Saladi ya Victoria: mapishi na vipengele vya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna mapishi kadhaa ya kutengeneza saladi ya Victoria. Lakini kwa ajili yenu tumechagua yale ya kuvutia zaidi. Licha ya unyenyekevu wa maandalizi, appetizer kama hiyo ni ya kitamu sana. Inaweza kutumika kwenye meza wakati wa likizo na kufurahisha wapendwa wako na chakula cha jioni mwishoni mwa wiki. Kuandaa chaguo zozote za saladi ya Victoria haitachukua muda mwingi, lakini itatoa raha wakati wa chakula.

Viungo vya chaguo la kwanza

Ili kutibu marafiki na familia yako kwa saladi hii laini na ya kuridhisha, utahitaji kuandaa orodha ifuatayo ya bidhaa:

• Mayai matatu ya kuku.
• Uyoga wa oyster au champignons.
• Kitunguu kimoja cha wastani.
• Karoti, haipaswi kuwa kubwa pia.
• Jibini gumu, takriban gramu mia moja.
• Mayonnaise.
• Mafuta ya mboga, muhimu kwa kukaangia baadhi ya vyakula.
• Karafuu mbili au tatuvitunguu saumu. Yote inategemea saizi yao na mtazamo wako kwa kiungo hiki.
• Chumvi kuonja.
• Mbichi kwa ajili ya kuvaa saladi.

Vema, sasa kuhusu jinsi ya kupika saladi ya Victoria kwa usahihi. Kichocheo cha appetizer hii ni rahisi sana. Wakati mwingine inaonekana hata sana. Lakini licha ya hili, sahani hii ni mojawapo ya ladha zaidi.

mapishi ya saladi ya Victoria

Mchakato mzima wa kupikia hautachukua muda mrefu. Ili kufanya saladi ya Victoria kwa chakula cha jioni au kwa meza ya sherehe, inatosha kutumia dakika ishirini hadi thelathini tu. Kwanza, hebu tushughulike na bidhaa zinazohitaji matibabu ya joto. Ili kufanya hivyo, kata uyoga vipande vidogo, kama vitunguu. Fry it katika sufuria na mafuta ya mboga ya moto. Mara tu vitunguu vinapokuwa wazi, ongeza karoti, iliyokunwa kwenye grater ya kati, kwake. Kisha kuongeza uyoga uliokatwa vizuri. Sisi kaanga kila kitu mpaka kioevu kimeuka kabisa. Baada ya kila kitu kupoa, ni muhimu kumwaga mafuta ya ziada.

Wakati huo huo, chemsha mayai ya kuku. Wao, kama jibini ngumu ya aina yoyote, ni tatu kwenye grater coarse. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Ongeza kwenye jibini iliyokunwa na kuchanganya vizuri. Ifuatayo, tunachanganya bidhaa zote kwenye bakuli moja, msimu na mayonesi na chumvi kidogo. Tunachanganya kila kitu vizuri. Tunaweka saladi iliyokamilishwa kwenye bakuli nzuri ya saladi au sahani ya gorofa, tukitoa sura yoyote inayotaka. Nyunyiza na jibini iliyokatwa. Kupamba na kijani juu. Hiyo ndiyo mapishi yote ya upishi ya saladi ya Victoria. Baada ya kupika mara moja, utaipenda, naitakuwa mojawapo ya vyakula unavyovipenda.

Toleo la Kikorea la karoti

Mbali na chaguo lililo hapo juu, kuna mapishi mengine ya kutengeneza saladi ya Victoria. Nyepesi na chini ya kalori ya juu ni saladi na karoti za Kikorea. Ili kuandaa appetizer hii, tunahitaji viungo vifuatavyo:

• Mayai ya kuku - vipande vitatu.
• Viazi viwili vya ukubwa wa wastani.
• Kichwa kimoja cha vitunguu.
• Karoti ya Kikorea, takriban gramu mia moja na hamsini au mia mbili kwa uzani.
• Champignons mbichi au zilizochujwa (takriban gramu 300).
• Chumvi na mayonesi kwa ladha yako.
• Mafuta yoyote ya mboga, mizeituni yanaweza kutumika.

Tutahitaji kiasi kidogo cha mafuta, kikubwa ni kwamba yasiwe na harufu. Wengi wanapendelea alizeti ya kawaida.

