2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maandalizi yaliyotengenezwa nyumbani ni mada isiyoisha, na unaweza kuijadili bila kikomo. Hasa linapokuja suala la desserts, pipi, na goodies nyingine. Kwa mfano, njia ya kupika jamu na matunda na matunda gani imetengenezwa.
Charm of Plum & Apple Platter
Jamu ya plum na tufaha sio tu ya afya sana, bali pia ni ya kitamu sana. Utamu unaobembeleza ulimi umeunganishwa na usikivu wa kupendeza na ukali mwepesi. Mkusanyiko wa hisia hautapendeza tu wapenzi wa tamu wa kawaida, lakini pia gourmets za haraka. Hasa ikiwa jamu ya plum na tufaha ina syrup na vipande vya matunda tamu ambavyo huyeyuka kwa kupendeza kwenye ulimi. Na rangi mkali hukumbusha kumbukumbu za msimu wa majira ya joto yenye rutuba. Dessert kama hiyo itakuwa mapambo ya sherehe yoyote ya chai, nayo pancakes au cheesecakes huliwa na bang, na hata uji wa semolina, ambao haupendi sana na watoto, umemeza bila kupinga. Kwa kuongezea, ikiwa jam kutoka kwa plums na maapulo inageuka kuwa nene ya kutosha, itatumika kama kujaza bora kwa kila aina ya mikate, bagels na muffins zingine. Kama unaweza kuonasahani yetu ya matunda ni nzuri kwa kila njia! Jambo linabaki kuwa ndogo: chukua na upike! Na hapa makala yetu itakuwa muhimu zaidi. Baada ya yote, hapa kuna maagizo ya kina na ya asili juu ya jinsi ya kupika jam kutoka kwa squash na tufaha.
Harufu ya mdalasini na utoto
Kichocheo chetu cha kwanza ni rahisi sana. Ili kuandaa matibabu, unahitaji kilo ya aina zote mbili za matunda, kiasi sawa cha sukari, 100 g ya maji na kijiko moja na nusu cha mdalasini. Chambua maapulo kutoka kwa mbegu na ukate vipande nyembamba. Tenganisha massa kutoka kwa mashimo ya plums. Na kata matunda yenyewe kwa nusu na vipande vidogo. Jaribu kutoziponda ili jamu yako ya apple na plum iwe na mwonekano wa kuvutia na wa soko. Na hivyo kwamba apples si kugeuka nyeusi wakati wewe ni usindikaji yao, kuweka vipande katika maji ya chumvi. Unapokabiliana na kusafisha, kuchanganya matunda katika bonde pana, kutikisa mara kadhaa ili kuchanganya. Nyunyiza mdalasini na sukari kidogo juu. Funika bonde na uondoke kwa masaa machache ili matunda yatoe juisi yake. Baada ya hayo, mimina maji na kuweka bonde juu ya moto. Subiri hadi jamu ya apple na majipu ya plum, iweke katika hali hii kwa dakika 10, kisha uweke kando kwa masaa 7. Kurudia utaratibu tena, ukikumbuka kuchanganya workpiece vizuri kwa joto hata. Ni bora kufanya hivyo na spatula ya mbao. Baada ya kuchemsha kwa mara ya 4 kwa dakika 10, mimina jamu iliyokamilishwa kwenye mitungi isiyo na uchafu na ukunja.
Jam ya mtindo wa nyumbani: viungo
Kwa kupita, tunaona kwamba ikiwa unaona vigumu kuchagua aina za matunda, basi Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko ni nzuri kwa canning. Na kutoka kwa plums - Hungarian maarufu, Mirabelle, Renklod, Peach. Hali kuu ni kwamba massa ni mnene wa kutosha na haina kuchemsha laini, na mifupa hutolewa kwa urahisi. Matunda ya cherry mara nyingi huwekwa kwenye jamu ya apple na plum kwa majira ya baridi. Kweli, inapaswa kupikwa tofauti, kusugua kwa ungo au colander ili kuchagua mifupa. Na kisha ongeza kwa apples. Jam iliyopendekezwa "ya nyumbani" imeandaliwa kutoka kwa kilo 1.5 ya aina moja ya matunda na kilo 1 ya wengine - kwa hiari ya mama wa nyumbani. Sukari inahitajika ndani ya kilo 2.
