"Ice cream" - cream ya keki na keki: mapishi na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, umewahi kujaribu "Plombir" - cream ya uthabiti maridadi zaidi? Ikiwa sivyo, basi hakikisha ujaribu. Hautajuta, matokeo ni bora tu. Inaweza kuliwa kama dessert yenyewe au kutumika kama kitoweo kwa keki.

Cream "Plombir" kwa keki

Kichocheo cha kito hiki tamu si kigumu haswa. Tutahitaji viungo vifuatavyo:

1. Viini vya mayai - pcs 4
2. Maziwa - 0.5 l.
3. sukari ya unga - 185g
4. Wanga - kijiko kimoja kikubwa.
5. cream ya mafuta - 360g

Maziwa lazima yachemke. Piga viini na wanga na kuongeza vanilla. Ifuatayo, ongeza kwa uangalifu maziwa kwa mayai, ukichochea mchanganyiko kila wakati. Kisha weka sufuria juu ya moto na upike kwa moto mdogo (cream lazima ikoroge kila mara) hadi iwe nene.

Ondoa cream iliyokamilishwa kutoka kwa jiko. Ikiwa unatengeneza uvimbe kwa bahati mbaya, basi unaweza kusugua mchanganyiko kupitia ungo au kupiga na blender mpaka msimamo wa homogeneous unapatikana. Ifuatayo, ongeza poda ya sukari na uchanganya vizuri. Katika hatua hii weweunahitaji kudhibiti utamu wa cream yako. Ongeza poda zaidi ikiwa ni lazima. Usisahau kwamba bado tutaongeza cream, lakini sio tamu.

Cream inapaswa kuwa poa kabisa. Katika bakuli tofauti, mjeledi cream mpaka fluffy. Katika sehemu kadhaa, hatua kwa hatua kuongeza cream kwa cream. Changanya kwa makini. Kwa hivyo "Plombir" yetu iko tayari. Cream ni kitamu sana, airy na zabuni. Inaweza pia kuwa dessert huru. Cream ni nzuri sana katika msimu wa joto. Ni cream inayofanya krimu iwe hai.

Pia inaweza kutumika kutengeneza keki, vikapu. Na ice cream hii dhaifu pia imegandishwa na kutumika kama ice cream. Inageuka kuwa ya kitamu sana.

Creamy Plombir

Tunataka kukuambia kuhusu jinsi ya kutengeneza ice cream cream kwa keki. Mapishi ni rahisi sana na hakika utayapenda.

Viungo:

1. Maziwa - 0.25 l.
2. Siagi - ½ pakiti.
3. Glasi moja ya sukari.
4. Mayai - pcs 3
5. Vanillin.
6. Wanga wa mahindi - 3 tbsp. l.
7. Cream (mafuta ya lazima, si chini ya 30%) - 0.3 l.

Basi tuanze kupika. Maziwa lazima yawe moto, ongeza viini vilivyochanganywa na wanga ndani yake. Changanya viungo vyote vizuri na kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Wakati huo huo, usisahau kuchochea misa kila wakati. Unapaswa kupata cream nene kabisa. Inahitaji kupozwa chini. Na tu baada ya hayo itawezekana kuongeza siagi iliyochapwa na sukaricreamy. Misa inayotokana haipaswi kuchanganywa tu, bali piga vizuri.

Ili kuandaa cream, cream lazima iwe baridi. Katika bakuli tofauti baridi sana, kuwapiga. Kisha ongeza kwa makini custard na uchanganye.

Siagi ya cream "Plombir" kwa keki inageuka kuwa laini sana, na ladha ya tabia. Inanyonya mikate vizuri. Matokeo yake ni dessert ladha. Cream hii inafaa kwa keki tofauti: biskuti, mchanga, puff.

"Plombir" ya "Napoleon"

Unaweza kutumia cream ya "Plombir" kwa "Napoleon". Keki inageuka kuwa ya kitamu sana, kwa kweli, kama dessert yoyote iliyojazwa kama hii.

Kwa ajili ya maandalizi ya "Napoleon" yoyote ya creams hapo juu inafaa. Lakini kuna ice cream nyingine ya ajabu. Chini ni mapishi na picha. Upekee wake ni kwamba aiskrimu ya aiskrimu hutumika kuitayarisha.

Kwa hivyo, utahitaji viungo vifuatavyo:

1. Siagi – 300-320 g.
2. Ice cream sundae - 620g
3. Lita moja ya maziwa.
4. Sukari - vikombe 1.5-2.
5. Mayai - pcs 2
6. Vanila.

Changanya mayai na sukari na aiskrimu laini sana, ongeza unga na vanila. Kuleta maziwa kwa chemsha kwenye sufuria tofauti. Kisha ongeza mchanganyiko ulioandaliwa hapo awali. Pika cream hadi iwe nene, lakini usiruhusu ichemke.

Mara tu mchanganyiko unapofikia uthabiti unaohitajika, uondoe kutoka kwa moto na uiruhusu ipoe. Ifuatayo, ongeza kwenye cream.siagi na kuipiga na mchanganyiko. Misa inapaswa kuwa nyepesi na yenye usawa.

Sasa unaweza kuweka Ice Cream iliyotengenezwa tayari kwenye keki za Napoleon. Cream kikamilifu loweka mikate. Hakika utapenda matokeo.

Cream "Plombir" kwa keki

Ningependa kukuambia kichocheo kingine kizuri cha Plombir kulingana na sour cream. Huwezi hata kufikiria jinsi wengi ajabu sahani tamu unaweza kupika kwa kutumia Ice cream. Mapishi yake ni mazuri sana si kwa keki tu, bali pia kwa dessert nyingine nyingi, ikiwa ni pamoja na keki.

Viungo:

1. Siki cream (angalau 20% ya mafuta) - 0.5 l.
2. Ziti ya limao moja.
3. Unga - 3 tbsp. l.
4. Mayai - pcs 2
5. Sukari - 190 g.
6. Siagi - pakiti 1.5.
7. Vanila au sukari ya vanilla.

Changanya sour cream na mayai, ongeza vanilla sukari au vanila, unga. Mchanganyiko unaowekwa huwekwa kwenye umwagaji wa maji. Cream lazima kuchemshwa, bila kuacha kuingilia kati, mpaka nene. Mara tu misa inapofikia uthabiti unaohitajika, lazima iondolewe kutoka kwa moto na kuruhusiwa kupoe.

Piga siagi kwenye sufuria tofauti, kisha uiongeze kwa uangalifu kwenye cream ambayo imepoa kufikia wakati huo. Piga misa nzima tena vizuri. Kwa hivyo "Plombir" yetu iko tayari. Cream ina ladha tuliyoizoea tangu utotoni.

Plombir ice cream cake

Tunataka kushiriki kichocheo kingine. Hii sio tu cream "Plombir" kwa keki, hii ni keki halisi ya ice cream. Hakika yakeinaweza kutumika kuloweka keki, lakini sio kitamu kidogo kama dessert huru. Siagi ya Plombir inaweza kugandishwa, kisha inakuwa aiskrimu halisi, tamu sana hivi kwamba ni vigumu kuipata kwenye duka kubwa.

Aidha, cream ni nzuri kwa kujaza keki zinazopendwa na watoto - vikapu, eclairs, mirija, keki.

Viungo vya keki ya ice cream

Kwa ujumla, keki ya aiskrimu ndiyo kitindamlo kizuri zaidi katika hali ya hewa ya kiangazi. Kuna mapishi mengi ya sahani hii, lakini hii labda ndiyo bora zaidi. Bila shaka, kutengeneza Ice Cream si jambo rahisi kufanya, lakini inafaa.

Viungo:

1. Kikombe kimoja cha sukari.
2. Ziti ya limao moja.
3. Juisi ya limao (iliyokamuliwa hivi punde) - 2 tbsp. l.
4. Mayai - pcs 2
5. Chumvi.
6. Baking powder.
7. Siagi – 230 g.
8. Unga - vikombe 3.

