Mipira ya nyama ya Uturuki iliyosagwa: mapishi matamu, viungo vya sahani

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Nyama ya Uturuki ni nzuri sana kwa watoto na watu wazima. Bidhaa hii ya chini ya kalori ina kiasi kikubwa cha protini, vitamini na madini mengi. Ladha ya nyama ya chakula sio ya kuvutia sana, lakini unaweza kuboresha yao kwa msaada wa mimea, mboga mboga na viungo. Jinsi ya kupika mipira ya nyama ya Uturuki iliyokatwa? Unaweza kujifunza mapishi matamu na vidokezo muhimu kutoka kwa makala yetu.

Mipando yenye juisi na mapambo

Kichocheo hiki ni muhimu kwa wale wanaotaka kujifunza jinsi ya kupika chakula cha jioni kitamu kwa muda mfupi. Jinsi ya kutengeneza mipira ya nyama ya Uturuki iliyokatwa haraka? Soma mapishi hapa chini.

• Changanya kilo mbili za fillet ya Uturuki na siagi (gramu 200).
• Ongeza 300 ml ya cream, yai moja, chumvi na viungo kwenye nyama ya kusaga ili kuonja. Kisha koroga viungo hadi laini. Kujaza misa inayosababishwa na oksijeni,piga kwa mikono yako juu ya meza.
• Vipande vipofu, viviringishe kwenye unga na kaanga katika siagi.
• Kwa sahani ya kando, ponda viazi vilivyochemshwa na donge la siagi. Usisahau kuongeza chumvi na majani ya arugula ndani yake (wakati wa kiangazi, badilisha na chika au mchicha).

Mlo uliomalizika unaweza kutumiwa pamoja na mchuzi wowote na saladi ya mboga mboga.

Mipako kutoka bata mzinga (kitamu) katika oveni

Hii ni mapishi rahisi sana ambayo mtu yeyote anaweza kufahamu.

• Zingatia gramu 600 za matiti, kitunguu na kitunguu saumu.
• gramu 300 za mkate au mkate mweupe, kata vipande vidogo na loweka kwenye maziwa.
• Changanya vyakula vilivyotayarishwa kwenye bakuli linalofaa na ongeza yai moja mbichi kwake.
• Changanya viungo kwa mikono yako, ongeza chumvi na pilipili ya ardhini. Ukipenda, unaweza kuweka mboga yoyote iliyokatwakatwa.
• Vipande vipofu vya umbo la mviringo kutoka kwenye nyama ya kusaga na uziweke kwenye karatasi ya kuoka. Hatutatumia mafuta - kiasi cha kutosha cha mafuta kitaonekana tofauti na nyama ya kusaga wakati wa kupika.

Wakati cutlets zimetiwa hudhurungi upande mmoja, zitahitaji kugeuzwa. Jaza sahani iliyokamilishwa na mboga safi, mimea na kupamba buckwheat. Tuna uhakika kwamba familia yako itathamini jitihada zinazofanywa.

vipande vya nyama ya Uturuki vilivyokatwakatwa vyenye juisi

Kupika nyama ya kuku ni raha: juhudikivitendo hakuna haja ya kutumia, na sahani inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu. Wakati huu tunataka kushiriki nawe siri ya jinsi ya kupika cutlets ya nyama ya Uturuki. Nyama za nyama za kupendeza zinayeyuka tu kinywani mwako, na mali ya lishe ya nyama ya Uturuki hukuruhusu kula nyongeza bila wasiwasi wowote. Kwa hivyo, mapishi ni:

• gramu 500 za kipande cha minofu na grinder ya nyama.
• Ongeza viazi mbichi chache kwenye nyama ya kusaga, iliyokunwa hapo awali kwenye grater laini au la wastani.
• Katakata vitunguu ovyo kisha uviweke pamoja na bidhaa zingine.
• Mimina nusu glasi ya maji ya joto la kawaida kwenye nyama ya kusaga, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya vizuri na uondoe misa inayotokana - wepesi na upepesi wa vipandikizi vya siku zijazo itategemea hii.
• Tengeneza nyama ya kusaga kwa mikono iliyolowa maji, weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye ubao wa kukata, kisha uitume kwenye jokofu kwa nusu saa.
• Wakati mwafaka ukipita, kaanga cutlets.

