2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi hujulikana kwa kila mtu kama bidhaa inayopita nyingine zote pamoja na aina mbalimbali za mapishi, ambapo kuna zaidi ya mamia kadhaa duniani kote, na hii imejumuishwa kwenye vitabu vya upishi pekee. Kwa kiungo hiki muhimu na kitamu, unaweza kupika sahani kadhaa za kipekee na tofauti kabisa. Mtu hawezi lakini kukubaliana kwamba hii ni moja ya bidhaa za kawaida si tu katika Urusi, lakini pia katika nchi nyingi za kigeni za Ulaya.
Viazi rahisi vya viazi vinaweza kutayarishwa na kila mtu, kwa hili unahitaji tu kuwa na hamu na uwezo.
Sio siri kwamba "tufaha la dunia", kama mboga hii huitwa wakati mwingine, lilikuja kwetu kutoka magharibi. Na labda wengi wanajua kuwa Uropa ilikuwa ya kwanza kuonja matunda ya dunia, bila kuitumia kwa chakula cha kila siku, lakini zaidi kama mali ya dawa ambayo wanasayansi wa Uropa walihusishwa na viazi. Na ambayo, kwa njia, sio bure, kwa sababu inajulikana na maudhui ya vitu vingi muhimu na kiasi kikubwa cha wanga.
Kwa hili, zaidi ya kichocheo kimoja cha viazi kiliwekwa, ambacho kina mali muhimu. Vipodozi maalum vilitengenezwa, marashi anuwai yalitengenezwa, ambayo, kama madaktari wa miaka iliyopita walihakikisha,walikuwa wanatibu. Lakini siri ya mali muhimu iko katika maandalizi sahihi. Viazi vikipikwa kupita kiasi, basi maji ya moto yataharibu virutubisho vyote na kubaki uozo mmoja tu, na usipoipika basi matunda mabichi hayataleta faida kubwa sana.
Katika wakati wetu, zaidi ya sahani mia tofauti za tofauti tofauti zimeundwa: kukaanga, kuoka, kuchemshwa, na hata kuna njia kadhaa za kupikia mbichi. Zaidi ya kichocheo kimoja cha viazi kinaelezea utayarishaji wa saladi mbalimbali, unga, pancakes zenye juisi na zenye afya, pancakes za viazi hutengenezwa kutoka kwayo, na kuna uwezekano wa kutengeneza unga wa viazi.
Mapishi ya kuvutia na asili
Tufaha la Dunia si mara zote chakula kikuu au cha kufurahisha, kama Warusi wengi wanavyoamini. Kuna kichocheo cha viazi ambapo hutumiwa kama mchuzi kitamu na wenye afya kwa nyama.
Ili kufanya hivyo, chemsha (baada ya kuitakasa), sugua vizuri kupitia ungo na uchanganye na marinade (maji, siki, mafuta ya mboga na chumvi na pilipili). Changanya kila kitu vizuri, ongeza wiki iliyokatwa vizuri. Unaweza kutumia mchanganyiko kuchanganya, kisha mchuzi utageuka sio tu lishe, lakini pia airy.
Pia kuna kichocheo asili cha viazi katika muundo wa bakuli.
Mboga ambayo haijapeperushwa lazima ichemshwe, kumenyanyuliwa, kupigwa mithili ya puree na kuachwa ipoe. Kuandaa mchanganyiko mapema - yolk, siagi na cream ya sour na viungo. Changanya kila kitu vizuri, ongeza cream iliyokatwa na jibini iliyokunwa. Mara tu uvimbe umekwenda nawingi utageuka kuwa nusu-kioevu, kuweka kila kitu kwenye sufuria ya kukata moto, ambayo ni kabla ya mafuta ya mafuta na kunyunyiziwa na mkate wa ardhi. Weka katika oveni kwa nusu saa kisha ufurahie ladha isiyoweza kusahaulika.
Haiwezekani kuorodhesha aina zote za mapishi, kwa kuwa mengi yao yanahitaji viungio asilia, ambavyo si kila mama wa nyumbani anaweza kupata nyumbani, na ni vigumu kuuzwa nchini Urusi hata kidogo. Katika vyakula vya nyumbani, viazi zilizosokotwa na vipandikizi vya kukaanga, au katika oveni iliyo na chop ni maarufu sana.
Kwa ujumla, sahani zote za viazi ladha ni kazi bora ya sanaa ya upishi, ambayo imeelezewa katika vitabu vingi kutoka nchi na watu tofauti. Kila mtu hupika matunda ya udongo kwa hiari yake mwenyewe, na haijalishi ni muda gani umepita tangu watu waitumie kwa chakula, kuna watu wenye akili duniani ambao hugundua viazi kwa njia mpya: picha zisizo za kawaida, sahani zisizo za kawaida na zisizofikiriwa kabisa. nyongeza huzaliwa.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kijiko cha kitamu ni kipengee muhimu cha kuweka meza
Baadaye au baadaye, kila mtu atakuwa na kipindi cha likizo au tukio lingine kuu inapohitajika kuweka meza ipasavyo. Kisha swali linatokea jinsi ya kufanya hivyo, nini cha kutumikia na dessert. Kuna sheria za etiquette kuhusu vijiko vya dessert
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Cha kupika na nyama ya bata mzinga: kichocheo kitamu cha chakula cha mchana
Kwa hivyo, ni nini cha kupika na nyama ya bata mzinga? Chagua! Tunatoa chaguzi mbili: supu na mipira ya nyama na cutlets bora za juisi. Na unaweza kupika zote mbili mara moja. Pata chakula cha mchana kamili na kitamu sana
Kichocheo cha "nyama na viazi kwenye jiko la polepole" - kitamu, cha kuridhisha, rahisi
Katika maisha yetu kuna mbinu nyingi muhimu hivi majuzi, shukrani ambazo tunaweza kulipa kipaumbele zaidi kwa jamaa na marafiki na kutumia nishati kidogo kusimama kwenye jiko. Vivyo hivyo jiko la polepole: baada ya kuonekana katika familia, inachukua nafasi yake jikoni. Kwa kifaa hiki cha ajabu unaweza kupika sahani zako zinazopenda bila jitihada
