2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wamama wengi wa nyumbani huhifadhi chakula kizuri cha makopo kwa msimu wa baridi - jam, compotes na vingine. Bidhaa hizi sio tu za kitamu, lakini pia hukuruhusu kupata nyongeza kutoka kwa vitamini, madini na vitu vingine muhimu wakati wa msimu wa baridi. Kwa mfano, compote ya hawthorn. Ni rahisi kufanya, na viungo muhimu kwa hili vinaweza kupatikana kwa mkono. Na matokeo yatakuwa muhimu kwa homa na magonjwa mengine, na kama kinywaji kitamu.
Panda "Hawthorn"
Mmea wa hawthorn ni dawa, na vitu muhimu havimo kwenye matunda yake mekundu tu, bali pia kwenye majani. Kwa sababu ya uwepo wa vitu kama vitamini C na P, madini na asidi ya kikaboni, choline, trimethylamine, flavonoids na zingine, dawa hii ya asili hutumiwa kama wakala wa kuimarisha na kuzaliwa upya kwa zifuatazo.magonjwa:
- ugonjwa wa moyo: arrhythmia na wengine;
- matatizo katika mfumo wa mishipa;
- magonjwa ya nyongo na ini.
Na pectin katika majani na matunda inaruhusu matumizi ya hawthorn (kuna mapishi mbalimbali) kwa ajili ya sumu ya mwili kwa metali nzito.
Njia za Kupikia
Kiwanja hiki cha uponyaji kinaweza kutumika katika umbo lake mbichi (matunda tu), na katika michuzi na michuzi mbalimbali. Unaweza pia kuandaa compote ya hawthorn na matunda mengine, kama vile tufaha.
Kwa hili utahitaji bidhaa zifuatazo:
- tufaha za ukubwa wa wastani (kama vipande 9);
- tunda la hawthorn (500 g);
- maji ya kunywa (9 l);
- sukari (kilo 1).
Compote ya Hawthorn inaweza kutengenezwa kwa kufuata msururu wa hatua.
- Maandalizi ya tufaha. Wanahitaji kuoshwa, sehemu zilizoharibika na mabua kuondolewa, kisha kugawanywa katika vipande, huku kukatwa sehemu ya ndani na mbegu.
- Maandalizi ya hawthorn. Ondoa mabua kutoka kwa matunda, osha na, ikiwezekana, ugawanye kwa nusu.
- Kutayarisha sharubati. Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza sukari na uwashe moto kwa takriban dakika 3.
- Kazi kuu. Weka tufaha na hawthorn kwenye vyombo vya glasi vilivyosafishwa, mimina maji ya moto juu na ufunge chombo.
- Weka mitungi ya compote ipoe, huku ikihitaji kugeuzwa juu ya vifuniko.
Mapishi mengine
Compote kutoka hawthorn inaweza kutayarishwa kwa njia nyingine, kwa hili unahitaji peel na kukata matunda ya mmea huu (500 g) ndani ya nusu, kisha, baada ya kusafisha mbegu, uziweke kwenye vyombo vya kioo vilivyoandaliwa. Mimina katika syrup iliyopangwa tayari ya maji (1 l), asidi ya citric (5 g) na sukari (400 g). Weka mitungi kwenye uoga wa maji (karibu 85°C) kwa takriban dakika 30, kisha viringisha vifuniko.
Jam pia ni nzuri kutoka kwa hawthorn. Kichocheo kutoka kwa matunda ya mmea huu na tufaha kinajulikana, pointi kuu ambazo zimewasilishwa hapa chini.
- Menya tufaha na ugawanye katika vipande, ondoa cotyledons.
- Hawthorn inahitaji kung'olewa.
- Mimina viungo vyote na sukari na iache itengeneze hadi juisi itoke, wakati uwiano wa vipengele vyote ni 1:1:1.
- Mchakato wa kupika jamu una hatua kadhaa. Kwanza, misa huwashwa kwa chemsha na kuchemshwa kwa moto mdogo kwa kama dakika 5. Baada ya masaa 8, vitendo hivi vinarudiwa, wakati misa inapaswa kupata mnato na ladha tajiri. Misa ya moto huwekwa kwenye chombo kilichotayarishwa na kuchongwa.
Kupika hawthorn hakuhitaji juhudi nyingi, na unaweza kufanya maandalizi mbalimbali kutoka kwa bidhaa hii muhimu. Utumiaji wa wakala huu wa uponyaji utaimarisha mwili kwa vitamini na vipengele vingine muhimu wakati wa baridi na kulinda dhidi ya tukio la baridi na magonjwa mengine.
Ilipendekeza:
Gelatin na jeli ya compote. Jinsi ya kutengeneza jelly kutoka kwa compote na gelatin
Je, ungependa kitindamlo kinachoburudisha? Tunashauri kufanya jelly kutoka gelatin na compote. Dessert hii haitaacha mtu yeyote tofauti. Baada ya yote, ni bila vihifadhi, rangi na, bila shaka, ni muhimu sana
Jinsi ya kupika choma? Jinsi ya kuchagua nyama kwa barbeque? Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa barbeque
Ili barbeque iwe tamu kweli, unahitaji kuweza kuipika kwa usahihi. Katika vyakula vya watu mbalimbali wa dunia, kuna idadi kubwa ya aina ya mapishi yake, hata hivyo, kama inavyoonyesha mazoezi, ladha zaidi ilikuwa na inabakia barbeque ya Caucasian. Jinsi ya kupika barbeque? Je, ni siri gani za mchakato huu? Ni mchuzi gani bora kwa nyama ya kuvuta sigara? Kuhusu haya yote - zaidi
Jinsi ya kupika compote ya blackberry. Compote ya Blackberry kwa msimu wa baridi: mapishi
Chokeberry kwa muda mrefu imekuwa ikishauriwa kuchukua zote mbichi na zilizosindikwa kwa ajili ya kuzuia na kutibu magonjwa mengi. Kutoka humo unaweza kufanya jam, kufungia safi, na kupika compotes
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
Kuandaa dawa tamu - compote yenye afya ya hawthorn kwa msimu wa baridi
Juisi na compote kutoka kwa matunda huimarisha mfumo wa kinga, huongeza nguvu na hupunguza beriberi. Viungo vinavyofanya kazi vilivyomo katika matunda na matunda huchangia kupoteza mafuta na kudhibiti kimetaboliki. Ndiyo maana wale ambao wanataka kupoteza uzito wanapendekezwa kunywa compote ya hawthorn
