2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Samaki waliochemshwa, waliochemshwa, wa kukaangwa au kuokwa lazima wawepo kwenye lishe ya kila mtu. Ni matajiri katika vipengele vya manufaa vya kufuatilia ambavyo ni muhimu kwa afya. Samaki na karoti na vitunguu katika tanuri. Nini inaweza kuwa tastier? Mlo huu unaweza kuliwa pamoja na viazi au mboga mboga, au unaweza kuliwa kama mlo wa kujitegemea.
Katika makala haya tumekusanya mapishi ya kuvutia zaidi ya kupikia sahani hii.
Salmoni ya pinki iliyookwa
Viungo: 500g minofu ya samaki, karoti mbili, 50g maji ya limao, 150g jibini iliyoyeyuka, chumvi, vitunguu moja, cream 300g na pilipili ya ardhini.
Mapishi
Licha ya ukweli kwamba nyama ya lax waridi ni kavu kidogo, samaki wa kuokwa na mboga katika oveni ni mtamu sana na ni kitamu. Basi hebu tuanze. Kata vitunguu. Chambua karoti na uikate kwenye miduara nyembamba. Osha fillet, kavu. Kisha uikate vipande vidogo. Chumvi samaki na msimu na pilipili ya ardhini. Nyunyiza lax ya pinki na maji ya limao na uiache hivyomarinate kwa dakika ishirini. Kaanga karoti na vitunguu kidogo kwenye sufuria ya kukaanga na kifuniko kimefungwa. Punja jibini. Lubricate fomu ambayo sahani itaoka na mafuta. Weka fillet ndani yake, kisha karoti na vitunguu. Nyunyiza sahani na jibini na ujaze na cream. Samaki na karoti na vitunguu katika tanuri itakuwa tayari kwa dakika arobaini. Hamu nzuri.
Argentina na mboga na nyanya
Viungo: kilo 1 ya samaki, nyanya tatu, vitunguu viwili, karoti 2, mafuta ya mboga, chumvi na viungo vyovyote, mayonesi au sour cream (200 g).
Mapishi ya kupikia
Gut Argentina kwa kuondoa vichwa. Osha mzoga vizuri katika maji na ukate vipande tofauti. Kaanga samaki kwenye sufuria kwa dakika chache pande zote mbili. Chambua na ukate vitunguu na karoti. Chemsha mboga chini ya kifuniko kilichofungwa juu ya moto mdogo hadi iwe laini. Kata nyanya ndani ya cubes. Paka bakuli la kuokea mafuta.
Weka vitunguu na karoti chini, kisha nyanya. Safu inayofuata ni samaki. Chumvi sahani na msimu na viungo. Kisha tena kuweka safu ya karoti na vitunguu na nyanya. Mimina kwa ukarimu na cream ya sour au mayonnaise. Samaki chini ya karoti na vitunguu itakuwa tayari kwa dakika arobaini. Hamu nzuri.
Mackerel Iliyojazwa
Viungo: limau moja, pilipili iliyosagwa, samaki wawili, kitunguu kimoja, karoti, chumvi na mafuta ya mboga.
Jinsi ya kupika
Mackerel ni samaki kitamu sana, mwenye afya na wakati huo huo ni samaki wa bei nafuu. Licha ya ukweli kwamba nyama yake ni mafuta kabisa, anazingatiwabidhaa ya chakula. Mackerel ni matajiri katika protini, ambayo ni rahisi kufyonzwa na mwili wa binadamu. Samaki katika tanuri katika foil hupika haraka sana na inageuka kitamu sana. Hii inawezekana kutokana na ukweli kwamba yeye hupungua katika juisi yake mwenyewe. Kwa hiyo, hebu tuanze kupika. Kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga hadi laini katika mafuta. Unaweza kuongeza chumvi kidogo. Suuza karoti na kuiweka kwenye sufuria. Chini ya kifuniko kilichofungwa, chemsha mboga kwa dakika kadhaa. Osha samaki, ondoa gill na matumbo. Sugua ndani na nje ya mizoga na maji ya limao, pilipili na chumvi. Baada ya hayo, unaweza kuingiza tumbo na mboga. Funga mackerel kwenye foil na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Katika dakika thelathini, samaki waliooka katika tanuri na karoti na vitunguu vitakuwa tayari. Hamu nzuri.
