Jinsi ya kuandaa compote ya cherry kwa majira ya baridi. Mapishi kadhaa yenye mafanikio

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Kuhusu jinsi ya kufunga compote ya cherry kwa majira ya baridi, mama wa nyumbani mzuri hawana haja ya kuambiwa. Hakika atakuwa na kichocheo cha "wajibu" kwa tupu hii, na ikiwezekana kadhaa. Lakini hata fundi wa kisasa zaidi atafurahi kujifunza njia mpya, isiyo ya kawaida ya kuunda kinywaji hiki. Zaidi ya hayo, watu wengi huandaa compote ya cherry kwa majira ya baridi, na kwa raha gani hutumia kinywaji hiki kizuri, chenye harufu nzuri na kitamu, wakikumbuka majira ya joto!

Mapishi ya kawaida

Wamama wa nyumbani wa kisasa itakuwa vigumu kushangazwa na njia hii ya upishi, lakini kwa anayeanza, itakuwa msaada mzuri kufanya matayarisho machache ya majaribio. Kwa kilo ya cherries safi, unahitaji pound ya sukari na kijiko cha maji ya limao. Kwa kuongeza, unahitaji sufuria kubwa ya kutosha, pamoja na mitungi yenye vifuniko. Unaweza kufunga compote ya cherry kwa msimu wa baridi katika mitungi ya lita tatu na kwenye vyombosaizi ndogo, ikiwa inataka. Kwanza unahitaji kuandaa berries. Wanahitaji kuoshwa na kutolewa kutoka kwa ponytails. Compote inageuka tastier ikiwa inatumiwa nzima, bila kuondoa mbegu. Hata hivyo, asidi hidrocyani ndani inaweza, chini ya ushawishi wa muda na joto, kuingia kioevu. Kiasi hiki hakitatosha kusababisha sumu, hata hivyo, watu walio na hypersensitivity kwa dutu hii wanaweza kupata mzio. Kwa hivyo, kutumia cherries nzima au bado kuchukua mbegu - kila mama wa nyumbani anaamua mwenyewe.

Berries hutiwa ndani ya mitungi safi, ikijaza karibu theluthi moja ya ujazo, mimina maji yanayochemka hadi juu na kuondoka ili kupenyeza kwa dakika 15-20, kufunikwa na vifuniko juu. Kisha kioevu hutiwa kwenye sufuria kubwa, sukari, maji ya limao huongezwa ndani yake na kuletwa kwa chemsha. Syrup hutiwa ndani ya mitungi, vifuniko vimefungwa na kuweka kando ili baridi. Compote rahisi na ladha ya cherry kwa majira ya baridi iko tayari. Ni bora kuihifadhi kwenye orofa au mahali pengine penye baridi na giza ili isipoteze rangi baada ya muda.

Kichocheo cha compote ya Cherry kwa msimu wa baridi na mdalasini na viungo vingine

Wale ambao wamebobea katika uhifadhi wa beri watanufaika kutokana na njia iliyosafishwa zaidi ya kuvuna. Shukrani kwa viungo vilivyounganishwa kikamilifu na cherries, kinywaji kitakuwa na ladha bora na harufu ya kipekee. Kwenye jarida la lita tatu, unapaswa kuchukua 300 gr. cherries, glasi ya sukari, kijiko cha mdalasini ya ardhi (bila slide) na kiasi sawa cha tangawizi kavu. Kwa wale wanaopenda harufu ya karafuu, tunaweza kushaurimwongeze (vipande kadhaa).

Beri hutayarishwa kulingana na kanuni sawa na katika mapishi ya awali, na kumwaga kwa maji yanayochemka. Baada ya dakika 10, maji hutiwa kwenye sufuria, sukari na viungo huongezwa na kuletwa kwa chemsha. Syrup inahitaji kuchemshwa kidogo hadi fuwele zifutwe kabisa, na kisha kumwaga ndani ya mitungi na kufunikwa na vifuniko. Siku moja baadaye, compote yenye harufu nzuri ya cherry kwa majira ya baridi itakuwa tayari. Ikiwa inaonekana kuwa tamu sana kwa mtu, basi inapotumiwa, unaweza kuongeza maji kidogo ya kuchemsha. Lakini, kusisitiza, compote inakuwa chini ya tamu kwa muda, shukrani kwa asidi hatua kwa hatua iliyotolewa na cherry. Kinywaji kama hicho, chenye harufu nzuri na cha viungo, kitafaa kwa sherehe yoyote, bila kusahau matumizi ya kila siku.