2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, mpendwa wako ana siku ya kuzaliwa hivi karibuni? Na unafikiria juu ya zawadi ya kitamu na ya kupendeza? Kisha kuna suluhisho la ajabu - hii ni keki nzuri ya kufanya-wewe-mwenyewe kwa ajili ya kumbukumbu ya mama. Kuna pipi nyingi tofauti ulimwenguni: chokoleti, na cream, matunda, matunda. Tumekuandalia mapishi 5 bora rahisi ya kutengeneza keki za mama kwa ajili ya maadhimisho ya mwaka mmoja, pamoja na mawazo ya kuvutia ya kupamba.
Keki ya chokoleti na ndizi
Je, unatafuta kichocheo cha keki ya maadhimisho ya miaka mama bila mastic? Kisha hii ndiyo unayohitaji. Moja ya mchanganyiko bora ni ndizi-chokoleti. Viungo vya ladha vinakamilishana kikamilifu. Keki imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Kwa ajili yake utahitaji:
- cream na maziwa (300 ml);
- krimu;
- ndizi (pcs 4-5);
- mayai (pcs 3);
- soda;
- unga (glasi 1 ya lundo);
- gelatin (mfuko mmoja);
- siagi;
- sukari;
- chokoleti bar.
Mapishi:
- Kwanza unahitaji kuandaa keki. Kuchanganya siagi na mayaisukari, sour cream (vijiko 3). Kisha tunasafisha ndizi, kukata na kuongeza kwa wingi wetu. Tunalala usingizi mapema unga katika bakuli. Changanya vizuri.
- Ifuatayo, sambaza misa sawasawa kwenye karatasi ya kuoka, na kisha uitume kwenye oveni kwa dakika 30-40. Halijoto inapaswa kuwa karibu nyuzi joto 200.
- Kuanza kujaza: kuyeyusha chokoleti, kisha changanya na cream iliyobaki ya siki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 25.
- Souffle kwa keki: mimina gelatin kwenye sufuria, mimina maziwa ndani yake na uwashe moto mdogo, chembechembe zinahitaji kuyeyuka. Kisha kuongeza cream cream kwa mchanganyiko, sukari kidogo. Souffle inapaswa kutumwa mahali pa baridi kwa saa nne hadi tano.
- Biskuti iliyo tayari kukatwa katikati, kisha kupaka mafuta kwa mousse ya chokoleti, weka soufflé na keki juu. Unaweza kupamba upendavyo, kwa mfano ndizi na chipsi za chokoleti juu.
Strawberry Delight
Bila shaka, kuna tofauti tofauti za keki za siku ya kuzaliwa kwa mama. Lakini ni nani asiyependa keki ya strawberry cream? Berry maridadi na cream ni mchanganyiko wa kitamu sana. Viungo vinavyotumika kwenye keki ni:
- mayai (pcs 2);
- siagi;
- unga (kikombe 1);
- chumvi (kwenye ncha ya kijiko);
- krimu (sio kioevu, 0.5 ml);
- strawberry;
- sukari ya unga (kuonja);
- juisi ya nusu limau;
- jeli (5 g);
- maji (125 ml);
- sukari (kijiko 1).
Mapishi:
- Ni lazimaongeza siagi kwenye mayai na sukari, kisha upige kwa mkono au kwa mchanganyiko wa mkono hadi iwe laini.
- Mimina chumvi, unga, hamira kwenye wingi. Changanya kila kitu, kisha ukande unga.
- Gawa wingi katika vipande 6 kisha uweke kwenye jokofu.
- Kutoka kwa kila sehemu ya unga unahitaji kutengeneza mduara, kisha uoka katika oveni kwa takriban dakika 15 (joto ni nyuzi 180 Celsius).
- Kata jordgubbar vipande vipande.
- Changanya krimu iliyokatwa na sukari ya unga na maji ya limao, ukikoroga. Cream inapaswa kuwa nene.
- Kisha unahitaji kuunda keki kwa njia hii: keki - cream - strawberry - keki. Rudia mchakato.
- Ongeza sukari, gelatin na maji kwenye sufuria. Koroga mchanganyiko huo mara kwa mara hadi uchemke.
- Lainisha keki kwa cream iliyobaki.
- Kisha mawazo yako yanafanya kazi: pamba bidhaa na jordgubbar.
- Jaza gelatin.