Keki na viazi
Viungo: samaki (500 g), karoti moja, viazi sita vya wastani, mayonesi, vitunguu, viungo, chumvi na pilipili ya kusagwa.
Mchakato wa kupikia
Menya viazi, karoti na vitunguu.
Ondoa vichwa vya hake, toa utumbo wa ndani, kata mapezi. Suuza mzoga vizuri na maji na uondoe kwa uangalifu mgongo na mifupa. Sugua fillet na viungo na chumvi. Kata viazi na karoti kwenye miduara nyembamba, na vitunguu ndani ya pete za nusu. Lubricate fomu ambayo sahani itaoka na mafuta. Weka viazi chini ya sufuria. Inaweza kuwa na chumvi kidogo. Kisha - vitunguu na miduara ya karoti. Weka fillet ya hake juu ya mboga. Lubricate sahani na mayonnaise. Mimina gramu 150 za maji chini ya karatasi ya kuoka,ili mboga zisiungue. Samaki waliooka kwa karoti na vitunguu watakuwa tayari baada ya dakika 50.
Lemonema yenye mboga
Viungo: kilo ya minofu ya samaki, vitunguu vitatu, 200 g ya mayonesi, kilo 1 ya viazi, 150 g ya sour cream, siagi, mayai matano, chumvi, 200 g ya jibini, karoti tatu na viungo.
Mapishi ya hatua kwa hatua
Paka mafuta kwenye fomu inayostahimili joto. Chambua na safisha viazi. Kata ndani ya vipande. Msimu na pilipili na chumvi na ueneze sawasawa kwenye sahani. Vitunguu kukatwa katika pete za nusu. Uhamishe kwenye colander na uwashe na maji ya moto. Wakati maji yanapungua, kuiweka kwenye viazi. Kisha kuweka karoti iliyokunwa kwenye ukungu. Nyunyiza mboga na pilipili na chumvi. Kata minofu vipande vipande.
Paka samaki kwa viungo na uwalaze kwenye karoti. Katika bakuli, changanya mayonnaise na mayai na cream ya sour. Unaweza pia kuongeza mimea iliyokatwa. Mimina mchanganyiko juu ya samaki. Nyunyiza juu na jibini. Funika fomu na foil. Preheat tanuri. Weka chakula chetu ndani yake. Baada ya dakika hamsini, samaki katika tanuri ya foil watakuwa tayari.
carp iliyojaa na krimu ya siki
Viungo: samaki mmoja mkubwa, 200 g jibini, 500 g mboga (karoti, brokoli, mbaazi, vitunguu), yai, mkate wa mkate (gramu 30), mboga mboga na mboga mbichi.
Kupika
Osha mboga kwa maji na ukate kwenye cubes. Fry yao katika skillet, kuongeza pilipili na chumvi, si zaidi ya dakika kumi. Safisha mzoga na loweka katika maziwa. Kusugua carp na viungo na mahali katika sahani ya kuoka. Ndani ya tumbo, weka tayarimboga. Kuandaa mchuzi kutoka kwa mkate, mayai na cream ya sour. Wajaze na carp na uinyunyiza sahani na jibini iliyokatwa. Funika fomu na foil. Samaki walio na karoti na vitunguu katika oveni, kama sheria, huokwa kwa si zaidi ya dakika arobaini.
Hamu nzuri.
Bass ya bahari iliyookwa
Viungo: 600 g samaki, karoti moja, pilipili hoho, mafuta ya mboga, unga, pilipili, vitunguu, chumvi.
mapishi ya sahani
Safisha maji ya bahari, osha kwa maji, toa kichwa na mapezi. Kata mzoga vipande vipande, ambayo kila pilipili, chumvi na uingie kwenye unga. Kaanga samaki katika mafuta ya mboga pande zote mbili. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Kusaga karoti. Osha pilipili, kata katikati na uondoe mbegu. Kata massa ndani ya vipande. Kaanga vitunguu kwenye sufuria, ongeza mboga iliyobaki na upike kwa dakika nyingine kumi. Mwishowe, mimina mboga safi, iliyokatwa vizuri. Weka sangara katika fomu sugu ya joto, mboga juu yake. Kwa joto la kati, samaki na mboga katika tanuri watakuwa tayari kabisa kwa dakika thelathini. Hamu nzuri.
