Kahawa ya Kifini: chapa zinazojulikana zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mojawapo ya ununuzi maarufu unaofanywa na watalii wa Urusi katika nchi ya Suomi ni kahawa. Katika makala haya tutazungumza kuhusu aina maarufu na za kawaida za kinywaji hiki.

Hadithi ya kinywaji cha kutia moyo

Nchini Ufini, kahawa ilionekana kwa mara ya kwanza katika karne ya 18. Kikombe cha kwanza cha kinywaji hiki kilikunywa huko Vyborg. Kinywaji kipya cha Wafini kiligunduliwa na kanisa la Kilutheri kama uvumbuzi hatari, kama matokeo ya ambayo ilipigwa marufuku. Pamoja na hayo, wenyeji matajiri wa nchi hatimaye wakawa na uraibu: tayari mnamo 1750 huko Helsinki kulikuwa na mashabiki zaidi ya mia moja wa kinywaji hiki. Kama sheria, kahawa ya Kifini ilipatikana tu kwa wawakilishi wa sehemu tajiri za idadi ya watu. Karne moja baadaye, imekuwa moja ya sifa za maisha ya Kifini. Kisaga kahawa na kahawa ya Kifini ilionekana karibu kila nyumba, na harufu nzuri ya maharagwe ilizunguka hewani. Kinywaji kinachopendwa pia kilionyeshwa katika sanaa ya wakati huo. Maharage ya kahawa ya Kifini yalielezewa zaidi ya mara moja katika kazi nyingi za fasihi za wakati huo - kwa mfano, katika hadithi ya Mayu Lassila "Kwa Mechi", ambapo mhusika mkuu alikwenda kupata mechi za kutengeneza kahawa ya Kifini.

Mnamo 1876, kampuni ya Kijerumani Gustav Pauling ilianzisha kampuni ya jina moja. Hapo awali, eneo lake kuu la shughuli lilikuwa uagizaji wa maharagwe ya kahawa nchini Ufini. Mnamo 1929, chapa maarufu zaidi zilionekana - Presedentti na Juhla. Ilikuwa wakati huu ambapo kahawa ya Kifini ilianza kuuzwa katika pakiti tulizozizoea. Nchi ya Suomi ilipata uhaba mkubwa wa kinywaji cha kutia moyo wakati wa Vita vya Kidunia vya pili. Leo, pakiti ya kahawa iliyotolewa kama zawadi kwa Mfini ni ishara ya heshima.

Sifa za ibada ya kahawa nchini Ufini

Kahawa ya Kifini sio tamaduni bali uraibu na mazoea. Kulingana na takwimu, Finns hunywa kahawa zaidi kuliko watu wengine wowote ulimwenguni - takriban vikombe 12 vikubwa kila siku. Kweli, kinywaji chao - kahvi - haina tofauti kwa nguvu na ni kukumbusha zaidi ya Americano. Wafini hawatumii nyongeza yoyote, na ikiwa wataamua kwao, ni nadra sana. Mtindo wa Kifini haumaanishi chochote cha ziada, na kwa hiyo katika maduka yao ya kahawa hakuna mgawanyiko wa latte, espresso na aina nyingine za vinywaji.

Pikakahvi - kahawa ya papo hapo - Wafini hawapendi kabisa: wanainywa mara chache sana. Kinywaji hiki hutayarishwa kwa kutumia vitengeneza kahawa ya matone, kupitisha maji kwenye maharagwe ya kahawa yaliyokaushwa yaliyokusanywa kwenye kichujio cha karatasi.

Kando, inafaa kutaja "kuchoma kwa Skandinavia" - nafaka zilizochomwa kwa njia hii ni laini ya hudhurungi, na kinywaji ni dhaifu na shwari. Kila kifurushi cha bidhaa kinachouzwa nchini Ufini kimeandikwa upande wa nyuma kulingana na daraja la nguvu, ambayo ni, digrii.kuchoma maharagwe - kutoka 1 hadi 5. Ni ngumu sana kununua kahawa kali ya Kifini, hakiki ambazo zinaweza kupatikana sio tu kwenye mtandao, lakini pia katika nyumba za kahawa, na kiwango cha kuchoma maharagwe zaidi ya 1 au 2.

Chapa Maarufu Zaidi

Nchini Ufini unaweza kununua aina mbalimbali za kahawa. Maarufu na matamu zaidi kati yao yameorodheshwa hapa chini.