Jam ya mtindo wa nyumbani: kupika
Kata tufaha zilizoganda katika nusu 6-8 (na ikiwa matunda madogo - katikati) na weka kwa dakika 5-7 kwenye maji yanayochemka kwa blanchi, kisha baridi. Fanya vivyo hivyo na plums zilizopigwa - unaweza kutumia maji sawa. Usiimimine - hii itakuwa msingi wa syrup. Peleka matunda kwenye sufuria ambayo yatapikwa. Kutoka glasi 2.5 za maji na kilo 1 cha sukari, fanya syrup (kufuta katika maji ya moto, chemsha kwa dakika 5, kuondoa povu, matatizo) na, bila kuruhusu kuwa baridi, kumwaga juu ya matunda ya moto. Loweka kwa masaa 4, kisha uwashe moto na baada ya kuchemsha, upike kwa dakika nyingine 7. Sasa ondoa jamu kutoka jiko na uiache ili kusisitiza kwa saa 8. Kwa hatua ya pili ya maandalizi, utahitaji syrup zaidi - glasi ya maji na kilo ya pili ya sukari. Mimina kioevu kwenye jam na chemsha tena kwa angalau dakika 7. Kwa mara ya 4 ya kuchemsha, unaweza kuongeza vanilla kidogo nanyamaza! Hii hapa ni kitindamlo kitamu na tayari.
Ilipendekeza:
Kupika jamu ya cherry yenye harufu nzuri
Jam kutoka kwa cherries zilizochimbwa inachukuliwa kuwa mojawapo ya ladha zaidi, hasa ikiwa hutaondoa mbegu. Wanasema kuwa katika kesi hii, workpiece ni harufu nzuri zaidi
Samaki kwenye ori - sahani tamu na yenye harufu nzuri zaidi
Samaki yoyote kwenye ori hugeuka kuwa ya kuridhisha na yenye harufu nzuri. Ladha ya kushangaza ya bidhaa hiyo inaelezwa na ukweli kwamba ni kabla ya kuingizwa kwenye marinade maalum, na kisha kukaanga kwa muda mfupi juu ya makaa ya mawe. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya sahani hiyo ni kuhitajika kutumia aina za mafuta tu za samaki. Baada ya yote, hii ndiyo njia pekee utapata chakula cha mchana cha juisi na cha juu cha kalori
Kujaza poppy kwa maandazi yenye harufu nzuri na roli tamu
Kujaza mbegu za poppy zilizopikwa vizuri ni kitamu tu. Inaweza kutumika wote kwa mikate ya kuoka na buns, na kwa mikate, mikate
Limau ya tikiti maji yenye ladha nzuri na yenye harufu nzuri
Katika majira ya joto unataka kunywa kitu kinachoburudisha, kitamu, na muhimu zaidi, chenye afya, ili kinywaji hicho kitengenezwe kutoka kwa viungo asili pekee. Lemonade ya watermelon, mapishi ambayo tutazingatia, ni rahisi kujiandaa. Kutoka kwa kinywaji kama hicho hakika utakuwa na maoni mazuri tu
Pipi za Nazi - pipi tamu na zenye harufu nzuri kwa familia nzima
Pendi za Nazi hupendwa na watu wengi. Sasa kuna chaguzi nyingi kwa pipi kama hizo. Maarufu zaidi ni "Fadhila" na "Raffaello". Unaweza kutengeneza pipi hizi za nazi nyumbani jikoni kwako. Kuna aina tofauti za bidhaa tamu kama hizo. Tutazingatia mapishi kadhaa katika makala hiyo
