Jinsi ya kuoka makrill katika foil: mapishi rahisi zaidi

Jinsi ya kuoka makrill katika foil: mapishi rahisi zaidi
Jinsi ya kuoka makrill katika foil: mapishi rahisi zaidi
Anonim

Makrill iliyooka katika oveni inachukuliwa kuwa mojawapo ya vyakula rahisi na vitamu zaidi. Hivi karibuni, kununua samaki hii sio jambo kubwa. Inauzwa waliohifadhiwa katika karibu kila duka na maduka makubwa, na viungo vya kupikia ni kiasi cha gharama nafuu. Ndiyo maana karibu kila mtu anaweza kuoka makrill kwenye foil.

kuoka mackerel katika foil
kuoka mackerel katika foil

Viungo

Kwa sahani utahitaji:

- makrill - pcs 2.;

- chumvi;

- pilipili nyeusi;

- basil;

- vitunguu saumu;

- limau - kipande 1;

- yai - 1 pc.;

- mafuta ya mboga - 150 ml;

- viazi - kilo 1;

- vitunguu - pcs 2.

Kutayarisha samaki

Kabla ya kuoka makrill katika foil, ni lazima kuyeyushwa na kuoshwa vizuri. Kisha samaki hupigwa na kusafishwa kabisa kutoka ndani. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa filamu nyeusi. Ina harufu maalum na inaweza kuharibu sahani nzima.

mackerel katika foil katika aerogrill
mackerel katika foil katika aerogrill

Mchuzi

Mchuzi huu ni mzuri kwa samaki huyu na haubadilishi ladha yake mwenyewe. Ili kuitayarisha, unahitaji kupiga na blenderyai na mafuta ya mboga. Hii itatengeneza mayonesi ya kujitengenezea nyumbani, ambayo ni sawa na sahani kama vile makrill kwenye foil na viazi.

Kisha chumvi, pilipili, basil, kitunguu saumu kilichosagwa na maji ya limao huongezwa kwenye mchuzi uliomalizika. Vipengele vyote vimechanganywa vizuri na kuruhusiwa kutengenezwa kwa takriban dakika thelathini.

Marinade na mitindo

Mchuzi unapokuwa tayari, wanasugua samaki kwa uangalifu, waache kusimama kwa muda wa saa moja. Kisha, ili kuoka makrill katika foil pamoja na viazi, lakini wakati huo huo kupata sahani iliyopikwa sawasawa, unahitaji kufanya styling sahihi.

Kwanza tandaza karatasi ya foili. Viazi zimewekwa juu yake, ambazo hukatwa kwenye miduara nyembamba. Vitunguu vilivyokatwa kwenye pete vimewekwa juu yake, na pai nzima ya mboga iliyosababishwa hutiwa chumvi na pilipili. Kisha samaki huwekwa juu yake, ambayo hutiwa na mabaki ya mchuzi. Baada ya hayo, foil imefungwa na kuwekwa kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 160.

mackerel katika foil na viazi
mackerel katika foil na viazi

Kuoka

Katika oveni, samaki watapika kwa takriban dakika thelathini, na ikiwa unatumia makaa ya moto, basi mchakato huu utachukua kama dakika arobaini. Ikiwa mackerel hupikwa kwenye foil kwenye grill ya hewa, inaweza kuchukua saa moja. Walakini, wapishi wengine wanapendelea kutumikia sahani kama hiyo kukaanga kidogo. Kwa hiyo, dakika kumi kabla ya kuwa tayari, hupasua foil, kuruhusu ukoko wa dhahabu kuunda. Inafaa kumbuka kuwa sahani iliyopikwa kwenye moto haipaswi kufunguliwa hadi kupikwa kabisa, kwani makaa ya baridi hayataweza kutoa joto la kutosha.samaki "walifika".

Lisha

Moja ya sifa kuu za samaki huyu ni kwamba baada ya kupoa hubadilisha ladha yake. Ndiyo maana huhudumiwa moto kwenye meza kama kozi kuu na divai nyeupe. Ikiwa mackerel inabaki baada ya karamu, basi siku inayofuata inaonekana nzuri katika mfumo wa appetizer ya vinywaji vikali. Ndiyo sababu, kabla ya kuoka mackerel kwenye foil, unahitaji kuamua kwa namna gani inapaswa kutumiwa. Hii itakusaidia kukokotoa muda wa kupikia kwa usahihi na kukuruhusu kutayarisha chakula vizuri.

Ilipendekeza: