2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mboga zina vitamini na madini kwa wingi. Idadi kubwa ya sahani huandaliwa kutoka kwao: saladi, supu, sahani za upande, michuzi. Katika msimu wa joto, karibu mama wote wa nyumbani huandaa zawadi za bustani kwa matumizi ya baadaye kwa kufungia. Na wakati wa msimu wa baridi, wakati mwili hauna vitamini, akiba kama hiyo hutumiwa katika utayarishaji wa sahani zenye afya. Wale ambao hawajaweza kujaza friji na matunda mapya kwa siku zijazo wanaweza kutumia yale yanayouzwa katika maduka ya mboga. Mara nyingi, nafasi hizo zinauzwa katika vifurushi kwa namna ya mchanganyiko wa mboga. Ili kuhifadhi vitu vingi muhimu iwezekanavyo katika mboga, inashauriwa kupika kwenye jiko la polepole. Muujiza huu wa teknolojia kwa ujasiri unachukua nafasi ya kuongoza jikoni, ukitoa majiko na oveni kwa nyuma. Jinsi ya kupika mboga waliohifadhiwa kwenye cooker polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya mapishi itatolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kutengeneza sahani za vitamini.
Kwanza kabisa: supu ya mboga yenye afya
Katika sehemu hii ya makala utajifunza mapishi mazuri! mboga waliohifadhiwahaipaswi kuwa na mengi kwenye jiko la polepole, begi moja inatosha. Ili kutengeneza supu utahitaji pia:
- gramu 400 za nyama yoyote kwenye mfupa;
- viazi 3;
- kitunguu 1 cha kati;
- viungo na chumvi upendavyo.
Mwongozo wa Supu ya Mboga
Kwanza unahitaji kupika mchuzi wa nyama. Ili kufanya hivyo, weka nyama iliyotiwa na kuosha kwenye jiko la polepole, ujaze na maji. Weka kifaa kwa hali ya "Kuzima", kupika kwa karibu masaa mawili. Wakati huo huo, onya viazi na vitunguu na ukate vipande vidogo. Ondoa nyama iliyopikwa kutoka kwa multicooker. Wakati inapoa, kata vipande vipande, toa mfupa. Weka nyama tena kwenye mchuzi. Weka vitunguu, viazi, mboga waliohifadhiwa hapa. Msimu kwa ladha na chumvi na viungo. Hakuna chochote ngumu katika jinsi ya kupika mboga waliohifadhiwa kwenye jiko la polepole kama sehemu ya sahani ya kioevu. Funga kifuniko cha kifaa na uweke kwenye hali ya "Kuzima" kwa saa moja. Baada ya muda huu, supu yenye harufu nzuri na kitamu sana inaweza kufurahia.
Viazi zilizopikwa kwenye jiko la polepole na mboga zilizogandishwa
Ili kuandaa sahani, tunahifadhi viungo vifuatavyo:
- 700 gramu za mchanganyiko wa mboga, unaojumuisha mahindi, njegere, maharagwe, karoti, pilipili hoho;
- viazi 4;
- chumvi;
- mafuta ya mboga kijiko 1.
Mlo huu ni rahisi sana kutayarisha. Weka kwenye bakuli la multicookerkuweka viazi, kabla ya kukatwa vipande vipande. Mimina mchanganyiko wa mboga hapa. Chumvi maandalizi kwa kupenda kwako. Unaweza msimu sahani na mimea, allspice, bay jani. Weka kifaa kwenye hali ya "Kuzima". Kupika sahani kwa dakika 40 bila kufungua kifuniko. Baada ya mwisho wa mchakato wa kitoweo, kitoweo chenye harufu nzuri kinaweza kutolewa.
Mapambo ya mboga - rahisi, yenye afya, matamu
Kwa kupikia utahitaji: kifurushi kimoja cha mboga zilizogandishwa, vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga, viungo na chumvi. Sasa tutakuambia jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole.
Kwa hivyo, mimina mafuta ya mzeituni au alizeti kwenye bakuli la kifaa. Ifuatayo, weka mboga kutoka kwenye mfuko. Weka hali ya "Kuoka" kwa dakika 10. Fungua kifuniko cha kifaa. Msimu wa maandalizi na chumvi kwa kupenda kwako. Changanya viungo vyote kwa upole. Funga multicooker tena na upike mboga kwenye modi ya "Stewing" kwa dakika nyingine 5-7. Sahani ya lishe na ya kupendeza iko tayari! Unaweza kuitumia kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, na kama nyongeza ya sahani ya upande, na kwa vitafunio vya mchana. Kwa chakula cha jioni chepesi, mlo huu ni mzuri kabisa.