Mji Mkongwe
Je, umefikiria ni aina gani ya keki unazoweza kumtengenezea mama yako kwa ajili ya maadhimisho ya mwaka mmoja? Keki ya maridadi ya Vanilla "Mji Mkongwe" itashangaza wageni kwenye likizo na ladha yake isiyo ya kawaida. Ili kuunda kazi bora kama hii, unahitaji:
- mayai (pcs 8);
- vifuko 2 vya vanila;
- wanga (mfuko);
- unga (kikombe 1);
- kakao (vijiko 3);
- sukari (gramu 250).
Kwa meringue: protini (vipande 3), sukari ya unga.
Kujaza:
- siagi (g 300);
- kahawa ya papo hapo (vijiko 2 vya chai)
- kifurushivanila;
- pombe yoyote (40 ml);
- maziwa (800 ml);
- chokoleti bar;
- kifurushi cha sukari ya pudding.
Mapishi:
- Msingi wa keki utakuwa keki fupi. Ongeza unga 100 g, 30 g sukari, siagi, vanillin kwenye bakuli. Koroga na uweke kwenye jokofu kwa dakika 50.
- Ifuatayo, tunaunda mduara. Inahitajika kuoka keki katika oveni kwa dakika 30. Halijoto inapaswa kuwa nyuzi joto 175.
- Kwa biskuti: hatua kwa hatua ongeza sukari kwa mayai, wakati huo huo ukipiga misa kwa whisk. Ifuatayo, ongeza unga, kakao, wanga, vanillin na poda ya kuoka. Kukanda unga.
- Changanya mayai na sukari na upige hadi meringue iwe tayari.
- Tandaza meringue juu ya unga, kisha oka katika oveni kwa dakika 40 (nyuzi nyuzi 180).
- Baada ya kuoka, ondoa meringue kwa uangalifu, na ugawanye biskuti katika sehemu tatu.
- Hebu tuanze kupika cream: mimina maziwa ndani ya sufuria, ongeza sukari maalum kwa pudding, kupika juu ya moto mdogo hadi kupikwa (njia ya kupikia imeonyeshwa kwenye mfuko). Ongeza mafuta kwenye misa iliyokamilishwa. Tunagawanya cream katika sehemu tatu na kuongeza pombe, sukari ya unga na kahawa kwa kila moja yao.
- Kuunda keki: kuyeyusha chokoleti na kisha kupaka safu ya mchanga nayo, weka meringue juu, ueneze cream ya vanilla sawasawa. Kisha, badilisha biskuti na safu, kama kwenye picha hapa chini.
- Unaweza kupamba kwa njia tofauti: mwandikie mama kitu kizuri na chokoleti, panga matunda kwa uzuri, na kadhalika.
Keki bilakuoka
Je, unatafuta keki rahisi za siku ya kuzaliwa za mama? Chaguo linalofuata hauhitaji hata kuoka. Rahisi, lakini wakati huo huo ladha na iliyosafishwa. Utahitaji viungo vifuatavyo kwa ajili yake:
- siagi (g80);
- maji ya uvuguvugu (60 ml);
- mfuko wa gelatin;
- vanillin;
- chokoleti nyeusi na nyeupe;
- sukari (vijiko 1-2);
- maziwa ya moto (kikombe 1);
- cream (250 ml);
- strawberries (bora zaidi);
- jibini la kottage (kilo 0.3);
- vipande.
Mapishi:
- Unahitaji kuyeyusha gelatin katika maji ya joto kabla.
- Ifuatayo, unapaswa kuyeyusha chokoleti nyeusi, ukiongeza siagi ndani yake, na kisha nafaka.
- Tunatengeneza mduara ulio sawa na kuuweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
- Kirimu: punguza maziwa moto kwa gelatin, na jibini la Cottage na vanila.
- Ifuatayo, unahitaji kuyeyusha chokoleti nyeupe na kuichanganya na jibini la kottage na cream.
- Tunatengeneza keki: weka cream (nusu) kwenye keki, kisha jordgubbar. Weka kwenye jokofu kwa takriban dakika 20.
- Safu ya mwisho ni keki iliyobaki iliyotiwa nafaka na chokoleti nyeupe. Irudishe kwenye friji kwa saa chache.
Keki nyepesi na tamu kwa ajili ya maadhimisho ya miaka ya mama iko tayari.
