Maudhui ya kalori ya raspberries na matumizi yake katika lishe ya chakula

Maudhui ya kalori ya raspberries na matumizi yake katika lishe ya chakula
Maudhui ya kalori ya raspberries na matumizi yake katika lishe ya chakula
Anonim

Kuna vyakula vichache vyenye afya na afya kama raspberries mbichi. Maudhui yake ya kalori ni ndogo, na uwepo wa vitu vyenye biolojia katika muundo wa beri hii ni ya juu sana. Inaweza kutumika katika chakula cha mlo na katika orodha ya watoto. Jedwali la kalori ya chakula litakuambia ni nini ni bora kuchanganya beri hii ili kupata dessert nyepesi na kitamu. Pia inaweza kutumika kuoka na vinywaji.

kalori za raspberry
kalori za raspberry

Mali na maudhui ya kalori ya raspberries

Matunda ya kichaka hiki yamekuwa maarufu katika utamaduni wa Slavic tangu zamani. Raspberries zilikaushwa na kutengenezwa kama chai, iliyotumiwa kutibu homa. Pia hutumiwa kufanya compotes, jam, marmalade, stuffing kwa bidhaa mbalimbali za confectionery. Katika tasnia, raspberries hutumiwa kuboresha ladha ya syrups ya watoto. Berries za mwitu pia zinaweza kuliwa. Maudhui ya kalori ya raspberries ni kilocalories arobaini na mbili tu kwa gramu mia moja. Mbali na fructose, matunda yana tannins, pectini, vitamini, mafuta muhimu na asidi za kikaboni. Majani ya Raspberry yana carotene, katekesi na flavonoids. Berries ni tajiri sana katika vitamini C na chuma. Hii hufanya raspberries kuwa tiba iliyothibitishwa ya diaphoretic na baridi.

kalori za raspberry
kalori za raspberry

Maandalizi ya infusions na decoctions

Kwa mafua, raspberries kavu (vijiko viwili) vinapaswa kumwagika na glasi ya maji ya moto, kuondoka kwa muda wa dakika kumi na kunywa. Infusion hiyo inaboresha kimetaboliki, huondoa maumivu ya kichwa, na ina athari kidogo ya sedative. Kwa bronchitis na tonsillitis, ni mantiki kuandaa decoction. Pia hutumika kwa kutokwa na damu nyingi na kama antiemetic. Ili kuitayarisha, raspberries kavu huchemshwa kwa muda wa dakika tano. Kisha sisitiza, chuja na unywe joto.

Kupika desserts za beri

Maudhui ya chini ya kalori ya raspberries na ladha yake angavu hufanya iwezekane kuandaa peremende zenye afya kutoka kwayo. Kwa jelly ya beri, utahitaji sukari kidogo (karibu gramu mia moja na hamsini) na sahani tatu za gelatin. Berries itahitaji kilo moja au nusu. Raspberries inaweza kuchanganywa na jordgubbar, jordgubbar na currants nyekundu. Panga matunda yote, safisha, kavu. Kisha kuweka kwenye sufuria ndogo na chemsha na sukari na maji kidogo. Wacha iwe pombe, na wakati huo huo loweka gelatin. Baada ya kuvimba, ongeza kwenye mchuzi wa beri iliyochujwa na ukoroge. Wacha ipoe. Weka sehemu ya tatu ya raspberries na jordgubbar chini ya mold, mimina juu ya baadhi ya jelly. Wacha iwe kavu kidogo. Fanya vivyo hivyo nasehemu iliyobaki ya berries na kioevu. Kisha kuweka kwenye jokofu kwa uimarishaji wa mwisho kwa saa na nusu. Pamba na uwape cream au mchuzi wa mtindi.

meza ya kalori ya chakula
meza ya kalori ya chakula

Kwa kuzingatia maudhui ya kalori ya chini ya raspberries, unaweza kupika muffins za chakula kwa kuongeza ricotta au jibini la chini la mafuta. Hii itahitaji mayai mawili, kijiko cha sukari, vijiko viwili vya unga, unga wa kuoka, gramu 60 za matunda, zest ya limao na siagi kwa lubrication, pamoja na vijiko vinne vya jibini la Cottage. Bidhaa hizi ni za kutosha kwa muffins nne kubwa. Bidhaa zote, isipokuwa wazungu wa yai na raspberries, lazima zichanganyike. Piga wazungu wa yai tofauti na uingie kwa uangalifu kwenye unga. Panga katika umbo, kupamba na raspberries, bake kwa dakika ishirini.

Ilipendekeza: