Kuku iliyo na biringanya kwenye jiko la polepole: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuku aliye na mbilingani hutayarishwa kwa urahisi na kwa urahisi. Mchanganyiko huu wa bidhaa unaweza kutumika katika kozi za pili, na katika saladi, na katika kila aina ya vitafunio. Katika makala haya, tutawasilisha mapishi kadhaa, shukrani ambayo unaweza kufanya chakula cha mchana kitamu sana au chakula cha jioni mwenyewe.

Tengeneza kuku bilinganya ya Kikorea iliyotiwa viungo

Jinsi ya kupika biringanya na kuku? Mapishi ya kozi kuu yanaweza kuhusisha matumizi ya bidhaa tofauti kabisa. Ili kutekeleza mbinu iliyowasilishwa ya kupikia, tunahitaji:

• minofu ya kuku kilichopozwa - takriban 400 g;
• bilinganya safi ya ukubwa mdogo - takriban 400g;
• kitunguu kikubwa cheupe - 1 pc.;
• tangawizi safi - takriban 10g;
• ufuta - vijiko 2 vikubwa;
• karafuu vitunguu - pcs 3.;
• siki ya divai - vijiko 2 vikubwa;
• mchuzi wa soya - takriban vijiko 4 vikubwa;
• sukari iliyokatwa - kijiko 1 kikubwa;
• wanga wa viazi - kijiko cha dessert;
• vitunguu kijani - rundo dogo;
• mafuta ya mboga, chumvi - hiari.

Mchakato wa kupika katika jiko la polepole

Kuku mwenye bilinganya nichakula cha mchana kizuri kwa familia nzima. Lakini kabla ya kuipika, unapaswa suuza kabisa minofu iliyopozwa, kavu na kuikata vipande vidogo.

Katika fomu hii, nyama imewekwa kwenye bakuli la multicooker na kukaanga katika hali ya kuoka hadi kupikwa kabisa. Baada ya hayo, bidhaa huhamishiwa kwenye bakuli la kina, lililofunikwa na kifuniko na kushoto kando.

Kwenye bakuli moja, kaanga kitunguu kilichokatwa kando na kusambaza kwa kuku.

Biringanya zilizooshwa kwa uangalifu hukaushwa na kukatwa vipande vidogo. Ili kuondoa uchungu wote kutoka kwao, mboga hutiwa chumvi na kushoto kwa dakika 20. Kisha huoshwa, umewekwa kwenye jiko la polepole na kukaanga hadi ukoko utengeneze. Kisha vitunguu vilivyokunwa na tangawizi huongezwa kwao, vikichanganywa na kuchemshwa katika hali ifaayo kwa dakika nyingine 2.

Baada ya kuku na bilinganya kuwa tayari, changanya viungo vyote viwili kwenye bakuli la multicooker, ongeza ufuta, changanya na upike kwa takriban dakika moja. Kisha siki ya divai, mchuzi wa soya hutiwa ndani yao, pamoja na viungo, wanga na sukari iliyokatwa.

Bidhaa huchemshwa kwa takriban dakika 3 na kuongezwa vitunguu kijani kibichi vilivyokatwakatwa.

Kuku iliyo na bilinganya (rahisi sana kupika kwenye jiko la polepole) ikitolewa kwa joto au baridi na kipande cha mkate mweupe.

Kupika kozi ya pili tamu na uyoga

Biringanya iliyo na kuku na uyoga hupikwa kwa dakika chache. Ili kuandaa chakula cha jioni kama hiki peke yetu, tunahitaji:

• matiti ya kuku - kipande 1;
• champignons safi -takriban 150 g;
• bilinganya safi ya kati - vipande 2;
• ketchup ya viungo - kijiko 1 kikubwa;
• viungo na viungo ni tofauti - weka kwa ladha;
• mafuta ya mboga - hiari.

Mbinu ya kupikia

Biringanya iliyo na kuku na uyoga inaweza kupikwa katika jiko la polepole na kwenye jiko. Champignons safi hukatwa kwenye vipande nyembamba, na eggplants za kati hukatwa kwenye cubes ndogo. Viungo vyote viwili vimewekwa kwenye sufuria yenye kina kirefu au kwenye bakuli la multicooker na kukaangwa pamoja na mafuta ya mboga hadi viwe rangi ya dhahabu.

