2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mwanadamu hatimaye ni kile anachokula. Ikiwa chakula ni hatari, kilichojaa vitu ambavyo ni vigumu kuchimba, nitrati na sumu nyingine, na haijatibiwa na mawakala wa antibacterial, mapema au baadaye mfumo wa utumbo utashindwa na kuomba msaada. Ili kutopitia maumivu na mateso yasiyoelezeka, ni muhimu kula vyakula ambavyo ni vyema kwa ini na kongosho - viungo hivyo muhimu ambavyo vinapaswa kuungwa mkono kwanza.
Kiungo kikuu cha usagaji chakula
Kongosho ndicho kiungo kikuu cha usagaji chakula kinachotoa vimeng'enya vinavyoweza kusaga hadi kilo 10 za chakula kwa siku. Kwa ukubwa mdogo (karibu 20 cm) na uzito wa 100 g, hufanya kazi ya kuamua katika usindikaji sehemu ngumu zaidi ya bidhaa - mafuta, iliyogawanyika tu na steppin. Kazi ya moja kwa moja hufanyika kwenye duodenum, ambapo chakula hutoka kwa tumbo baada ya usindikaji wa msingi, kutoka kwa gallbladder - bile, na kutoka kwa tezi -vimeng'enya muhimu.
Ni muhimu sana chombo kikuu cha usagaji chakula kitengeneze kiasi kinachofaa, kwa sababu upungufu na ziada yake ni hatari kwa mwili. Vyakula vyenye afya ya kongosho husaidia kuweka uwiano sawa.
Mbali na kazi ya exocrine (usagaji chakula), mwili pia hufanya kazi ya endocrine - utayarishaji wa insulini. Afya ya kongosho huamua ikiwa mtu ataugua kisukari au la. Kati ya mambo muhimu zaidi yanayoathiri kazi ya chombo kikuu cha usagaji chakula, tatu zinapaswa kutofautishwa:
- chakula cha mafuta;
- pombe na nikotini;
- mawe kwenye kibofu ambayo huzuia utokaji mzuri wa nyongo na kusababisha uvimbe.
Kwa kuzingatia kwamba mawe huundwa wakati kuna ziada ya vyakula vyenye cholesterol nyingi mwilini, unapaswa kujua ni vyakula gani vya kuepuka.
Kongosho: vyakula vizuri na vibaya vya mimea
Tunda
Inapendekezwa kuwatenga matunda siki kutoka kwa lishe. Haipendi chombo kikuu cha utumbo na nyuzi mbaya. Kwa radhi unaweza kutumia: watermelons, jordgubbar, mananasi, papaya, apples tamu ya kijani. Kwa shida zilizopo na kongosho, ni bora kuoka mwisho. Unapaswa kujiepusha na pears, kila aina ya matunda ya machungwa, squash cherry, maembe, squash, persikor na mapera siki. Ukipenda, unaweza kuvila kwa kiasi kidogo au kusagwa.
Mboga
Ukiwa na njia ya utumbo yenye afya, unaweza kula mboga yoyote. Wote wana vitamini na microelements muhimu kwa mtu, lakini ikiwa matatizo yanatokea, haifai kutumia sorrel, kabichi nyeupe, swede, radish, mchicha, radish na turnip. Lakini unaweza daima kuongeza wiki kwa sahani zilizopangwa tayari - parsley, bizari na lettuce. Kuna mabishano mengi juu ya nyanya, mpendwa na Warusi, ambayo huondoa cholesterol kutoka kwa damu. Sehemu moja ya wataalam inazingatia mboga hiyo kuwa na madhara kwa kongosho, nyingine inasema kinyume chake. Lakini wote wawili wanaamini kuwa bidhaa za kuoka ni muhimu sana kwa kongosho. Vivyo hivyo na matango, ambayo ni ghafi kabisa.
Ni nini kisichohitajika kuliwa kutoka kwa bidhaa zingine
Pombe, nikotini na vyakula vyenye mafuta kupita kiasi vina uwezo wa "kuua" kongosho, kwa hivyo ni marufuku kabisa kula vyakula vifuatavyo: nyama na samaki wa aina ya mafuta, pamoja na mchuzi wenye nguvu kutoka kwao, chakula cha haraka ndani. aina zote, mafuta ya nguruwe na vyakula vya kuvuta sigara, chakula cha makopo, vyakula vya spicy na kukaanga, ikiwa ni pamoja na kila aina ya chips na karanga za chumvi; keki, keki na bidhaa zingine za confectionery. Haifai kula keki safi, pamoja na mkate. Ni bora kula baada ya siku moja au kwa namna ya crackers.
