Milo ya Cauliflower: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mboga huchukua nafasi maalum katika lishe ya binadamu. Wana utungaji wa vitamini na madini mengi na wameunganishwa vizuri na viungo mbalimbali. Lakini, kwa bahati mbaya, sio watu wote wanajua jinsi ya kupika mboga mboga vizuri, na kwa hivyo usile. Katika makala ya leo utapata mapishi rahisi ya cauliflower casserole.

Na walnuts

Casserole hii tamu na ya kuridhisha inafaa kwa watoto na watu wazima. Kwa hivyo, hakika itavutia umakini wa wale wanaotafuta kubadilisha menyu ya kawaida ya familia. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 500g cauliflower fresh.
• 110g jibini gumu la ubora.
• 60g jozi za maganda.
• 50g mkate.
• 60 ml maziwa yote ya ng'ombe.
• 3 mayai mapya.
• Chumvi, mafuta na maji.

Ni muhimu kuanza mchakato wa kupika casseroles na usindikaji wa kabichi. Imeosha, imegawanywa katika inflorescences na si kwa muda mrefukuchemshwa katika maji ya kuchemsha yenye chumvi. Dakika chache baadaye, wanaitupa kwenye colander na kungoja hadi kioevu kupita kiasi kitoke. Baada ya hayo, inflorescences ya kabichi laini huwekwa kwa fomu iliyotiwa mafuta na kufunikwa na chips za jibini. Juu yote na walnuts iliyooka iliyochanganywa na mikate ya mkate. Katika hatua ya mwisho, yaliyomo ya mold hutiwa na mayai yaliyopigwa pamoja na maziwa ya chumvi, na kutumwa kwenye tanuri ya joto. Oka bakuli kwa joto la digrii 200 kwa dakika ishirini.

Na mayai na jibini gumu

Mlo huu maridadi na wenye afya tele una ladha ya kuvutia na harufu nyepesi. Msisitizo wake ni uwepo wa ukoko wa kupendeza, ambao inflorescences ya kabichi yenye juisi hufichwa. Ili kuitayarisha utahitaji:

• 180 g jibini yenye kiwango kidogo.
• 800g cauliflower fresh.
• 30g siagi (73%).
• 60g mayonesi.
• mayai 3.
• Chumvi na maji.

Ni muhimu kuanza mchakato wa kutengeneza bakuli la cauliflower kwa kusindika kiungo kikuu. Inashwa, imegawanywa katika inflorescences, kuchemshwa kwa muda mfupi katika maji ya chumvi na kukaanga katika siagi iliyoyeyuka. Kabichi iliyotiwa hudhurungi imeenea chini ya ukungu wa kina, hutiwa na mchanganyiko wa mayai yaliyopigwa, mayonesi, chumvi na jibini iliyokunwa, na kuweka kwenye oveni. Pika sahani kwenye joto la wastani kwa takriban dakika kumi na tano.

Na broccoli

Mlo huu hakika utawavutia wale wanaopenda mboga zilizopikwa katika oveni. mapishi ya bakulicauliflower inahusisha matumizi ya bidhaa fulani, kwa hivyo kabla ya kuanza kuicheza, angalia ikiwa unayo:

• 200g broccoli safi.
• 250g cauliflower.
• 40 g ya jibini nzuri la cream.
• 30g unga wa ngano.
• 35g siagi laini.
• 300 ml maziwa yote.
• Chumvi na maji.

Inflorescences ya kabichi iliyooshwa huchemshwa kwa muda mfupi katika maji yanayochemka yenye chumvi na kuhamishiwa kwenye fomu ya kinzani kirefu. Kisha huwekwa na mchuzi wa moto unaofanywa kutoka kwa unga uliooka, siagi iliyoyeyuka na maziwa ya joto. Yote hii hunyunyizwa na chips cheese na kupikwa katika tanuri iliyowaka moto hadi rangi ya dhahabu.

