2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mackerel inachukuliwa kuwa mojawapo ya samaki ladha zaidi. Wakati huo huo, moja ya maelekezo ya kuvutia na ladha kwa ajili ya maandalizi yake inahusisha kuoka katika marinade maalum. Inafaa kumbuka kuwa ili kupata samaki kama hiyo, kama inavyoonyeshwa kwenye picha nyingi, makrill iliyooka kwenye foil lazima ipikwe nzima.
Viungo
Kwa kupikia utahitaji:
- makrill safi - vipande 3;
- limau - kipande 1;
- kitunguu saumu - vitunguu 3;
- yai 1;
- mafuta ya mboga - 150 ml;
- tangawizi;
- chumvi;
- pilipili.
Kazi ya maandalizi
Kwanza unahitaji kukata samaki na suuza vizuri. Ili kuoka mackerel katika tanuri katika foil sawasawa, kupunguzwa kadhaa kunapaswa kufanywa kwenye mizoga. Kisha samaki hutiwa pilipili, chumvi na kuruhusiwa kupika. Katika hatua hii, anza kuandaa marinade. Kwa kufanya hivyo, vipengele vyote vinachanganywa na kuchapwa vizuri na blender ya kuzamishwa. Kisha samaki huwekwa kwenye marinade inayosababisha na kuruhusiwa kusimama kwa dakika thelathini. Haupaswi kuifungua kwenye mchuzi kwa zaidi ya saa moja, kwa sababu basi itakuwa laini sana na haitakuwa nayoladha yako mwenyewe.
Kuoka
Baada ya samaki kuchujwa, hufunikwa kwa karatasi na kuwekwa katika oveni iliyowashwa hadi nyuzi joto 180. Wanaiacha hapo kwa muda fulani. Ni kiasi gani cha kuoka mackerel kwenye foil, kila mpishi anaamua mwenyewe. Hata hivyo, wataalamu wanapendekeza sana kutoweka samaki hii katika tanuri na kupunguza kukaa kwake hadi dakika ishirini. Wakati huo huo, ili kuoka mackerel katika tanuri katika foil, lakini kupata ukoko, inashauriwa kufunua kifungu baada ya dakika ishirini na kupika sahani katika fomu hii kwa dakika nyingine tano. Baada ya hayo, moto umezimwa, na samaki huachwa kufikia kutokana na joto lililopatikana tayari. Kwa hivyo itaoka kabisa na itakuwa na ukoko mwekundu, ambao utatoa mwonekano mzuri wa sahani.
Ladha na wasilisho
Mlo huu hutofautiana na chaguzi nyingine kwa kuwa huwa na ladha moja wakati wa baridi, na tofauti kabisa wakati wa moto. Ndiyo maana, kabla ya kuoka mackerel katika tanuri katika foil, unahitaji kuamua katika ubora gani utatumiwa. Ikiwa sahani imewekwa kwenye meza ya moto, basi itawekwa kama kuu. Kisha sahani ya upande wa mchele au mboga iliyooka itaenda vizuri nayo. Wakati wa baridi, sahani hii hutumiwa kama appetizer. Kisha ni muhimu kusambaza samaki katika vipande vidogo, ambavyo hutumiwa kwenye sahani kubwa kama vipande au kuingizwa kwenye canapes. Kama kinywaji, vodka au divai nyeupe inafaa kwa sahani. Pia sio mbayailiyounganishwa na juisi ya nyanya au juisi ya cranberry.
Vipengele vya Marinade
Inafaa kumbuka kuwa kichocheo hiki, kinachoelezea jinsi ya kuoka makrill katika tanuri katika foil, kinaweza kufaa kwa mbinu nyingine za matibabu ya joto. Inafaa sana kwa kupikia samaki kwenye moto wazi kwa kutumia grill ya barbeque. Unaweza pia kuweka samaki amefungwa kwenye foil katika makaa ya baridi, ambayo unahitaji kufunika kabisa mfuko mzima. Zikipoa, makrill inaweza kutolewa nje na kuwekwa kwenye sahani.
Ilipendekeza:
Jinsi ilivyo ladha ya kuoka makrill katika oveni: mapishi yenye picha
Watu wengi wanapenda samaki. Bidhaa sio tu ina ladha bora, lakini pia ni muhimu sana. Samaki inaweza kuchemshwa au kukaanga, na, bila shaka, kuoka. Ni njia ya mwisho ambayo inakuwezesha kuhifadhi mali zake zote muhimu iwezekanavyo. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kuoka mackerel
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Jinsi ya kuoka makrill katika foil: mapishi rahisi zaidi
Makala haya yanaonyesha jinsi bora ya kuoka makrill katika foil kwa kutumia kiwango cha chini cha chakula
Jinsi ya kuoka bass ya bahari katika foil katika tanuri: mapishi na vidokezo
Sangara ni samaki mwenye afya na mtamu ambaye anapaswa kuwa kwenye menyu yetu. Perch inaweza kuwa mto na bahari. Mwisho ni chini ya bony na ina ukubwa mkubwa. Samaki iliyopikwa vizuri ni kitamu sana. Pia ina asidi ya mafuta ya omega-3 yenye manufaa. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya jinsi ya kuoka bass ya bahari katika foil. Katika tanuri, sahani hupika haraka sana
