Casserole ya viazi na soseji: mapishi ya kupikia oveni na multicooker

Orodha ya maudhui:

Casserole ya viazi na soseji: mapishi ya kupikia oveni na multicooker
Casserole ya viazi na soseji: mapishi ya kupikia oveni na multicooker
Anonim

Viazi na soseji ni bidhaa ambazo zinaweza kupatikana mara nyingi kwenye meza za wenzetu. Wengi huwachukulia kuwa wa kawaida na wa kuchosha. Hata hivyo, ukitengeneza casserole kutoka kwa bidhaa sawa, tayari utapata sahani nzuri, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Kwa kuongeza, pamoja na viazi na sausages, unaweza kuongeza jibini, uyoga, cream ya sour au kitu kingine cha chaguo lako kwake. Wacha tuzungumze juu ya chaguzi za kupika kwa sahani kama hiyo leo.

casserole ya viazi na sausages
casserole ya viazi na sausages

Mapishi Rahisi ya Soseji ya Viazi

Ikiwa huna muda wa kupika chakula cha jioni, lakini unataka kujifurahisha mwenyewe na familia yako kwa sahani ya moto ya ladha, basi chaguo hili linafaa kwako. Kichocheo cha casserole kama hiyo ni pamoja na matumizi ya bidhaa zifuatazo: gramu 500 za viazi, sausage 4-5, yai moja, 100 ml ya kuweka nyanya, gramu 100 za jibini (unapaswa kuchagua aina ngumu), pamoja na mimea na mimea. chumvi.

casserole ya viazi na sausages na jibini
casserole ya viazi na sausages na jibini

Maelekezo

Kwanza, chemsha viazi natengeneza puree kutoka kwake. Kisha kuchanganya na yai, kuongeza chumvi. Fomu ambayo utaoka sahani ni mafuta kidogo na mafuta na kisha kuweka puree ndani yake. Ongeza safu ya kuweka nyanya juu. Kata sausage vipande vipande. Kuwaweka juu ya pasta. Panda jibini na uinyunyiza juu ya bakuli la baadaye. Tunatuma fomu hiyo kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180-190. Casserole yetu ya viazi na sausage na jibini itakuwa tayari kwa karibu robo ya saa. Unahitaji tu kuiondoa kutoka kwa oveni na kuinyunyiza na mimea iliyokatwa. Sasa bakuli iko tayari kutumika!

viazi casserole na sausage katika tanuri
viazi casserole na sausage katika tanuri

Kikapu chenye viazi, soseji na uyoga

Tunakupa kichocheo kingine cha sahani ladha, tamu na yenye harufu nzuri. Inajumuisha utumiaji wa viungo kama kilo ya viazi, soseji 8, pauni moja ya uyoga uliopenda, gramu 50 za jibini, 400 ml ya cream ya sour, vitunguu viwili, pamoja na chumvi na mafuta kwa kupaka sahani ya kuoka.

Kwa kuanzia, kitunguu kinapaswa kumenya na kukatwa kwenye pete za nusu. Kaanga kwenye sufuria hadi uwazi. Kisha kaanga uyoga tofauti hadi zabuni. Shukrani kwao, bakuli letu la viazi lenye soseji litakuwa na juisi zaidi, kitamu na harufu nzuri!

Sasa hebu tuende kwenye viungo kuu. Kata sausage katika vipande vidogo. Kusaga viazi kwa kisu au grater kubwa. Paka sahani ya kuoka na mafuta. Tunaweka nusu ya viazi ndani yake. Chumvi kidogo. Kisha kuweka nusu ya sausage, nusu ya uyoga na vitunguu. Mimina katika cream ya sour. Katika mlolongo huoweka viungo vilivyobaki. Funika kila kitu kwa foil.

Casserole ya viazi na soseji katika oveni inapaswa kupikwa kwa joto la digrii 180 kwa takriban saa moja. Kisha foil inapaswa kuondolewa. Casserole lazima inyunyiziwe na jibini, iliyokatwa hapo awali na grater, na kutumwa kwenye tanuri kwa robo nyingine ya saa. Sahani inapaswa kutumiwa moto kwenye meza. Inakwenda vizuri na mboga safi au saladi. Hamu nzuri!

kichocheo cha casserole ya viazi na sausages
kichocheo cha casserole ya viazi na sausages

Mapishi ya Casserole ya Jiko la polepole

Sahani tunayozingatia inaweza kupikwa sio tu kwenye oveni. Kwa hivyo, mama wa nyumbani huifanya kwenye sufuria na kwenye jiko la polepole. Tunapendekeza kuzingatia chaguo la mwisho. Casserole ya viazi na sausage, iliyopikwa kwenye jiko la polepole, ni laini sana, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Mchakato huu utachukua muda na juhudi kidogo.

Kwa hivyo, ili kuandaa sahani hii, tunahitaji gramu 700 za viazi, soseji saba, gramu 200 za jibini, vijiko vitatu vya unga, mayai manne, mafuta ya kupaka ukungu, pamoja na pilipili, chumvi na viungo vingine. kwa ladha yako.

Kuanza, peel viazi na uikate laini. Vinginevyo, unaweza kusaga. Ongeza mayai mawili, pilipili, chumvi ndani yake. Kisha kuongeza unga na kuchanganya vizuri. Kusaga jibini na grater. Vunja mayai mawili iliyobaki kwenye bakuli tofauti na kutikisa. Mimina bakuli la multicooker na mafuta. Tunaweka nusu ya viazi ndani yake. Ingiza kila sausage kwenye mchanganyiko wa yai, kisha uingie ndanijibini iliyokunwa. Waweke juu ya viazi. Weka jibini iliyobaki na mayai juu. Kwa safu ya mwisho, ongeza sehemu ya pili ya viazi. Tunafunga kifuniko. Casserole yetu ya viazi iliyo na soseji kwenye jiko la polepole itapika katika hali ya kuoka kwa kama dakika 60-65. Unahitaji tu kuondoa sahani kwa uangalifu na kuitumikia kwenye meza. Casserole ni bora kuliwa moto. Unaweza kuitumikia kwa mchuzi wa nyanya, ketchup au hata haradali au cream ya sour. Hamu nzuri!

Ilipendekeza: