2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Milo ya Kibelarusi imeundwa kwa karne nyingi chini ya ushawishi wa tamaduni mbalimbali. Viungo kuu ni viazi, uyoga na nafaka. Sahani za nyama zinaweza kupatikana mara kwa mara, lakini ni za kuridhisha kabisa na tofauti. Fikiria mapishi kadhaa ya vyakula maarufu.
Cutlets
Mlo mzuri sio mahali ambapo kuna aina kubwa ya viungo, lakini moja ambayo moja au mbili zinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vya kitamu ambavyo ni tofauti kabisa na kila mmoja. Kwa mfano, wavu gramu 150 za jibini na kuongeza siagi kidogo iliyokatwa kwake. Changanya kila kitu na uweke kwenye jokofu. Pindua fillet ya kuku na vitunguu na grinder ya nyama, unaweza kufanya hivyo mara mbili. Ongeza chumvi na yai. Piga unga, kisha uunda keki, kuweka flagellum ndogo ya kujaza juu yake na kufunika na keki ya pili. Fanya cutlet, panda yai iliyopigwa na makombo ya mkate mweupe. Fry pande zote mbili na kuweka bidhaa za kumaliza kwenye mold au kwenye karatasi. Weka katika tanuri kwa joto la angalau digrii 170 kwa dakika 30. Hapa ni rahisi kabisa. Vyakula vya Kibelarusi.
Beetroot - kozi ya kwanza
Kichocheo ni rahisi sana kuandaa. Kwa hivyo, pika beetroot kadhaa, viazi chache na mayai kadhaa. Safi na ukate laini. Ongeza tango safi iliyokatwa kwao, wiki kadhaa. Changanya viungo, mimina lita moja ya maji baridi ya kuchemsha, vikombe 2 vya cream ya sour na juisi iliyopuliwa ya nusu ya limau. Koroga. Weka kwenye friji ili ipoe.
Mlo wa Belarusi - mapishi ya bibi
Saga viazi kwenye grater laini, toa mchanganyiko. Fry vipande vya mafuta ya nguruwe hadi kupasuka. Changanya na mboga iliyokatwa, kuongeza glasi ya maziwa, glasi nusu ya cream ya sour na mayai matatu. Kuandaa unga, usisahau kuhusu viungo. Lubricate fomu au vyombo kadhaa vidogo vya kukataa, kuweka mchanganyiko ndani yao, kuweka vipande vya siagi juu. Oka kwa dakika 60-70 kwa digrii 180. Onyesha kilichopozwa kidogo na kilichowekwa kijani kibichi.
Mlo wa Belarusi - wachawi
Changa viazi na ukamue, ongeza mayai kadhaa, chumvi na unga. Kanda unga. Tunachukua nyama ya kukaanga, kuongeza mimea iliyokatwa na viungo huko. Ifuatayo, fanya keki kutoka kwa mboga, weka nyama kidogo iliyojaa ndani yake na uifunge. Fry juu ya moto mdogo hadi crispy pande zote. Pindisha bidhaa zilizokamilishwa kwenye ukungu na kumwaga cream ya sour. Oka kwa dakika 45 katika oveni.
Mlo wa Belarusi - pyzy
Changanya zaidi ya glasi ya jibini la Cottage, gramu 200 za unga na wanga. Chambua viazi, wavu na uchanganye na unga. Inapaswa kuwa nzuripanda na usishikamane na mikono yako. Pindua kama dumplings, itapunguza miduara na glasi au glasi. Weka nyama kidogo ya kusaga katika kila (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, vitunguu iliyokatwa, yai na viungo). Bana katika sehemu moja na kuunda mpira. Fry katika mafuta ya moto (unaweza kutumia cracklings) mpaka rangi ya dhahabu. Kisha kuweka kila kitu kwenye sufuria, kuongeza maji na kuchemsha kwa dakika 30 kwa kutumia laurel, pilipili na viungo vingine vya kunukia. Unaweza kutoa sour cream kama mchuzi.
Hitimisho
Milo ya Belarusi inavutia sana. Mapishi yake ni rahisi kutayarisha na wakati huo huo ya asili, wakati mwingine yanavutia na ladha yao isiyo ya kawaida na matumizi ya bidhaa zinazoonekana kuwa haziendani.
Ilipendekeza:
Jibini la Belarusi: majina, watayarishaji, muundo, hakiki. Je, ni jibini bora zaidi la Belarusi?
Jibini ni nini? Swali hili haliwezi kujibiwa bila utata. Kwa wengine, hii ni bidhaa ya kupendeza ambayo inaweza kutumika katika kupikia kama sahani huru au kingo ya ziada. Lakini connoisseurs wengi wa jibini hakika kutaja ladha yake ya ajabu, harufu, maumbo na rangi. Aina mbalimbali za jibini ni kubwa tu. Kwa kuzingatia idadi kubwa ya wazalishaji wa bidhaa hii, si rahisi kwa mtumiaji wa kawaida kuelewa aina hii. Jibini la Belarusi inachukua niche maalum kwenye soko
Milo ya Kiisraeli - vyakula vya asili: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Mapishi ya vyakula vya kitaifa
Milo ya Israeli ni ya aina nyingi sana. Sehemu ya sahani "ilihamia" kutoka kwa vyakula vya nchi zingine - Urusi, Poland, Ujerumani na USA. Sahani zingine zimeathiriwa na mila ya Mashariki ya Kati kwa karne nyingi. Leo tunataka kushiriki nawe baadhi ya sahani maarufu zaidi za Israeli ambazo unaweza kujiandaa kwa urahisi nyumbani
Goulash ya Hungaria: mapishi ya kisasa na tafsiri yake ya kisasa
Goulash ya Hungarian, ambayo mapishi yake ni maarufu sio tu katika nchi za Ulaya, lakini pia ilipata kutambuliwa kati ya majirani zao wa mashariki, inavutia na unyenyekevu wake katika utekelezaji na mabadiliko anuwai ambayo wapishi wajasiri wamefanya kwake. Ni thamani ya kujaribu angalau mara moja kupika sahani hii kuelewa kwamba inastahili kuwa katika mkusanyiko wa mapishi favorite. Jinsi ya kufanya hivyo?
Vyakula vya Kiingereza. Vyakula vya kitaifa vya Uingereza: pudding ya Krismasi ya Kiingereza, mkate wa Kiingereza
Inakubalika kwa ujumla kuwa vyakula vya kitaifa vya Kiingereza havitofautishwi kwa ladha ya kupendeza. Kwa kweli, vyakula vya Uingereza ni tofauti sana, kwani ni pamoja na mila ya watu tofauti
Milo ya vyakula vya Transcarpathian: mapishi na mila za upishi
Kihistoria, wawakilishi wa mataifa mengi wanaishi Ulaya Mashariki. Kwa hiyo, vyakula vya Transcarpathian vinaweza kuitwa salama kimataifa. Vyakula vya kipekee na vya asili kulingana na viungo vya kawaida vya Waslovakia, Wahungari, Wayahudi, Warutheni na Waromania
