2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Miongo kadhaa iliyopita, kila mtu aliona pasta kama sahani ya kawaida ya bidhaa za nyama. Lakini hivi majuzi tu watu walianza kuelewa kuwa pasta ni kamili kwa kutengeneza saladi za mboga za kupendeza na nyama. Kiungo hiki kinakwenda vizuri na bidhaa kuu za saladi, na kuongeza lishe na ladha isiyo ya kawaida kwenye sahani. Hapa utapata mapishi bora zaidi ya saladi za Kiitaliano na tambi na bidhaa mbalimbali za ziada.
Saladi na tambi, mboga mboga na bata mzinga
Saladi hii ya pasta huletwa vyema zaidi kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha protini na mafuta ambayo mtu anahitaji kwa maisha ya kawaida.
Ili kuandaa saladi hii, utahitaji kuchukua 400 g ya Uturuki, 250 g ya pasta, 100 g ya mbaazi za kijani, pilipili hoho moja, vitunguu kijani na lettuce. Ili kutengeneza mchuzi wa saladi hii, unahitaji kununua mtindi asilia, limau na vitunguu saumu.
Jinsi ya kupika
nyama ya Uturuki inapaswa kukatwa vipande vidogo, piga kidogo na uinyunyiza kwa ukarimu.viungo kwa kuku. Baada ya hayo, kuyeyusha siagi kidogo kwenye sufuria ya kukaanga (unaweza pia kutumia mafuta ya mboga ya kawaida), ambayo kaanga nyama hadi zabuni. Weka Uturuki kando, na baada ya kupoa, kata vipande vipande au vijiti.
Pika pasta kulingana na maagizo ya kifurushi. Katika sufuria tofauti, unahitaji kuchemsha mbaazi kidogo. Pilipili ya Kibulgaria inapaswa kukatwa vipande virefu, vitunguu kijani vilivyokatwa, na majani ya lettuki yanapaswa kukatwa vipande vidogo kwa mikono yako.
Sasa ni wakati wa kuandaa mchuzi. Katika chombo kidogo, changanya 200 ml ya mtindi wa asili, maji ya limao na karafuu chache za vitunguu. Sasa ni wakati wa kuchanganya viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli, kumwaga mchuzi na kuchanganya vizuri. Hii inakamilisha mchakato wa kuandaa saladi na pasta kulingana na mapishi. Sahani inaweza kugawanywa katika sahani zilizogawanywa na kutumiwa.
saladi ya Kiitaliano na pasta na ham
Saladi maridadi yenye mchanganyiko mzuri wa ham, pasta, mboga mboga na jibini. Bidhaa hizi zote zimeunganishwa pamoja katika nzima moja na mchuzi wa ajabu. Sahani hii ni maarufu sana, ya kawaida na hutumiwa kote Italia. Ili kuandaa saladi, utahitaji kuchukua 200 g ya pasta ya farfalle (kwa watu wa kawaida - pasta ya kipepeo), kiasi kidogo cha parmesan, 200 g ya ham, pilipili chache za kengele za nyama, karanga za pine, mafuta ya mizeituni, marjoram, oregano. na thyme.
Pasta inapaswa kupikwa hadi al dentekutetemeka kidogo). Katika maji ambayo pasta itapikwa, ongeza vijiko vichache vya mafuta ya mizeituni au mboga. Wakati bidhaa za unga zimepikwa, lazima ziweke kwenye ungo, na kisha kwenye chombo chochote. Weka pasta iliyokunwa kidogo na weka kando ipoe.
Pilipili ya Kibulgaria inapaswa kuchomwa katika oveni kwa joto la juu. Kisha kata vipande vya muda mrefu, ukiondoa ngozi. Kata karanga za pine kidogo na uongeze kwenye pasta. Weka viungo vyote kwenye chombo kimoja, weka kwenye jokofu kwa saa moja. Baada ya muda uliowekwa, ham inapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo na kuiweka kwenye viungo vingine.
Sasa unahitaji kuandaa mavazi rahisi, lakini wakati huo huo ya viungo kwa saladi ya Kiitaliano na pasta na ham. Katika bakuli ndogo, changanya mafuta ya mizeituni, marjoram, oregano na thyme. Changanya vizuri na uvae saladi vizuri na mchanganyiko unaozalishwa. Sasa sahani inapaswa kuwekwa kwenye sahani zilizogawanywa, ikiwa inataka, unaweza kupamba na nyanya za cherry na mboga yoyote.
Kichocheo cha saladi ya tambi na picha
Hapa kuna viungo vichache sana, lakini sahani hiyo ina kila kitu unachohitaji kwa kifungua kinywa kizuri au cha mchana. Ili kuandaa huduma nne za saladi, unapaswa kuchukua:
- 200g pasta (maganda yanapendekezwa);
- broccoli ndogo;
- 120 g jibini la ukungu.
Licha ya kiasi kidogo cha vyakula vikuu, mchuzi huu una harufu nzuri na utamu sana. Kwa maandalizi yake, unapaswa kuchukua 70 gcapers, 30 g parsley, mafuta ya mizeituni na Parmesan iliyokunwa.
Kupika saladi
Inahitajika kuchemsha pasta kulingana na maagizo kwenye kifurushi. Kisha mimina maji kutoka kwao, ongeza kiasi kidogo cha mafuta ya zeituni, changanya na weka kando.
Brokoli kata vipande vidogo na chemsha kwenye sufuria hadi iive. Baada ya hayo, kukusanya kiasi kikubwa cha maji baridi kwenye sufuria, ongeza barafu ikiwa inawezekana. Weka broccoli safi kwenye kioevu cha barafu. Utaratibu huu ni muhimu ili bidhaa isipoteze rangi yake angavu.
