Kalori ya viazi vilivyochemshwa kwenye ngozi zao, vilivyochemshwa vipande vipande na siagi. Kalori katika viazi zilizochujwa na maziwa

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Viazi zilizochemshwa ni nzuri kama nini! Mboga hii ni ya kawaida na maarufu zaidi kati ya wengine. Unaweza kuitumia sio tu kama sahani ya upande, lakini pia kama sahani ya kujitegemea. Maudhui ya kalori ya viazi za kuchemsha kwa gramu mia moja haizidi kilocalories 80. Lakini unaweza kuangazia sifa zake nyingine muhimu.

Je, ni faida gani ya mboga hii ya kawaida?

Viazi vina kiasi kikubwa cha wanga, chumvi za madini, iodini, salfa, chuma, potasiamu na virutubisho vingine. Protini ni muhimu sana katika viazi. Zina asidi ya amino muhimu kwa mwili, kama vile methionine, threonine, valine, phenylalanine, tryptophan. Ni vitu hivi ambavyo mwili wa mwanadamu haukusanisi.

Vitamini zinahitajika kwa watu wa umri wowote. Hasa ukosefu wao huathiri wakati wa vuli na spring. Ikiwa huna fursa ya kununua bidhaa zilizo na kiasi kikubwa chao, basi uje kuwaokoaviazi.

Yaliyomo vitamini

Vitamini zifuatazo zinaweza kutengwa kwenye viazi:

1. Pantotheni, au vitamini B3. Ni yeye ndiye mwenye jukumu la kusafisha ini kutokana na pombe.
2. Vitamini B6 itakusaidia kukulinda dhidi ya viambata vyenye mionzi. Pyridoxine, kama inaitwa pia, husaidia kubadilisha asidi linoleic kuwa asidi hai ya kibaolojia, ambayo huchochea usiri wa asidi hidrokloric ndani ya tumbo. Ikiwa vitamini hii haitoshi katika mwili wa binadamu, basi mtu anaweza kupata dalili kama vile kichefuchefu, uharibifu wa utando wa mucous kwenye cavity ya mdomo na karibu na macho. Pia, kifafa kinaweza kutokea. Mtu anasumbuliwa na tatizo la kukosa usingizi, mfadhaiko, mmeng'enyo wa chakula na mzunguko wa damu huvurugika.
3. Kati ya vitamini vya kawaida kwenye viazi, unaweza pia kupata vitamini C, yaani, asidi askobiki. Husaidia kupambana na kolesteroli kwenye damu, husafisha mwili wa vitu vyenye sumu, na pia hutumika kama dawa ya mfadhaiko.
4. Viazi vina vitamin P - rutin. Husaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu, kupigana na shinikizo la damu na kuongeza bile.
5. Vitamin PP husaidia watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa.
6. Asidi ya nikotini husaidia mwili kupambana na sumu na sumu, kunyonya vizuri protini za mboga.

Licha ya ukweli kwamba maudhui ya kalori ya viazi vilivyochemshwa kwenye maji ni ya chini, ina thamani ya juu ya lishe. Faida za wanga zilizomo ndanimboga hii inaweza kuangaziwa kama bidhaa tofauti.

Nini faida ya wanga kwenye viazi?

Wanga ni maarufu kwa:

1. Ina kipengele muhimu cha kufuatilia - potasiamu.
2. Inapambana na kolesteroli katika mwili wa binadamu, hivyo kutoa athari ya kupambana na sclerotic.
3. Huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili wa binadamu. Ni muhimu sana kula viazi wakati wa hangover na kwa watu wanaougua ugonjwa wa figo.
4. Wanga hupambana na seli za pathogenic, huzuia ukuaji wa uvimbe na uvimbe.
5. Viazi lazima viliwe na watu wanaougua kisukari. Wanga itapunguza ufyonzwaji wa sukari kwenye damu, wakati baada ya kula kiwango chake hakitaongezeka.
6. Kula viazi kila siku, unaupa mwili wako zaidi ya nusu ya ulaji wa kila siku wa wanga. Kwani, ni wanga iliyomo kwenye viazi ndiyo inayoupa mwili sehemu muhimu ya nishati.
7. Kinga imeimarishwa.
8. Wanga huboresha kimetaboliki na usagaji chakula.
9. Hupunguza tindikali kwenye tumbo na hivyo kupunguza hatari ya kupata vidonda.

Viazi za kuchemsha - vipi kuhusu maudhui ya kalori yake?

Kalori ya viazi zilizochemshwa ni 82 kcal kwa gramu mia moja. Ikiwa tunazungumza juu ya protini, basi zina gramu 2 kwa kila huduma ya bidhaa. Gramu 0.4 tu za mafuta, lakini wanga ni wa kutoshajaza mwili kwa nishati - gramu 16.7.

