Kichocheo cha kahawa ya barafu: pumzi safi kwenye joto

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu huwa na tabia ya kujiundia aina fulani potofu. Kwa sababu fulani, inakubaliwa kwa ujumla kuwa kahawa ni kinywaji ambacho lazima kiwe moto. Kuna hata ibada ya maandalizi na matumizi yake. Lakini wafuasi wengi wa njia ya classical hawajui kwamba bidhaa hii ni kiburudisho bora wakati wa baridi. Ili kuhakikisha hili, unahitaji tu kuchagua kichocheo kimoja cha kahawa baridi kwako mwenyewe na jaribu kuifanya. Na baada ya kuonja, unaweza tayari kufanya uamuzi wa mwisho.

Kupika Frappuccino

Kwa hakika, kahawa baridi ni cocktail ambayo hutayarishwa kwa kuongezwa viungo mbalimbali. Inaweza kuwa juisi ya matunda, asali, jam, viungo na hata mayai mabichi. Kichocheo chochote cha kahawa baridi ni mtu binafsi na sio kama wengine. Zipo nyingi.

Kwanza kabisa, zingatia mapishi ya kahawa baridi iitwayo Frappuccino.

Inahitaji espresso iliyotengenezwa awali, gramu 200 za barafu iliyosagwa, ½ kikombe baridimaziwa na gramu 25 za sukari.

Utaratibu:

1. Utahitaji blender kufanya kazi. Vipengele vyote lazima vikusanywe kwenye bakuli.
2. Funika kwa mfuniko na upige mchanganyiko huo hadi barafu igeuke kuwa makombo madogo.
3. Mimina yaliyomo kwenye mtungi kwenye glasi ndefu.

Chakula hiki kinatolewa kwa njia bora zaidi na majani. Ikiwa inataka, syrup ya chokoleti inaweza kuongezwa kwenye mchanganyiko. Hii itabadilisha ladha yake kidogo. Unapata Frappuccino Mocha.

Kutumia njia isiyo ya kawaida

Nyumbani, unaweza kujaribu mapishi ya kahawa baridi isiyo ya kawaida. Ili kufanya hivyo, utahitaji chupa ya plastiki ya kawaida, filters mbili za kahawa, nyuzi, kipande cha kujisikia na mkasi. Ya bidhaa kwa chaguo hili, gramu 170 tu za kahawa ya kawaida ya ardhi inahitajika. Teknolojia ya kuandaa kinywaji ni kama ifuatavyo:

1. Unahitaji kukata sehemu ya chini ya chupa na kuisakinisha juu chini. Unaweza kutumia mtungi wa kawaida kama stendi.
2. Shingo ya chupa lazima iwekwe kwa nguvu kwa kuhisi na kufungwa kwa mfuniko.
3. Mimina kahawa kwenye vichujio na funga kila kimoja kwa uzi.
4. Mimina maji baridi kwenye chupa.
5. Weka kahawa ndani yake. Katika hali hii, muundo unapaswa kusimama mahali pa giza baridi kwa angalau siku.

Baada ya hapo, unaweza kujaribu kinywaji. Mimina ndani ya glasi kupitia shingo, ukiondoa cork. Kuhisiwa katika hali hii kutafanya kama kichujio, kubakiza chembe kubwa za kahawa ya kusagwa.

Kwa kutumia mashine ya kahawa

Ni vigumu kufikiria kichocheo cha kahawa baridi kutoka kwa mashine ya kahawa, kwa sababuKifaa hiki awali kiliundwa kwa ajili ya kupokanzwa. Walakini, pamoja nayo, utayarishaji wa Visa vya kuburudisha hurahisishwa sana. Chukua, kwa mfano, toleo la kahawa baridi yenye harufu nzuri, iliyokopwa kutoka kwa Wahindi.

Kwa kinywaji kama hiki utahitaji:

• 90ml kahawa ya espresso;
• 100 ml mtindi;
• 4 cubes za barafu;
• 40 ml ya mmumunyo wa 1:1 wa sukari na maji.

Kinywaji hiki kinatayarishwa kwa hatua:

1. Espresso inatengenezwa kwanza. Ili kufanya hivyo, ingiza tu kapsuli kwenye mashine ya kahawa.
2. Kwa wakati huu, unaweza kuandaa myeyusho wa sukari kwa kuchanganya viambajengo hadi viyeyushwe kabisa.
3. Sasa unahitaji kumwaga viungo vyote kwenye mixer na kuvipiga hadi viwe cream.

Kinywaji kawaida hutolewa katika glasi ndogo zenye ujazo wa si zaidi ya ml 100. Ni bora kunywa kupitia majani. Ingawa kila mtu ana maoni yake kuhusu jambo hili.

Ongeza pombe

Mapishi ya kahawa ya barafu ya Kigiriki yanaonekana kuwa ya kawaida. Lahaja hii inatofautiana na nyingine kwa kuwa ina pombe.

Kuna njia mbili za kuandaa kinywaji kama hicho.

Katika hali ya kwanza, kwa huduma moja utahitaji seti ifuatayo ya bidhaa: kwa kikombe 1 cha kahawa nyeusi iliyopikwa upya, unahitaji mililita 20 za tincture ya Ouzo na konjaki maarufu ya Kigiriki Metaxa.

Kwa chaguo la pili, unahitaji kuchukua kwa idadi sawakahawa, Metaxa na liqueur ya Cointreau.

