Custard iliyotengenezewa nyumbani kwa keki ya pancake

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ili kutengeneza pancake custard, huhitaji kutumia bidhaa za gharama kubwa na teknolojia za upishi. Bidhaa hiyo itageuka kuwa iliyosafishwa sana na ya kitamu kutokana na msimamo maalum wa cream. Tiba hii itakuwa dessert bora kabisa kwa chai au kahawa.

Chaguo za Custard kwa vitindamlo mbalimbali

Kwa keki ya chapati, custard inaweza kutumika kwa njia mbalimbali, kwa kuwa kuna chaguo kadhaa za mapishi. Zinazojulikana zaidi ni custard hizi:

• Cream inayotokana na maziwa na siagi inaweza kutumika kutengeneza "Napoleon" au "Honey cake".
• Kulingana na sukari ya unga na maziwa yaliyoongezwa siagi, huu ni mtindo usio na utamu kupindukia.
• cream ya maji yasiyo na mayai hutumiwa na dieters.

Bidhaa nyingine saidizi hutumiwa katika mapishi, ambayo hufanya bidhaa kuwa ya kitamu na yenye lishe.

Mapishi ya keki ya pancake na mbegu za poppy

Keki ya pancake na mbegu za poppy na custard inaweza kutayarishwa kwa kuzingatia viungo vifuatavyo:

• lita 1 ya maziwa.
• mayai 6.
• 5g chumvi.
• Glas ya sukari.
• vikombe 2 vya unga.
• kijiko cha chai cha soda.
• vijiko 5 vya mafuta ya mboga.
• 100 g siagi.
• 50g poppy.
• glasi ya maji yanayometa.

Kanuni ya kutengeneza keki:

1. Pasha moto nusu lita ya maziwa kidogo.
2. Mimina vijiko 2 vikubwa vya sukari, chumvi na soda kwenye maziwa. Futa viungo vilivyolegea.
3. Pasua mayai 2 na utumie kipigo kuchanganya wingi hadi laini.
4. Katika uwiano wa kimiminika, hatua kwa hatua ongeza unga uliopepetwa kwa jumla ya vikombe 2. Changanya viungo kwa mjeledi hadi uvimbe wote utengeneze.
5. Mimina mafuta ya mboga na maji ya madini kwenye unga. Changanya vizuri.
6. Oka pancakes kwenye kikaango kilichopashwa moto vizuri. Weka kwenye jokofu.

Mbali na kuandaa "keki", unapaswa kutunza utayarishaji sahihi wa cream na kupamba dessert.

Kuandaa custard ya mbegu za poppy na kumalizia kukusanyika keki

Kabla ya kuanza kukusanyika, unahitaji kuandaa custard kwa keki ya chapati:

1. Tumia blender kupiga mayai 6 kwa glasi ya sukari.
2. Ongeza vijiko 5 vya unga kwenye mchanganyiko wa sukari ya yai.
3. Wakati kifaa cha kazi kinapigwa, unahitaji kumwaga polepole nusu lita ya maziwa baridi.
4. Mimina poppy kwenye mchanganyiko na uweke kwenye jiko. Moto lazima uweNdogo. Chemsha mchanganyiko hadi unene.
5. Zima jiko na ongeza siagi katika vipande vidogo. Koroga cream hadi vipande vyote viyeyuke.

Subiri cream ipoe. Weka pancakes moja kwa moja, ukipaka nafasi kati yao na custard. Weka bidhaa iliyokusanywa kwenye jokofu kwa masaa 3 ili keki iweze kufungia. Zaidi ya hayo, unaweza kunyunyiza uso wa keki na mbegu za poppy.

Keki ya pancake ya kawaida yenye ladha ya ajabu

Keki rahisi ya pancake imetengenezwa kutoka kwa pancakes za kawaida, mapishi ambayo kila mama wa nyumbani huwa na yake mwenyewe. Makala tofauti ya dessert hiyo itakuwa cream na njia ya mapambo. Custard kwa keki ya pancake imeandaliwa kutoka kwa viungo vifuatavyo:

• glasi ya maziwa.
• Kioo cha sukari ya unga.
• yai 1.
• Kijiko kikubwa cha unga.
• sukari ya Vanila.

Wazi uliopondwa na nazi iliyosagwa hutumika kwa ajili ya mapambo. Unaweza kutengeneza mchoro ukitumia chokoleti iliyoyeyuka au jamu.

Kutayarisha cream:

1. Changanya maziwa na sukari ya unga kwenye sufuria ya enamel. Osha maziwa kabla ya joto kidogo, ili poda iyeyuke kwa usawa zaidi.
2. Mchanganyiko wa maziwa ya sukari unapaswa kuchemshwa kwenye jiko, ukikoroga kila mara. Vinginevyo, muundo utashikamana na kuta au kujikunja.
3. Kwa kutumia mjeledi, piga yai kwa unga hadi laini.
4. Ongeza mchanganyiko wa yai kwenye mkondo mwembamba kwenye maziwa, ukikoroga kila maramuundo.
5. Mchanganyiko unapoanza kuwa mzito, toa sufuria kutoka kwa moto na uongeze mara moja sukari ya vanila.

Twaza pancakes na cream iliyopozwa. Wakati huo huo, inafaa kuacha kidogo kwa mapambo. Pamba juu ya keki na cream. Nyunyiza kando na sehemu ya juu na karanga zilizokatwa. Maeneo yaliyobaki yanaweza kumalizwa kwa flakes za nazi.

Yai yenye Kalori ya Chini/Custard Isiyo na Maziwa

Wale wanaotazama umbo lao pia wataweza kujipatia kitamu, na muhimu zaidi - keki ya pancake ya kalori ya chini na custard. Custard ya kalori ya chini kwa keki nyumbani inaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

• glasi ya maji.
• Glas ya sukari.
• vijiko 2 vya unga.
• Nusu pakiti ya siagi.

Kupika hufanywa kwa kufuata maagizo yafuatayo:

1. Mimina maji kwenye sufuria, ambayo, baada ya kupasha moto kwa muda mfupi, lazima yachanganywe na sukari.
2. Sukari inapoyeyuka kabisa kwenye maji, unahitaji kuongeza unga.
3. Changanya viungo kwa muda mrefu ili uvimbe wa unga upotee kabisa.
4. Mchanganyiko ukichemka kidogo, unahitaji kutoa sufuria kwenye jiko na kuongeza mafuta.
5. Koroga viungo hadi mafuta yaweyuke kabisa.

Wanga inaweza kutumika badala ya siagi. Hii itapunguza zaidi hesabu ya kalori, lakini inaweza kuathiri ladha ya jumla ya bidhaa.