Kwa kutengeneza cream:

1. Glasi moja ya sukari.
2. Maziwa - 0.5 l.
3. Siagi – 300g
4. Unga - 4 tbsp. l.
5. Mayai - pcs 2
6. Vanila.

Kwa mapambo:

1. sukari ya unga.
2. White marshmallow.
3. Chokoleti nyeupe - 200g

Mapishi ya Ice Cream

Twanga sukari na siagi. Ongeza maji ya limao, chumvi na mayai, changanya. Ifuatayo, ongeza poda ya kuoka na unga na ukanda unga. Kisha tunaifunga na filamu na kuiacha ili pombe kwa muda.(angalau nusu saa).

Wakati huo huo, wacha tuanze kuandaa cream. Wacha tuweke maziwa kwenye moto. Changanya unga na sukari na hatua kwa hatua kuanzisha mchanganyiko kavu ndani ya maziwa, na kuchochea daima. Chemsha cream hadi unene, baada ya hapo inahitaji kupozwa, na kisha tu kuongeza mayai. Changanya vizuri tena na upike kwa dakika chache zaidi. Wacha ipoe kisha ongeza vanila na siagi. Cream lazima iangushwe chini na mchanganyiko au blender mpaka uthabiti mwepesi wa homogeneous unapatikana. Hii hapa ice cream na iko tayari.

Karatasi ya kuoka inapaswa kufunikwa na karatasi ya kuoka. Weka unga juu yake na laini. Kisha tunatuma kuoka kwa dakika arobaini katika tanuri. Ukoko unapaswa kuchukua hue ya dhahabu. Tunachukua kuoka kumaliza na baridi. Kisha keki lazima ivunjwe vipande vipande na kuchanganywa na cream.

Kwa maandalizi zaidi ya keki, utahitaji chombo cha mviringo. Inaweza kuwa, kwa mfano, bakuli la saladi. Tunaifunika na filamu na kuweka misa iliyoandaliwa, inahitaji kupigwa kidogo. Kisha, tuma yote kwenye jokofu kwa saa nne.

Tuendelee na maandalizi ya mapambo ya keki. Hebu tuyeyushe bar ya chokoleti katika umwagaji wa maji na kuchora maua, majani, takwimu, vipande vya theluji kwenye ngozi kwa kutumia sindano ya keki. Pia tunatuma michoro yetu kwenye jokofu.

Baada ya saa nne, tunatoa sahani kutoka kwenye jokofu, na kuigeuza kwenye trei. Kutoka juu tunapamba keki yetu ya marshmallow na sanamu za chokoleti za uzalishaji wetu wenyewe. Ili kukamilisha kuangalia, nyunyiza poda juu ya keki. Na tena tunatuma dessert kwa wachachemasaa kwenye friji.

Wakati wa kuhudumia, keki hii ya aiskrimu lazima ikatwe kwa kisu chenye ncha kali kilichotumbukizwa kwenye maji moto. Ladha ya dessert hii itakufurahisha. Utashangaza sio familia yako tu, bali pia wageni wako.

Nyongeza kwa Plombir

Keki ya Plombir inaweza kuwa tofauti sana. Ili kufanya hivyo, weka vipande vya matunda safi katikati, kama mananasi, peach, jordgubbar, kiwi. Kweli, hii itageuza tahadhari kidogo kutoka kwa ladha ya kimungu ya ice cream. Lakini una haki ya kujaribu na kutambua mawazo yako.

Vipande au shavings za chokoleti nyeusi huenda vizuri na aiskrimu. Ikiwa ungependa kutoa cream kama dessert ya kujitegemea, unaweza kuinyunyiza na chokoleti iliyokatwa na vipande vya matunda juu.

Pia, vipande vikubwa zaidi vyake vinaweza kuwekwa ndani ya keki ya aiskrimu, kisha wakati wa kuonja utasikia mkunjo wa chokoleti na ladha ya aiskrimu. Je, kuna chochote kizuri zaidi?

Badala ya neno baadaye

Ikiwa ungependa kutengeneza kitindamlo kitamu cha ajabu, huwezi kufikiria chochote bora kuliko cream ya Plombir. Hii ni tamu yenye matumizi mengi ambayo utahitaji kutengeneza keki, eclairs, cupcakes, keki ya puff, Napoleon na hata keki ya ice cream. Jaribu mojawapo ya mapishi yetu na ufurahie ladha isiyo na kifani ya Ice Cream halisi.