2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Halibut caviar ni bidhaa muhimu sana. Baada ya yote, ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini ambayo ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili. Kwa kuongeza, bidhaa hii ni nafuu zaidi kuliko, tuseme, sturgeon au salmon caviar.
Halibut caviar: mbinu ya kupikia
Halibut ni samaki wa familia ya Kambalov. Wawakilishi wa spishi hii wanaishi katika maji ya chumvi ya bahari ya kaskazini na bahari, na kwa kina kirefu. Kwanza, caviar hutiwa chumvi na kuwekwa kwenye vifua maalum vya mbao kwa siku kumi. Baada ya hayo, bidhaa huondolewa, kuosha kabisa na kuwekwa kwenye mapipa - huwekwa hapa kwa angalau wiki nyingine mbili.
Halibut caviar ni kubwa kabisa. Na ingawa inachukuliwa kuwa ya ubora wa chini kuliko bidhaa hiyo hiyo iliyotolewa kutoka kwa samaki ya sturgeon, kwa kweli haina tofauti katika ladha na mali muhimu. Kwa njia, rangi ya asili ya bidhaa ni beige nyepesi. Lakini baada ya yote, caviar nyeusi ya halibut inauzwa kwenye rafu za maduka. Kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa hiyo, dyes hutumiwa. Katika hali nyingi, wana asiliasili. Inaweza kuwa, kwa mfano, wino wa squid. Kwa hivyo, unaponunua bidhaa, uliza ni aina gani za rangi zilizotumiwa katika uzalishaji.
Halibut caviar: muundo na maudhui ya kalori
Kama ilivyotajwa tayari, caviar ya samaki huyu ni ya kipekee sio tu kwa ladha yake bora, lakini pia kwa maudhui yake ya juu ya virutubisho. Gramu 100 za bidhaa ina takriban 107 kcal. Caviar ina protini 75% na mafuta 25%. Pia ina kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega-3 polyunsaturated, ambayo ina athari chanya katika utendaji kazi wa kiumbe kizima.
Aidha, bidhaa hii ina vitamini kama vile thiamine, niasini, riboflauini na asidi askobiki. Kati ya vitamini vyenye mumunyifu kwa mafuta, ina vitamini A (retinol), D na E.
Kuhusu madini, halibut caviar ina iodini, potasiamu, magnesiamu na kalsiamu kwa wingi. Pia kuna fosforasi, sodiamu, selenium na chuma.
Halibut caviar: mali muhimu
Kwa hakika, madaktari wanapendekeza utumie kiasi kinachofaa cha bidhaa hii mara kwa mara. Kuanza, ni muhimu kuzingatia kwamba protini ya caviar ni haraka sana na rahisi kuchimba na mwili kuliko protini za nyama. Aidha, caviar ni kinga bora ya ugonjwa unaojulikana wa utoto unaoitwa "rickets", kwa sababu ina vitamini D na kalsiamu.
Shukrani kwa vitamini A, bidhaa hii ina athari chanya kwenye kazi ya kichanganuzi cha kuona. Na, bila shaka, caviar itasaidia kuzuiamaendeleo ya magonjwa ya tezi dume, kusafisha mwili wa sumu, kuimarisha mishipa ya damu na kuboresha utendaji wa moyo.
Kwa upande mwingine, halibut caviar ni bidhaa ya lishe yenye kalori ya chini ambayo itakuwa nyongeza nzuri kwa lishe wakati wa kupunguza uzito.
Ninatumia wapi bidhaa hii ya upishi? Kwanza kabisa, tartlets bora, canapes na sandwiches huandaliwa kutoka humo. Vipi kuhusu roli za Kijapani? Wakati mwingine caviar ya halibut hutumiwa kama kujaza ndani yao. Bei ya bidhaa hii ni nafuu kabisa, ni rahisi kuipata kwenye duka au maduka makubwa. Ni kitamu sana, kwa hivyo itakuwa mapambo ya ajabu ya meza ya sherehe.
Ilipendekeza:
Karoti: maelezo ya aina, sifa muhimu, muundo wa kemikali na maudhui ya kalori
Karoti ni zao la mizizi ambalo lina utungaji mwingi, ambayo ndiyo sababu ya sifa zake za manufaa. Aina za kibinafsi za karoti zinaweza kutofautiana kwa ukubwa, rangi na sifa za ladha. Kabla ya kupanda mazao ya mizizi, inafaa kusoma ni aina gani zake
Mwani wa Nori: muundo, kalori na sifa muhimu
Nori mwani ni bidhaa maarufu na yenye afya kwelikweli. Inatumiwa sana katika vyakula vya Kijapani kwa ajili ya maandalizi ya sushi inayojulikana, pamoja na broths na sahani nyingine
Mafuta ya nyama ya ng'ombe: sifa muhimu, muundo na maudhui ya kalori
Dhana ya "mafuta" mara nyingi sana huwaogopesha watu na kuwapotosha. Wengi wanaogopa bidhaa hii kama moto. Walakini, inapaswa kuwa katika lishe ya kila mtu, ingawa kwa idadi ndogo na sio kila siku. Mafuta ya nyama ya ng'ombe yaliyotolewa ndio mafuta ya kawaida ya wanyama kuliwa. Ina muundo wa kipekee wa kemikali, uliojaa kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta. Je, inapokelewaje? Je, ina manufaa au inadhuru? Inatumika wapi?
Mayai ya Kware: muundo, sifa muhimu, thamani ya lishe na maudhui ya kalori
Mayai ya Kware ni bidhaa yenye thamani kubwa na yenye afya ambayo inapendekezwa kutumiwa na wanaume na wanawake. Hebu tuchunguze zaidi mali kuu ya mayai ya quail, pamoja na sheria za matumizi yao katika chakula
Sifa muhimu na maudhui ya kalori ya chestnuts: taarifa muhimu kwa mashabiki
Mmea wa chestnut ni wa kushangaza katika muundo wake wa kemikali, ladha na sifa za uponyaji. Matunda hayakuliwa tu, bali pia kutumika kama dawa. Makala hii itafunua siri kuu za sifa muhimu, na wasomaji pia watajifunza kutoka humo maudhui ya kalori ya chestnuts
