2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wapenzi wa viungo huenda wanafahamu vitafunio hivi vikali. Inatokea kwamba horseradish imejaa sana kwamba "huvunja tu kupitia pua." Na hiyo ndiyo hatua nzima ya sahani. Unawezaje kupika horseradish yenye harufu nzuri? Kichocheo cha vitafunio vya spicy kinawasilishwa katika makala hii katika matoleo mawili. Kando na mbinu ya kupata kitoweo cha haraka ambacho kinaweza kuliwa baada ya saa chache, aina ya uvunaji wa majira ya baridi imetolewa.
Siri muhimu wakati wa kuandaa sahani zozote za horseradish
Sheria muhimu zaidi wakati wa kuchakata mizizi ni kulinda njia ya upumuaji na macho kwa kutegemewa na kwa usahihi kutokana na mafusho yaliyojaa kupita kiasi wakati wa kusafisha na kusaga. Baadhi ya mama wa nyumbani wanapendelea kujifunika na bandage ya chachi. Njia hii inafaa kwa kusafisha ngozi. Na wakati wa kusambaza bidhaa kwa njia ya grinder ya nyama, chaguo rahisi zaidi ni kuweka kwenye mfuko na kuimarisha kwa bendi ya elastic katika eneo ambalo horseradish "minced" inatoka. Kichocheo pia kitawezeshwa na ukweli kwamba unaweza haraka kusonga wingi kwenye jar ya kioo na kufunga kifuniko. Kisha tart zote muhimuwanandoa hawatakuwa na wakati wa kutoroka.
Mapishi ya Haraka ya Horseradish
Viungo:
- kilo ya nyanya mbivu;
- gramu mia moja za mizizi ya horseradish;
- gramu mia moja za vitunguu saumu;
- pilipili hoho moja;
- maganda mawili au matatu ya pilipili hoho;
- rundo la parsley;
- chai. kijiko cha chumvi;
- chai. kijiko cha sukari.
Kupika
Zingatia matunda yote. Horseradish inapaswa kupotoshwa mwisho. Kichocheo lazima ni pamoja na hila zilizoelezwa hapo juu - kuweka kwenye mfuko wa plastiki ili kulinda dhidi ya mafusho. Weka misa nzima kwenye jarida la glasi, ongeza chumvi na sukari, funga vizuri na kifuniko cha plastiki. Baada ya hayo, kutikisa kabisa, ukijaribu kuchanganya vipengele vyote. Ikiwa ni lazima, hii inaweza kufanyika kwa kijiko, ukipunguza kwa upole na kuinua mchanganyiko kutoka chini. Weka jar kwenye jokofu, na baada ya masaa machache unaweza kuchukua sampuli za kwanza. Appetizer hii ni nzuri haswa ikiwa na sahani za nyama moto.
"Horseradish yenye viungo". Kichocheo cha kuweka mikebe majira ya baridi
Sio tu wakati wa kiangazi unataka kula viungo vya manukato. Na sahani za duka sio kila wakati zina ladha na harufu nzuri kama hiyo. Kisha jaribu kuandaa horseradish kwa majira ya baridi nyumbani. Kichocheo hutoa uaminifu wa uhifadhi wa muda mrefu kwa kuongeza siki na mitungi ya kuchuja iliyojaa mchanganyiko.
Viungo:
- nusu kilo ya mizizi mibichi ya horseradish;
- glasi mbilimaji;
- meza. kijiko cha chumvi;
- meza. kijiko cha sukari;
- meza. kijiko cha siki.
Kupika
Mimina mizizi iliyomenya na maji baridi kwa saa tano hadi sita. Hii inafanywa ili kutoa bidhaa safi zaidi. Horseradish iliyochimbwa hivi karibuni haina haja ya kulowekwa. Chemsha brine na baridi, mimina siki ndani yake. Kisha kukata horseradish kwenye grater au grinder ya nyama. Jaza wingi na brine na kuchanganya hadi laini. Panga kwenye mitungi na sterilize kwa kupokanzwa maji hadi digrii 95 kwa dakika kumi na tano. Pindua, funika na subiri hadi ipoe kabisa. Hifadhi mahali penye baridi.
Kitoweo cha viungo kiko tayari!
Ilipendekeza:
Vitafunio vya nyama. Vitafunio vya nyama kwenye meza ya likizo: mapishi
Ni aina gani ya vitafunio vya nyama vya kutayarisha kwa meza ya sherehe? Umefika mahali pazuri. Kutoka kwa makala hii utajifunza maelekezo bora kwa vitafunio vya nyama. Bon hamu
Jinsi ya kupendeza kupika lecho ya Kibulgaria: kichocheo cha vitafunio vya kupendeza kwa msimu wa baridi
Mojawapo ya sahani maarufu za msimu wa joto zilizotayarishwa kutoka kwa mboga zilizoiva za nyumbani na kuhifadhiwa kwa msimu wa baridi ni lecho ya Kibulgaria. Kichocheo cha maandalizi yake katika asili hutumiwa kabisa mara chache. Mama wengi wa nyumbani, pamoja na viungo vya kawaida, jaribu kuongeza mboga nyingine kwa ladha yao. Lakini kwa kuwa jambo kuu hapa sio asili ya mapishi, lakini matokeo ya mwisho, chaguzi hizi zote pia zina haki ya kuwepo na kuitwa neno "lecho"
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Vitafunio vya keki: mapishi bora zaidi. Jinsi ya kutengeneza vitafunio vya kupendeza vya keki ya puff?
Tunawaletea wahudumu mapishi ya kuvutia ya kuandaa aina mbalimbali za vitafunio vya keki ya puff: tamu na sio sana, kwa karamu yoyote, kwa kila ladha
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
