Orodha ya vyakula visivyofaa: 10 bora

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mwanamume wa kisasa amesongwa sana na mambo ya kawaida hivi kwamba akaacha kufikiria juu ya jambo muhimu zaidi - afya. Kazi, mikutano, kutatua matatizo ya kibinafsi - na haya yote tunasahau kuhusu lishe sahihi. Snacking kwa haraka, ukosefu wa lishe bora ni sababu yenye nguvu katika tukio la matatizo ya afya na takwimu. Hivi karibuni, tumesahau kabisa kuhusu lishe bora. Lakini mengi inategemea. Tunapata idadi kubwa ya matatizo ya afya kwa kusahau kuhusu chakula cha afya. Tunakula nini leo? Haya hapa majibu yote.

Orodha ya bidhaa hatari. Habari. Habari

Bidhaa hatari zinapata umaarufu zaidi na zaidi. Kila mtu anajua kuwa madhara, kama sheria, ni ladha zaidi. Kila mtu anahitaji kiasi fulani cha protini, mafuta, wanga, nyuzi na vitamini kwa siku. Kwa watu tofauti, takwimu za matumizi zitakuwa tofauti. Kama msingi, kama sheria, chukua data kwa mtu wa kawaida. Takwimu za matumizi ya protini, mafuta, wanga na vipengele vingine pia vinaweza kuhesabiwa kwako mwenyewe, kwa kuzingatia uzito na maisha. Haijalishi mtu ana shughuli nyingi kiasi gani, lazima apate muda wa kifungua kinywa kamili, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Kutofuata lishe sahihi, tunahatarisha sio sura yetu tu, bali pia afya zetu wenyewe. Jinsi ya kufuata sheria rahisi na nini hasa usipaswi kula? Hebu tuzungumze kuhusu hili leo. Orodha ya vyakula visivyo na afya ndio labda tuanze nayo.

Chakula cha haraka

Leo kila mtu anajua jinsi umaarufu wa vyakula vya haraka ulivyo. Maduka ya vyakula vya haraka hujaa kila siku. Karibu kila mtu anapaswa kula chakula cha haraka. Kwa nini? Jibu ni wazi: haraka na ladha.

Kulingana na hili, hakuna anayefikiri kuwa hii si salama. Unataka kula? Chakula cha haraka kinaweza kuondoa hisia ya njaa, lakini si kwa muda mrefu. Hii ni bidhaa iliyosindika ambayo katika muundo wake haina nyuzi - ni nini hutusaidia tu kujisikia kamili. Lakini ni nini sana katika bidhaa hizo ni ladha na viboreshaji vya ladha. Ni shukrani kwao kwamba mtu, kwa kusema, amewekwa kwenye ndoano, na kumlazimisha kula chakula cha haraka kila siku. Kwa hivyo, ikiwa tunazingatia burger ya kawaida, kuna karibu 49 g ya wanga kwa 100 g. Bila shaka, mtu anahitaji kabohaidreti, lakini ni wazi si kwa wingi hivyo.

Si chini ya watu wazima chakula cha haraka huwavutia watoto. Kutoa chakula cha haraka kwa watoto kutoka umri mdogo haipendekezi kabisa. Yeye ni mraibu. Nataka zaidi na zaidi. Vyakula vya mafuta, pamoja na pipi, kama vile soda, husababisha hamu ya kula. Wakati huo huo, haraka sanamtu anapokula, anajisikia njaa tena. Na kadhalika kwenye mduara.

Ulaji wa vyakula vya haraka kupita kiasi husababisha unene na magonjwa mengine mengi. Je, matokeo ya bidhaa hizi hatari ni nini? Orodha ya magonjwa ambayo yanawezekana kwa matumizi makubwa ya chakula cha haraka: ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo, shinikizo la damu, mashambulizi ya moyo na kiharusi, matatizo na mfumo wa neva. Aidha, chakula cha haraka husababisha saratani. Magonjwa haya yote ni hatari.

Je, chakula hiki kinafaa kuliwa? Kila mtu anaamua mwenyewe. Huwezi kusema kwamba huwezi kula chakula cha haraka kimsingi. Ni nzuri wakati hakuna mengi yake. Wakati mwingine sehemu hiyo haiathiri afya kwa njia yoyote. Hiyo ni, unaweza kula, lakini kwa idadi ndogo sana na mara chache sana. Inafaa kukumbuka kila wakati kuwa chakula cha haraka haipaswi kuwa msingi wa lishe.

Chips na crackers

Orodha ya vyakula visivyo na afya inakamilishwa na chipsi na crackers. Bidhaa hizi, hasa maarufu kwa vijana, ni hatari sana. Sio kila mtu anajua kwamba, kwa mfano, chips hazifanywa kutoka kwa mboga nzima, lakini kutoka kwa unga wa viazi, na kukaanga sio mafuta ya mboga, lakini katika mafuta ya viwanda. Leo, hakuna mtengenezaji anayeokoa kwenye viongeza vya kemikali. Kuweka tu, bidhaa kama vile chips na crackers haina chochote asili. Lakini ina chumvi nyingi na, muhimu zaidi, ni bidhaa yenye kalori nyingi. Pakiti ya wastani ya chips ni theluthi moja ya mahitaji ya kila siku ya kalori kwa mtu. Kwa ujumla, kemia thabiti.

Pia haiwezekani kukataa ukweli kwamba inapotumiwa kwa wingi,bidhaa ni addictive. Je! ninahitaji kusema kuwa wako kwenye orodha ya vyakula vyenye madhara kwa watoto? Hata kwa watu wazima, wana haki ya kuchukuliwa kuwa takataka katika chakula cha kila siku. Chips na crackers ni bora kutengwa na mlo wako milele. Kwa njia, sio tu haileti faida, lakini pia husababisha magonjwa hatari kama kiharusi, mshtuko wa moyo, shida ya mfumo wa neva, fetma, mzio, oncology. Chips pia ni pamoja na katika orodha ya bidhaa hatari kwa ini na figo. Inastahili kufikiria. Vizuri, wawili wafuatao wanaendeleza orodha ya bidhaa hatari kwa afya ya binadamu.

Mayonnaise na ketchup

Kwa kununua bidhaa kama hiyo, tunahatarisha vyombo, ambavyo kuta zao hupoteza kubadilika kwao. Vihifadhi vilivyoongezwa kwa mayonnaise hufanya hivyo kuwa na madhara zaidi. Ketchup, kwa upande wake, ina karibu hakuna nyanya za asili, lakini imejaa ladha na viongeza vingine vya kemikali. Ndiyo maana ketchup inapaswa kutengwa na mlo wako, na ni bora kuchukua nafasi ya mayonnaise na cream ya sour. Sio salama tu, bali pia ni bidhaa muhimu sana.

Sukari na chumvi

Sukari na chumvi haziwezi ila kuwa kwenye orodha ya vyakula vyenye madhara kwa afya ya binadamu. Hebu tuanze na ukweli kwamba mtu anahitaji 10-15 g ya chumvi kwa siku. Tunaitumia mara 5 au hata mara 10 zaidi. Chumvi kupita kiasi huvuruga usawa wa maji mwilini. Kwa hivyo kuna shida na figo, moyo na mishipa ya damu. Magonjwa mabaya kabisa yanaweza kutokea.

