Mkate wa Tangawizi wenye jamu: mapishi, vipengele na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Tangawizi yenye jamu ni keki rahisi inayoweza kutayarishwa kwa kutumia kefir, maziwa, asali. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya mkate wa tangawizi kwa kutumia bidhaa mbalimbali. Wao huoka, kama sheria, kwa kutumia oveni au jiko la polepole.

Vipengele vya Kupikia

Wamama wa nyumbani wasio na uzoefu, wanaokabiliwa na mapishi yanayopatikana ya kuoka kwenye Mtandao, huuliza maswali mbalimbali kuhusu utayarishaji wa sahani mpya kwa ajili yao. Usifanye ubaguzi na mkate wa tangawizi na jam. Ili kukusaidia kuandaa sahani ladha na ya kupendeza, tumekusanya mapishi yaliyothibitishwa ya sahani hiyo, pamoja na mapendekezo na vidokezo rahisi ambavyo vitakuwa muhimu jikoni.

• Vipengele muhimu vinavyounda mkate wa tangawizi ni bidhaa za bajeti na zinapatikana katika kila nyumba.
• Ikiwa keki zimetayarishwa kwa kefir, ni lazima uchukue bidhaa ya maziwa yenye mafuta kidogo.
• Viungo vya kimiminika vinavyotumika lazima viwe kwenye halijoto ya kawaida wakati wa kuoka. Kwa hivyo, lazima kwanza zitolewe nje ya chumba cha friji.
• Unapotayarisha keki za asali kwa jamu, unaweza kutumia aina yoyoteasali, lakini wapishi wa keki wenye uzoefu wana maoni kuwa bidhaa ya bandia inafaa zaidi kwa madhumuni haya.
• Maudhui ya kalori ya mkate wa tangawizi yanaweza kutofautiana kulingana na viambato vinavyounda muundo wake.

Faida kubwa ya chakula kitamu ni muda wa chini unaotumika kuoka na kukanda unga. Haya yote yanaweza kufanywa kwa dakika chache.

mapishi ya Kefir jam

Kuna mapishi mengi ya kuandaa sahani tamu, ambayo kila moja inaweza kuwa muhimu kwa mhudumu. Mkate wa tangawizi kwenye kefir na jam ni chaguo la kawaida na rahisi zaidi la kuoka. Kukandamiza kwake huandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Unaweza kuchagua jam yoyote, kulingana na matakwa ya mpishi.

Kwa kupikia utahitaji bidhaa zifuatazo:

• kefir - 230 ml;
• mayai - pcs 2.;
• jam - 300 g;
• unga - 2 tbsp;
• sukari - kijiko 1

Sehemu ya vitendo

Anza kupika chakula kitamu kinapaswa kuwa na jamu iliyochaguliwa. Kwa madhumuni haya, jordgubbar, jordgubbar au raspberries itakuwa bora zaidi. Kisha kiasi kinachohitajika cha jamu kinapaswa kuwekwa kwenye chombo tofauti na kufuta kijiko 1 cha soda ndani yake.

Mayai yanapaswa kuoshwa na kupigwa kwa whisk au mixer. Changanya unga na sukari na kefir, hatua kwa hatua ongeza mayai yaliyopigwa kwa yaliyomo, pamoja na jam iliyoandaliwa, mwanzoni kuchanganya unga na canteen.vijiko, kisha kwa kutumia kichanganyaji.

Kabla ya kuweka unga uliotayarishwa, sahani ya kuokea lazima ipakwe mafuta. Kisha inapaswa kuwekwa kwenye oveni na kuoka kwa dakika 50 kwa 180 ° C. Mkate wa tangawizi ulio tayari na jam unaweza kuondolewa mara moja kutoka kwenye sufuria au subiri hadi upoe. Ni bora kutumikia kilichopozwa. Ikiwa inataka, unaweza kuandaa sahani kitamu kwenye meza, inaweza kupambwa kwa sukari ya unga, maziwa yaliyofupishwa au matunda machache ya matunda.