Pangasius na tomato sauce
Viungo: 500 g minofu ya samaki, karoti, mafuta ya alizeti, vitunguu viwili, maji 200 ml, 60 g ya nyanya ya nyanya, unga, majani matatu ya bay, chumvi.
Mapishi ya chakula
Osha minofu ya pangasius kwa maji na kuikausha kwa leso. Chumvi kidogo samaki na uingie kwenye unga. Kaanga fillet kwenye sufuria pande zote mbili. Kusugua karoti. Kata vitunguu. Kisha jashomboga kwa dakika chache kwenye sufuria. Punguza kiasi cha juu cha kuweka nyanya kwenye maji. Weka mboga chini ya ukungu, weka pangasius juu. Mimina katika mavazi ya nyanya. Ongeza chumvi, pilipili na jani la bay. Kwa kawaida samaki walio na karoti na vitunguu katika oveni huwa tayari baada ya dakika hamsini.
Hamu nzuri.
Salmoni na mchuzi wa viungo
Viungo: 600 g samaki, vitunguu nyekundu, kijiko cha mafuta ya alizeti, karoti mbili, tambi 250 ml au mchuzi wa wali.
Mbinu ya kupikia
Kata minofu ya samaki vipande vya wastani. Vitunguu na karoti - vipande nyembamba. Kaanga mboga kwenye sufuria kwa si zaidi ya dakika mbili. Mimina katika mchuzi na kuleta mavazi kwa chemsha. Ongeza samaki na jasho sahani kwa dakika nyingine kumi. Salmoni huhudumiwa vyema pamoja na wali.
Ilipendekeza:
Samaki wenye juisi katika oveni wakiwa na jibini: mapishi yenye picha
Unaweza kupika nini kwenye oveni? Samaki na jibini, mchuzi wa limao maridadi zaidi, kuweka nyanya … Jinsi ya kurejesha mapambo ya kifahari ya vitabu vya kupikia ndani ya kuta za jikoni yako ya asili? Katika makala hii, vidokezo na mbinu, mapishi rahisi
Jinsi ya kuoka samaki katika oveni? mapishi ya kupikia
Samaki waliooka katika oveni kwa ujumla wao au walio na nyama maridadi wanaweza kupamba meza yoyote ya sherehe kwa mwonekano wake. Karibu kila wakati, imeandaliwa kulingana na mapishi rahisi, kutoa idadi ya chini ya bidhaa. Kwa hiyo, hebu tuangalie chaguo kadhaa za jinsi ya kuoka samaki katika tanuri kwa njia mbalimbali, na ni vipengele gani vya mchakato huo
Samaki gani ni bora kuoka katika oveni? Je, samaki wanapaswa kuoka kwa joto gani? Mapishi, picha
Kuoka ni mojawapo ya njia zilizofanikiwa zaidi na kwa hivyo ni maarufu sana za kupika samaki. Ni ngumu sana kuiharibu kwa kutumia oveni - isipokuwa kuipuuza na kuibadilisha kuwa makaa. Walakini, kwa mifugo mingine ya samaki, njia zingine za kupikia zinachukuliwa kuwa bora zaidi, kwa hivyo swali la ni samaki gani bora kuoka katika oveni hutokea kati ya wapishi mara nyingi
Samaki gani ni bora kuoka katika oveni? Samaki iliyooka: mapishi bora
Je, ungependa kuoka samaki watamu katika oveni? Hili ni wazo zuri. Tunakupa mapishi kadhaa yanafaa kwa maisha ya kawaida ya kila siku na likizo. Chagua chaguo lolote na uanze kuunda kito cha upishi
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