Ongeza minofu ya kuku iliyokatwakatwa kwenye bakuli sawa. Pamoja na viungo vingine, hupikwa hadi laini kabisa, na kisha chumvi, pilipili na kuenea kwa ketchup ya spicy. Baada ya kuchanganya vipengele, hutiwa na kiasi kidogo cha maji na kuchemshwa kwa takriban robo ya saa.

Tumia biringanya pamoja na kuku (mapishi yamewasilishwa katika makala haya) kwenye meza, ikiwezekana mara baada ya kupika, pamoja na kipande cha mkate.

Jinsi ya kupika bakuli la biringanya kwenye jiko la polepole?

Kuhusu jinsi ya kupika kuku kitoweo na mbilingani kwenye jiko la polepole, tulizungumza juu zaidi. Sasa nataka kukuambia kuhusu jinsi ya kupika bakuli ladha na la kuridhisha katika kifaa hiki kizuri.

Ili kutekeleza mapishi kama haya, tunahitaji:

• matiti ya kuku - 1 pc. (400g);
• bilinganya safi ya kati - vipande 2;
• nyanya mbichi - pcs 2.;
• viazi sio kubwa sana - pcs 3.;
• balbu kubwa - kichwa;
• viungo na viungo - kuonja;
• mafuta ya alizeti - 30 ml;
• mayonesi ya mafuta - takriban 90 g;
• jibini gumu - angalau g 100.

Kutayarisha viungo kwa ajili ya kozi ya pili

Biringanya na bakuli la kuku hupikwa kwa haraka katika jiko la polepole. Lakini kabla ya kuiweka hapo, unapaswa kuandaa vipengele vyote mapema. Matiti ya kuku huosha, kufutwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Eggplants huoshwa, kukatwa kwenye miduara na kuwekwa katika maji ya chumvi kwa karibu nusu saa. Kuhusu viazi, nyanya mbichi na vitunguu, pia humenywa na kukatwa vipande vipande.

Kaa jibini gumu kwenye sahani tofauti kwa kutumia grater ya ukubwa wa kati.

Jinsi ya kutengeneza bakuli?

Biringanya, kuku, viazi na viambato vingine ni sawa kwa kutengeneza bakuli kitamu na kujaza. Kabla ya kuendelea na matibabu yake ya joto, sahani ya pili inapaswa kuundwa vizuri. Ili kufanya hivyo, chukua bakuli la multicooker na upake mafuta ya alizeti. Kisha miduara ya viazi, cubes ya fillet ya kuku na eggplants huwekwa kwa njia tofauti kwenye vyombo. Viungo vyote vinapendezwa na viungo na viungo, ikiwa ni pamoja na chumvi ya meza. Kisha hutiwa pete za vitunguu na nyanya mbichi.

Ili kufanya biringanya na mboga na kuku kuwa na juisi na kitamu iwezekanavyo, zimepakwa mafuta ya mayonesi (unaweza kufunika tu na mayonesi.matundu).

Kuoka chakula kitamu

Baada ya kuku wa biringanya na viungo vingine kwenye bakuli, hutumwa mara moja kwa jiko la polepole. Katika hali ya "Kuoka", bakuli hupikwa kwa dakika 60. Ndani ya saa moja, matiti ya kuku, pamoja na mboga zilizotumiwa, zinapaswa kuwa laini iwezekanavyo.

Ili kufanya bakuli la biringanya na nyama ya kuku na viazi kuwa ya kitamu na yenye lishe, nyunyiza na jibini ngumu iliyokunwa vizuri dakika saba kabla ya kuzima multicooker. Chini ya ushawishi wa matibabu ya joto, bidhaa ya maziwa itayeyuka, na kufanya sahani iwe ya kupendeza zaidi, yenye mafuta na ya kuridhisha.

Jinsi ya kuhudumia bakuli la chakula cha jioni cha familia?

Baada ya mboga zilizookwa kupikwa kabisa, huondolewa kwenye jiko la polepole na kupozwa kiasi. Kisha sahani imegawanywa katika sehemu na kuweka kwenye sahani. Inatumiwa kwenye meza pamoja na kipande cha mkate, marinades ya nyumbani, mimea na mboga safi. Hamu nzuri!

Fanya muhtasari

Kama unavyoona, hakuna chochote ngumu katika kupika sahani za bilinganya. Na ili uwe na chakula cha mchana cha ladha na cha lishe, mboga zilizotajwa zinapaswa kutumiwa vijana na safi iwezekanavyo. Inashauriwa pia kuwaweka kabla ya maji ya chumvi. Hii ni muhimu ili biringanya zipoteze uchungu wao wa asili, ziwe kitamu zaidi na nyororo.