Chumvi inaitwa "kifo cheupe" kwa sababu fulani. si kidogoSukari pia inaleta tishio. Kwa njia, imejumuishwa katika orodha ya vyakula vinavyodhuru kwa kongosho. Inaonyeshwaje? Sukari huongeza kiwango cha sukari kwenye damu. Kama matokeo, kongosho huanza kufanya kazi kwa nguvu zaidi. Kama kanuni, kama matokeo, ugonjwa wa kisukari hutokea. Zaidi ya hayo, matumizi ya sukari kupita kiasi husababisha kunenepa kupita kiasi, matatizo ya meno na usawa wa madini.

mkate mweupe

Inaweza kuonekana kuwa bidhaa kama hii ni ya manufaa pekee. Hii si kweli. Mkate mweupe uko kwenye orodha yetu ya mboga. Wanga yenye madhara - hii ndio jinsi mkate mweupe unaweza kuitwa kwa usahihi. Leo ni ngumu kufikiria lishe yetu bila hiyo. Walakini, matumizi yanapaswa kuwa mdogo. Vitamini, kama hivyo, haipo katika bidhaa hii, lakini kuna zaidi ya kalori za kutosha. Haitoshi katika mkate mweupe na nyuzi - dutu ambayo inasimamia utendaji wa matumbo na kupunguza tukio la uvimbe wa matumbo. Ikiwa bidhaa hii wakati mwingine inapendekezwa hata kutumia kwa kiasi kidogo, basi ijayo inapaswa kuachwa. Jambo lingine la kuzingatia ni ukweli kwamba mkate mweupe wa kisasa huokwa na kuongezwa kemikali mbalimbali.

Chakula cha makopo

Bidhaa hii ni mojawapo ya hatari zaidi katika orodha ya bidhaa hatari. Kile ambacho hakijawekwa kwenye makopo leo: mboga, nyama, samaki, matunda, bidhaa za maziwa na mengi zaidi.

Je, umewahi kusikia usemi "chakula kilichokufa"? Hii ndio hasa bidhaa hii inapaswa kuwa. Kwa nini yeye ni hatari? Wakati wa kuhifadhi bidhaa, mazingira ya anaerobic huundwa, ambayo ni, bila hewa. Kwabakteria nyingi ni nzuri sana. Hili ni tatizo la kwanza tu.

Nyingine ni kwamba bidhaa kama hizo hupoteza karibu vitu vyote muhimu kama matokeo ya matibabu ya joto. Kemikali mbalimbali zinazoongezwa kwenye chakula cha makopo huwafanya kuwa na madhara zaidi. Je, ni thamani ya kuhatarisha afya yako kwa kula bidhaa hii ya kitamu lakini hatari? Tunafikiri jibu ni dhahiri.

Confectionery

Leo, hakuna anayepinga "kufanya maisha kuwa matamu", hasa kwa vile kaunta zimejaa chipsi tamu. Kwa kiasi, bidhaa za confectionery hazina madhara kabisa, lakini matumizi yao mengi yanaweza kusababisha matokeo ya kusikitisha. Hakika kila mtu amekutana na tangazo ambapo bar ya chokoleti inachukua nafasi ya chakula cha kawaida, kukidhi njaa. Kwa kweli, ni hatari sana kwa mwili wetu. Huwezi kubadilisha mlo kamili wa jioni, mchana au kifungua kinywa na vitafunio vitamu.

Kwanini tunakula sana? Kwa kiasi fulani, confectionery pia ni ya kulevya, na wakati mwingine watoto hawawezi kung'olewa kutoka kwao kabisa. Basi kwa nini zina madhara? Pipi zina kiasi kikubwa cha sukari, na tayari tunaitumia kwa ziada kila siku. Kwanza, kiasi kikubwa cha sukari hudhuru takwimu. Pili, husababisha kisukari, kiharusi na mshtuko wa moyo.

Tatizo lingine linalojulikana ni maumivu ya meno. Sukari inaongoza kwa uharibifu wa enamel na dentini, ambayo ni chini yake, na kwa hiyo ni hatari kwa meno. Pipi, meringues, jam, jelly, marshmallows, caramel, donuts, chokoleti - vitamu hivi vyote hakika ni kitamu, lakini unaweza kula tu kwa kikomo.wingi.