Aina ya maziwa

Unaweza kupika mkate wa tangawizi kwa jamu na maziwa, ukitumia kichocheo hiki, unaweza haraka vya kutosha. Haihitaji jitihada maalum au vipengele vya gharama kubwa.

Ili kuandaa utahitaji viungo vifuatavyo:

• unga - 2 tbsp;
• maziwa - 250 ml;
• jam - 220 g;
• mayai - 1 pc.;
• sukari - 0.5 tbsp

Mchakato wa kuoka lazima uanze kwa kupiga mayai. Kisha, katika chombo kilichoandaliwa, kwa kutumia mchanganyiko au whisk, changanya maziwa, sukari, unga, yai, jamu na kuongeza soda kidogo. Ili kufanya keki ziwe za kupendeza na ladha zaidi, unaweza kuongeza kiganja cha karanga zilizokatwa, zabibu kavu au kiasi kidogo cha matunda yaliyokaushwa yaliyokatwakatwa kwenye unga.

Baking sheet iliyotumika ipitishwe kwa mafuta, baada ya hapo unga ulioandaliwa uweke ndani. Mkate wa tangawizi na jamu katika maziwa huoka kwa dakika 40-50 kwa digrii 180°C. Kabla ya kuliwa, sahani kitamu inaweza kunyunyizwa na sukari ya unga ikiwa inataka.

Mkate wa Tangawizi wenye jamu kwenye jiko la polepole

Kwa msaada wa multicooker, unaweza kupika mkate wa tangawizi utamu, ukitumia kefir, asali na jam kama sehemu kuu. Mashine ya Miujiza itakusaidia kuokoa muda na pia itakuwa msaidizi mzuri wakati wa kuoka vyombo mbalimbali.

Kwa kuongozwa na kichocheo hiki, jamu haiongezwe kwenye unga, lakini kulowekwa na maandazi yaliyopikwa tayari. Matokeo yake ni chakula kitamu, cha hamu na konda.

Kwa kupikia utahitaji bidhaa zifuatazo:

• unga - 3 tbsp;
• mafuta ya alizeti - 6 tbsp. l.;
• kakao - 55 g;
• asali - 60 g;
• sukari - 0.5 tbsp;
• jam – 200g

Kuoka kunapaswa kuanza na utayarishaji wa viambato vikuu. Ili kufanya hivyo, futa asali katika maji ya joto na kuongeza mdalasini kidogo na mafuta ya alizeti ukipenda.

Katika bakuli lingine, changanya sukari, unga, kakao na soda, hatua kwa hatua ukiongeza maji matamu kutoka kwa asali hadi vilivyomo. Kisha mchanganyiko unapaswa kupigwa kwa uthabiti wa homogeneous na mchanganyiko au whisk na, ikiwa inataka, ladha ya wingi unaosababishwa na wachache wa karanga zilizokatwa.

Hatua inayofuata ni kuoka mkate wa tangawizi kwenye jiko la polepole. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kumwaga unga ndani ya bakuli, iliyotiwa mafuta hapo awali, na kuwasha mashine ya miujiza kwa dakika 65 katika hali ya "Bake". Wakati sahani iko tayari, unahitaji kuiondoa kwenye multicooker, baridi, kata naloweka kwa jamu nene au jam.

Maoni

Kulingana na akina mama wengi wa nyumbani, mkate wa tangawizi uliopikwa ndio unaofaa zaidi kwa chakula cha jioni na chai au chakula cha mchana na kahawa. Aidha, maandalizi ya sahani hauhitaji muda mwingi na jitihada. Mkate wa tangawizi na jam ni ya kitamu, ya kupendeza na yenye juisi sana. Njia rahisi zaidi ya kupika chakula kitamu ni kwa jiko la polepole.