2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Labda kuna mamia ya chaguo za kupamba keki kwa njia mbalimbali kwa kutumia matunda na beri - mbichi na za makopo. Hii ndio ambapo hata confectioner asiye na ujuzi anaweza kuonyesha kikamilifu mawazo yake ya asili na kupamba keki na jordgubbar, kwa mfano, au kiwi, au zote mbili kwa wakati mmoja, na kuongeza cream, maziwa yaliyofupishwa au mastic, kutengeneza takwimu za kuvutia kutoka kwa matunda, kupamba dessert yako. katika shamba.
Njia za mapambo ni tofauti sana, lakini kuna sheria na vidokezo ambavyo inashauriwa kufuata ili kazi yako ya sanaa ya upishi isigeuke kuwa fujo isiyofaa baada ya muda, ambayo itakuwa ya aibu kuonyeshwa kwa mtu yeyote.. Tutazungumzia kuhusu njia hizi za jinsi ya kupamba keki na jordgubbar katika makala yetu inayofuata. Tunatumahi kuwa vidokezo vyetu vitakusaidia kuwavutia wageni au familia yako kwa kazi ya kusisimua kweli.
Maandalizi ya bidhaa
Kabla ya kupamba kekijordgubbar, unahitaji kuandaa kwa uangalifu matunda. Tunaanza kwa kuchagua jordgubbar. Kwanza, kila berry lazima iwe imara. Kisha ni rahisi zaidi kukata, na muundo hautaanguka. Ni bora kuchukua mbichi kidogo kuliko iliyoiva. Kisha matunda yanahitaji kutatuliwa, kutenganisha yale ya chini (basi yanaweza kutumika katika syrup au kukata tu minyoo na kula). Kila kitu kilichobaki huosha katika maji ya bomba, lakini sio bidii sana wakati huo huo, ili usisumbue sura ya matunda. Tunaondoa mikia, ikiwa ipo, na majani (kwa njia, katika hali nyingine, majani pia yanaweza kutumika kwa mapambo). Kwa mara nyingine tena tunaangalia kama matunda ni moja hadi moja na yanaonekana vizuri kwa nje.
Sheria za jumla
Baada ya kuandaa bidhaa za kupamba keki na jordgubbar, pia tunachagua nyenzo zinazohusiana. Jordgubbar inaweza kutumika kwa meza za buffet, na kwa mikate ya matunda na saladi, na kwa mikate na biskuti. Chokoleti inakwenda vizuri na jordgubbar - nyeusi na maziwa, cream cream, mastic na poda. Utahitaji pia: kisu chenye ncha kali cha matunda, mishikaki au vijiti vya meno vya mbao, sufuria yenye umwagaji wa mvuke, chombo cha kutengeneza syrup, sukari ya unga na chokoleti, cream iliyopigwa kwenye chupa ya kunyunyizia.
Chokoleti imefunikwa
Ili kufunika matunda haya kwa kung'aa, unaweza kuyeyusha chokoleti ya rangi tofauti katika bafu ya maji. Na wakati inakuwa kioevu, kisha piga matunda kwenye mchanganyiko. Katika kesi hii, beri lazima ipandwe kwenye skewer au toothpick na kuingizwa kwenye chokoleti. Kisha tunaiondoa, basi glaze iwe ngumu, na tunapata matunda ya ajabu ya kupamba keki na jordgubbar - ya rangi mbalimbali (kwa njia, ni vizuri kutumia nusu pia). Wanaweza kuweka mchoro katika mduara, ukibadilishana na matunda ya rangi ya asili - inaonekana ya kuvutia sana.
Katika sukari au unga
Unaweza kujaribu kupamba keki na jordgubbar katika sukari au sukari ya unga. Walakini, matunda yoyote madogo yanafaa kwa madhumuni haya: currant nyeusi, gooseberries, cherries, zabibu, kwa mfano. Lakini tulichagua jordgubbar katika kesi hii. Mchakato wa kuandaa nyenzo kwa ajili ya kupamba keki inaonekana rahisi sana.
- Pika sharubati ya sukari (sukari na maji 1:1).
- Chovya beri zilizopangwa vizuri kwenye sharubati iliyokamilishwa - kila moja kivyake.
- Nyunyiza beri na sukari ya unga na utandaze kwenye ngozi ili zikauke. Baada ya muda, unaweza kutekeleza mchakato wa kupamba keki kulingana na mifumo iliyokusudiwa.
mawaridi ya Strawberry
- Chaguo la kwanza ni filigree. Tunachukua berry kubwa imara na kufanya kupunguzwa 4 kutoka chini ili kuunda safu ya chini ya petals. Tunasonga juu na kufanya kupunguzwa 4 zaidi. Na sisi hukata kwa uangalifu sehemu ya juu sana katika sehemu 4, na kunyoosha kidogo petals zinazosababisha. Kwa hivyo, itageuka (ingawa kwa wengi, labda sio mara ya kwanza) rose ya strawberry. Kwa roses vile, unaweza kupamba keki karibu na mzunguko wa msingi, au unaweza kutumia cocktail, maziwa au pombe. Kila mahali rose ya strawberry itaonekanabora. Hali pekee: berry lazima iwe kubwa na ngumu - vinginevyo hakuna kitu kitakachofanya kazi. Badala ya kisu cha matunda, wengine hutumia kisu chenye ncha kali, kutoboa sehemu ya chini ya tunda na kukata kwa njia hii.