Mbinu sawa ya kupikia inatumika katika hali zote mbili:

1. Bidhaa za pombe huchanganywa kwanza.
2. Mchanganyiko unaotokana hutiwa juu ya kahawa iliyotayarishwa.

Haiwezekani kwamba kinywaji kama hicho kinaweza kunywa asubuhi. Uwepo wa sehemu ya pombe inaweza kucheza utani mbaya. Ni bora kuihifadhi hadi jioni na kunywa katika kampuni ya mpendwa. Ladha isiyo ya kawaida na harufu ya kupendeza itasaidia kufanya mazungumzo kwa utulivu zaidi.

Ubaridi wa kunukia

Inafurahisha kwamba Wagiriki pia walikuja na mapishi ya kahawa baridi ya Frappe. Hii ni pamoja na ukweli kwamba jina la asili la bidhaa yenyewe lina mizizi ya Kifaransa na linatafsiriwa kama "baridi". Nchini Ugiriki na kwenye kisiwa cha Kupro, kinywaji hiki ni maarufu sana.

Hadithi ya mwonekano wake si ya kawaida kabisa. Wanasema kwamba ilivumbuliwa miaka 60 iliyopita na mwakilishi wa kampuni ya Nestlé, Yannis Dritsas. Wakati wa maonyesho makubwa, mmoja wa wafanyakazi alitaka kujitengenezea kahawa. Lakini si kupata maji ya moto popote, niliamua tu kuwapiga viungo vyote katika mchanganyiko. Na bosi mjasiriamali alichukua kichocheo kisicho cha kawaida katika huduma. Na hivyo Frappe wa kwanza alionekana Ulaya. Kuna chaguo nyingi kwa ajili ya maandalizi yake na kuongeza ya ice cream, juisi, chokoleti au pombe. Kila mtu anaweza kuchagua moja ambayo anapenda zaidi. Kupamba kinywaji kama hicho, kama sheria, kakao, mdalasini au chokoleti iliyokunwa hutumiwa. Moja ya maelekezo ya kawaida ni peach frappe. Kwa kaziutahitaji:

• gramu 600 za majimaji safi ya pichi;
• glasi ya vipande vya barafu;
• lita 0.5 kila moja ya ng'ombe na tui la nazi;
• gramu 100 za sukari;
• fimbo ya vanila;
• gramu 8 za mdalasini (kwa mapambo).

Kinywaji kinatayarishwa kwa hatua:

1. Kwanza unahitaji kukata matunda vizuri.
2. Chemsha maziwa yenye vanila, kisha yapoe.
3. Piga viungo vyote vilivyotayarishwa kwa blender.
4. Mimina wingi kwenye glasi, ambamo barafu iliyosagwa lazima iwekwe mapema.

Bidhaa iliyokamilishwa inaweza tu kupambwa kwa mdalasini. Baada ya hapo, inaweza kuhudumiwa kwa usalama kwa wageni.

Upole wa maziwa

Kichocheo cha kahawa ya barafu pamoja na aiskrimu kinajulikana zaidi kwa kila mtu kama "coffee glace."

Inahitaji viungo vitatu pekee kuitengeneza:

• krimu;
• aisikrimu;
• kahawa mpya iliyotengenezwa.

Teknolojia ni rahisi:

1. Kahawa inahitaji kutengenezwa. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia Kituruki au mashine ya kahawa.
2. Baada ya hapo, bidhaa lazima ipozwe hadi takriban digrii 10. Wakati wa bure unaweza kutumika kupiga cream. Ni bora kuifanya mwenyewe, kwani bidhaa kama hizo kutoka kwa duka, kama sheria, zimeandaliwa kutoka kwa malighafi ya mboga. Kwa kawaida huwa si laini na huwa na ladha kidogo.
3. Weka aiskrimu chini ya glasi.
4. Mmiminie kahawa.
5. Pamba sahani kwa cream. Hili lazima lifanyike mara moja, ilhali bado hawajapata muda wa kutulia.

KadhalikaNi desturi ya kutumikia kinywaji katika tumbler maalum ya kioo na shina na kushughulikia. Na karibu na sahani lazima iwe kijiko. Ni bora kuinywa kupitia mrija.

Kunywa kwa ladha ya matunda

Ni vizuri sana kujitendea kwa jambo lisilo la kawaida wakati wa joto la kiangazi. Kwa kesi hiyo, kichocheo cha kahawa baridi na juisi ya machungwa ni kamili. Kinywaji kama hicho hakiwezi kumaliza kiu chako tu, bali pia kuimarisha na kujaza mwili wa vitamini A, C, B na E.

Ili kuitayarisha, lazima uwe nayo kwenye eneo-kazi lako:

• gramu 20 za cream yenye asilimia 20 ya mafuta;
• sukari kidogo;
• 50 gramu ya kahawa safi ya espresso;
• gramu 50 za juisi ya machungwa.

Mchakato mzima unafanyika katika hatua tatu:

1. Kirimu na sukari.
2. Ongeza juisi hapo, na kisha mimina wingi unaopatikana kwenye glasi.
3. Mimina kahawa baridi kwa upole kwenye ubao wa kisu. Inapaswa kwenda chini.

Ikiwa mbinu hii inaonekana kuwa ngumu sana kwa mtu, basi unaweza kurahisisha mchakato wa kupika kidogo. Unahitaji kuchanganya kahawa, juisi na sukari kwenye mchanganyiko. Baada ya hayo, inabakia tu kumwaga kila kitu kwenye kioo, na kisha kupamba na cream cream. Athari itakuwa karibu sawa.