2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Soseji za konokono zilizotengenezwa kutoka kwa vidakuzi vilivyo na maziwa ya kufupishwa zilipendwa sana wakati wa utoto wetu. Kwa nini usiwafanye wewe mwenyewe kufurahisha familia yako na dessert ladha? Ikiwa umekuwa na kushindwa kwa kuoka hapo awali, usijali kwamba sahani haitafanya kazi sasa. Baada ya yote, dessert hii hauhitaji kuoka yoyote. Hakuna haja ya kuchafua na gelatin ya diluting aidha. Hata mtoto anaweza kufanya sausage. Kwa njia, kuunganisha wasaidizi wadogo kwa mchakato wa kufanya "servlate" tamu. Watakuwa na nia, na uzoefu huu wa kwanza (bila shaka mafanikio) wa upishi utawahimiza kushiriki katika kupikia katika siku zijazo. Kuna mapishi machache ya sausage za kuki. Kuna maziwa yote, na maziwa yaliyofupishwa, na kinachojulikana kama "varenka". Unaweza kupika cream ya sausage au chokoleti, na karanga na viongeza vingine. Ikiwa unahesabu kalori, basi dessert inaweza kufanywa bila siagi. Chini utapata uteuzi wa bora zaidimapishi ya soseji kutoka kwa vidakuzi na maziwa yaliyofupishwa.
Kichocheo rahisi zaidi
Soseji ya Kuki yenye Maziwa ya Konde imetayarishwa, kama jina linamaanisha, kutoka kwa viungo hivi viwili na siagi. Kuhusu vifaa vya nyumbani, tutahitaji msaada wa jokofu na friji. Kwanza kabisa, hebu tufafanue suala hilo na vidakuzi. Je, inapaswa kuwa nini? Ni bora kuchukua kuki za mkate mfupi - "Kwa chai", "Habari za asubuhi" na aina sawa za keki za bei nafuu za kiwanda. Crackers na biskuti siofaa sana. Lakini hali kuu ni kwamba biskuti lazima iwe tamu. Viongezeo vya ladha - vanila, maziwa yaliyooka, chokoleti - badilisha dessert yako na nuances mpya. Kupika sausage ni rahisi. Tunaponda vidakuzi. Hii inaweza kufanyika kwa pin rolling au grinder nyama. Jaza na maziwa yaliyofupishwa. Kawaida ni kioevu mno. Kwa hiyo, ili dessert kuweka sura yake, tunaongeza siagi kidogo huko. Je, uwiano wa viungo vitatu ni nini? Chupa ya maziwa iliyofupishwa itahitaji kilo moja au vidakuzi kidogo zaidi na gramu 200 za siagi laini. Koroga, ueneze wingi kwenye filamu ya chakula au foil. Tunatengeneza sausage. Kujificha kwa saa tatu kwenye jokofu.
Soseji ya Chai
Aina hii ya bidhaa za nyama ina sifa ya kujumuisha vipande vikubwa vya mafuta ya nguruwe. Hebu jaribu kuiga sausage ya "Chai" katika uwasilishaji wa tamu. Kusaga gramu mia tatu za kuki za mkate mfupi. Katika sufuria, changanya glasi ya sukari na kiasi kidogo cha poda ya kakao. Mimina katika vijiko vitano vya maziwa yaliyofupishwa. Tunawekasufuria juu ya moto mdogo na kuleta kwa chemsha, kuchochea daima. Tunapunguza misa kidogo. Ongeza gramu 200 za siagi baridi iliyokatwa vipande vipande. Ni muhimu kwamba haina kuyeyuka huko, lakini katika duet na wingi hupata msimamo wa cream. Gramu mia moja za karanga zilizokaushwa na kuki zilizokaushwa huongezwa kwenye sufuria. Changanya kwa makini. Mchanganyiko wa viscous umewekwa kwenye foil iliyotiwa mafuta na siagi. Tunatoa sura. Sausage ya kuki na maziwa yaliyofupishwa "Chai" inapaswa kusimama kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kabla ya kutumikia, ondoa foil na ukate vipande vipande. Karanga zitaonekana kama vipande vya mafuta ya nguruwe.
