Walakini, ina upekee wake mwenyewe: matumizi ya mavazi ya siki. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:
- rundo la arugula;
- matango mawili;
- 120 gramu uduvi wa kuchemshwa;
- lettuce ya nusu ya barafu;
- vijiko vitatu vya mafuta;
- juisi ya nusu limau;
- vijiko kadhaa vya haradali ya nafaka.
Osha mboga zote, rarua saladi kwa mikono yako na kuiweka kwenye bakuli. Arugula pia inatumwa huko. Kamba za mfalme hukatwa katika sehemu tatu, ikiwa unachukua kamba za kawaida, basi tumia nzima. Matango ya kichocheo hiki cha saladi yenye arugula na uduvi huvunjwa vyema, kukatwakatwa vizuri na kuongezwa kwa bidhaa zingine.
Katika bakuli changanya maji ya limao, haradali na mafuta, mimina juu ya saladi. Kutumikia kwenye mezamara moja.
Saladi ladha na nyanya na pilipili hoho
Nyanya na pilipili hoho huambatana kikamilifu na arugula na dagaa. Kwa kichocheo hiki kutoka kwa arugula na shrimp, unahitaji kuchukua:
- gramu 800 za kamba mfalme;
- gramu 400 za nyanya;
- pilipili hoho nne za rangi yoyote, unaweza kuchanganya;
- rundo la arugula;
- 30 gramu ya mafuta;
- kijiko kikubwa cha siki ya balsamu;
- chumvi, pilipili nyeusi na nyeupe;
- capers 30.
Shrimps humenywa, kukaangwa kwa kiasi kidogo cha mafuta kwa dakika tano. Anza kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya siki, mafuta ya mizeituni na viungo, koroga vizuri.
Nyanya na pilipili hoho hukatwa kwenye cubes ndogo, capers na wiki huoshwa. Weka viungo vyote kwenye bakuli, msimu na mchuzi. Shrimps zimewekwa juu, na mabaki ya mafuta kutoka kwenye sufuria.
Saladi iliyo na arugula, uduvi na nyanya pia inaweza kuongezwa kwa mchuzi wa limau, iliyoelezwa katika mapishi yaliyotangulia.
Saladi ya viungo na rahisi
Katika kichocheo hiki cha arugula na shrimp, unapaswa kulipa kipaumbele maalum kwa viungo, kwani vinafunua ladha ya viungo. Kwa kupikia chukua:
- gramu mia mbili za uduvi wa kuchemsha na kumenya;
- rundo la arugula;
- mkungu wa mchicha;
- kijiko kikubwa cha ufuta;
- mafuta kidogo ya olive kwa ajili ya kukaangia.
Kwa mavazi ya kupendezatumia:
- vijiko viwili vikubwa vya mafuta;
- karafuu ya vitunguu;
- kijiko kikubwa cha mchuzi wa soya;
- kijiko kikubwa cha maji ya limao;
- nusu kijiko cha chai kusaga pilipili hoho au flakes.
Unaweza pia kuongeza chumvi, lakini fahamu kuwa mchuzi wa soya hutumiwa, ambayo ni chumvi peke yake.
Saladi ladha na viungo: maelezo ya mapishi
Kwanza, changanya viungo vya marinade. Ili kufanya hivyo, safisha vitunguu, uikate vizuri. Weka kwenye bakuli, nyunyiza na pilipili na kuongeza mafuta. Changanya kabisa. Shrimps hutiwa maji kwa dakika ishirini.
Ufuta unakaangwa kwenye kikaango kavu kwa dakika moja, weka kwenye chombo tofauti. Shrimps hukaangwa kwa mafuta ya zeituni kwa dakika moja, kisha hutolewa kutoka kwa jiko.
Kwa kuvaa changanya mchuzi wa soya na maji ya limao. Shrimps huwekwa kwenye mchanganyiko wa wiki, kunyunyizwa na mbegu za sesame. Imetiwa maji kwa mavazi.
saladi ya moyo yenye pine nuts
Saladi ya shrimp na arugula na pine nuts inaridhisha kabisa. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:
- mkono wa karanga;
- rundo la arugula;
- 300-350 gramu za uduvi;
- karafuu ya vitunguu;
- gramu 30 za jibini iliyokunwa;
- mafuta ya kuonja;
- nyanya 10 za cherry.
Kwa matumizi ya kujaza mafuta:
- 50 gramu ya mafuta;
- kijiko nusu cha chakula kila moja ya haradali ya nafaka na siki ya balsamu;
- kiasi sawa cha kioevuasali;
- 15ml mchuzi wa soya;
- pilipili kidogo.
