Muundo wa uponyaji wa tufaha

Muundo wa uponyaji wa tufaha
Muundo wa uponyaji wa tufaha
Anonim

Matufaa yamekua kwenye ardhi yetu tangu zamani. Kila mtu anajua hadithi ya kwanza kutoka kwa Biblia ambayo inahusishwa na tunda hili. Maapulo ni kitamu sana. Pia wamepewa mali ya uponyaji ya ajabu. Katika nchi yetu, haya ni matunda ya kawaida. Mwanzoni mwa karne ya kumi na tisa, wakawa utamaduni wa kweli wa viwanda. Hivi sasa, kuna zaidi ya elfu kumi ya aina zao. Matunda hukua karibu kila mahali. Wakati huo huo, ni maarufu sana katika upishi.

utungaji wa apple
utungaji wa apple

Matufaa yana viambata vingi muhimu. Utungaji wa vitamini unawakilishwa na asidi ascorbic, pamoja na vitamini B (1 na 2, 3 na 9), E, A na P. Kuna microelements muhimu kwa mwili wa binadamu katika matunda ya uponyaji. Utungaji wa apple ni matajiri katika chuma na potasiamu, manganese na carotene. Ina mengi ya pectini na kalsiamu, vitu mbalimbali vya kikaboni. Zinki na chromium, nickel na cob alt, fluorine na molybdenum, fosforasi na iodini pia ni sehemu ya apple. Peel ya matunda ina kiasi kikubwa cha flavonoids. Matunda ya uponyaji yana wanga na protini, nyuzi na mafuta. Pia ina asidi za kikaboni. Wakati huo huo, matunda ni asilimia tisini ya maji.

Mtungo wa tufaha la kijani kibichi (kwa mfano,"Antonovka") haijumuishi pectini. Kutokana na kutokuwepo kwa suala hili la kuchorea, matunda hayo ni hypoallergenic. Pia wana maudhui ya sukari ya chini, ambayo ni muhimu kwa lishe ya chakula. Muundo wa aina za tufaha za kijani una sifa ya kiasi kikubwa cha asidi ascorbic.

utungaji wa apple ya kijani
utungaji wa apple ya kijani

Matumizi ya mara kwa mara ya matunda haya yanayopatikana kwa wingi na yenye manufaa makubwa huchangia uboreshaji wa njia ya usagaji chakula. Kula maapulo kunapendekezwa kwa watu walio na hamu mbaya. Matunda ya uponyaji ni mazuri kwa ini, huboresha hali yake wakati wa magonjwa mbalimbali, na pia kusaidia afya yake.

Zaidi ya kiasi cha pectini ambazo ni sehemu ya aina ya tufaha jekundu, huondoa kolesteroli kikamilifu. Nyuzi zilizopo kwenye kijusi cha ukubwa wa kati zinatosha kabisa kwa mahitaji ya kila siku ya mwili. Pia huchangia kuondolewa kwa cholesterol. Fiber zisizo na maji huunganisha kwenye sehemu hii ya hatari na kufuta vyombo vyake. Kwa hivyo, kula maapulo kwa kiasi kikubwa hupunguza hatari ya cholesterol plaques. Quercetin, iliyo katika maganda ya matunda ya dawa, hutoa msaada muhimu kwa asidi askobiki katika kustahimili viini vya bure.

Kula tufaha kunapendekezwa kwa beriberi. Matunda ya uponyaji pia yanafaa kwa upungufu wa damu. Kula tufaha huzuia malezi ya asidi ya uric mwilini. Kwa hivyo, ni muhimu kwa baridi yabisi na gout.

apples vitamini utungaji
apples vitamini utungaji

Matufaa ni bidhaa bora ya lishe ambayo husaidia kwafetma. Kula safi ni hatua bora ya kuzuia kuzuia atherosclerosis. Idadi kubwa ya phytoncides, ambayo ni sehemu ya matunda ya uponyaji, inaweza kuhimili ugonjwa wa kuhara na Staphylococcus aureus. Madaktari wanashauri kula tufaha hata baada ya mshtuko wa moyo.

Ilipendekeza: