2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Haiwezekani kukadiria mali muhimu ya tinctures ya pombe, haswa ikiwa imetengenezwa kwa kujitegemea kutoka kwa matunda yaliyopandwa kwenye tovuti yako. Tinctures hizi ni kitamu, afya na inaweza kuwa mapambo ya ajabu kwa meza yoyote ya likizo. Lakini si kila mtu anajua kwamba Wachina walikuwa wa kwanza kuzalisha tinctures ya pombe, na hii ilitokea karibu karne ya 3 KK. Mapishi ya tinctures ya vileo yalikuja Urusi baadaye sana, karibu karne saba baadaye.
Ili kujifunza jinsi ya kutengeneza tincture ya pombe, unahitaji kujifunza baadhi ya misingi ya ufundi huu. Tincture ya pombe ni kinywaji na nguvu ya 45%. Inapatikana kwa kusisitiza pombe, hasa pombe, kwenye berries, matunda au mimea yenye harufu nzuri. Wakati mwingine tincture inachanganyikiwa na liqueur, ambayo hupatikana kwa fermenting au kuchanganya berries na pombe. Nguvu ya liqueur kawaida haizidi 20%.
Unaweza kusoma vitabu vingi, lakini kamwe usijifunze jinsi ya kutengeneza tincture kutoka kwa pombe. Vipimo vya vitendo tu vitasaidia kujua sanaa hii kwa ukamilifu. Hakuna kichocheo kimoja sahihi cha tincture. Kutumia viungo sawa, utaishia na vinywaji ambavyo vina ladha tofauti. Ladha inategemea kuzeeka, halihifadhi na hali zingine.
Tinctures ya propolis, blackcurrant, limao, tincture ya pilipili na vingine vingi vinajulikana sana. Lakini tincture ya cherries na cranberries ilipata umaarufu fulani. Na jinsi ya kutengeneza tincture ya pombe na matunda haya, utajifunza kutoka kwa mapishi yafuatayo.
Jinsi ya kutengeneza tincture ya cherry
Kuna mapishi kadhaa ya tinctures ya cherry, hebu tuangalie baadhi yao:
- Weka kilo moja ya cherries bila matawi kwenye chupa ya lita tano, funika na sukari (750 gr.), funika na chachi na uweke jua kwa takriban mwezi mmoja. Kisha ugawanye syrup iliyosababishwa katika sehemu za 250 gr., Changanya kila sehemu na 500 gr. vodka na 250 gr. maji.
- Kilo moja na nusu ya cherries mimina lita mbili za pombe 60% na kuondoka kwa miezi 1.5. Futa infusion kusababisha, kuchanganya berries na sukari (800 gr.) Na maji (1.5 l), kuleta kwa chemsha. Poza syrup, chuja kupitia cheesecloth na changanya na infusion ya pombe.
- Mimina cherries kwenye jarida la lita tatu hadi shingoni na kumwaga pombe (vodka), funga kifuniko vizuri na uweke mahali pa giza kwa miezi 3. Baada ya wakati huu, futa tincture. Ukiongeza sukari, utapata kinywaji kitamu.
Jinsi ya kutengeneza tincture ya cranberry - "Cranberry"
Tinberry ya cranberry yenye kitamu kidogo na yenye afya, pia kuna mapishi mengi yake. Hapa kuna baadhi yao:
- Mimina glasi ya cranberries kwenye chupa ya lita 0.5, ongeza vijiko 5-6 vya sukari, mimina pombe auvodka, sisitiza mahali penye giza kwa takriban wiki mbili.
- Kilo ya matunda yaliyooshwa kata na blender, chuja juisi. Chemsha syrup kutoka kwa massa, na kuongeza kilo ya sukari na Bana ya vanilla ndani yake. Mimina maji ya cranberry kwenye syrup inayosababisha, chemsha na baridi. Mimina 700-800 gr. vodka na kuondoka kwa siku 2-3.
Kwa njia, mimea yenye harufu nzuri kama vile zeri ya limao, mint, galangal inaweza kuongezwa kwa tincture yoyote ya beri. Watakipa kinywaji ladha nzuri na asili.
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza tincture ya pombe na beri. Jaribu kwa kuongeza viungo tofauti, washangaza wageni wako na vinywaji vipya.
Ilipendekeza:
Ambayo pombe haina madhara kwa ini: aina za pombe, utamu, digrii, athari kwenye ini na matokeo ya matumizi mabaya ya pombe
Ni vigumu kwetu kufikiria maisha ya kisasa bila chupa ya bia au glasi ya divai wakati wa chakula cha jioni. Wazalishaji wa kisasa hutupa uteuzi mkubwa wa aina mbalimbali za vinywaji vya pombe. Na mara nyingi hatufikirii juu ya madhara gani wanayofanya kwa afya zetu. Lakini tunaweza kupunguza madhara ya pombe kwa kujifunza kuchagua vinywaji vinavyofaa ambavyo havina madhara kwetu
Pombe ghali: konjaki, pombe, whisky, vodka, champagne. Vinywaji vya gharama kubwa zaidi vya pombe
Kwenye "Matunzio ya Lafayette" unaweza kupata pombe ya bei ghali sana, ambayo gharama yake inaonekana isiyofikirika. Lakini unapaswa kuelewa kwamba hizi sio tu vinywaji vya pombe, lakini kazi bora za kweli, na ikiwa zimehifadhiwa kwa usahihi, bei yao inaweza kuongezeka. Ndiyo, ndiyo, unaweza kuwekeza sio tu katika biashara, bali pia katika pombe! Kazi bora kama hizo zinaweza kugharimu zaidi ya gari lako au jumba zima
Pombe - ni nini? Pombe kavu. Faida za pombe. Athari kwenye mwili wa mwanadamu
Kinyume na msingi wa mazungumzo yanayoendelea kuhusu hatari za pombe, aina mpya yake imeonekana - pombe ya unga. Inaahidi kuwa nafuu zaidi na rahisi kusafirisha na kutumia
Pombe inafaa kwa nini? Athari za pombe kwenye mwili wa binadamu. Kawaida ya pombe bila madhara kwa afya
Vitabu vingi vimeandikwa kuhusu hatari za pombe. Kuhusu jinsi pombe inavyofaa, wanasema kidogo na kwa kusita. Isipokuwa wakati wa sikukuu yenye kelele. Hakuna kitabu ambacho kinaweza kusema kwa rangi juu ya athari nzuri ya pombe kwenye mwili wa mwanadamu
Jinsi ya kutengeneza tincture ya limao na pombe nyumbani?
Tincture ya pombe ya limau ni mojawapo ya vileo maarufu ambavyo watu hutengeneza peke yao. Inapendwa sana kwa harufu yake ya kipekee na ladha laini. Je, ni vigumu kutengeneza kinywaji hiki? Sivyo! Na unaweza kuthibitisha hili kwa kusoma mapishi, ambayo sasa yataelezwa kwa undani