Kwenye bakuli la kusagia, weka capers, parsley, olive oil, Parmesan na chumvi kiasi. Safi viungo vyote hadi laini. Jibini la moldy lazima likatwe kwenye cubes ndogo na kuweka kwenye bakuli, ongeza viungo vingine vyote hapa. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya bidhaa, changanya na upange kwenye sahani. Huu ndio mwisho wa mapishi ya saladi ya pasta. Katika picha unaweza kuona jinsi sahani inapaswa kuonekana kama mwisho.
Tuna, saladi ya mahindi na pasta
Saladi yenye lishe sana, inayofaa kwa kiamsha kinywa kizuri na chenye afya. Faida ya saladi ni kwamba ni ya haraka sana na rahisi kuandaa, hapa ni mavazi rahisi sana lakini ya kitamu. Kwa hivyo, saladi hiyo hakika itakuwa moja ya sahani maarufu asubuhi, kabla ya siku ngumu ya kazi.
Vitendo vifuatavyo vya hatua kwa hatua kwenye picha vitakusaidia kuandaa sahani. Kwa saladi napasta inapaswa kuandaa bidhaa zifuatazo:
- tuna wa makopo;
- 100g farfalle pasta (unaweza kutumia aina nyingine yoyote ya tambi, lakini ngano ya durum inapendekezwa sana);
- mahindi ya makopo;
- jibini gumu - 50g
Kwa mavazi ya saladi, utahitaji kuchukua mafuta ya zeituni pekee, siki ya divai, oregano.
Jinsi ya kupika
Ili kufanya mchakato wa kupika haraka na rahisi, fuata maagizo ya hatua kwa hatua:
- Kwanza unahitaji kuchemsha tambi hadi al dente. Mimina kioevu kilichozidi, mimina katika kijiko kikubwa cha mafuta ya mboga na uwaweke kando yapoe.
- Pilipili ya Kibulgaria iliyokatwa kwenye cubes ndogo.
Grate cheese ngumu
- Sasa unaweza kutengeneza mavazi ya saladi. Katika bakuli ndogo, changanya vijiko 4 vya mafuta na vijiko 5 vya siki ya divai. Ongeza kijiko cha oregano na kuchanganya kila kitu. Pia, mavazi itahitaji kuchanganywa tena kabla ya kutumikia. Kwa kuwa siki ya divai ni nzito kuliko mafuta, itatua chini.
- Fungua makopo ya tuna na mahindi. Changanya bidhaa hizi mbili na pilipili hoho na tambi tayari.
- Mimina mavazi ya saladi kwenye bakuli, changanya kila kitu vizuri na panga kwenye sahani.
Kwa kila sehemu ya saladi, sehemu ya juu inapaswa kuwamimina kiasi kidogo cha jibini ngumu iliyokunwa. Ikiwa inataka, sahani inaweza kupambwa kwa mimea au nyanya za cherry
Vipengele vya kupikia saladi
Saladi, ambapo kiungo kikuu ni tambi, zina baadhi ya vipengele. Kwa kuwa pasta ni sahani bora ya upande, inashauriwa pia kutumia nyama au samaki katika saladi, katika hali ambayo sahani inageuka kuwa kamili na yenye kuridhisha. Ili pasta isianguke moja kwa moja kwenye sahani na kuwa na ladha ya kupendeza, lazima ipikwe kwa hali ya al dente.
Haipendekezi kutumia michuzi ya mayonesi kama mavazi ya saladi, katika kesi hii sahani itageuka kuwa na lishe na mafuta mengi. Kwa hivyo, saladi yenye afya na nzuri inaweza kugeuka kuwa chakula kisicho na afya.
Sasa unajua mapishi ya saladi ya pasta ya kuvutia ambayo ni maarufu sana nchini Italia na Ulaya kwa ujumla. Wananchi zaidi na zaidi kutoka USSR ya zamani pia wanajiunga na utamaduni huu, kwa sababu ni kweli kitamu, kuridhisha na afya. Unaweza kujaribu na kubadilisha mapishi mwenyewe wakati wowote kwa kuongeza au, kinyume chake, kuondoa viungo mbalimbali.
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Saladi tamu na nyepesi zaidi za likizo: mapishi bora zaidi
Kila mhudumu anayepanga kusherehekea tarehe muhimu hujaribu kuwashangaza wageni wake na jambo fulani. Kwa hili, sio tu sahani za moto za nyama na samaki huandaliwa kawaida, lakini pia vitafunio vya baridi. Saladi za kupendeza na nyepesi huchukua nafasi maalum kwenye meza ya sherehe. Sio lazima kuvumbua mapishi mapya ya kigeni kwa likizo. Katika hali kama hizi, chaguzi zilizoundwa kwa uzuri na zilizojaribiwa kwa wakati mara nyingi husaidia
Pasta yenye nyama: mapishi bora zaidi. Pasta ya Kiitaliano
Inaonekana kwa mtazamo wa kwanza tu kuwa pasta iliyo na nyama ni sahani rahisi na isiyo na utata. Baada ya yote, kila mtu angalau mara moja katika maisha yake alipika pasta na kuku au nguruwe. Lakini sahani halisi iliyo na lafudhi ya Kiitaliano sio rahisi sana kuandaa - kuna hila nyingi na nuances ambazo hukuuruhusu kufanya sahani ya kitamu na ya kupendeza
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
