Keki ya haraka kwenye sufuria yenye maziwa yaliyofupishwa: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya haraka kwenye sufuria yenye maziwa yaliyofupishwa ni njia nzuri ya kuandaa chakula kitamu kwa haraka iwapo wageni watatokea bila kutarajia. Kichocheo sio tu cha haraka na rahisi kutekeleza bila kuoka katika oveni, lakini pia kimeandaliwa na viungo rahisi.

Ijayo, tunawasilisha kichocheo cha keki ya haraka kwenye sufuria yenye maziwa yaliyokolea.

Unahitaji nini kwa mapishi ya kawaida?

Seti ya viungo ni rahisi sana. Kiasi hiki kinatosha kwa resheni 8:

• maziwa yaliyokolea - kopo 1;
• yai - kipande 1;
• unga - gramu 800;
• baking powder - kijiko cha chai;
• cream siki 20% mafuta - gramu 300;
• sukari - vijiko 4.

Hatua za kutengeneza keki

Baada ya kuandaa viungo vyote, unaweza kuanza kupika. Kichocheo rahisi cha keki ya haraka kwenye sufuria na maziwa yaliyofupishwa:

1. Mimina maziwa yaliyokoleasukari.
2. Osha yai na ulipige kwenye bakuli lenye maziwa yaliyofupishwa. Changanya kila kitu vizuri.
3. Chekecha unga na uongeze hatua kwa hatua kwenye mchanganyiko unaopatikana, huku ukikoroga ili kusiwe na uvimbe. Ongeza poda ya kuoka mara moja.
4. Unga unakandamizwa, ambapo keki zitatengenezwa. Inapaswa kuwa laini kiasi, sio mnene. Mara tu unga unapokuwa haushiki tena, huwa tayari.
5. Baada ya hapo, "sausage" inapaswa kuundwa kutoka kwa wingi nene, kata katika sehemu 8.
6. Pindua kila kipande kwa namna ya keki (kipenyo haipaswi kuwa kikubwa kuliko sufuria ambayo vitakaangwa). Haupaswi kuzifanya nyembamba, vinginevyo itakuwa shida kukaanga na kuhamisha kutoka kwenye sufuria.
7. Kila keki inahitaji kutobolewa kwa uma sehemu kadhaa ili zisivimbe wakati wa kupika.
8. Katika kikaango kikavu bila mafuta, kila keki hukaangwa pande zote mbili. Moto lazima uwe dhaifu.
9. Weka sahani kwenye kila keki iliyokamilishwa na ukate mduara ulio sawa juu yake. Vipandikizi haipaswi kutupwa mbali. Zinaweza kukaushwa, kusagwa na kutumika kama mapambo.
10. Sirimu imechanganywa na sukari. Cream iliyokamilishwa huchafuliwa na mikate yote, pamoja na juu na pande. Kisha nyunyiza kila kitu na makombo.
11. Keki iko tayari, lakini haitakuwa ya ziada kuiacha iloweke kwa saa 2 na kulainika kidogo.

Kitindamlo cha haraka na chapati kama keki fupi

Hapa kuna kichocheo kingine cha kutengeneza keki ya haraka kwenye sufuria yenye maziwa yaliyokolea. Hata hivyo, pancakes tayari zitakuwa katika nafasi ya mikate. Bidhaa hii ya confectionerykula mara tu baada ya kuiva, haiitaji kuingizwa, kwa sababu inabadilika kuwa laini.

Kwa chapati utahitaji:

• maziwa - 0.5 l;
• yai;
• mafuta ya mboga - 30 ml;
• unga wa ngano - gramu 600;
• sukari - 3 tbsp. l.;
• chumvi kidogo.

Kwa cream unayohitaji:

• kopo la maziwa yaliyochemshwa;
• mkate mfupi - gramu 100;
• walnuts - gramu 100 (viongezeo vinaweza kuwa vyovyote).