Keki rahisi
Je, unataka kitu laini, chepesi na chenye hewa? Keki ya jibini la Cottage na cream ya sour na nafaka itakupa ladha ya ajabu. Kichocheo ni rahisi sana na hauitaji viungo vingi:
- jibini la kottage (gramu 300);
- vipande vya mlozi;
- sukari(nusu glasi);
- unga (kikombe 1);
- chokoleti;
- yai;
- krimu.
Mapishi:
- Ongeza yai na sukari kwenye jibini la Cottage. Piga wingi na mchanganyiko, hatua kwa hatua ukiongeza unga.
- Andaa unga, kisha ugawanye katika sehemu 8 sawa na ufanye miduara, ambayo tunakaanga kwenye sufuria kama chapati.
- Changanya cream ya siki na chokoleti iliyoyeyushwa awali.
- Ifuatayo, paka kila keki na cream.
- Weka kwenye friji kwa dakika 30. Pamba kwa chokoleti, karanga na matunda.
Jinsi ya kupamba keki?
Kuna njia nyingi tofauti za kupamba keki za siku ya kuzaliwa ya mama. Kwanza kabisa, hifadhi matunda, karanga, chokoleti, icing maalum ya rangi tamu, poda zote zinazowezekana na mapambo mengine. Hapa chini kuna baadhi ya mawazo.
Menya kiwi na ukate kwenye miduara. Kata jordgubbar kwa nusu. Ifuatayo, mafuta ya keki na cream nyepesi, kuyeyusha chokoleti, ueneze juu ya uso wa keki na mfuko wa keki. Kisha kuweka matunda. Wazo hili la kupamba keki ya mama kwa kumbukumbu ya miaka iko kwenye picha hapa chini. Maandishi yanaweza kufanywa kwa kutumia stencil za keki.
Chaguo lingine la kupendeza la kupamba keki ya mama kwa maadhimisho ya miaka bila mastic iko kwenye picha hapa chini. Kwa ajili yake, unahitaji kupaka keki na cream cream, kisha peel na kukata matunda, kwa uzuri na uzuri kupamba bidhaa. Kisha, paka chokoleti na unyunyize juu.
Unaweza kuja na yakochaguo la kupamba keki kwa mama. Jambo kuu ni kutibu mchakato wa ubunifu na roho.
Ilipendekeza:
Je, wanapambaje keki kama plastiki? Jinsi ya kupamba keki badala ya mastic? Jinsi ya kupamba keki ya mastic juu katika vuli?
Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu zaidi, zina harufu nzuri na zenye afya kuliko za dukani. Wakati huo huo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupamba keki juu. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya njia za kupamba confectionery. Wengi wao ni rahisi sana na wanaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani
Aspic jinsi ya kupamba kwa uzuri? Jinsi ya kupamba aspic kutoka kwa ulimi, samaki, kuku au nyama (picha)
Jinsi ya kupamba aspic kwa uzuri? Ikiwa hujui jibu la swali hili, basi unaweza kuipata katika makala iliyotolewa
Keki ya umri wa miaka 16: maelezo na picha, mapishi ya kupendeza na maoni ya kupamba keki
Je, kupanga uzazi wako ni likizo? Je, umechanganyikiwa kuhusu keki ya umri wa miaka 16? Sijui ni mapishi gani ya kutumia? Usikate tamaa, tunayo mapishi bora na vidokezo vya kupamba dessert tamu kwako
Keki ya siagi kwa ajili ya kumbukumbu ya mwaka huu: maelezo, mapishi, mapambo, picha
Siku ya kuzaliwa ya wapendwa na wapendwa huwa ni hafla nzuri ya kukusanyika pamoja katika kampuni ya kupendeza na kuelezea hisia zako za joto, upendo na utambuzi kwa mtu wa kuzaliwa. Jedwali la sherehe, kati ya mambo mengine, lazima lipambwa kwa kutibu ambayo hutumiwa mwishoni mwa likizo na ni ishara yake ya asili ya jadi - keki. Dessert iliyowekwa kwa tarehe kuu na muhimu kama kumbukumbu ya miaka hubeba mzigo maalum wa semantic
Jinsi ya kupamba keki kwa maua asili: mawazo ya kuvutia na picha, kuchagua rangi na vidokezo vya kupamba keki
Ni rahisi kupamba keki kwa maua mapya wewe mwenyewe ikiwa unajua siri chache kuhusu kutunga, kuchagua maua na kuandaa matumba. Maua yanaweza kuwa mapambo ya asili kwa dessert za kila siku na za sherehe bila uwekezaji mkubwa wa wakati na pesa