Kitunguu saumu humenywa, kata vipande vipande. Kaanga katika mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Toa kwenye sufuria, weka uduvi na kaanga hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia.
Arugula huoshwa, kukaushwa na kuwekwa kwenye bakuli. Nyanya hukatwa kwa nusu, aliongeza kwa wiki. Karanga za pine zimechomwa kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Mimina kwenye saladi, weka uduvi.
Viungo vya uvaaji vimechanganywa vizuri, vimepigwa kidogo, mimina mavazi juu ya saladi.
saladi tamu ya embe
Uduvi hupendeza kwa viungo vitamu kama vile asali au matunda. Kwa hiyo, kichocheo hiki kinakuwezesha kupata sahani ya kitamu na ya zabuni. Jambo kuu ni kuchagua embe yenye juisi na iliyoiva.
Kwa mapishi haya tumia:
- embe mbili;
- idadi sawa ya tufaha, aina tamu ni bora zaidi;
- matango mawili;
- gramu 400 za uduvi;
- 200 gramu za arugula;
- nyanya kumi za cherry;
- karafuu nne za vitunguu saumu;
- vijiko vitatu vya siki ya balsamu;
- juisi ya nusu limau;
- mchanganyiko wa pilipili;
- mafuta.
Uduvi uliosafishwa hutiwa chumvi, pilipili huongezwa, hutiwa maji ya limao. Acha kiungo kwa dakika kumi na tano. Katika sufuria ya kukata moto, joto mafuta, kuongeza vitunguu iliyokatwa, na kisha kuweka shrimp. Kaanga kila kitu pamoja kwa dakika kadhaa. Kisha weka uduvi kwenye colander ili kuweka mafuta kwenye glasi.
Matango, maembe na tufaha yamemenya, yote yamekatwavipande vikubwa, vipande. Arugula imewekwa chini ya saladi, tango na matunda huwekwa kwa nasibu juu yake, hutiwa na siki ya balsamu, iliyopambwa kwa shrimps.
Saladi ladha zilizo na kamba na aina tofauti za mboga sio lazima kujaribu katika mkahawa. Wao pia ni rahisi kuandaa nyumbani. Unaweza kuongeza arugula na nyanya pekee, au unaweza kutumia karanga ladha, embe yenye harufu nzuri au haradali ya kumwagilia kinywa au vipandikizi vya asali.
Ilipendekeza:
Saladi ya Kaisari na uduvi: kichocheo cha kawaida, uteuzi wa viungo, mavazi
Kila mhudumu ana angalau mapishi matano ya saladi ambayo yanaweza kuunganishwa kwa jina moja "Caesar". Leo tuliamua kujiunga na jumuiya ya wapenzi wa sahani hii na kukuambia jinsi ya kupika vizuri na kitamu saladi ya Kaisari na shrimp. Mapishi ya classic ni rahisi na ya moja kwa moja, hata mhudumu wa novice ataweza kukabiliana na kazi hiyo. Jitunze mwenyewe na kaya yako na saladi ya kupendeza, nyepesi na ya lishe
Saladi ya uduvi iliyoangaziwa: viungo na mapishi
Saladi zilizo na shrimp ya marini, mapishi ambayo yamewasilishwa katika nakala hii, sio tu sahani za kupendeza, lakini kazi halisi za sanaa ya upishi ambayo ni rahisi sana kuandaa, na wao, kwa upande wake, huleta faida kubwa kwa mwili wa mwanadamu, ukijaza na rundo zima la viungo muhimu. Fikiria mapishi machache ya kuandaa sahani kama hizo
Saladi ya tuna ya makopo: mchanganyiko wa viungo, mapishi, mavazi
Saladi za Tuna hustaajabishwa na aina zake. Kwa yenyewe, samaki kama hiyo ni muhimu sana. Na wakati wa kuchanganya na mboga safi, ni muujiza tu
Saladi za samaki nyekundu na uduvi: mapishi, viungo
Samaki wekundu ni jina la jumla la spishi tamu za familia ya sturgeon. Mara nyingi, neno hili linamaanisha lax, trout na lax ya pink. Wote wana ladha bora na hutumiwa sana katika kupikia. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi ya kuvutia ya samaki nyekundu na saladi za shrimp
Saladi nyepesi na arugula na uduvi
Saladi mbalimbali zilizo na mboga za spring ni muhimu sana kwa wale wanaofuata takwimu zao. Mimea ya Kiitaliano - arugula, basil, oregano - kuongeza ladha ya kipekee kwa sahani. Na dagaa ni lishe, kitamu na inaonekana nzuri katika appetizers baridi. Wacha tupige mjeledi, au tuseme, katika dakika kumi, tutaunda saladi ya asili na ya mtindo na arugula na shrimp
