2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Labda bidhaa ya kipekee zaidi ya nafaka ulimwenguni ni mchele. Imeliwa kwa zaidi ya milenia tatu, na kwa watu wa Mashariki bado ni msingi wa chakula. Mengi tayari yamesemwa juu ya uhusiano kati ya lishe kama hiyo na maisha marefu, lakini je, aina zote, na kuna nyingi kati yao, zina sifa nzuri kama hizo?
Inabadilika kuwa mchele mweupe uliosafishwa ni duni sana katika muundo wake, na yote kutokana na ukweli kwamba safu ya juu imeondolewa kutoka humo, ambayo ina kiasi kikubwa cha vipengele vya kufuatilia, pamoja na nyuzi. Kwa hivyo kwa nini hatuoni mchele wa kahawia kwenye rafu za duka nchini Urusi?
kahawia au nyeupe?
Hadi wakati fulani, hata mchele mweupe haukuwa maarufu sana, lakini pamoja na ujio wa mitindo ya sushi, rolls, yoga na ulaji wa afya, watu walianza kulipa kipaumbele zaidi kwa bidhaa hiyo ya kupendeza. Nafaka nyeupe-theluji zinaonekana kupendeza sana na zinakwenda vizuri na mboga na nyama, na ni raha kupika.
Lakini kuhusu wali wa kahawia kama huusiwezi kusema kwa uhakika. Inachukua muda mrefu kuandaa, ina ladha maalum ya baadaye, na zaidi ya hayo, inaonekana haifai. Lakini licha ya hili, wataalam wa lishe kutoka kote ulimwenguni wanashauriwa kujumuisha aina hii katika lishe yao, na ukiondoa nyeupe karibu kabisa. Ukweli ni kwamba ganda la kahawia ndilo hasa chanzo cha kufuatilia vipengele na nyuzinyuzi, ambazo bidhaa hunyimwa kabisa wakati wa kusaga.
Sifa muhimu
Kwa nini wali wa kahawia ni wa kipekee sana? Madaktari waliona manufaa ya utamaduni wa kahawia tu katika karne ya 19, na kwa ajali. Hii ilitokana na ukweli kwamba Waindonesia maskini, ambao walikula mchele wa bei nafuu ambao haujasafishwa, hawakufanya chochote
waliugua ugonjwa kama vile beriberi, ingawa miongoni mwa matajiri wenzao ambao wangeweza kununua nafaka za bei ghali zilizong'olewa, ulienea sana.
Zaidi ya hayo, baada ya kugundua muundo kama huo, wagonjwa walianza tu kupewa wali wa kahawia, na upungufu wa vitamini B1 ukatoweka. Kwa kuongezea, ilikuwa kutoka kwa bidhaa nzuri sana ambayo vitu vipya vilipatikana, ambavyo sasa vimejumuishwa chini ya jina "vitamini". Hiyo ndiyo siri yote, hii ndio faida kuu ya wali wa kahawia.
Muundo wa vitamini na kemikali
Kwa hivyo vitamini kwenye wali wa kahawia ni nini hasa? Awali ya yote, hii ni kikundi B, hasa mengi ya B1-B6, pia vitamini E, ambayo ni maarufu kwa sifa zake za mapambo, inaboresha rangi ya ngozi na laini, kuangaza na uzuri wa nywele. Lakini hii ni sehemu ndogo tu. Ukiangaliakwenye muundo wa kemikali, basi unaweza kupata vitu vya kuwafuata kama chuma, potasiamu, magnesiamu, iodini, kalsiamu, fosforasi, idadi kubwa ya asidi ya amino na nyuzi. Haya yote yana athari nzuri zaidi kwa afya ya binadamu, hurekebisha utendakazi wa njia ya utumbo, huondoa matatizo ya mishipa ya damu na moyo na kupunguza viwango vya cholesterol katika damu.
Tayari haya yote yanapendekeza kuwa ni wakati wa kwenda kununua bidhaa hiyo muhimu. Hata hivyo, mchele wa kahawia si rahisi kupata. Kwa hivyo kwa nini wanaendelea kuzalisha mchele mweupe pekee? Kwa kweli, katika uzalishaji, wakijua juu ya athari ya uharibifu ya kusaga, wanajaribu kuimarisha bidhaa kwa bandia, lakini ni nani anayejua jinsi ilivyo salama.
Mchele kwa ajili ya kusafisha mwili
Kuna vyakula vingi vinavyolenga kusafisha mwili na kupoteza pauni za ziada, ambazo zinatokana na wali wa kahawia. "Jina la lishe kama hiyo ni nini na kanuni yake ni nini?" - unauliza. Muda wake sio zaidi ya wiki mbili, na lengo ni kusafisha kabisa matumbo ya sumu, na hivyo kurekebisha kazi yake. Kila siku, kula gramu 200 za mchele wa kahawia, gramu 300 za mboga, gramu 100 za matunda yaliyokaushwa unayopenda na kijiko 1 cha mafuta. Kunywa maji au chai nyingi iwezekanavyo, ikiwezekana mitishamba. Lishe kama hiyo sio tu itakupunguzia kilo zinazochukiwa, lakini pia itakuwezesha kuboresha mwili wako wote.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Thamani ya lishe ya wali wa kahawia uliochemshwa. Mchele: thamani ya lishe kwa 100 gr
Mchele ni nini? Aina za mchele na maelezo mafupi. Teknolojia ya kilimo na uhifadhi wa mazao. Thamani ya lishe ya mchele katika fomu mbichi na ya kuchemsha. Madhara na faida kwa mwili wa binadamu
Nini hufanya bia ya tangawizi kuwa ya kipekee
Takriban aina zote za bia zimegawanywa katika vikundi viwili vikubwa - ale na lager. Mbali nao, kuna tofauti za kujitegemea za kinywaji cha povu. Wao si wa makundi mawili makubwa. Tofauti moja kama hiyo ni bia ya tangawizi
Nini hufanya sabrefish kuwa ya kipekee: kichocheo kitamu cha likizo
Leo, idadi ya aina hii ya samaki imepungua sana, na katika baadhi ya maeneo, kama vile Ziwa Chelkar, Mto Dnieper, Seversky Donets, ni marufuku kuwavua. Katika maeneo haya, samaki wanalindwa na sheria. Sabrefish hutofautiana katika sura kutoka kwa familia ya carp. Mwili wake ni gorofa na mrefu, unaofanana na silaha baridi - saber. Anglers hupenda kuwinda, kwa sababu mchakato wa kukamata ni rahisi sana - sabrefish haraka hupiga minyoo
Ni nini kichungu na kwa nini. Ni nini hufanya chakula kuwa chungu
Kukataa kiholela kila kitu kinachotukumbusha nyongo, "tunamtupa mtoto nje na maji." Hebu kwanza tuelewe ni nini kichungu na kwa nini. Je, papillae za ulimi wetu husikia nini hasa? Na je, ladha isiyopendeza daima inaashiria hatari kwetu?