Yaliyomo ya kalori ya sahani ya viazi inategemea jinsi inavyochakatwa, kwa mfano, gramu 100 za viazi zilizopikwa zitakuwa na 250 kcal. Maudhui ya kalori ya viazi za kuchemsha na kukaanga pia ni tofauti. Ukikaanga mboga katika mafuta, unaweza kupata kcal 266 kwa kila gramu 100.

Kiwango cha chini cha kalori ni viazi vilivyookwa bila maganda - 77 kcal. Ikiwa hutaondoa "nguo" kutoka kwa viazi, maudhui ya kalori yataongezeka hadi 136 kcal.

Ikiwa ndoto yako ni kuwa na umbo kamili na viazi ni chakula unachopenda, basi epuka vyakula vya kukaanga.

Jedwali la kina la kalori ya viazi

Kila mama wa nyumbani huchemsha mboga hii tofauti. Mtu anaongeza tu maji, na mtu anapenda kula karamu, kwa mfano, na kuongeza ya siagi au cream ya sour. Yaliyomo ya kalori ya viazi zilizopikwa itategemea kile unachojaza mboga hii na jinsi unavyopika. Unaweza kujua thamani ya nishati ya sahani tofauti kutoka kwa mazao ya mizizi kwenye jedwali.

Bidhaa	Maudhui ya kalori, kcal
Viazi vipya vya kuchemsha	80
Viazi vya kuchemsha kwenye sare	74
Kalori ya viazi zilizochemshwa na siagi	120
Viazi vya kuchemsha na sour cream	92

Mapishiviazi vipya vitamu vilivyochemshwa

Ili kuandaa sahani tunahitaji:

• kilo mbili za viazi vipya;
• gramu 60 za siagi;
• rundo la bizari (kiasi chake kinategemea upendavyo, ikiwa mtu hapendi mboga hii, basi huwezi kuitumia);
• chumvi kuonja.

Ondoa ngozi kwenye viazi (sio lazima) na ukate vipande vipande vya saizi ya wastani. Waweke kwenye sufuria na ujaze na maji baridi, yaliyotakaswa. Weka chombo kwenye moto mkali. Baada ya maji kuchemsha, moto hupunguzwa, chumvi huongezwa na kifuniko cha sufuria kinafunguliwa nusu. Chemsha hadi tayari. Wakati wa kupikia, unaweza kutoboa viazi kwa kisu kisu au uma. Kwa njia hii, utayari wake huangaliwa.

Ni muhimu kumwaga maji mara moja baada ya kuondoa sufuria kutoka kwa moto na kuweka siagi na bizari iliyokatwa mapema kwenye viazi. Baada ya hapo, sufuria hufunikwa kwa kifuniko na kutikiswa ili bizari ifunike kila kiazi na siagi iyeyuke.

Kula kwa afya yako! Viazi zilizopikwa zenye kalori ya chini zitasaidia kuweka takwimu yako, jambo kuu sio kuzidisha kwa kutumikia.

Kalori ya viazi vilivyopondwa na maziwa

Mlo huu unajulikana na kila mtu tangu utotoni. Sisi kula si tu nyumbani, lakini pia katika kindergartens, shule, canteens na migahawa. Imewekwa kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo. Inathiri vyema utendakazi wa moyo na ini.

Kalori ya viazi zilizosokotwa na maziwani kuhusu 80 kcal, lakini takwimu hii itatofautiana kulingana na viungo vingine tunayoongeza ili kuitayarisha. Kwa mfano, ukiongeza siagi kidogo kwenye maziwa, takwimu itaongezeka hadi 150 kcal.

Posho ya kila siku kulingana na mapendekezo ya wataalamu wa lishe ni gramu 200. Ikiwa unafuata takwimu, basi unaweza kufanya puree bila viungo vya ziada. Maudhui ya kalori ya viazi zilizochemshwa kwenye maji ni wastani wa kilocalories 80.

Kalori ya viazi zilizochemshwa kwenye ngozi zao

Bidhaa kama hii sio tu ya kalori ya chini, lakini pia ni muhimu, kwani peel huhifadhi virutubishi vyote ambavyo huharibiwa wakati mboga inachakatwa bila hiyo. Mizizi kama hiyo ni muhimu sana kwa mishipa ya damu na moyo, kwani ina magnesiamu na potasiamu nyingi.

Mboga iliyoandaliwa kwa njia hii hutumiwa katika lishe nyingi, na maudhui ya kalori ya viazi zilizopikwa kwenye ngozi hazizidi kilocalories 74. Takwimu hii inafikiwa kutokana na ukweli kwamba chumvi na mafuta mbalimbali hayatumiki wakati wa kupikia.

Ili kulainisha sahani, unaweza kuinyunyiza na mimea, na kujiweka sawa, tumia sehemu zisizozidi gramu 200.