Chakula kitamu kinaweza kuongezwa kwa sahani ya kando ya mboga za kitoweo.

Michuzi yenye mchuzi wa champignon

Chakula hiki kitamu na kizuri kitapendeza kwenye meza ya sherehe. Kufanya cutlets ladha ya nyama ya Uturuki sio ngumu sana. Muhimu zaidi, soma kwa makini mapishi yanayotolewa hapa:

• Loweka vipande viwili vya mkate katika maziwa.
• Katakata karafuu chache za kitunguu saumu kwa kushinikiza.
• Katakata cilantro ya kijani na iliki vizuri.
• Kwenye bakuli la kina, changanya vyakula vilivyotayarishwa na gramu 600 za nyama ya kusaga, yai la kuku, chumvi na pilipili. korogaviungo.
• Futa vipandikizi kwa mikono iliyolowa maji kisha kaanga kwenye sufuria hadi viive.
• Tengeneza mchuzi. Ili kufanya hivyo, kata gramu 500 za champignons safi, na kisha kaanga katika mchanganyiko wa mboga na siagi.
• Juisi zinapotoka kwenye uyoga, mimina glasi ya divai nyeupe kwenye sufuria na upike hadi kioevu kipungue kwa nusu.
• Changanya nusu glasi ya cream (10%) na kijiko cha unga mweupe na kumwaga kwenye sufuria. Chemsha uyoga kwenye moto mdogo hadi mchuzi unene wa kutosha.
• Weka cutlets kwenye bakuli la kuokea, weka kwenye oveni iliyowashwa tayari na kumwaga juu ya mchuzi.

Mlo wa sherehe utakuwa tayari baada ya dakika tano. Tuna hakika kuwa wageni wako watathamini cutlets za Uturuki wa kusaga. Tumikia mipira ya nyama tamu kwenye meza na sahani yoyote ya kando.

vipande vya Uturuki na jibini

Muundo wa sahani hii ni wa kawaida kwa kiasi fulani. Lakini kutokana na viungo kadhaa vya "siri", inageuka juicy na kitamu. Jinsi ya kupika mipira ya nyama ya Uturuki iliyokatwa? Kichocheo ni rahisi sana:

• Kwenye bakuli la kusaga, piga gramu 200 za jibini, gramu 200 za siagi vuguvugu, karafuu chache za kitunguu saumu na mimea safi.
• Weka misa inayopatikana kwenye filamu ya chakula, kunja soseji na uweke kwenye jokofu.
• gramu 700 za bata mzinga na gramu 200 za bakoni ya kuvuta sigara iliyokatwa vizuri, ongeza vitunguu kijani, viini vya mayai kadhaa na mkate uliolowekwa kwenye maziwa. Changanya viungo, piga nyama iliyokatwa vizuri na upeleke kwenye jokofunusu saa.
• Kata jibini iliyojaa vipande vipande, piga wazungu, tembeza nyama ya kusaga kwenye mipira mikubwa.
• Sawazisha sehemu zote za bata mzinga kwenye kiganja cha mkono wako, weka jibini katikati, tengeneza kipande cha mkate, chovya kwenye protini na ukungushe kwenye mikate ya mkate. Fanya vivyo hivyo na bidhaa zingine.
• Kaanga vipandikizi, vihamishe kwenye bakuli la kuokea na funika na foil.

Pika sahani hiyo kwa robo ya saa, kisha uitumie mara moja pamoja na sahani yoyote ya kando.

Cutlets "Harufu nzuri"

Wakati huu tutatengeneza vipande vya nyama ya bata mzinga. Viongezeo vya ladha na harufu nzuri vitaipa sahani iliyokamilishwa uboreshaji maalum.

• Menya vitunguu vyekundu, kata kata, weka kwenye bakuli kisha funika na maji yanayochemka kwa dakika chache. Futa maji.
• 400 gramu minofu iliyokatwa kwa kisu kwenye cubes ndogo na kuchanganya na vitunguu.
• Ongeza chumvi, pilipili, yai la kuku, basil kavu na siki ya balsamu.
• Koroga chakula.

Kaanga vipandikizi kwenye moto wa wastani hadi viive. Hamu nzuri!