Pamoja na nyanya na pilipili tamu

Hii ni moja ya bakuli maarufu zaidi ya cauliflower. Ni mchanganyiko uliofanikiwa sana wa mboga za juisi, mchuzi wa cream na ukoko wa jibini la kumwagilia kinywa. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 400g cauliflower fresh.
• nyanya nyekundu iliyokomaa.
• Pilipili tamu yenye nyama.
• Yai la kuku.
• 50 ml cream (12%).
• 50g jibini gumu la ubora.
• Chumvi, maji na mafuta.

Inflorescences ya kabichi iliyooshwa hutiwa ndani ya maji ya moto yenye chumvi na kuchemshwa hadi nusu kupikwa. Kisha hutupwa kwenye colander, kilichopozwa na kuachiliwa kutoka kwa stumps. Mwisho huo huvunjwa katika blender na kuunganishwa na viini vya yai, cream, chips jibini na wazungu waliopigwa. Inflorescences ya kabichi yenyewe imewekwa ndanifomu ya mafuta na kufunika na vipande vya nyanya na vipande vya pilipili. Yote hii hutiwa na mchuzi na kuoka kwa karibu nusu saa kwa digrii 200.

Na ham

Mlo uliotengenezwa kwa teknolojia iliyo hapa chini utapatikana kwa wapenda soseji na mboga zilizopikwa katika oveni. Picha ya casserole ya cauliflower inaweza kuonekana hapa chini, lakini kwa sasa hebu tuone ni nini kilichojumuishwa katika muundo wake. Ili kuandaa kazi hii bora kwa chakula cha jioni, utahitaji:

• 800g cauliflower fresh.
• 400g brokoli.
• 200g ham ya nyama.
• 100 g jibini nzuri gumu.
• mayai 2 ya kuku.
• 1 kijiko l. ufuta.
• Chumvi, maji, mafuta na viungo.

Kabichi huoshwa, kugawanywa katika inflorescences, kuchemshwa katika maji ya moto yenye chumvi na kuenea kwa fomu iliyotiwa mafuta. Vijiti vya Ham na mchuzi unaojumuisha mayai yaliyopigwa, viungo na nusu ya jibini iliyokatwa pia hutumwa huko. Yote hii hunyunyizwa na mbegu za sesame. Hatimaye, yaliyomo kwenye fomu hunyunyizwa na mabaki ya chips cheese na kutumwa kwa tanuri yenye moto wa wastani kwa dakika ishirini.

Na nyama ya kusaga

Wale ambao hawawezi kufikiria mlo kamili bila nyama hakika watapenda kichocheo hiki cha bakuli la cauliflower. Picha ya sahani yenyewe inaweza kupatikana hapa chini, na sasa tutajua nini kinachohitajika kwa ajili ya maandalizi yake. Katika hali hii, unapaswa kuwa na yafuatayo jikoni kwako:

• Uma wa wastani wa koliflower safi.
• 250g nyama ya ng'ombe kondanyama ya kusaga.
• 100ml cream nyepesi.
• 100 g jibini la Kirusi.
• 2 karafuu vitunguu.
• nyanya 6 za cherry.
• Yai la kuku.
• Kitunguu kidogo.
• Chumvi, parsley, maji, mafuta na viungo.

Chini ya fomu iliyotiwa mafuta weka nyama ya kusaga iliyotiwa chumvi, iliyochanganywa na kitunguu kilichokatwa, kitunguu saumu kilichosagwa, yai na viungo. Inflorescences ya kabichi, kuchemshwa kwa muda mfupi katika maji ya moto, inasambazwa juu. Yote hii hutiwa na cream na inakabiliwa na matibabu ya joto. Baada ya muda, yaliyomo kwenye fomu huongezewa na vipande vya nyanya, mimea iliyokatwa na chips jibini, na kisha kuletwa kwa utayari kamili.

Na uyoga

Casserole hii ya kupendeza ya cauliflower, iliyo kwenye picha ya chapisho la leo, ina ladha ya wastani na ladha ya uyoga iliyobainishwa vyema. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• Uma mkubwa wa koliflower mbichi.
• 200 g uyoga mbichi.
• 60g siagi laini.
• 50g unga.
• 50g jibini gumu la ubora.
• 350 ml maziwa.
• Kiini cha yai moja.
• Chumvi, maji na maji ya limao.