Maandalizi ni kama ifuatavyo:

1. Ikiwa maziwa ni ya kutoka kwenye jokofu pekee, basi yanahitaji kuoshwa moto. Inapaswa kuwa joto.
2. Pasua yai ndani ya maziwa na ongeza sukari. Koroga hadi sukari iyeyuke.
3. Ifuatayo, ongeza chumvi, siagi na unga. Changanya mchanganyiko vizuri, na whisk au blender - haijalishi, jambo kuu ni kwamba hakuna uvimbe. Unga wa pancake unapaswa kuwa kioevu kiasi.
4. Sasa chapati zinapaswa kukaangwa kwenye kikaangio kwa mafuta, kama kawaida.
5. Kata karanga katika vipande kadhaa kwa kisu na pia kaanga kwenye kikaangio kikavu.
6. Mkate mfupi unakatika.
7. Weka keki ya kwanza, pake mafuta kwa maziwa yaliyofupishwa, mimina walnuts na kipande cha biskuti juu yake. Weka keki nyingine nyembamba juu na ufanye udanganyifu sawa. Tengeneza keki hadi pancakes zitakapomalizika. Pamba sehemu ya juu na kando kwa maziwa yaliyofupishwa, pamba kwa viungio vyovyote.

Kitindamlo "Dakika"

Keki hii ya haraka kwenye sufuria yenye maziwa yaliyofupishwa inachukuliwa kuwa kichocheo rahisi, lakini hii sivyo.huathiri ladha yake.

Viungo ni kama ifuatavyo:

• unga - gramu 500;
• yai;
• siki - 5 ml;
• maziwa yaliyokolea - kopo 1.

Kwa cream:

• vanilla - theluthi moja ya kijiko cha chai;
• jozi ya mayai;
• siagi - gramu 100;
• sukari - gramu 200;
• maziwa - nusu lita;
• unga - gramu 100.

Jinsi ya kutengeneza keki ya hatua kwa hatua kwenye kikaangio na maziwa yaliyokolea:

1. Changanya viungo vyote vilivyoorodheshwa na changanya hadi vilainike.
2. Kanda unga, ambao utageuka kuwa nyororo na laini kiasi.
3. Gawa unga katika sehemu 8. Badilisha kila mmoja kuwa safu nyembamba ya pande zote. Kaanga mikate iliyobaki kwenye sufuria pande zote mbili.
4. Weka sahani bapa kwenye kila keki iliyomalizika na ukate yote yasiyo ya lazima kwenye mtaro wake. Kwa hivyo, hata mikate ya pande zote hupatikana. Vunja mabaki na uweke kando kwa sasa.
5. Viungo vyote vya cream, isipokuwa mafuta, changanya, koroga na weka moto kwenye jiko.
6. Mara tu wingi unapokuwa mzito, ongeza siagi ndani yake na usubiri hadi iyeyuke.
7. Poza cream iliyoandaliwa hadi hali ya joto. Kueneza mikate pamoja nayo, na wakati dessert inapoundwa, weka juu na pande na mchanganyiko wa tamu. Kisha nyunyiza na makombo kutoka kwa mikate iliyobaki. Keki ya haraka iliyo na maziwa yaliyofupishwa, iliyopikwa kwenye sufuria, inaweza kutolewa.

Kitindamu na maziwa yaliyochemshwa

Kwa wapenzi wa kitamu hiki, kichocheo cha hikikeki ya haraka. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• kopo la maziwa yaliyofupishwa (hayajachemshwa);
• unga - nusu kilo;
• yai;
• poda ya kuoka kwa unga - gramu 10.

Krimu imetayarishwa kutoka:

• siagi ya ufungaji;
• makopo ya maziwa yaliyochemshwa.

Mchakato wa kupikia:

1. Andaa unga kutoka kwa viungo vilivyoainishwa. Matokeo yake yanapaswa kuwa donge lenye kubana.
2. Fanya vivyo hivyo na unga huu kama katika visa vilivyotangulia: kata vipande 8, viringisha kila kimoja kwenye safu nyembamba. Kaanga tortilla kwenye sufuria bila mafuta kila upande.
3. Piga siagi kwa kutumia kichanganya hadi iwe laini. Ongeza maziwa yaliyofupishwa na endelea kukoroga hadi cream iwe nene na nyororo.
4. Weka cream iliyokamilishwa kwenye kila keki, ukiweka moja juu ya nyingine.

Paka keki iliyomalizika pande zote na cream sawa, nyunyiza na kiongeza chochote kitamu juu.