Soseji iliyojazwa
Hebu sasa tujaribu kuchanganya mapishi yetu asili. Kutoka kwa vichungi, sausage iliyotengenezwa na biskuti na maziwa yaliyofupishwa itakuwa tamu zaidi. Vidakuzi wenyewe vinaweza kuwa na viungo vya ziada - zabibu, vanilla, zest ya limao, matone ya chokoleti. Ikiwa msingi wa sausage ni rahisi zaidi, tutaiongezea na viongeza mbalimbali. Inaweza kuwa pipi. Wao ni kabla ya mvuke na kukatwa vipande vidogo. Unaweza kufanya jelly au kutumia marmalade ya duka. Katika kesi hii, pipi zinapaswa pia kukatwa kwenye cubes ndogo. Vanillin, cognac, pombe, limau au peel ya machungwa itaongeza maelezo mapya kwa kito chako. Unaweza pia kujaribu katika hatua ya mwisho. Unapotoa sausage kutoka kwenye friji na kuondoa foil au filamu kutoka kwayo, pindua kwenye icing ya chokoleti, sukari ya unga, nazi au karanga zilizokatwa vizuri. Hii "ngozi"kukatwa kutaifanya dessert hiyo kufanana zaidi na bidhaa ya nyama.
Soseji tamu ya biskuti: kichocheo chenye maziwa yaliyokolea lakini bila siagi
Beri kumi na mbili za prunes kubwa huoshwa, kuchomwa na kukatwakatwa vizuri. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni ngumu sana, inapaswa kumwagika kwa maji ya moto kwa dakika kumi, kuweka kwenye colander na baridi. Tenganisha vipande vichache kutoka kwa gramu mia tatu za vidakuzi vya kawaida, saga iliyobaki kwenye blender ndani ya makombo. Ongeza vijiko vitatu vya kakao na prunes zilizokatwa. Kanda. Vidakuzi ambavyo tunaweka kando vinaongezwa kwa wingi. Itatumika kama binder, badala ya mafuta. Kidogo kidogo, kijiko kwa kijiko, tunaanza kuongeza maziwa yaliyofupishwa hadi misa inakuwa ya viscous, kushikamana na mikono. Ili sausage ya biskuti tamu na maziwa yaliyofupishwa kuweka sura yake vizuri, lazima iwekwe kwenye jokofu kwa angalau saa. Kisha inaweza tayari kuachiliwa kutoka kwa filamu au foil, kukunjwa katika unga uliopenda na kuiweka tena kwenye jokofu.
Kichocheo cha kuki ya soseji ya chokoleti na maziwa yaliyochemshwa ya kufupishwa
Maziwa matamu kwenye mtungi yanaweza kuwa membamba sana. Na hali hii inaweza kuharibu dessert, ikiwa unashikamana na uwiano. Unaweza kutengeneza maziwa yaliyofupishwa mwenyewe. Lakini tuliahidi kwamba mchakato wa kuandaa dessert itakuwa rahisi na ya haraka. Na kupika chupa iliyofungwa ni biashara ndefu na hatari. Inawezekana sana kwamba chakula cha makopo kitapasuka, na maziwa itabidi kuondolewa kwenye dari ya jikoni. Lakini maziwa yaliyopikwa tayari yanauzwa katika maduka - bidhaa katika mitungi ya kioo inayoitwa"Tofi". Nusu ya uwezo huu inahitaji gramu 150 za siagi laini. Knead mpaka cream homogeneous. Ikiwa tunataka sausage yetu ya biskuti na maziwa yaliyofupishwa ili kugeuka chokoleti, katika hatua hii tunaongeza vijiko vitatu hadi vinne vya poda ya kakao. Mimina glasi ya kuki kwenye cream, ikageuka kuwa makombo na blender au grinder ya nyama. Tunatengeneza sausage. Weka kwenye friji kwa saa moja.
Seva Tamu
Nani hapendi soseji hii ya moshi yenye splash za beige? Hebu jaribu kufanya kitu sawa kwa kuonekana, lakini si kwa ladha. Ili kufanya rangi ya "servlate" ijae zaidi, tunachukua vidakuzi vya chokoleti. Katika kesi hii, hatuwezi kusaga kwenye blender, lakini tunaiponda na masher ya viazi. Tunafanya kazi bila ushabiki, kwa sababu tunahitaji vipande vya kati na vikubwa. Kusaga walnuts kwa njia ile ile. Ili kuongeza mali zao za crispy, wanapaswa kwanza kuwa calcined katika sufuria kavu kukaranga. Kwa gramu mia mbili za kuki tunachukua gramu 50 za kernels za nut. Chekecha vijiko vitatu au vinne zaidi vya unga wa kakao kwenye bakuli. Ongeza gramu mia moja ya siagi laini. Tunachochea misa na kuanza kuongeza maziwa yaliyofupishwa. Kiasi cha juu cha viungo vya maziwa kinachukua gramu 120. Sausage kutoka kwa cookies na kakao na maziwa yaliyofupishwa inapaswa kuwekwa kwenye filamu ya chakula. Wacha isimame usiku kucha kwenye jokofu. Asubuhi, ondoa filamu na uingie katika vijiko viwili vya sukari ya unga.
