Chai ya karoti: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kusema kuwa chai ya karoti ndio kinywaji cha kawaida katika maisha yetu haiwezekani. Ingawa kuna mashabiki wengine ambao wako tayari kupanda bustani nzima na mazao haya ya mizizi, ili kufurahiya ladha na harufu yake msimu wa baridi wote baadaye. Na wengi wao wanadai kuwa kinywaji hiki cha moto kimechukua nafasi ya chai ya kawaida kwa muda mrefu.

Hebu tujaribu kufahamu chai ya karoti ni nini, jinsi ya kuitayarisha na inaleta faida gani.

Sifa na manufaa

Kunywa kinywaji moto cha mboga za mizizi kavu kunapendekezwa wakati:

• kuvimbiwa kwa muda mrefu;
• ARVI;
• magonjwa ya macho;
• shinikizo la damu;
• anemia;
• prostat;
• matatizo ya njia ya utumbo;
• Urolithiasis.

Faida hupatikana kutokana na maudhui ya vipengele vya kufuatilia (fosforasi, iodini, kalsiamu), carotene, flavonoidi, amino asidi na vitamini katika karoti.

Kwa matumizi ya mara kwa mara ya chai ya karoti, kuongezeka kwa uchangamfu, uboreshaji wa kinga na uimarishaji wa mfumo wa mifupa ya binadamu hubainika.

Kipengele pekee kinachoathirifaida ya kinywaji ni ubora wa mazao ya mizizi kutumika. Nunua karoti ndogo hadi za kati kwani kubwa kuna uwezekano mkubwa hulimwa kwa mbolea za kemikali.

Mapingamizi

Nani hatakiwi kunywa chai ya karoti? Kuna vikwazo 3 tu: mzio kwa mazao ya mizizi, kipindi cha ujauzito na kunyonyesha. Na pia kwa kuongezeka kwa kiwango kilichoonyeshwa kwenye mapishi, mtu anaweza kupata kichefuchefu, kutapika na maumivu ya kichwa.

Kwa hivyo, chai ya karoti inapaswa kuliwa kabisa katika 200 ml (glasi) kati ya milo.

Chai ya Karoti: Kichocheo Cha Msingi

Orodha ya viungo vinavyohitajika:

• 600ml maji;
• 1 kijiko l. chai nyeusi;
• pcs 2 karoti.

Maandalizi:

Karoti iliyosafishwa kupitia grater na itapunguza juisi. Nyunyiza mboga iliyokatwa kwenye karatasi ya kuoka, weka mahali penye jua kwa masaa 3, kisha uweke kwenye oveni ili ikauke.

Mchanganyiko:

1. Changanya mboga ya mizizi iliyokaushwa na majani ya chai na kumwaga maji yanayochemka.
2. Baada ya dakika 6, ongeza maji kwa 2/3 ya ujazo wa aaaa.
3. Funika na uondoke kwa dakika 4.
4. Chai ya karoti iko tayari. Ni bora kutumikia kwa asali au sukari.

Chai ya karoti: jinsi ya kupika kwenye oveni

Nini cha kufanya kunapokuwa na msimu wa baridi nje na hakuna fursa ya kukausha mizizi kwenye jua? Unaweza kupika pombe ya mboga kwa njia nyingine. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata karoti vizuri na kavu katika tanuri kwa tatumapokezi kwa dakika 20 kwa joto la digrii 200. Usisahau kufuata mchakato, vinginevyo mzizi uliokatwa utaungua.

Majani ya chai yaliyo tayari kupozwa kwa njia ya asili na kuhamishiwa kwenye glasi au chombo cha bati kwa kuhifadhi. Brew kwa njia ya kawaida: 2-3 tsp. kumwaga maji ya moto na kuondoka kwa dakika 10 ili kusisitiza. Kinywaji kilichomalizika kina tint ya kupendeza ya matunda, na haiwezekani kuitofautisha na chai ya kawaida. Watoto wanaweza kuinywa pamoja na maziwa na asali.

Siri za ladha

Ni mimea gani ninaweza kuunganisha nayo chai ya karoti? Jinsi ya kuandaa sio afya tu, bali pia kinywaji kitamu? Ili kujibu maswali yaliyoulizwa, inatosha kujua siri 4 za kutengeneza chai ya karoti.

Siri 1. Unaweza kukata karoti zilizokaushwa na majani na kumwaga maji yanayochemka juu yake. Matokeo yake ni kinywaji ambacho rangi yake haiwezi kutofautishwa na chai ya kawaida.

