Saladi ya Puff na vijiti vya kaa na soseji: vipengele vya kupikia, mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saa ya sikukuu, saladi huwa si za kupita kiasi. Kampuni kubwa hushughulikia idadi yoyote ya vitafunio kwa kasi ya ajabu. Saladi zilizo na vijiti vya kaa na sausage ni maarufu sana. Ikiwa hakuna sahani kama hiyo kwenye meza, mmoja wa wageni anaweza kuwa na hasira kidogo juu ya hili. Katika hali kama hiyo, hifadhi kwenye vitafunio vilivyoliwa zaidi kutoka kwa viungo hivi. Uchaguzi wa mapishi ya saladi na vijiti vya kaa na sausage iliundwa kwa kuzingatia maoni kutoka kwa wale ambao wanapenda kufurahia kutibu vile maridadi. Chagua chaguzi zinazofaa zaidi upendeleo wako wa ladha. Lakini usisahau kuhusu mapendeleo ya wageni unaowapenda.

Saladi "Upole"

Lahaja nzuri ya saladi ya puff na vijiti vya kaa, mahindi na soseji. Bidhaa hizo zinajulikana na zinajulikana. Kwa sababu hii, sahani inafagiliwa kutoka kwenye meza.

Unachohitaji kutoka kwa bidhaa:

• vijiti vya kaa - pakiti 1 (gramu 100);
• soseji za kuchemsha - 100gramu;
• jibini nusu gumu au gumu - gramu 50;
• tufaha - kipande 1;
• nyanya - kwa ajili ya mapambo;
• mayai - vipande 4;
• 1\2 au kopo 1 la mahindi matamu ya kopo;
• balbu ya wastani;
• mayonesi - kwa kweli.

Mlolongo wa kupikia

Saladi hii ni ya haraka na rahisi kutayarisha. Kwanza kabisa, safi vitunguu na mayai ya kuchemsha. Jibini wavu wa sehemu yoyote. Maapulo matatu, kama jibini. Mayai - kwenye grater kubwa. Tunasafisha vijiti na kukatwa kwenye miduara isiyozidi 3 mm. Tunakata vitunguu kidogo na kisu. Soseji pia hukatwa tatu au laini.

Kuweka tabaka

Kila mama wa nyumbani hutoa onyesho la mwisho la vitafunio kwa mfuatano ambao anaona kuwa unafaa zaidi. Katika kichocheo hiki cha saladi na vijiti vya kaa na soseji ya kuchemsha, unaweza kufanya safu hii:

1. Yai ni tabaka la kwanza. Hebu weka matundu ya mayonesi juu yake, ongeza chumvi kidogo.
2. Safu ya pili ni soseji iliyochanganywa na mayonesi. Nyunyiza kitunguu kidogo juu.
3. Weka pete za vijiti vya kaa kwenye kitunguu. Tunafanya safu sio nyembamba sana. Usisahau mayonesi.
4. Nyunyiza punje za mahindi.
5. Tufaha lililosafishwa ni safu ya tano. Inapaswa kufunika safu ya mahindi vizuri. Paka chips za tufaha kidogo na mayonesi ili matunda yasifanye giza.
6. Uso wa saladi ya kaa iliyomalizika na soseji na mahindi, pamba kwa kurudia safu yoyote. Jambo kuu ni kwamba hizi sio maapulo: zitafanya giza na kuharibu mapambo ya nje ya sahani. Kikamilifu inaweza kumalizika kwa kunyunyiza na jibini. Sahani za Bocakupamba na vipande vya nyanya safi. Pia, safu ya juu inaruhusiwa kufanya vijiti vya kaa au sausage. Unaweza kupaka mafuta moja ya tabaka hizi za mwisho na mayonnaise na kupamba na mimea. Acha kiyoyozi kuloweka kwa saa mbili, kisha unaweza kuwatibu wageni wako.

Saladi "Mpya"

Saladi yenye soseji ya kuvuta sigara, vijiti vya kaa na matango mapya ni chaguo rahisi zaidi.

Unachohitaji kupika:

• 200 gramu za soseji ya kuvuta sigara;
• 200 gramu za vijiti vya kaa;
• gramu 150 za matango mapya;
• mahindi ya makopo - gramu 150;
• mayai 2 ya kuku yamechemshwa na kumenyanwa mapema;
• kijani - hiari;
• mayonesi na chumvi kwa ladha.

Kupika

Chakula kizuri kitatokea ikiwa kila kipengee kitawekwa kwenye chombo tofauti. Lakini kichocheo cha saladi ya kaa na sausage na mimea haitateseka wakati unatumiwa kwa njia ya kawaida, katika bakuli la saladi.

Kupika sahani:

1. Safu ya kwanza. Soseji ya moshi iliyokatwa kwenye vijiti nyembamba, iliyopakwa kwa mayonesi.
2. Safu ya pili. Matango yaliyokatwakatwa kama soseji, yakichanganywa na mchuzi kidogo.
3. Safu ya tatu. Mbichi, iliyokatwa vizuri.
4. Safu ya nne - cubes ndogo za vijiti vya kaa.
5. Safu ya tano. Weka punje za mahindi kwa wingi kwenye vijiti vilivyotiwa mafuta. Mayonesi tena.
6. Safu ya sita. Kutakuwa na yai iliyosokotwa hapa. Unaweza kuweka yolk tofauti, kuipaka na mchuzi. LAKINInyunyiza uso na protini iliyochanganywa na mayonesi.