Soseji

Tulikuwa tunachukulia bidhaa za nyama kuwa chanzo bora cha protini. Bidhaa hii pia ina chuma na vitamini. Kuanzia utotoni, mtu anahitaji vifaa hivi ili kukua kawaida na kutoa mwili kwa muhimu zaidi katika maisha yote. Hii ndio kesi linapokuja suala la nyama ya asili. Kwa bahati mbaya, mbali na bidhaa za nyama salama zinazalishwa leo. Sio tu nyama ya asili inatumika, bali pia cartilage, ngozi na aina mbalimbali za mabaki.

Hali ya soseji inasikitisha zaidi. Kila mtu hutumiwa kutumia bidhaa hii kwa vitafunio: haraka, rahisi, kitamu. Sausage zimepata umaarufu kwa muda mrefu, lakini ni salama gani? Inatosha kuangalia utungaji kukataa bidhaa hii milele. Soseji za kisasa zina takriban 30% ya nyama, iliyobaki ni soya, cartilage na mabaki.

Aidha, rangi huongezwa hapo. Hii inaonyeshwa na rangi ya bidhaa. Imejaa zaidi, rangi zaidi. Na ni nyongeza ngapi za kemikali katika bidhaa hii! Ni wao wanaotufanya tuichukue kutoka kwa kaunta tena na tena. Livsmedelstillsatser kemikali ni addictive, tunataka zaidi na zaidi. Lakini ikiwa unafikiri juu ya faida, ni thamani ya kununua bidhaa hiyo? Jibu ni dhahiri hapana.

Sio hatari kidogo, iliyojumuishwa katika orodha ya vyakula vyenye madhara zaidi, ni bidhaa ifuatayo.

Vinywaji vya soda

Jinsi watoto wanapenda maji haya matamu. Mara nyingi, watu wazima hawajali kunywa lemonade, soda, ili kuzima kiu chao siku ya moto. Japo kuwa,Bidhaa hii haiondoi kiu. Kwa usahihi, hupunguza, lakini kwa muda mfupi sana. Baada ya hapo tunaona kiu tena. Ukilinganisha na maji ya kawaida, basi ni bora zaidi kwa kumaliza kiu chako.

Hebu turudi kwenye vinywaji vya kaboni. Wao ni kina nani? Je, wanaleta hatari gani? Kwanza, ni ziada ya viungio vya kemikali hatari ambavyo haitaleta afya faida yoyote, lakini inazidisha tu. Pili, ni kiasi kikubwa cha sukari, ambayo tayari imetajwa hapo juu. Na inaongoza kwa nini? Kwa kutumia sukari kwa ziada, tunatishia kufichua afya yetu na takwimu chini ya pigo kali. Kwanza kabisa, inatishia na fetma. Kwa hivyo, vinywaji vya kaboni vinapaswa kuwa kwenye orodha ya vyakula visivyo na afya.

Izvestia ilichapisha makala kuhusu jinsi zaidi ya miaka 4 matukio ya ugonjwa wa kunona kupita kiasi yameongezeka maradufu. Nambari zinatisha sana. Kwa njia, vinywaji vya kaboni viko kwenye orodha ya bidhaa zenye madhara za Rospotrebnadzor. Hii ni kweli hasa kwa cola, ambayo ni bidhaa hatari sana, hasa kwa watoto.

Nini cha kufanya ili usiwe na uzito mkubwa? Kwa wanaoanza, angalau toa orodha nzima ya bidhaa zenye madhara. Kituo cha Utafiti cha Shirikisho cha Lishe kinashughulikia masuala ya teknolojia ya kibayoteki na usalama wa chakula. Unapaswa kusikiliza hitimisho la wanasayansi.

Inayofuata ni bidhaa ya mwisho, mojawapo ya ya kwanza katika orodha ya bidhaa hatari kwa ini, bidhaa ambayo imepewa nafasi kubwa kwenye rafu.