Juhla Mokka

Shirikishi la mara kwa mara la matukio yoyote nchini Ufini na chapa maarufu zaidi ya kahawa. Kinywaji kinageuka kuwa dhaifu sana, kwani nafaka kwa ajili yake zimechomwa kidogo tu. Kwa wapenzi wa kahawa dhaifu, chaguo hili ni bora zaidi. Ni nadra sana kupata toleo jingine la aina hii - Juhla Mokka tumma paahto - lina nguvu zaidi, lakini lina ladha sawa.

Rais

Aina ya kahawa kwa likizo na siku muhimu. Ina ladha dhaifu, ambayo hutolewa kwa kinywaji na nafaka za mocha za chini kutoka Ethiopia. Kwa wapenzi wa kinywaji chenye nguvu zaidi, unaweza kuchagua toleo jingine la kinywaji hiki chenye kiwango cha 3 cha kuchoma - Paulig Presidentti tumma paahto, lakini kinagharimu zaidi ya kile cha kawaida.

Brazil

Kahawa hii inazalishwa kwa soko la ndani pekee kutoka kwa maharagwe ya Santos ya Brazili. Ladha ya kinywaji ni nguvu zaidi, rangi ni giza kutokana na kiwango cha 2 cha kuoka kwa maharagwe. Aina hii ya kahawa imethibitishwa na UTZ, ambayo inathibitisha kuwa bidhaa hiyo inazalishwa bila madhara kwa mazingira.

Kulta Katriina

Licha ya ukweli kwamba kahawa hii ina kiwango cha rosti sawa na Juhla Mokka - 1 - ina ladha tofauti na inafaa zaidi.kwa wapenda kinywaji chenye uchungu. Ladha kama hiyo hupatikana kwa kuchanganya Arabica na Robusta ya bei nafuu.

Hieno kahvi na Fin Mokka

Bellarom huzalisha aina mbili za kahawa mahususi kwa msururu wa maduka makubwa ya Lidl. Maharage ya kukaanga laini, Arabica 100%. Nguvu ya kinywaji haijaonyeshwa kwenye kifurushi, lakini ina ladha kama Hieno Kahvi inalingana na kiwango cha 2, na Fin Mokka hadi ya tatu. Ya kwanza ni bora kwa kunywa wakati wa mchana, na ya mwisho ni bora kwa kuamka asubuhi.

Robert Paulig tumma paahto

Aina hii ya kahawa hutokea Ufini wakati wa likizo na inatofautishwa na choma kali na nadra giza. Nguvu ya kinywaji inalingana - ya nne. Licha ya nguvu, ladha ni laini na yenye usawa. Chapa ni chaguo zuri kwa kahawa kali na ya bei nafuu.

Presidentti Gold Lebo na Black Lebo

Kwa maadhimisho ya miaka 80 ya Paulig, kahawa maalum iliundwa ambayo ni ya aina ya juu ya wastani. Kuna aina mbili tofauti ambazo hutofautiana katika kiwango cha kuchoma maharagwe: deuce kwa Asili na nne kwa Nyeusi. Chapa ya Black Label inauzwa katika pakiti za gramu 400 badala ya gramu 500 na ina ladha tamu na kali zaidi.

Parisian Coffee

Ni nadra sana kupata rosti kali ya "Kifaransa" nchini Ufini. Ladha maalum ya kinywaji hutolewa na muundo wake - espresso kulingana na robusta. Walakini, kahawa kama hiyo ya Kifini, picha ambayo inaweza kupatikana kwenye wavuti ya nyumba za kahawa,imelewa sio tu kama hiyo, lakini kwa kuongeza maziwa: inageuka mkahawa wa kawaida wa Kifaransa au lait. Kinywaji kinatayarishwa katika vyombo vya habari vya Aeropress au Kifaransa. Katika maduka inaweza kupatikana katika vifurushi vya gramu 400.

Meira Saludo Kahawa

Mojawapo ya kahawa nne maarufu zaidi za Kifini. Ilitolewa kwa mara ya kwanza na Meira mnamo 1960 na inatolewa na kampuni hiyo hiyo hadi leo. Kiwango chepesi cha kuchoma - kitengo - hukuruhusu kunywa kinywaji hicho siku nzima.