Kahawa, kila aina ya limau na chai iliyotengenezwa kwa nguvu nyingi pia si vyakula vinavyofaa kwa kongosho. Orodha inaweza kuendelea na aina zote za nyama iliyopikwa (sausages, sausages na sausages), pamoja na bidhaa za maziwa yenye mafuta mengi, ikiwa ni pamoja na jibini. Yote hii inatumika kwa vitu, ni vigumukumeng'enywa na kiungo kikuu cha usagaji chakula.
Ni vyakula gani vinavyofaa kwa kongosho na ini
Ini ndiyo tezi kubwa zaidi ya binadamu, inayochukua hatua ya sumu na sumu, kuhifadhi virutubisho, na pia inahitaji ulinzi na kupumzika. Kwa hiyo, wakati wa kuamua chakula, mtu anapaswa kuchagua vyakula vyenye manufaa kwa ini na kongosho kwa usawa. Orodha lazima ijumuishe:
- Nyanya zilizo na flavonoids na asidi ya nikotini, nyuzinyuzi, betanini, betani na vipengele vingine muhimu. Ina uwezo wa kupambana na michakato ya uchochezi, kuchochea uzalishaji wa bile, kuondoa cholesterol na maji ya ziada kutoka kwa mwili. Bidhaa hii inaweza kuliwa kama juisi, mbichi au kupikwa.
- Maboga na tikitimaji kwa wingi wa magnesiamu.
- Cauliflower na brokoli, kwa wingi wa glucosinolate, hupambana kikamilifu na sumu hatari na kansa, kulinda dhidi ya saratani.
- Machungwa na ndimu kwa sababu ya uwepo wa vitamin C, yanafaa sana kwa ini, lakini ikitokea tatizo la kongosho ni bora kukataa.
- Mbichi zenye selenium, fosforasi na chuma husaidia kupambana na uchungu usiopendeza mdomoni na maumivu kwenye ini na kongosho.
- Tufaha ni chanzo cha potasiamu, magnesiamu na chuma.
Chakula cha protini
Protini, ambazo ni nyenzo ya ujenzi wa mwili, ni muhimu sana kwa ini. Yanayoweza kuyeyushwa kwa urahisi zaidi ni mayai (97%), bidhaa za maziwa (95%), samaki (90%), nyama.(80%), kunde (60-70%). Ni bora kuondoa yolk kutoka kwa mayai, ambayo haijajumuishwa katika orodha ya "Vyakula muhimu kwa kongosho." Maziwa yanapaswa kutumika katika kupikia: nafaka, supu, omelettes, au kwa namna ya maziwa ya curded. Jibini la Cottage lenye mafuta kidogo muhimu.
Kutoka kwa bidhaa za nyama, upendeleo unapaswa kutolewa kwa Uturuki, ambayo ina seleniamu na sodiamu, ambayo huchangia katika usindikaji wa wanga na nishati. Veal, kuku (nyama nyeupe), aina ya chini ya mafuta ya samaki (pike, cod, carp, navaga, pike perch) yenye vitamini B12 na fosforasi ni muhimu. Kunde zinapaswa kuliwa katika mfumo wa nafaka, ambazo ni muhimu sana katika lishe.
Vinywaji vyenye afya
Unapochagua vinywaji, unapaswa kuzingatia vile vya asili. Hivi ndivyo vyakula vyenye faida zaidi kwa kongosho. Compotes kutoka kwa matunda yaliyokaushwa na matunda na matunda ambayo hayafai kula mbichi, lakini ni vyanzo muhimu vya vitamini. Decoctions, ambayo kinywaji cha rhubarb ni muhimu sana kwa ini. Hekima ya watu inasema: "Mizizi ya Rhubarb katika kuchemshwa itasababisha kifo kwa hepatitis."
Chai ya kijani ni mojawapo ya bidhaa muhimu. Unaweza kubadilisha menyu kwa msaada wa vinywaji vya maziwa, ukiondoa maziwa yote, na kiongozi katika manufaa yake - maji ya madini, ambayo unaweza kunywa glasi mbili hadi tatu kwa siku.