Pombe

Kila mwaka watu nusu milioni hufa kutokana na pombe nchini Urusi. Lakini mahitaji ya bidhaa yanaongezeka tu na kukua. WatuMara nyingi hawatambui jinsi ni hatari. Pombe ni zaidi ya matatizo ya ini. Vinywaji hivi ni sababu ya idadi ya magonjwa makubwa. Molekuli za pombe, kuingia ndani ya damu yetu, haraka sana kuenea katika mwili. Pombe ni hatari kwa kila mtu na kwa umri wowote.

Inaathiri vibaya idadi ya viungo na mifumo ya binadamu. Mfumo wa moyo na mishipa unateseka sana. Katika ulevi wa muda mrefu, misuli ya moyo imeharibiwa sana kwamba inaongoza kwa magonjwa hatari au hata kifo, lakini hali hiyo inaweza kutokea kwa watu wenye uzoefu mdogo. Hii inajidhihirisha katika mfumo wa shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo na mshtuko wa moyo.

Mfumo wa upumuaji mara nyingi pia huathirika. Katika watu wanaosumbuliwa na ulevi, kupumua kunaharakisha, sauti yake inapotea. Matokeo yake, kuna uwezekano mkubwa wa kuendeleza bronchitis au kifua kikuu. Kwa sababu ya unywaji pombe, magonjwa kama vile gastritis, tumbo na kidonda cha matumbo pia huonekana. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mucosa ya tumbo inachukua athari ya sumu. Moja ya kwanza kuteseka ni ini. Ni yeye ambaye amepewa jukumu la kutakasa mwili kutokana na athari za sumu. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya pombe, chombo hiki muhimu huanza kuvunja. Ugonjwa wa cirrhosis hutokea.

Figo, kama ini, mara nyingi huathiriwa na athari mbaya za vileo. Kwa matumizi makubwa ya pombe, hata psyche ya binadamu mara nyingi haiwezi kusimama. Hallucinations, degedege, udhaifu unaweza kutokea. Ukweli wa kuvutia ni kwamba vinywaji vyenye pombe vinaweza kusababisha athari ya mzio, na hii haishangazi, kwa sababu pombe hudhoofisha sana mfumo wa kinga ya binadamu.

Nini cha kufanya na haya yote? Hakuna banal zaidi, lakini, hata hivyo, jibu sahihi - kuacha vinywaji vya pombe. Kwa nini ulevi wa muda mrefu hutokea? Kila mtu anajua kwamba vinywaji vyenye pombe katika muundo wao ni addictive kwa muda. Kwa hivyo, haupaswi kubebwa nao. Ni bora zaidi kuacha pombe mara moja na kwa wote na kudumisha maisha ya afya.

Machache kuhusu manufaa

Hii ilikuwa ni orodha ya vyakula vyenye madhara kwa afya ya binadamu. Ni wakati wa hatimaye kuzungumza juu ya chakula cha afya na jinsi ya kula haki. Mtu katika mchakato wa maisha anahitaji vipengele kama vile protini, mafuta, wanga, microelements, macroelements, vitamini na wengine wengi. Wengi wa vipengele hivi muhimu tunapata kutoka kwa bidhaa za asili ya mimea na wanyama. Watu wote wanazihitaji kwa viwango tofauti, kwa hiyo ni vigumu sana kuzungumza juu ya kiasi gani na kile kila mtu anahitaji. Mtu anahitaji sehemu moja zaidi, mtu anahitaji mwingine. Lakini, hata hivyo, itakuwa muhimu kujifunza kuhusu bidhaa ambazo kila mtu anapaswa kutumia karibu kila siku. Hii hapa orodha ya bidhaa muhimu zaidi.

matofaa

Tunda hili lina vitamini nyingi: A, B, C, P na nyingine nyingi. Aidha, ina macro- na microelements muhimu. Maapulo huboresha kinga, kurekebisha digestion, kuzuia baadhimagonjwa hatari.