Kitindamlo cha chokoleti kwenye kikaangio

Wapenzi wa keki ya chokoleti wanaweza kutengeneza kichocheo hiki.

Orodha ya viambato vya keki ni kama ifuatavyo:

• mayai 2;
• kopo ya maziwa yaliyofupishwa;
• gramu 400 za unga;
• vijiko vitatu vya kakao na sukari;
• kidogo cha soda.

Cream ya kupaka hutayarishwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

• gramu 100 za siki;
• kopo la maziwa yaliyokolea na sukari;
• vijiko viwili vya chakula vya kakao;
• gramu 100 za siagi.

Kutayarisha keki ya haraka kwenye sufuria yenye maziwa yaliyokolea hatua kwa hatua:

1. Kanda unga kwanza. Ili kufanya hivyo, changanya viungo vya unga, ukiondoa unga. Baada ya hayo, hatua kwa hatua anzisha unga, ukipata hali mnene na mnato wa unga.
2. Baada ya kuchanganywa, igawanye katika sehemu 8 na uviringishe kila moja kwenye safu nyembamba.
3. Kaanga kila safu kwenye sufuria bila mafuta (dakika 2 kila upande).
4. Changanya seti ya bidhaa ya krimu na upige kwa kichanganya hadi iwe na muundo laini wa homogeneous.
5. Keki hupakwa cream iliyotengenezwa tayari, kisha keki huundwa. Inahitaji pia kupaka cream juu na pembeni.
6. Wacha kienyeji kitengeneze kwa saa chache.

Napoleoni akiwa na maziwa yaliyofupishwa kwenye kikaangio

Keki "Napoleon" haipotezi umaarufu wake. Ni moja ya chipsi zinazopendwa zaidi. Na unaweza kuipika nyumbani kwenye kikaango, ukitumia muda kidogo na viungo.

Utahitaji:

• sukari - gramu 300;
• siagi - theluthi moja ya kipande kizima (fomu iliyonunuliwa);
• unga - gramu 700;
• soda - kwenye ncha ya kisu;
• maziwa ya kondomu - gramu 200;
• mayai - pcs 3.;
• nusu lita ya maziwa;
• kifungashio cha sukari ya vanilla.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya haraka kwenye sufuria yenye maziwa yaliyokolea:

1. Mimina maziwa yaliyokolezwa utamu kwenye bakuli na ongeza yai ndani yake. Koroga hadi iwe laini.
2. Mimina baking soda na vikombe 3 vya unga. Changanya kwanza na kijiko kisha ukande unga kwa mikono yako.
3. Bonge lililokamilika limegawanywa katika sehemu 8, ambazo kila moja imekunjwasafu na kaanga kwenye sufuria bila mafuta.
4. Keki zilizotengenezwa tayari kuleta umbo moja, kata kingo, na ukate vipande vipande kuwa makombo na kuondoka kwa mapambo.
5. 2 piga mayai kwenye bakuli na kumwaga sukari juu yake. Changanya.
6. Ifuatayo, mimina maziwa ya joto kwenye mchanganyiko huo, ongeza mfuko wa sukari ya vanilla na gramu 100 za unga. Koroga.
7. Mimina mchanganyiko uliotayarishwa kwenye sufuria na uweke moto mdogo ili unene. Mchakato wa kuongeza joto lazima uambatane na kukoroga kila mara.
8. Mara tu wingi unapokuwa mzito, tuma siagi kwake.
9. Acha cream iliyomalizika ipoe, kisha ipake keki nayo. Tengeneza keki na uipake na cream juu. Nyunyiza makombo yaliyotengenezwa kwa keki zilizobaki.

Kabla ya kutumikia, kitindamlo kinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa saa kadhaa ili kuloweka.

Hitimisho

Nakala hiyo ilichunguza mapishi kadhaa ya kupendeza ya keki za haraka kwenye sufuria na maziwa yaliyofupishwa (picha zao zimewasilishwa hapo juu). Hata mhudumu wa novice anaweza kupika dessert kama hizo. Kiwango cha chini cha muda na gharama, na ladha ni ya ajabu. Hata kwa sherehe, dessert kama hiyo inafaa.