Chini ya fomu iliyotiwa mafuta hueneza nusu ya inflorescences ya kabichi ya kuchemsha. Vipande vya champignons zilizokaushwa kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta husambazwa juu. Yote hii inafunikwa na kabichi iliyobaki na kumwaga na mchuzi mnene wa moto uliotengenezwa na unga wa kukaanga kwa kiasi kidogo cha kuyeyuka.siagi, maziwa, yai ya yai na maji ya limao. Katika hatua ya mwisho, yaliyomo kwenye fomu hunyunyizwa na chips cheese na kutumwa kwenye tanuri iliyowaka moto.

Na cottage cheese

Casserole hii tamu ya cauliflower ni neema kwa akina mama wachanga wanaojali kuhusu lishe ya watoto wao wanaokua. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 250g safi ya jibini la Cottage iliyojaa mafuta.
• uma 2 wa koliflower.
• glasi ya maziwa yote.
• 170 ml mtindi usiotiwa sukari.
• vikombe 2 vya maji yaliyotiwa mafuta.
• mayai 3 ya kuku.
• 1 tsp bizari.
• 1 kijiko l. unga wa ngano.
• Chumvi, mafuta ya mboga, pilipili nyeusi na makombo ya mkate.

Mimea ya kabichi iliyooshwa huchemshwa hadi iive, kupondwa na kuunganishwa na jibini la Cottage, mtindi usiotiwa sukari, mayai mabichi, mbegu za karawa na unga. Misa inayosababishwa hutiwa chumvi, pilipili, imechanganywa kwa upole na kusambazwa juu ya karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta iliyonyunyizwa na mikate ya mkate. Oka sahani hiyo katika oveni yenye moto wa wastani kwa dakika arobaini na tano.

Na maharagwe ya kijani

Casserole hii ya cauliflower ina aina mbalimbali za mboga. Kwa sababu inageuka sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni muhimu sana. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 300g cauliflower fresh.
• 100g maharagwe mabichi.
• karoti ndogo 2.
• Vijiko 3. l. mbaazi za kijani zilizoganda.
• mayai 2 ya kuku.
• glasi nusu ya maziwa.
• ¾ kikombe cha makombo ya mkate.
• Chumvi,maji na siagi.

Mboga iliyooshwa na kumenya huchemshwa karibu hadi kupikwa katika maji ya chumvi, hutupwa kwenye colander na kuhamishiwa kwenye fomu iliyotiwa mafuta na kunyunyizwa na mikate ya mkate. Yote hii hutiwa na mchanganyiko wa maziwa na mayai yaliyopigwa. Katika hatua ya mwisho, yaliyomo ndani ya chombo hufunikwa na vipande vya siagi, kunyunyiziwa na mikate ya mkate na kuoka hadi ukoko wa dhahabu uonekane.

Pamoja na bilinganya na pilipili tamu

Casserole hii tamu na ya moyo inaweza kuliwa sio tu kama sahani ya kujitegemea, lakini pia kama nyongeza ya nyama. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 900g cauliflower fresh.
• 300 g pilipili tamu.
• 350 g bilinganya.
• 75 g ya jibini gumu bora.
• 65 ml ya maziwa ya ng'ombe.
• mayai 4 ya kuku.
• Chumvi, mafuta na mboga.

Unahitaji kuanza mchakato kwa usindikaji wa bilinganya. Wao huosha, kukatwa, kufunikwa na chumvi na kushoto kwa robo ya saa. Mwishoni mwa wakati ulioonyeshwa, "zile za bluu" zinajumuishwa na inflorescences ya kabichi ya kuchemsha na vipande vya pilipili. Yote hii imewekwa katika fomu iliyotiwa mafuta na kumwaga na mchanganyiko wa maziwa ya chumvi, mayai, viungo, jibini iliyokunwa na wiki iliyokatwa vizuri. Casserole ya Cauliflower inatayarishwa katika oveni iliyowashwa hadi nyuzi 200.