2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ulimi wa nyama ya ng'ombe unaweza kuitwa kitamu. Ni yenye lishe, muundo dhaifu na ladha bora. Inaitwa kwa usahihi moja ya bidhaa zinazopendwa zaidi ulimwenguni. Kuna idadi kubwa ya sahani za ajabu kulingana na offal hii ya pulpy. Kwa kuongezea, maudhui ya kalori ya ulimi wa nyama ya ng'ombe uliochemshwa ni ya chini kabisa, kwa hivyo wataalamu wa lishe wanapendekeza uitumie.
Bidhaa ina tishu-unganishi kidogo sana, shukrani ambayo inafyonzwa kwa urahisi na utumbo. Leo tutakuambia ni nini maudhui ya kalori halisi ya ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha ni, na pia kugusa suala la utungaji wake wa kemikali na faida. Nyama hii inaweza kuimarisha mwili kikamilifu na protini, zinki, chuma na arsenal nzima ya vitamini B. Imethibitishwa kisayansi kuwa gramu 100 za ulimi husaidia kukidhi mahitaji ya kila siku yavitamini B12, ambayo ni muhimu kwa mtu kwa kabohaidreti kamili na kimetaboliki ya mafuta.
250 g tu ya bidhaa iliyochemshwa itafidia upungufu wa zinki mwilini. Microelement hii inaboresha kinga, husaidia kukabiliana na magonjwa mbalimbali ya dermatological na inachangia kuhalalisha awali ya protini. Lugha ya nyama ya nyama ya kuchemsha ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito na watoto wadogo. Maudhui yake ya kalori ni kati ya kcal 170 kwa g 100.
Mara nyingi, madaktari huwashauri watu wenye upungufu wa damu, magonjwa ya moyo na matatizo ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula kujumuisha unga huu kwenye lishe. Maudhui ya kalori ya chini ya ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha itasaidia kudumisha uzito wa kawaida. Nyama hii haichomi kalori za ziada tu, bali pia hutosheleza hitaji la kila siku la vitamini, madini na kufuatilia vipengele.
Ikiwa tunalinganisha nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe kulingana na maudhui ya mafuta, basi ya pili ni konda na ya chini ya kalori ya juu (takriban 40 kcal). Kwa hiyo, watu wenye fetma wanapaswa kutoa upendeleo kwa nyama ya ng'ombe. Lugha ya kuchemsha inaweza kuongezwa kwa saladi, vitafunio na sahani za moto. Nutritionists duniani kote hupendekeza sana sahani kulingana na bidhaa hii, hata kwa "nyota". Lishe maarufu zaidi - Dukan - itawawezesha kujenga kwa muda mfupi. Baada ya yote, maudhui ya kalori ya ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha, ambayo hutumiwa ndani yake, bila chumvi na viungo haizidi kcal 150.
Jinsi ya kupika kitamu hiki? Hasa kwa connoisseurs offal, tutaelezea hatuakupika:
1. Kabla ya kupika, ulimi lazima kusafishwa. Ili kuwezesha mchakato huu, loweka kwenye maji baridi kwa dakika 30.
2. Baada ya muda fulani, tunaondoa mafuta na kamasi kutoka kwayo, hii inafanywa kwa kukwangua.
3. Tunaosha ulimi na kuukausha kwa kitambaa.
4. Sasa unahitaji kuchemsha: ni bora kukata kipande kikubwa katika sehemu 2, kwani wakati wa kupikia itaongezeka mara kadhaa kwa kiasi.
5. Takriban wakati wa kupikia ni kama masaa 3. Ikiwa offal ina uzito zaidi ya kilo 1.5, basi ongeza wakati wa kupikia. Unaweza kuangalia utayari wake kwa uma: ikiwa majimaji ni laini, basi yazime.
6. Ongeza majani ya bay, pilipili nyeusi, celery, karoti, au viungo vingine unavyopenda kwenye mchuzi dakika 15 kabla ya kuzima.
Pia inaweza kuokwa, kuchemshwa kwenye sour cream, krimu, mchuzi wa nyanya na kukaangwa kwenye unga. Kumbuka kwamba maudhui ya kalori ya ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha ni ya chini zaidi. Funga bidhaa iliyomalizika kwenye foil na uihifadhi kwenye jokofu.
Ilipendekeza:
Ni kiasi gani cha kuchemsha mayai ya kuchemsha na ya kuchemsha: vidokezo muhimu
Kuna aina kubwa ya mayai kwenye rafu za maduka makubwa. Quail, kuku, mbuni, utajiri … Nini cha kuchagua? Na muhimu zaidi - jinsi ya kuchemsha kwa usahihi ili kuongeza faida na ladha ya bidhaa?
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Kichocheo rahisi lakini cha thamani sana - ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha
Kuna sahani nyingi zenye lugha ya nyama ya ng'ombe. Na mara nyingi, ulimi lazima kwanza kuchemshwa. Ndiyo maana habari juu ya jinsi ya kupika ulimi wa nyama ya nyama ya kuchemsha itakuwa muhimu sana. Soma kuhusu hilo katika makala
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
