2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mlo huu unachukuliwa kuwa rahisi zaidi. Labda hata mtoto anaweza kupika. Pia inaitwa sahani ya bachelor. Hili ni yai la kukaanga. Licha ya unyenyekevu wake, uumbaji huu wa upishi unaweza kuwasilishwa kwa nuru mpya kabisa. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti kulingana na bidhaa zinazotumiwa. Lakini sehemu kuu ya sahani kama hiyo, bila shaka, ni mayai.
Hebu tuchukue sahani asili. Mayai yaliyoangaziwa ya Kiromania ni ya kawaida sana na ya kitamu. Tunachukua sufuria sio juu sana na kumwaga maji ndani yake. Tunaweka chombo juu ya moto na kusubiri hadi chemsha. Ili kuandaa sahani hii, utahitaji mayai safi sana. Ongeza kijiko kikubwa cha siki kwenye maji ili yolk na protini zisambazwe sawasawa.
Maji yanapoanza kuchemka, punguza moto kidogo. Vunja mayai moja baada ya nyingine kwenye bakuli na uwaweke kwenye maji yanayochemka. Waache kupika kwenye sufuria, iliyofunikwa na kifuniko, kwa muda wa dakika 3. Wakati huu, protini itapika vizuri, na yolk itabaki kioevu ndani.
Tunapatamayai kutoka kwa maji hadi sahani. Kuyeyusha siagi na kumwaga juu ya mayai. Nyunyiza mimea au jibini juu.
Mayai na jibini iliyoangaziwa vinaweza kuonekana vizuri sana hivi kwamba vitapamba meza yoyote. Lakini sio nzuri tu, bali pia ni ya kitamu. Kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga kwenye sufuria.
Wakati huo huo, kausha nyanya, ukizikomboa kutoka kwenye maganda. Kata vipande vipande na uvitie kwenye sufuria ya vitunguu.
Katika bakuli tofauti, piga mayai na uyachanganye na jibini iliyokatwa. Wakati nyanya ni kidogo kukaanga au hata stewed, nyunyiza yao na chumvi na pilipili. Kisha mimina mayai na jibini kwenye sufuria. Sahani haina haja ya kuchochewa. Wakati mayai yaliyoangaziwa na jibini iko tayari, mimina mboga iliyokatwa juu. Zima moto na kufunika sufuria na kifuniko. Baada ya dakika 10, tunatoa sahani kwenye meza.
Mlo mwingine asilia ni mayai ya kukokotwa na vitunguu na jibini la maziwa siki. Ili kupika, unahitaji kuchukua mayai 5, gramu 100 za jibini la maziwa ya sour, gramu 50 za karanga, vitunguu 2, karafuu 2 za vitunguu, cilantro na mint wiki, mafuta ya walnut au nyingine yoyote.
Kwa kuanzia, safi na katakata vitunguu swaumu vizuri na kaanga kwenye kikaangio chenye mafuta. Jibini la maziwa ya sour hukatwa kwenye cubes na kuongeza hapo. Tofauti, vunja mayai kwenye bakuli na uwapige kidogo. Wakati jibini ni kukaanga kidogo, mimina ndani ya sufuria. Mayai ya kukaanga na jibini hupikwa kwa dakika 2. Wakati huo huo, tunapita vitunguu, mimea na karanga kupitia grinder ya nyama. Ongeza mchanganyiko huu kwa mayai. Sahani iko tayari. Inaweza kutumiwa na adjika au yoyotemchuzi kulingana na nyanya au nyanya.
Mayai yaliyokwaruzwa na jibini hutayarishwa kwa urahisi na haraka. Hii ni sahani nzuri ya kifungua kinywa, nyepesi na yenye lishe kwa wakati mmoja. Unaweza kuongeza viungo yoyote ndani yake. Kwa mfano, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, nyanya, pilipili tamu na kumwaga na mayai yaliyopigwa. Nyunyiza mimea iliyokatwa juu. Kama kiungo cha ziada, unaweza kutumia sausage au soseji. Sahani hii haina kichocheo maalum ambacho kinapaswa kufuatwa. Vipengele vyote ni kukaanga kwa zamu na hatimaye kujazwa na mayai. Rahisi sana, lakini ni matokeo gani!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutoa kizibo kutoka kwa chupa: baadhi ya njia rahisi na rahisi, njia zilizoboreshwa na mbinu zilizothibitishwa
Labda, kila mtu amekutana na hali ambapo unahitaji kufungua chupa ya divai, lakini hakuna bisibisi karibu. Kuna njia kadhaa za kutatua tatizo. Kwa kufanya hivyo, tumia vitu vyovyote vinavyopatikana. Kwa hiyo unawezaje kupata cork nje ya chupa?
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
"Shuba"-saladi - mapishi kwa njia mpya
Siri chini ya koti la manyoya ni sahani inayojulikana. Jaribio la kubadilisha herring na mackerel lilifanikiwa. Kila kitu ni rahisi na kitamu sana
Buckwheat katika jiko la polepole la Redmond - sahani rahisi kwa kutumia teknolojia rahisi
Buckwheat katika jiko la polepole ni sahani maarufu na tamu. Na tunaweza kuzungumza juu ya faida za nafaka hii kwa muda mrefu sana. Ni lazima kuingizwa katika mlo wa chakula cha watoto, pia ni muhimu kwa wazee na wale wanaopona kutokana na ugonjwa. Haishangazi ni buckwheat ambayo inachukuliwa kuwa malkia wa nafaka zote
Jinsi ya kukunja soseji kwa uzuri kwenye unga: njia rahisi na rahisi, maagizo ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Ukijaribu sana, hata sahani ya banal kama soseji inaweza kutolewa kwa uzuri sana, kwa mfano, kwenye unga. Njia nyingi tayari zimezuliwa ili kuifunga vizuri sausage kwenye unga. Kwa hiyo, ikiwa mawazo yako hayatoshi, unaweza kutumia mawazo ya watu wengine. Katika makala hiyo, tutazingatia chaguzi kadhaa za jinsi ya kufunika sausage kwenye unga