Lakini sio tu matunda yanafaa, bali pia mbegu zake. Kwa kula vipande 5-6 kila siku, tunatosheleza hitaji la kila siku la iodini.

Samaki

Watu wamekuwa wakila bidhaa hii kwa miongo kadhaa. Na si bure. Ina vipengele kama vile kalsiamu, potasiamu, iodini, magnesiamu na vitamini. Tajiri katika samaki na asidi ya amino. Huzuia magonjwa ya utumbo mpana na saratani ya matiti, na wakati huo huo huimarisha mfumo wa kinga na kuboresha kumbukumbu.

Kitunguu saumu

Bidhaa hii si ya ladha ya wengi, lakini ina viambajengo vingapi muhimu! Hizi ni kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, sodiamu, vitamini vya vikundi B, C, D. Vitunguu vina mali nyingi za uponyaji. Inaweza kufanya kama dawa ya kutuliza maumivu, uponyaji, antimicrobial, antitoxic na mawakala wengine wengi muhimu.

Karoti

Muundo wa nadra wa bidhaa hii unaifanya iwe muhimu sana katika lishe yetu. Karoti ni muhimu hasa kwa wanawake, kwa kuwa zina vyenye carotene, ambayo, wakati wa kumeza, hugeuka kuwa vitamini A. Ni muhimu kula karoti kwa watu wanaosumbuliwa na conjunctivitis na myopia. Mboga hii pia inathaminiwa kwa uwezo wake wa kuzuia saratani. Muundo adimu zaidi wa vipengele vinavyoamua utungaji wa karoti, kama hazina kwa mwili wa binadamu.

Ndizi

Kwanza, ni tunda tamu tu ambalo huliwa kawaida.

Pili, inakidhi njaa vizuri sana, kwa sababu ndizi ina wanga ambayo humezwa kwa urahisi na mwili. Aidha, zina vyenye vitamini na madini mengi muhimu. Inashauriwa kula ndizi kila siku, haswa kwa kuwa zimeainishwa kama vyakula vya lishe. Ni vyema kutambua kwamba tunda hili hutuliza kikamilifu mfumo wa neva.

Hii sio orodha nzima ya bidhaa ambazo ni muhimu kwa umbo na afya zetu. Vile vile muhimu ni unywaji wa pilipili, chai ya kijani, juisi ya cherry na maziwa asilia.

Jinsi ya kula? Lishe sahihi

Kila mmoja wetu anahitaji kifungua kinywa kamili, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Asubuhi, ni muhimu kula protini, na hivyo kuamsha mwili na kutoa usambazaji mkubwa wa nishati kwa siku inayokuja. Chaguo kubwa itakuwa uji. Chakula cha mchana lazima pia kuwa na lishe na asili, si tu vitafunio. Haupaswi kula jioni ili kuhakikisha usingizi wa afya na sio mzigo wa mwili. Na unapaswa kula angalau masaa 2 kabla ya kulala, ili tumbo liwe na wakati wa kusaga chakula chote, na mwili kujiandaa kwa utulivu kwa usingizi.

Faida na manufaa pekee

Kwa hivyo tuliangalia orodha ya bidhaa hatari na muhimu. Muhimu ni muhimu kwa kudumisha takwimu na kwa kukuza afya. Lakini inafaa kuzingatia kwamba sio bidhaa zote zenye madhara zinapaswa kuachwa kabisa. Baada ya yote, matumizi yao kwa kiasi kidogo hayatadhuru mwili wetu. Kwa kuongeza, karibu haiwezekani kukataa bidhaa hizo milele. Jambo kuu sio kuwafanya kuwa kuu katika mlo wako. Kama msemo unaojulikana, "Sisi ni kile tunachokula". Na hakika kuna ukweli mwingi katika hili. Fuata sheria za lishe bora, kula chakula cha afya, na mwili wakohakika nitakushukuru kwa hili kwa kazi nzuri bila kushindwa kwa miaka mingi.