Siri 2. Weka konzi ya karoti kavu kwenye buli. Mimina kiasi kidogo cha maji ya moto na uondoke kwa nusu saa ili kusisitiza. Kinywaji hiki kinapendekezwa kunywe bila vitamu.

Siri 3. Pika vipande vya kavu vya mazao ya mizizi katika tanuri ya Kirusi. Brew na kusisitiza kwa dakika chache. Chai ya karoti iliyotayarishwa kwa kutumia teknolojia hii itageuka kuwa ya kupendeza katika ladha na harufu nzuri sana.

Siri 4. Ili kutengeneza kinywaji hiki, unahitaji kuchukua viungo kulingana na mpango ufuatao: 5 tsp. nettles kavu, karoti, viuno vya rose na 1 tsp. currants kavu. Ili kuchochea kabisa. Weka kijiko kwenye teapot ya porcelainimchanganyiko unaosababishwa wa viungo vya kavu na kumwaga 200 ml ya maji ya moto. Acha kwa tincture kwa masaa 4. Baada ya chuja na unywe katika umbile lake safi bila ya vitamu.

Kutumia kuvuta pumzi

Wavivu pekee ndio hawajui kuhusu mali ya manufaa ya karoti, lakini vilele hutumwa kila mara kwenye pipa la takataka. Lakini bure! Watu wachache wanajua kuwa chai ya karoti imeandaliwa sio tu kutoka kwa mizizi, bali pia kutoka kwa majani. Katika majira ya joto, inashauriwa kuitumia ikiwa safi, wakati wa baridi - kavu.

Ili kutengeneza chai kutoka kwa mashina yaliyokaushwa, unahitaji kukata sehemu za juu na kumwaga glasi ya maji yanayochemka. Wacha iwe pombe kwa robo ya saa na unywe.

Kuna kichocheo kingine cha majani mabichi. Mimina kijiko cha shina zilizokatwa na 200 ml ya maji na kuweka moto polepole. Ondoa kwenye jiko baada ya dakika 15, chuja na unywe chai.

Kichocheo cha "Carrot Creme Brulee" kwa sehemu 6 na pombe ya mboga

Kitindamu kilichotayarishwa kwa njia hii kitakuwa mwisho mzuri wa siku ya baridi kali unapotaka kujifunika blanketi na kufurahia kitu kitamu, chenye harufu nzuri na afya.

Orodha ya viungo:

• 2, 5 tbsp. cream nzito;
• 0.5 tbsp sukari ya kahawia;
• 0.5 tbsp maziwa;
• viini vya mayai 4;
• 0, 5 tbsp. chai ya karoti;
• 8 mikarafuu;
• 0.5 tsp tangawizi;
• kijiti cha mdalasini;
• 1 tsp iliki.

Kupika:

1. Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi joto 160.
2. Maziwa, tangawizi, iliki, chai ya karoti,cream, mdalasini, karafuu changanya kwenye sufuria na uweke kwenye jiko.
3. Chemsha mchanganyiko na endelea kupika kwa dakika nyingine 5.
4. Ondoa kwenye joto, funga mfuniko na uache kuingiza kwa dakika 15.
5. Chuja mchanganyiko kwenye ungo. Weka ukungu 6 maalum za creme brulee kwenye karatasi ya kuoka.
6. Piga viini na sukari na ongeza kwenye mchanganyiko ambapo chai ya karoti tayari.
7. Koroga creme brulee na usambaze kwenye ukungu.
8. Mimina kiasi kidogo cha maji ya moto kwenye karatasi ya kuoka na kufunika na karatasi, baada ya kutoboa sehemu kadhaa.
9. Oka dessert kwa takriban nusu saa.
10. Kisha ondoa karatasi na uoka kwa dakika nyingine 20.
11. Poza dessert iliyomalizika kwa njia ya asili, funika kwa karatasi (iliyotiwa nta) na uipeleke kwenye jokofu kwa saa 2.

Pamba kitindamlo kwa krimu na uinyunyize na tangawizi kwa hiari.

Kidokezo cha mwisho

Kausha mzizi wenye afya na vilele vyake kwa msimu wa baridi. Ni ya manufaa sana kwa afya ya macho na itaboresha maono ya watu wanaoona mbali na wanaoona karibu. Kwa ujumla, kunywa chai yenye afya na uwe na afya njema!