2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kombe kutoka kwa matunda na matunda hutofautiana wakati wa baridi kwa kishindo. Sio tu ya kitamu na yenye harufu nzuri, hutukumbusha majira ya joto nyekundu na kutupendeza kwa mtazamo mzuri. Chakula cha makopo ni mojawapo ya wasambazaji wakuu wa vitamini kwa mwili wetu katika kipindi cha vuli-baridi.
Compote ya cherry-raspberry
Aina nyingi za beri na matunda zimeunganishwa kikamilifu, na kutoa kinywaji chenye rangi nzuri na bora katika sifa za lishe. Unaweza kufunga compote ya majira ya baridi, kwa mfano, kutoka kwa apples na raspberries. Kwa ujumla, kuongezwa kwa raspberries hutoa chakula cha makopo pamoja na ziada kutokana na harufu ya kimungu. Jitayarishe kwa njia hii: panga matunda, suuza, ukimbie. Katika mitungi ya lita tatu, weka bidhaa kwa kiwango cha: 1 wachache wa raspberries kwa 3 - cherries. Jaza vyombo kwa robo au kidogo zaidi (ladha ya kinywaji itageuka kuwa imejaa zaidi). Kisha kuongeza sukari. Ikiwa compote ya msimu wa baridi imetengenezwa kutoka kwa matunda ya siki, basi glasi 2 zitaenda kwa kila jar. Kwa tamu, unahitaji kidogo kidogo - moja na nusu. Ongeza maji (mwanzoni mwa shingo), funika na vifuniko (bati) na chemsha kwa dakika 25-30 juu ya joto la kati. Baada ya hayo, pindua benki, pindua, funika,acha ipoe kwa siku moja.
Sahani ya plum
Compote ya plum ya kitamu na yenye afya. Kwa majira ya baridi, mara nyingi hufungwa kutoka kwa plums za dhahabu-machungwa na plums za giza. Teknolojia ya kuandaa mchakato ni sawa na katika mapishi yaliyoelezwa hapo juu. Mchanganyiko wa plums katika mitungi ni ya kiholela. Kwa kuwa matunda haya ni tindikali kabisa, yanahitaji vikombe 2.5-3 vya sukari kwa kila chombo. Kisha tena kulingana na mpango: sterilization (dakika 15-20 katika maji ya moto) na kushona. Wakati wa kutengeneza compote ya aina mbalimbali kwa majira ya baridi, plums haziwezi kuwekwa.
Raspberry Blackberry Nectar
Lakini rudi kwenye raspberries. Ikiwa unaongeza matunda nyeusi ndani yake, beri tamu, tart kidogo, kinywaji hicho kitatoka kitamu cha kuburudisha, halisi cha majira ya joto. Mara moja tutatoa ushauri muhimu unaotumika kwa uhifadhi wote unaohusishwa na misitu ya matunda na beri. Ikiwa minyoo ndogo au mabuu ya beetle nyeupe huficha kwenye matunda, unahitaji kuweka bidhaa za bustani ndani ya maji, na kuongeza chumvi kidogo huko (kuhusu gramu 100 kwa ndoo 1). Baada ya dakika 10-15, futa suluhisho, suuza raspberries, blackberries, nk. Katika compote hii ya matunda anuwai, kichocheo kinapendekeza kuweka 350-400 g ya sukari kwa jarida la lita 3. Chombo kinajazwa na berries kidogo chini ya nusu. Kisha maji huongezwa. Kufunga uzazi huchukua dakika 15-18.
Kitoweo cha apple-sea buckthorn
Zahabu, isiyokadirika kwa upande wa athari za manufaa kwa afya ya binadamu inachukuliwa kuwa bahari buckthorn. Hasa maarufu ni mafuta kutoka kwa matunda ya mti huu. Na wachacheambaye anajua kwamba jam, jam na compotes kutoka kwao ni pantry halisi ya vitamini asili, amino asidi, microelements iliyotolewa kwa mwanadamu kwa asili yenyewe. Kwa hivyo, itakuwa sahihi kuhifadhi compote ya bahari ya buckthorn na matunda mengine. Kinywaji kitamu sana hupatikana pamoja na maapulo. Imeandaliwa kama hii: matunda huosha, maji yanaruhusiwa kumwaga. Kwa kila kilo ya bahari buckthorn, kuna 600 g ya apples na kilo moja na nusu ya sukari. Maapulo yanapaswa kusafishwa, kukatwa vipande vidogo. Imefungwa kwenye benki. Mimina kiasi sahihi cha sukari. Ongeza maji hadi mabegani kwenye mitungi, chemsha kwa muda wa dakika 15 na ukunguke.
Ruhusu maandalizi ya nyumbani yakufurahishe wakati wa baridi na kukufanya ujisikie vizuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Maandalizi matamu yaliyotengenezwa nyumbani: kutengeneza mboga za aina mbalimbali kwa majira ya baridi
Mboga mbalimbali zilizotayarishwa kwa majira ya baridi zinafaa hasa kwa kupikia borscht na supu, kozi za pili. Inajumuisha pilipili ya kengele, mizizi ya celery, parsnips na parsley, sprigs ya kijani ya bizari na parsley sawa
Masomo ya kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kufunga compote ya dogwood
Kupika compote ya dogwood kunaweza kufanywa kwa kutumia teknolojia tofauti. Acheni tuchunguze baadhi yao. Kwa kuwa ladha ya berries ni mkali kabisa, matajiri, wanahitaji sukari nyingi. Mara nyingi, ikiwa unafunga kinywaji katika fomu yake safi, hesabu ya bidhaa huenda karibu 50:50. Hiyo ni, ili kufanya compote ya dogwood, sukari inachukuliwa kuhusu 300 g chini ya bidhaa kuu
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kuandaa juisi ya tufaha kwa msimu wa baridi
Juisi ya mpera kwa majira ya baridi inaweza kufungwa kwa wingi bila kikomo. Ili kufanya hivyo, unahitaji matunda yenyewe, juicer, kijiko kikubwa cha mbao, sufuria ya enamel na chombo cha kuhifadhi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