- Chaguo la pili ni rahisi kutekeleza. Tunakata matunda makubwa kwenye sahani. Kisha tunaweka mduara wa kwanza, mkubwa zaidi wa petals na sahani hizi kwanza. Baada ya mduara mdogo - pili. Mwishoni, tunafanya juu ya maua kutoka kwa sahani sawa. Hii ni njia nyingine ya kupamba keki na jordgubbar (picha iliyounganishwa). Chaguzi zifuatazo pia zimetolewa kwa kukata curly.
sanamu za Strawberry
Jinsi ya kupamba keki ya sitroberi nyumbani? Figurines kutoka berry hii ni chaguo bora. Bila shaka, itabidi ufanye kazi katika uundaji, lakini keki yako iliyookwa itakuwa na mwonekano wa asili kabisa.
- Kwenye meza ya Mwaka Mpya au Krismasi tunatengeneza Vifungu vidogo vya Santa Claus. Ili kufanya hivyo, beri lazima ikatwe kutoka juu na karibu theluthi, na kutengeneza kofia. Ifuatayo - kati ya beri iliyobaki na kofia ya cream nyeupe ya hewa - tunaunda kichwa na macho ya caramel na pua. Kutoka hapo juu tunafunika kofia, tukiweka taji na tone la cream kutoka kwa dawa. Unaweza kufanya kadhaa ya takwimu hizi mara moja na kupamba keki pamoja nao. Mimina nafasi karibu na cream kutoka kwa sprayer (theluji). Na kando kando tengeneza miti ya Krismasi kutoka kwa marmalade ya kijani kibichi, ikipambwa kwa chipsi za chokoleti na karanga.
- Vinginevyo, unaweza kuifanya kwa kutumiasanamu za uyoga zilizotengenezwa kutoka kwa matunda haya kama mapambo. Berry nzima inaweza kutumika kwa namna ya kofia ya uyoga, na mguu unaweza kufanywa kutoka kwa mastic au marmalade (au cream iliyopigwa). Unaweza pia kutumia nusu berry.
Jinsi ya kupamba keki na jordgubbar na kiwi
Wazo bora la kuchanganya rangi asili ya kiwi na sitroberi. Kwa hiyo, pengine, bidhaa hizi mbili hutumiwa mara nyingi kutekeleza mawazo juu ya jinsi ya kupamba keki kwa uzuri na jordgubbar. Kiwi lazima ioshwe na kusafishwa. Ifuatayo, kata matunda kwa vipande au miduara. Jordgubbar huchaguliwa kuwa ngumu zaidi na pia hukatwa vipande vipande. Tunaweka juu ya uso wa keki, tukibadilisha rangi nyekundu na kijani. Chaguo hili la jinsi ya kupamba keki na jordgubbar (picha hapa chini) inaonekana safi na angavu.
Mwanga wa Trafiki
Kwa njia, kuna hata keki yenye jina moja, ambayo unaweza kujaribu tu kupamba kwa njia hii mara kwa mara, ukitumia kiwi na jordgubbar. Na kama sehemu ya manjano, tunaweza kutumia maapulo ya manjano mkali, tikiti ya amber au machungwa - chochote ambacho moyo wako unatamani: kuonja, bidhaa hizi zote zimeunganishwa kikamilifu na jordgubbar. Kwa hivyo ikiwa tunataka kupata rangi mkali na ya kweli ya majira ya joto ya pipi zilizoandaliwa, tunaendelea kama ifuatavyo: tunaweka, tukibadilisha nyekundu, njano na kijani, jordgubbar, vipande vya apple, duru za kiwi, kufikia matokeo yaliyohitajika. Nafasi kati ya macho inaweza kujazwa na icing ya chokoleti iliyoyeyuka au cream iliyopigwa. Bon hamu ya kula kila mtu!
Ilipendekeza:
Je, wanapambaje keki kama plastiki? Jinsi ya kupamba keki badala ya mastic? Jinsi ya kupamba keki ya mastic juu katika vuli?
Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu zaidi, zina harufu nzuri na zenye afya kuliko za dukani. Wakati huo huo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupamba keki juu. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya njia za kupamba confectionery. Wengi wao ni rahisi sana na wanaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani
Aspic jinsi ya kupamba kwa uzuri? Jinsi ya kupamba aspic kutoka kwa ulimi, samaki, kuku au nyama (picha)
Jinsi ya kupamba aspic kwa uzuri? Ikiwa hujui jibu la swali hili, basi unaweza kuipata katika makala iliyotolewa
Jinsi ya kufunika keki kwa chokoleti nyumbani kwa uzuri
Jinsi ya kufunika keki kwa chokoleti ili kutengeneza bidhaa nzuri ya upishi na ya kuvutia, si kila mama wa nyumbani anajua. Kufanya hivyo ni rahisi sana. Jambo muhimu zaidi ni kuandaa glaze kwa usahihi, na pia kufuata ushauri wa confectioners kitaaluma
Jinsi ya kukunja soseji kwa uzuri kwenye unga: njia rahisi na rahisi, maagizo ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Ukijaribu sana, hata sahani ya banal kama soseji inaweza kutolewa kwa uzuri sana, kwa mfano, kwenye unga. Njia nyingi tayari zimezuliwa ili kuifunga vizuri sausage kwenye unga. Kwa hiyo, ikiwa mawazo yako hayatoshi, unaweza kutumia mawazo ya watu wengine. Katika makala hiyo, tutazingatia chaguzi kadhaa za jinsi ya kufunika sausage kwenye unga
Jinsi ya kupamba keki kwa maua asili: mawazo ya kuvutia na picha, kuchagua rangi na vidokezo vya kupamba keki
Ni rahisi kupamba keki kwa maua mapya wewe mwenyewe ikiwa unajua siri chache kuhusu kutunga, kuchagua maua na kuandaa matumba. Maua yanaweza kuwa mapambo ya asili kwa dessert za kila siku na za sherehe bila uwekezaji mkubwa wa wakati na pesa
