Tengeneza pudding za maziwa kwa njia tofauti

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Vipuli vya maziwa si vigumu kutayarisha kama inavyoonekana mwanzoni. Ndiyo maana unaweza kuwaburudisha wanafamilia yako kwa kitamu kama hicho angalau kila siku.

Leo tutakuletea mapishi kadhaa, shukrani ambayo unaweza haraka na bila pesa nyingi kutengeneza pudding za maziwa ladha, harufu nzuri na laini. Kulingana na jina la dessert hii, sehemu yake kuu ni maziwa ya ng'ombe safi. Ni wao ambao wanahitaji kuhifadhi ili kutengeneza kitamu cha kupendeza cha nyumbani. Lakini mambo ya kwanza kwanza.

Nzuri na rahisi kuandaa pudding ya maziwa (mapishi yenye picha)

Ili kutengeneza kitindamlo maridadi zaidi, tunahitaji:

• maziwa ya nchi yana ubichi wa kiwango cha juu - takriban 500 ml;
• viini vya mayai - pcs 2.;
• sukari iliyokatwa - vijiko 2 vikubwa;
• wanga wa viazi - vijiko 2 vikubwa;
• sukari ya vanilla - Bana chache (tumia kuonja);
• gelatin papo hapo - kijiko kamili cha dessert;
• maji ya kunywa yaliyochujwa - 50 ml;
• vinyolea vya nazi - ongeza unavyotaka;
• poda ya kakao - chukua ili kuonja.

Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua

Takriban maziwa yotepuddings zinahitaji matumizi ya gelatin. Baada ya yote, ni shukrani kwa sehemu hii kwamba dessert inaweza kuchukua fomu iliyotolewa na kuiweka mpaka itakapotumiwa. Kwa hivyo, bidhaa iliyotajwa lazima imwagike kwa maji ya moto na kushoto ili kuvimba kwa dakika 40-55.

Wakati gelatin inavimba, unapaswa kuanza kuandaa wingi wa pudding ya baadaye. Ili kufanya hivyo, mimina kuhusu 400 ml ya maziwa safi ya kijiji kwenye sufuria ndogo, na kisha kuongeza sukari nzuri ya granulated. Ifuatayo, vanillin na gelatin iliyovimba inapaswa kuongezwa kwa bidhaa. Viungo vyote lazima vikichanganywa na kijiko na kuweka moto mdogo sana. Inashauriwa kuzipasha moto sio hadi zichemke, lakini hadi sukari iliyokatwa itafutwa kabisa.

Baada ya hatua zilizoelezwa, wanga ya viazi na kiini cha yai kilichopigwa vizuri vinapaswa kuongezwa kwenye kinywaji kilichobaki cha maziwa. Ifuatayo, misa inayotokana inahitajika kumwagika kwenye sufuria na maziwa na gelatin kwenye mkondo mwembamba. Viungo vyote vinapaswa kuchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika 3. Wakati huo huo, zinapaswa kukorogwa mara kwa mara na kijiko.

Hatua ya mwisho

Ili kutengeneza pudding za maziwa sio tu kuwa za kitamu na laini, lakini pia wapishi wazuri, wenye uzoefu wanapendekeza kuzitengeneza kwa kutumia fomu za misaada. Wanapaswa kuwa na mafuta kidogo na mafuta ya mboga, na kisha kumwaga na molekuli iliyoandaliwa hapo awali. Baada ya hayo, dessert ya maziwa lazima ifunikwa na filamu ya chakula na kuweka kwenye jokofu kwa saa mbili.

Kutoa chipsi za kujitengenezea nyumbani vizuri kwenye meza

Baada ya kuisha muda wakewakati uliowekwa, pudding ya maziwa, kichocheo ambacho tunazingatia, inapaswa kuwekwa kwa uangalifu kwenye sahani ya gorofa, na kugeuza sura ya misaada chini. Inashauriwa kutumikia ladha hiyo ya maridadi kwa wanafamilia wako kwa kunyunyiza na flakes za nazi, poda ya kakao au karanga zilizokatwa. Furahia mlo wako!

Pudding ya maziwa: mapishi ya chokoleti

Iwapo ungependa kujaribu na kutoa si pudding nyeupe ya kawaida, lakini chokoleti nyeusi, basi inapaswa kufanywa kwa njia tofauti kidogo kuliko ilivyoelezwa hapo juu. Ili kufanya hivyo, tunaweza kuhitaji vipengele vifuatavyo:

• maziwa ya nchi ubichi wa kiwango cha juu - vikombe 3;
• faini ya sukari-mchanga - vijiko 4 vikubwa;
• wanga wa mahindi - vijiko 4 vikubwa;
• chokoleti ya maziwa - baa kubwa au 100 g;
• gelatin papo hapo - kijiko kamili cha dessert;
• poda ya kakao - vijiko 4 vikubwa;
• sukari ya vanilla - Bana chache (tumia kuonja);
• cream ya mafuta mengi - vikombe 2.5.

Mbinu ya kupikia

Kama ilivyo kwenye mapishi ya awali, unapaswa kuanza kuandaa sahani tamu kama hiyo na usindikaji wa gelatin. Inapaswa kumwagika kwenye glasi iliyopangwa na kumwaga sio maji ya moto sana ya kuchemsha. Katika hali hii, bidhaa inapaswa kuwekwa kwa dakika 30.

Wakati gelatin inavimba, changanya sukari iliyokatwa ya ukubwa wa wastani, wanga ya mahindi, poda ya kakao na vanillin kwenye sufuria ndogo. Ifuatayo, viungo vinahitaji kumwaga rustic safimaziwa na cream nzito. Baada ya kuchanganya viungo vyote, vinahitaji kuwekwa kwenye jiko na kuchemsha polepole.

Ili kufanya pudding ya maziwa kwa watoto kuwa ya kitamu zaidi na yenye harufu nzuri, msingi wa moto lazima uondolewe kutoka kwa jiko baada ya dakika tatu ya kuchemsha, na kisha chokoleti iliyokatwa inapaswa kuongezwa kwake. Pia, mimina vanillin kwenye sufuria na uchanganye bidhaa zote hadi misa ya homogeneous ipatikane.

Tunatengeneza kitindamlo na kukiweka kwenye meza

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza chocolate milk pudding. Baada ya kuunda kioevu giza na wingi wa homogeneous, ni lazima iwe pamoja na gelatin iliyovimba, na kisha kuchanganywa kabisa na mchanganyiko na kumwaga ndani ya molds nzuri ambazo lazima kwanza zipakwe na mafuta ya mboga.

Baada ya vyombo vyote vya msaada kujazwa, viwekwe kwenye jokofu na kuwekwa humo kwa muda wa saa mbili hadi tatu. Kwa uwekaji wa haraka wa pudding juu, inashauriwa kuifunika kwa foil nene ya kupikia.

Baada ya muda ulio hapo juu, dessert inapaswa kuwekwa kwenye sahani kwa kugeuza fomu, na kisha kuipamba na cream iliyopigwa. Ikiwa inataka, ladha nzuri na ya kitamu kama hiyo ya nyumbani inaweza kunyunyizwa na chipsi za chokoleti au matone. Pudding iliyopikwa inapaswa kutolewa tu ikiwa imepozwa.