Baada ya nusu saa kulowekwa mahali pa baridi, saladi yenye vijiti vya kaa, soseji na tango inaweza kuonja. Tango mbichi hutoa kioevu kingi, kwa hivyo usiache vitafunio kwa muda mrefu zaidi ya muda ulioonyeshwa.

Na nyanya na croutons

Bidhaa pia ni rahisi, lakini saladi tamu na nzuri kama hii ina maoni mazuri. Unaweza pia kuiweka kwenye meza kwa wageni kama vitafunio vya haraka, na kuiwasilisha kwa familia kwa chakula cha mchana. Kila mtu atafurahi akila.

Orodha ya vipengele:

• 170-200 gramu za vijiti;
• soseji au ham ya kuchemsha - gramu 150;
• mayai ya kuchemsha - vipande 2;
• jibini - gramu 100;
• karoti ndogo za kuchemsha;
• nyanya za kawaida - 1 au 2, unaweza kutumia nyanya iliyokatwa vipande viwili au vinne badala yake;
• croutons zenye ladha uipendayo - nusu ya kifurushi kidogo;
• mayonesi - kiasi gani cha chakula kitachukua:
• chumvi - hiari na kuonja.

Katakata vijiti vya kaa vizuri. Itakuwa pete, cubes au baa - haijalishi. Tunafanya kile ambacho familia yako inapenda. Sausage (ham) pia hukatwa kiholela. Tunasindika mayai kwa kupitisha sehemu nzuri ya grater. Tutaifuta jibini pia. Osha nyanya na ugeuke kwenye cubes. Juisi ya ziada iliyotolewa wakati wa usindikaji lazima iondolewe kwenye vipande vya mboga.

Kuhudumia saladi na maandalizi yake

Safu za saladi zinaweza kuwekwa kwenye bakuli la saladi aukuenea kwa sehemu, kwa kutumia pete ya upishi. Kutumikia saladi katika bakuli za sehemu ndogo ni kupata umaarufu zaidi na kwa kasi zaidi. Katika kesi hii, kichocheo cha kawaida cha ladha kutoka kwa viungo rahisi hupata pomposity fulani na inaongoza kwa ujasiri kati ya sahani nyingine kwenye meza ya sherehe.

Chini ya bakuli la saladi (au sahani bapa) weka kawaida yote ya vijiti. Lubricate na mchuzi, nyunyiza na nusu ya kawaida ya yai. Juu ya uso wa yai, pia smeared na mayonnaise, kuweka sausage kung'olewa. Gusa kidogo na mchuzi, nyunyiza na sehemu ya pili ya yai ya kuchemsha. Jibini iliyochanganywa na mayonnaise itakuwa kiwango cha tano. Usisahau kusawazisha kidogo vifaa vilivyopigwa, kwa hivyo sahani itaonekana nadhifu. Weka cubes ya nyanya kwenye kitanda cha jibini. Hebu chumvi kidogo. Lubricate na mchuzi. Kupamba juu ya saladi iliyokamilishwa na croutons. Unaweza kutumia kijani kwa mapambo. Toleo nyepesi la saladi hii - bila matumizi ya crackers. Pia hutengeneza vitafunio vyema sana.

Saladi "Mpole" na karoti za kuchemsha

Alipochunguzwa kwa karibu, alibainika kuwa maarufu sana. Kwa kutumia njia tofauti ya kusaga chakula, tuna kitafunwa hiki kizuri sana.

Orodha ya viungo:

• mfuko mkubwa wa vijiti vya kaa;
• gramu 100 za bidhaa yoyote ya soseji iliyopikwa;
• karoti mbili za wastani;
• 4-5 mizizi ya viazi;
• mayai 4;
• mayonesi - inavyohitajika;
• vijani na chumvi - kuonja.

Hatua za kutengeneza saladi

Osha karoti na viazi. Chemsha hadi kupikwa. Tunasafisha kutoka kwa isiyoweza kuliwa. Pia tunapika mayai kwa dakika 10 kutoka kwa kuchemsha. Ikiwa unatumia kijani kibichi, suuza na ukate laini.

Vijiti visivyo na ufungaji na vikate vipande vipande au cubes. Unaweza kutumia grater kubwa. Tunafanya vivyo hivyo na bidhaa ya soseji: tunaikata kama vijiti vya kaa.

Menya mboga na mayai yote yakiwa yamepoa. Karoti tatu zilizokatwa na viazi. Inashauriwa kuifuta mayai katika sahani tofauti. Protini na viini vitakuja kwa manufaa tofauti. Ikiwa hupendi utengano huu, basi uifuta yote pamoja. Kiakili gawanya kila kitengo cha sehemu katika sehemu mbili.

Bidhaa zilizotayarishwa kwa saladi na vijiti vya kaa, soseji na karoti, weka kwenye bakuli la saladi.

Kwanza huja kipande cha viazi. Chumvi si kwa nguvu sana na mafuta na safu nyembamba ya mchuzi. Funika uso wa viazi na vijiti vya kaa. Kisha wazungu wa yai kulowekwa katika mayonnaise na chumvi (kama taka). Sausage na mayonnaise. Kurudia safu ya viazi (pamoja na chumvi na mchuzi). Ifuatayo - karoti za kuchemsha zilizokatwa. Kuongeza mafuta tena. Kupamba na yolk iliyokunwa au molekuli ya yai kabisa. Baada ya saa moja na nusu, saladi itakuwa tayari kuonja.

Inaruhusiwa kubadilisha tabaka kwa mujibu wa ladha ya walaji, kupunguza au kuongeza ujazo wa viungo, lakini hii yote ni baada ya sampuli za majaribio kufanyika jikoni.