Njoo kutokautotoni
Soseji iliyotengenezwa kwa biskuti na kakao na maziwa yaliyofupishwa kulingana na GOST ya Soviet ilitayarishwa kwa kutumia yai. Kwa kuwa dessert hii haifanyi matibabu ya joto, inafaa kuzingatia hatari ya salmonellosis. Lakini bado mapishi ya zamani yana haki ya kuwepo. Anatuagiza kwanza kuchanganya jar ya maziwa yaliyofupishwa na vijiko vitatu vya unga wa kakao. Tunaweka wingi juu ya moto na kuwasha moto kidogo. Ongeza kuhusu gramu 150 za mafuta. Tunaendesha yai ndani ya maziwa yaliyofupishwa ya chokoleti, kuongeza kijiko cha nusu cha vanillin na gramu 50 za cognac au pombe. Piga wingi na whisk. Gramu mia moja na hamsini ya karanga (kulingana na GOST inapaswa kuwa mchanganyiko wa karanga na almond) hupigwa kwenye sufuria na kukatwa vipande vipande vya ukubwa wa kati. Tunaongeza kwa wingi. Tunabomoa gramu 400 za kuki za mkate mfupi huko - sio laini sana. Kisha, endelea kama ilivyoonyeshwa katika mapishi yaliyotangulia.
Vidokezo na Mbinu
Ili kufanya kitindamcho kitamu, unahitaji kuchukua bidhaa asili na safi pekee. Usibadilishe siagi na kuenea, na mkate mfupi na crackers kavu. Viungo hivi viwili vinaathiri moja kwa moja ubora wa dessert. Vidakuzi vya sausage ya chokoleti na maziwa yaliyofupishwa itakuwa tastier zaidi ikiwa unajumuisha bar halisi ya chokoleti badala ya kakao. Inahitaji kukatwa vipande vipande na kupashwa moto katika umwagaji wa maji pamoja na siagi na kiasi kidogo cha maziwa.
Ilipendekeza:
Keki ya ndizi na maziwa yaliyofupishwa: mapishi na vipengele vya kupikia
Keki iliyo na maziwa yaliyokolea na ndizi - kitamu ambacho hupendwa na wengi. Kuna mapishi mengi na mapendekezo juu ya jinsi ya kupika. Lakini tutazingatia chaguo mbili: jinsi ya kufanya bila kuoka na jinsi ya kufanya keki ya biskuti ya classic
Karanga zilizo na maziwa yaliyofupishwa: kichocheo cha kawaida. Karanga na maziwa yaliyofupishwa katika hazelnut
Kitamu kinachopendwa zaidi hutoka utotoni - karanga zilizo na maziwa yaliyokolea. Walikuwa, ni na watakuwa mapambo ya ajabu kwa kunywa chai ya sherehe na ya kila siku ya jioni. Bila shaka, kitamu hiki kinaweza kununuliwa kwenye duka. Lakini ladha ni mbali na wale ambao keki za nyumbani zina. Kwa hivyo, tunashauri kupika karanga na maziwa yaliyofupishwa nyumbani. Kichocheo cha classic ambacho kitajadiliwa ni rahisi sana
Biskuti tamu na soseji ya kakao. Soseji tamu za nyumbani: mapishi, picha
Soseji tamu ni kitamu kinachojulikana na kila mtu tangu utotoni. Pengine hakuna likizo kamili bila hiyo. Mama alichukua sausage zilizofunikwa na karatasi kutoka kwenye jokofu, akazikata, na hakukuwa na kikomo kwa furaha ya watoto
Keki ya biskuti "Upole" na maziwa yaliyofupishwa: mapishi na vipengele vya kupikia
Wale wanaopenda kutengeneza vitu vitamu pia watavutiwa na mchakato rahisi wa kutengeneza keki ya kupendeza sana ya biskuti. Kwa msingi, hutumia mikate ya biskuti ya chiffon. Keki ya "Upole" na maziwa yaliyofupishwa ni nini?
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
