2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pasta ya nyama ya ng'ombe ni sahani tamu na ya kuridhisha. Inaweza kutumiwa na nyanya, cream au mchuzi wa soya. Na kwa kuongeza uyoga, pilipili hoho au mbaazi kwenye muundo wake, utapata ladha tofauti kabisa.
aina ya nyanya
Kwa kutumia teknolojia hii, unaweza kuandaa chakula cha jioni kitamu na chenye lishe kwa ajili ya familia nzima kwa haraka. Ili sahani uliyopanga kupiga meza kwa wakati, nenda kwenye maduka makubwa ya karibu mapema na kununua bidhaa zote muhimu. Ili kutengeneza pasta ya nyama ya ng'ombe (kichocheo kilicho na picha kinaweza kuonekana katika nakala ya leo), utahitaji:
- glasi ya maji yaliyochujwa.
- Paundi ya nyama ya ng'ombe.
- Gramu mia tatu za tambi.
- Nyanya nne zilizoiva.
- pilipili tamu tatu.
- Karoti na vitunguu kadhaa.
- Shina la majani makomamanga.
- Kijiko cha chai cha cumin.
- karafuu ya vitunguu saumu.
Ili pasta yako na nyama ya ng'ombe kupata ladha na harufu maalum, utahitaji kuongeza chumvi kidogo na viungo kwake. Unapaswa pia kuwa na mafuta ya mboga yenye ubora wa juu mkononi. Ni kuhitajika kwambailikuwa ya mzeituni.
Msururu wa vitendo
Nyama iliyooshwa na kukaushwa kabla hukatwa vipande vidogo na kutumwa kwenye kikaangio kilichopakwa mafuta ya mboga. Nyama ya ng'ombe ni kukaanga kwa joto la wastani. Ni muhimu kuchochea mara kwa mara. Baada ya kama dakika kumi, karoti zilizokatwa na nyanya zilizokatwa huongezwa ndani yake. Glasi ya maji pia hutiwa ndani yake na kuchemshwa kwa muda wa saa moja.
Dakika kumi na tano kabla ya nyama kuwa tayari, chumvi, pilipili hoho iliyokatwa, vitunguu saumu vilivyokatwakatwa na vitunguu saumu vilivyopitishwa kwenye vyombo vya habari hutumwa. Mara baada ya hili, mchuzi wa baadaye hutiwa na cumin na viungo vingine. Wote changanya vizuri, kuleta kwa chemsha na kuchanganya na tambi kabla ya kuchemsha. Pasta iliyo na nyama ya ng'ombe katika mchuzi wa nyanya ikitolewa ikiwa moto.
aina ya Champignon
Sahani iliyotayarishwa kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapa chini inageuka kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri hivi kwamba hawana aibu kuwahudumia wageni wanaowasili bila kutarajia. Inajumuisha bidhaa rahisi na za bei nafuu, ununuzi ambao hautaathiri bajeti ya familia. Ili kutengeneza pasta hii utahitaji:
- Gramu mia tisa za nyama ya nyama ya ng'ombe.
- tambi Kilo.
- Gramu mia mbili za pilipili hoho.
- Kitunguu kikubwa.
- Gramu mia moja na themanini za champignons wabichi.
- Nusu kijiko cha chai
- Mililita tisini za mchuzi wa soya.
- Kijiko cha sukari.
Ili pasta iliyo na nyama ya ng'ombe uliyotengeneza, picha ambayo unaweza kuona kidogo hapa chini, isigeuke kuwa safi na isiyo na ladha, unapaswa kuongeza chumvi, mafuta ya mboga na rundo la mimea safi kwenye orodha iliyo hapo juu..
Maelezo ya Mchakato
Nyama huoshwa, kukaushwa, kumenyanyuliwa na kukatwa vipande vidogo. Nyama iliyoandaliwa kwa njia hii imewekwa kwenye sufuria ya kukaanga, iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga yenye joto, na kukaanga kidogo. Wakati ni kahawia kidogo, hutiwa chumvi na kumwaga na mchuzi wa soya. Sukari inapelekwa huko na kila kitu kinachanganywa vizuri.
Takriban mara tu baada ya hapo, pete za nusu za vitunguu, vipande vya uyoga na vipande vya pilipili hoho huwekwa kwenye sufuria. Yaliyomo kwenye chombo yamechanganywa kabisa na kukaushwa hadi mboga iko tayari. Muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato, wiki iliyokatwa na spaghetti ya kuchemsha huongezwa kwa nyama. Baada ya dakika chache, pasta iliyo na nyama ya ng'ombe na mboga iko tayari kuliwa. Imewekwa kwenye sahani nzuri na kutumiwa.
Chaguo la divai nyeupe
Mlo huu unafaa zaidi kwa chakula cha jioni cha kimapenzi kuliko chakula cha mchana cha kawaida. Ili kupendeza mpendwa wako na pasta ya ladha na mboga na divai nyeupe, ununue vipengele vyote muhimu mapema. Wakati huu utahitaji:
- Gramu mia nne za tambi.
- Paundi ya nyama ya ng'ombe.
- vitunguu viwili vyeupe.
- Jozi ya karoti.
- Gramu mia moja za mbaazi za kijani.
- Vijiko vitatu vikubwa vya mafuta.
- Mililita hamsini za divai nyeupe.
- Mkungu wa cilantro.
Aidha, unapaswa kuwa na chumvi, thyme kavu na oregano mkononi.
Teknolojia ya kupikia
Nyama iliyooshwa kabla na kukaushwa hukatwa kwenye cubes ndogo, iliyotiwa chumvi na mimea iliyokaushwa. Mafuta ya mizeituni na divai nyeupe pia hutiwa huko. Vyote changanya vizuri na uwache ili marine.
Si mapema zaidi ya saa moja baadaye, nyama hiyo, ambayo tayari imejaa manukato ya mimea iliyokaushwa, imewekwa kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa moto na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Baada ya nyama ya ng'ombe kuwa kahawia, moto hupunguzwa kwa kiwango cha chini. Nyama hupikwa chini ya kifuniko hadi inakuwa laini. Baada ya hayo, vitunguu vilivyokatwa na karoti huongezwa ndani yake na kuendelea kupika.
Dakika tano kabla ya moto kuzimwa, mbaazi za kijani, cilantro iliyokatwa na tambi iliyochemshwa hutumwa kwenye sufuria. Pasta kama hiyo na nyama ya ng'ombe hutolewa moto tu. Baada ya kupoa, sahani hupungua kunukia na kupoteza sehemu kubwa ya ladha yake.
Ilipendekeza:
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Milo ya nyama ya ng'ombe yenye vijazo mbalimbali. Mapishi ya roll ya nyama ya ng'ombe
Kati ya vitafunio vingi vya baridi vya uzalishaji wetu wenyewe, vinavyotolewa kwenye meza ya sherehe, mahali maalum huchukuliwa na rolls za nyama. Wanaweza kupikwa katika oveni na jiko la polepole, na au bila kujaza, kutoka kwa kuku, nguruwe na hata nyama ya kusaga. Lakini rolls za nyama ya ng'ombe huchukuliwa kuwa ya rangi, ya kitamu na wakati huo huo sio ya juu sana ya kalori. Jinsi wanaweza kupikwa, nini cha kuweka ndani na jinsi ya kupanga kwa usahihi - unaweza kujua kuhusu haya yote hapa chini
