Tengeneza pai tamu ya jeli kwa njia tofauti

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, ninaweza kutengeneza pie ya jeli iliyotengenezewa nyumbani? Utajifunza jibu la swali hili kutoka kwa nyenzo za makala iliyotolewa.

Maelezo ya jumla

Kabla ya kukuambia kuhusu jinsi pai ya jeli inavyotengenezwa, unapaswa kueleza bidhaa iliyotajwa ni nini.

Kissel ni kinywaji maarufu sana katika nchi yetu, ambacho kina thamani ya juu ya lishe. Kwa watu wengi, kawaida huhusishwa na chakula au sahani ya watoto. Walakini, ikumbukwe kwamba wapishi wenye uzoefu hufanya sio tu vinywaji vitamu kutoka kwa bidhaa nyingi kama hiyo, lakini tumia kama msingi wa kutengeneza keki za nyumbani. Kwa mfano, pai ya jeli inageuka kuwa nzuri zaidi, laini na tamu zaidi kuliko ile iliyotayarishwa kwa njia ya kitamaduni.

Pie ya Kissel: Mapishi ya Hatua kwa Hatua ya Kupika

Kwa kuwasili kwa wageni waliosubiriwa kwa muda mrefu, mama wengi wa nyumbani wanafikiria juu ya nini cha kupika ili watu wote wa karibu na wapendwa wathamini uwezo wao wa upishi. Kama sheria, hautashangaa mtu yeyote na keki za kitamaduni za nyumbani. Ndiyo sababu tunapendekeza kukutengenezea keki ya jeli, ambayo ina ladha maalum na harufu, pamoja na muundo wa maridadi na laini.

Kwa hivyo, ili kuandaa mambo ya msingi, sisiutahitaji:

• yai safi kubwa la kutu - pcs 5;
• jeli kavu ya strawberry (nunua katika pakiti) - takriban 250 g;
• maji ya kunywa yaliyochujwa - vijiko 5 vikubwa;
• soda ya mezani - kijiko cha dessert (zima kwa siki 6%)
• unga mweupe uliopepetwa - vijiko 4 vikubwa;
• strawberries safi - vipande vichache;
• vanillin iliyotiwa ladha - weka ili kuonja;
• sukari iliyokatwa - vijiko 4 vikubwa.

Kukanda unga

Pai ya jeli, kichocheo chake tunachozingatia, kinageuka kuwa cha juu sana, kizuri na kitamu. Na kabla ya kuoka, unapaswa kupiga msingi vizuri. Ili kufanya hivyo, mayai safi lazima yamegawanywa katika viini na protini. Kwa kiungo cha mwisho, unahitaji kuongeza vanillin na mchanga-sukari, na kisha piga kila kitu kwa mchanganyiko hadi upate povu inayong'aa, inayoendelea na inayong'aa.

Kuhusu viini vya mayai, ongeza jeli kavu ya sitroberi kwao na uchanganye vizuri. Kwa njia, kiungo hiki lazima kwanza kiweke kwenye bakuli na kukanda vizuri na kijiko ili kusiwe na donge moja ndani yake.

Baada ya kuundwa kwa molekuli ya yai yenye homogeneous, ni muhimu kuongeza maji ya kunywa ndani yake na kuzima soda ya meza na siki 6%. Kisha, unahitaji hatua kwa hatua kumwaga unga mweupe uliopepetwa ndani ya bakuli na jeli.

Uzito nene unaotokana unapaswa kuongezwa kwa protini zilizochapwa hapo awali. Kwa hili, utayarishaji wa unga unachukuliwa kuwa unyonge umekamilika.

Mchakato wa uundaji

Kuokaladha ya jelly pie katika pakiti, inapaswa kuundwa vizuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua fomu moja kwa moja au iliyopambwa, uipake mafuta (unaweza kuinyunyiza na semolina) na kuweka unga wote ndani yake. Kama mapambo kwenye uso wa bidhaa iliyokamilishwa, inashauriwa kuweka nusu za sitroberi kwa uzuri. Katika mchakato wa kuoka, "watazama" katika unene wa keki, na kuifanya kuwa na unyevu kidogo.

Kuoka katika oveni

Baada ya pai ya jeli kwenye pakiti kuunda, lazima ipelekwe mara moja kwenye kabati yenye joto. Oka dessert kama hiyo kwa joto la digrii +195 kwa karibu dakika 60-65. Katika kipindi hiki cha muda, bidhaa itapikwa kabisa, itainuka vizuri, kuwa kitamu na laini.

Jinsi ya kuwahudumia wanafamilia?

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza jeli laini na laini wewe mwenyewe. Kichocheo cha dessert hii ni nzuri wakati unahitaji kupika keki zisizo za kawaida, lakini za kitamu sana kwa kuwasili kwa wageni waliosubiriwa kwa muda mrefu.

Baada ya keki kupikwa, lazima iondolewe kwenye ukungu, iwekwe kwenye sahani, ipoe kidogo, kisha ikakatwa vipande vipande na kutumiwa na kakao, maziwa au chai.

Tengeneza pai kutoka kwa jeli kwenye jiko la polepole

Kuna chaguo kadhaa za jinsi ya kutengeneza keki laini na laini ya biskuti kwa kutumia bidhaa tamu kwa wingi kama vile jeli. Tulijadili njia ya classic hapo juu. Kuhusu mapishi mengine, yanaweza kujumuisha bidhaa tofauti kabisa.

Kwa hivyo, tunahitaji viungo vifuatavyo:

• yai safi kubwa la kutu - pcs 3;
• jeli kavu yenye ladha yoyote (imenunuliwa katika pakiti) - takriban 250 g;
• kefir sio mafuta sana - glasi kamili;
• soda ya mezani - ½ kijiko cha dessert;
• unga mweupe uliopepetwa - vijiko 2 vikubwa;
• mafuta ya mboga - 5 ml (kwa vyombo vya kupaka);
• vanillin iliyotiwa ladha - weka ili kuonja;
• sukari iliyokatwa - vijiko 2 vikubwa.

Mchakato wa kutengeneza unga

Keki hii imetengenezwa kwa urahisi kabisa. Kefir lazima iwe moto juu ya moto mdogo, na kisha soda lazima izimishwe ndani yake. Ifuatayo, unahitaji kuongeza mayai ya kuku yaliyopigwa, vanillin yenye harufu nzuri na sukari kwenye kinywaji cha maziwa ya sour. Baada ya kuchanganya vipengele, jelly kavu, iliyobadilishwa hapo awali kuwa poda na kijiko, inapaswa kuletwa hatua kwa hatua kwenye msingi. Kwa kumalizia, inahitajika kumwaga unga mweupe uliopepetwa kwenye bakuli moja.

Tunatengeneza na kuoka katika jiko la polepole

Baada ya kutengeneza unga wa homogeneous wa viscous, inapaswa kumwagika kwenye bakuli la multicooker, ambalo lazima lipakwe mafuta mapema. Katika fomu hii, bidhaa inapaswa kupikwa katika hali ya kuoka chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 60. Wakati huu unatosha kwa keki kuinuliwa vizuri, kuwa nyororo na kitamu.

Huduma kwenye meza

Mwishoni mwa kuoka, mkate wa jelly lazima upozwe kidogo, kisha uhamishwe kwenye sahani, ukate vipande vipande na utumiwe kwa wanachama.familia pamoja na chai iliyotengenezwa upya au kahawa kali. Furahia mlo wako!