Mboga zilizogandishwa na wali kwenye jiko la polepole: mapishi
Ili kuandaa sahani, unahitaji bidhaa zilizoonyeshwa kwenye orodha:
- 0.5kg mboga zilizogandishwa (cauliflower, Brussels sprouts, mbaazi za kijani, karoti, maharagwe ya kijani, vitunguu);
- kikombe 1 cha kupimia (kutoka kwenye jiko la polepole) cha wali mweupe;
- vijiko 2 vikubwa vya siagimafuta;
- viungo: allspice, basil, parsley;
- chumvi.
Viungo vinapatikana? Kisha soma jinsi ya kupika mboga waliohifadhiwa kwenye jiko la polepole na mchele. Weka mafuta kwenye kifaa na uwashe modi ya "Frying". Wakati chombo kina joto, mimina mboga ndani yake na upike kwa robo ya saa. Wakati huo huo, suuza mchele vizuri. Mimina juu ya mboga, mimina vikombe viwili vya kupimia vya maji, chumvi na msimu na viungo. Panga kifaa kwa modi ya "Kuzima" na upike sahani kwa dakika 15 nyingine. Wakati jiko la polepole linapozima, acha mchele na mboga ili kuingiza. Usifungue kifuniko kwa dakika 10 nyingine. Andaa sahani hiyo pamoja na nyama, samaki au kama chakula cha kujitegemea.
Mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole kwa wanandoa: kujifunza jinsi ya kupika chakula kitamu na chenye afya
Unaweza kutumia mboga yoyote unayopenda. Seti ya mboga inajumuisha viungo vifuatavyo:
- mfuko 1 wa mboga zilizogandishwa;
- chumvi kuonja;
- jibini gumu (chaguo lako);
- viungo.
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole kwa wanandoa imeelezwa hapa chini. Weka workpiece kutoka kwenye mfuko kwenye mesh maalum iliyojumuishwa kwenye kifaa. Nyunyiza na viungo na chumvi. Washa multicooker katika hali ya "Steam" kwa nusu saa. Sahani iliyokamilishwa, wakati bado ni moto, nyunyiza na jibini iliyokunwa. Andaa sahani hii ya mboga na samaki au nyama.
Uji wa Buckwheat uliogandishwamboga. Kupika mlo kwenye jiko la polepole
Bidhaa zinazohitajika ili kukamilisha sahani:
- vikombe 2 vya kupimia (vikombe vingi) vya buckwheat;
- 300 gramu ya mchanganyiko wa mboga "Paprikash", "Hawaiian" au "Mexican";
- glasi 3 nyingi za maji;
- chumvi kuonja;
- vijiko 2 vikubwa vya mafuta ya mboga;
- mchuzi wa soya kuonja;
- cilantro, parsley.
Maelezo ya mchakato wa kutengeneza uji wa Buckwheat na mboga
Weka multicooker kwenye modi ya "Kuoka". Kupika mboga kwa dakika 10, kisha kuongeza buckwheat, chumvi na maji. Changanya viungo vyote na funga kifuniko cha kifaa. Washa hali ya "Buckwheat" na upika uji hadi sauti ya beep. Tofauti, fanya mchuzi kutoka kwa mboga (ikiwezekana mzeituni) mafuta, mchuzi wa soya na mimea iliyokatwa. Changanya mavazi na kumwaga ndani ya uji. Andaa sahani hiyo peke yake au kama sahani ya kando na sahani yoyote ya nyama na samaki.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Je, ninahitaji kuosha mchele baada ya kupika? Jinsi ya kupika mchele kwenye sufuria: vidokezo vya kupikia
Uchakataji wa upishi wa kila nafaka una sifa zake. Kwa hivyo, mama wa nyumbani wengi wa novice wanavutiwa na ikiwa mchele unapaswa kuoshwa baada ya kupika. Wengine wanaamini kuwa ni utaratibu huu unaoathiri friability yake
Mlo mzuri wa kando huchemshwa mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole
Teknolojia na mbinu za kisasa huwezesha kupika chakula chochote kwa njia ambayo wakati wa matibabu ya joto vitu vyote muhimu huhifadhiwa na kubaki vitamini zaidi. Kwa mfano, ikiwa unapika mboga zilizohifadhiwa kwenye jiko la polepole, unapata sahani kubwa ya upande. Mboga waliohifadhiwa hawana kupoteza sifa zao, na kwa maandalizi sahihi wao tu kuwa tastier
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