Mbinu ya kupikia

Ili kuandaa saladi ya Victoria, lazima kwanza uchemshe viazi kwenye ngozi zao. Ili kufanya hivyo, tunapunguza mizizi iliyoosha vizuri kwenye sufuria ya maji na kuweka moto polepole. Baada ya maji kuchemsha, kupika viazi kwa muda usiozidi dakika kumi na tano. Utayari wake unaweza kuangaliwa kwa kisu. Wakati mazao ya mizizi iko tayari kabisa, kisu kitaiboa kwa urahisi. Mayai ya kuku pia yanahitaji kuchemshwa kwa bidii. Wakati bidhaa hizi zimepozwa, zinapaswa kusafishwa. Sisi kukata mayai katika cubes ndogo, na kusugua viazi kwenye grater. Ni bora ikiwa seli ni kubwa.

Uyoga na balbukata vitunguu ndani ya cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga hadi kupikwa kikamilifu. Chumvi kidogo na pilipili (kwa ladha yako). Ni bora kumwaga mafuta ya ziada. Ifuatayo, kwenye bakuli la kina, changanya viungo vyote vilivyoandaliwa. Msimu saladi ya Victoria iliyotayarishwa na mayonesi, changanya vizuri.

Juu na mboga iliyokatwa vizuri. Kabla ya kutumikia saladi kwenye meza, ni lazima iruhusiwe kupenyeza kwa saa moja hadi mbili.

saladi ya matunda ya Victoria

Ni nani kati yetu hapendi kujifurahisha kwa peremende? Lakini baada ya chakula cha jioni cha moyo, unataka kitu maalum. Kwa wapenzi wa kupikia mwanga na gourmet, kuna toleo la dessert la saladi ya Victoria. Imetengenezwa kutoka kwa matunda. Dessert hii ni nyepesi sana, ina kiwango cha chini cha kalori. Itakuwa rufaa kwa watoto na watu wazima. Inaweza kuliwa na wale ambao wako kwenye lishe kali. Hata kama vitafunio vya jioni. Kwa hivyo, ili kuandaa dessert kama hiyo ya matunda, tunahitaji viungo vifuatavyo:

• Ndizi mbili.
• Tufaha moja kubwa la kijani.
• pea moja.
• tangerines mbili au tatu.
• Sur cream au mtindi asilia bila kujazwa matunda.

Ili kupamba saladi, unaweza kuchukua cherries za makopo au zilizogandishwa.

Jinsi ya kupika

Saladi ya matunda ya Victoria imetayarishwa kwa haraka sana na kwa urahisi. Ili kufanya hivyo, tunahitaji peel ndizi na tangerines. Tunaondoa mifupa yote kutoka kwa tangerine. Ugawanye vipande vipande nakata kwa nusu. Banana kukatwa kwenye cubes ndogo. Tunaosha peari na maji, kavu na kitambaa. Kata katikati ili kuondoa msingi wa shimo. saga mkunjo wa peari kuwa miraba midogo.

Ni afadhali kuchukua tufaha la kijani kibichi, kwani litaipa dessert usikivu wa kupendeza. Tunaiondoa. Pia tunaondoa msingi kwa kukata matunda katika sehemu kadhaa. Kisha tunaukata, kama bidhaa zingine, kwenye cubes ndogo.

Tunahamisha kila kitu kwenye bakuli lenye kina kirefu. Katika bakuli tofauti, changanya vijiko 3-4 kamili vya cream ya sour na vijiko viwili vya dessert vya sukari ya granulated. Cream cream inaweza kubadilishwa na mtindi wa asili. Sukari katika kesi hii haihitajiki.

Mimina tunda na sour cream au mtindi, changanya kwa upole lakini vizuri. Saladi iliyokamilishwa hutumiwa kwa sehemu, ni vyema kufanya hivyo katika bakuli. Saladi imeongezwa cherries.

Ukipenda, unaweza kuongeza kiwi kwenye kitindamlo. Tunda hili litasaidia kubadilisha tamu tamu. Kwa kuongeza, unaweza kuweka mananasi ya makopo yaliyokatwa kwenye cubes ndogo kwenye saladi ya matunda. Wengine hupendelea kutumia vileo kama mavazi.