Jinsi ya kula vizuri
Ni vyema kuanza siku kwa glasi ya maji au kitoweo cha rosehip. Hekima ya watu inasema: "Ikiwa wewe ni marafiki na maji, utakuwa mdogo milele." Utawala wa pili ni kutengwa kwa matumizi ya baridi na piachakula cha moto. Chakula cha usawa cha mafuta, wanga na protini ni muhimu kwa mtu, hivyo mafuta hawezi kutengwa kabisa, lakini kiasi chao kinapaswa kuwa 60-80 g tu kwa siku. Ni bora kutumia siagi iliyoongezwa kwa chakula kilicho tayari. 140-160 g ya protini inatosha. Na kanuni kuu ni kwamba milo ya sehemu (mara 4-5) ni muhimu kwa kazi ya kustarehe ya kongosho.
Kikaanga huchangamsha utolewaji, kwa hivyo wataalamu wa lishe wanapendekeza kuanika, kuoka au kuoka chakula. Katika hatari ya ugonjwa wa kisukari, sucrose inapaswa kuondolewa kutoka kwa chakula, kwa urahisi kubadilishwa na asali, glucose au fructose. Hivi ni vyakula vinavyofaa kwa kongosho.
Ilipendekeza:
Vyakula vyenye kalori ya chini zaidi: orodha. Vyakula vyenye kalori ya chini vyenye afya
Watu wengi hujiwekea ahadi ya kuanza kula kiafya kuanzia Jumatatu. Inageuka sio kwa kila mtu. Asilimia ndogo zaidi ya watu hawa watashikamana na lishe kama hiyo kwa angalau mwaka. Vitengo halisi vitaweza kufanya lishe sahihi kuwa njia yao ya maisha. Ili kusaidia mwili wako "usivunja" kabla ya wakati, ni muhimu kufuatilia nini na jinsi unavyokula
Jibini la kongosho: unaweza kula nini na kiasi gani? Unaweza kula nini na kongosho - orodha ya bidhaa
Jibini ina mafuta mengi, lactose na protini inayoyeyuka kwa urahisi. Pia ina kiasi kikubwa cha kalsiamu, ambayo hudumisha muundo wa mfupa na husaidia tishu kufanya upya. Bidhaa za curd hujaa kikamilifu na kukidhi njaa, kukuza usagaji wa haraka wa chakula. Bidhaa zinaweza kuliwa kwa fomu safi, pamoja na kuongezwa kwa saladi, casseroles na pasta
Lishe ya kongosho kwa watu wazima na watoto. Mlo sahihi - kongosho matibabu ya mafanikio. Lishe baada ya kongosho
Katika dawa, kongosho inaeleweka kama ugonjwa ambapo kuvimba kwa kongosho yenyewe hutokea. Inabeba kazi nyingi muhimu zinazohitajika kwa utendaji wa kawaida wa kiumbe kizima. Kwa mfano, hutoa idadi kubwa ya vimeng'enya mbalimbali kwa utumbo mwembamba kwa mgawanyiko wa protini, wanga na mafuta. Aidha, kongosho hutoa idadi ya homoni, ikiwa ni pamoja na insulini na glucagon
Vyakula vyenye madini ya chuma kwa wingi: meza, orodha ya vyakula, manufaa, mapishi na vidokezo vya kupika
Mojawapo ya magonjwa ya kawaida ya karne ya 21 inahusishwa na hematolojia, na jina lake ni anemia ya upungufu wa chuma. Mara nyingi, hali hii inazingatiwa kwa wanawake, hasa wanawake wajawazito, na watoto. Patholojia hutokea kwa sababu mbalimbali. Lakini ili kuiondoa, jambo moja tu ni muhimu - kufanya upungufu wa chuma. Jedwali zilizo na vyakula vingi katika kipengele hiki zitakusaidia kuelewa ni nini watu wanaosumbuliwa na ugonjwa huu wanahitaji kula
Vyakula vinavyopunguza damu na kuzuia kuganda kwa damu: orodha ya vyakula vinavyofaa zaidi
Ikiwa damu ni nene kupita kiasi, basi chumvi za kalsiamu, mafuta na kuganda hutua kwenye kuta za mishipa, na hivyo kusababisha atherosclerosis. Kwa lishe isiyofaa, hali inazidi kuwa mbaya zaidi. Ikiwa hutakula vyakula vinavyopunguza damu, basi vifungo vya damu huongezeka na, ikiwa vinaingia ndani ya moyo, husababisha mshtuko wa moyo, kiharusi katika ubongo, na embolism ya pulmonary katika mapafu
