2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-02 16:28
Unga wa kitani, ambao una kalori 270 kwa kila g 100, ikilinganishwa na nyingine yoyote, iwe ngano au rai, una kalori chache na vipengele vingi muhimu vya kufuatilia na vitamini. Zaidi ya hayo, utajiri huu wote unapatikana katika mfumo wa kuyeyushwa kwa urahisi, ambayo huifanya kuwa bidhaa muhimu ya chakula.
Mahali ambapo kitani kinatumika
Kitani kimetumiwa na wanadamu kwa zaidi ya miaka elfu nne. Kwanza kabisa, kama malighafi ya mboga kwa ajili ya utengenezaji wa kitani nzuri, ambayo nguo hushonwa. Mafuta pia hutolewa kutoka kwa mbegu, ambayo hutumiwa kwa chakula. Unga hutengenezwa kutokana na mabaki ya spina, ambayo hutumiwa kama nyongeza katika kuoka mkate au kama sehemu inayojitegemea.
Leo, bidhaa za kusindika lin hazitumiki sana katika kupikia, hasa kwa madhumuni ya matibabu, na pia njia ya kusafisha mwili na chanzo cha idadi ya dutu na vitamini muhimu. Lakini hivi karibuni, vipaumbele vimebadilika. Kuongezeka kwa tahadhari hulipwa kwa bidhaa za kirafiki za mazingira, ambazowanadamu wamekuwa wakitumia chakula kwa maelfu ya miaka.
Unga wa flaxseed ni nini
Kwa utengenezaji wa bidhaa hii, utahitaji flaxseed, ambayo mafuta yalisisitizwa hapo awali. Unga kutoka kwa mbegu wenyewe pia ni bidhaa muhimu sana, lakini sio chini ya uhifadhi wa muda mrefu kutokana na maudhui ya juu ya mafuta. Kwa hiyo, haifai kabisa kwa kupoteza uzito. Ni ubonyezo wa awali ambao hupunguza maudhui ya kalori ya unga wa flaxseed na kuongeza maisha yake ya rafu.
Hutumika kwa madhumuni ya matibabu na kupikia, huongezwa wakati wa kuoka mkate na roli. Wakati huo huo, unaweza kuwa na uhakika kwamba hawatasimama kwa muda mrefu. Unga wa kitani na ladha kali, tamu kidogo hauna harufu ya tabia. Lakini kulingana na utunzi wa ubora, itaboresha sana keki.
unga wa kitani una faida gani?
Tuseme ukweli, haijapata umaarufu na usambazaji kama vile unga kutoka kwa nafaka za ngano na hata rye, ambayo ina maudhui ya kalori ya juu, ambayo husababisha shibe haraka. Lakini leo, bidhaa hii ya mbegu ya kitani inachukua nafasi ya heshima katika mfumo wa lishe yenye afya na lishe kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori na uwepo wa idadi kubwa ya vitu muhimu.
Katika matibabu ya magonjwa mengi, mbegu za kitani, unga na mafuta hutumika. Bidhaa hizi hutumiwa sana katika cosmetology. Katika lishe, ili kufikia uzito ulio sawa, unga wa kitani tu hutumiwa, maudhui yake ya kalori ni 270 kcal kwa 100 g.
Kilichojumuishwamuundo
Si kila mtu anaweza kujivunia kujua sifa za manufaa za unga wa kitani na mahali unapotumika. Na hapa kupikia sio eneo pekee ambalo bidhaa hii hutumiwa. Ina manufaa mengi kiafya na imejaliwa kuwa na muundo wa kipekee wa kemikali, unaojumuisha:
- vitamini B ni B1, B2, B6; na pia A, E.
- Vielelezo vidogo muhimu kwa mwili: magnesiamu, potasiamu, chromium, zinki, shaba, sodiamu.
- Wanga. Wanahakikisha uhifadhi wa uzito wa usawa, sio hatari kwa wagonjwa wenye matatizo ya kimetaboliki. Idadi yao inaweza kufikia 40% ya jumla ya utunzi.
- Protini ya mboga. Imo kwa kiasi cha hadi 25% ya jumla ya misa, ambayo inazidi uwepo wa kitu hiki katika kunde. Lin inaweza tu kulinganishwa na soya, kwani muundo wake wa asidi ya amino unafanana sana.
- Fiber. Husaidia kusafisha mwili wa sumu na kuhakikisha ufanyaji kazi wa kawaida wa njia ya usagaji chakula.
- Asidi zisizojaa mafuta Omega-6, Omega-3, Omega-9. Antioxidants nzuri. Zinaweza kuwekwa kwenye unga hadi 5% ya uzani wote.
Inaposaidia
Ili kusafisha mwili, unga wa flaxseed hutumiwa mara nyingi, ambayo husaidia kuboresha na kuboresha utendaji wa viungo muhimu. Unga una athari nzuri juu ya utendaji wa njia ya utumbo, kurekebisha kazi zote. Fiber ya chakula ina athari ya manufaa juu ya kimetaboliki, na gluten huongeza motility ya matumbo. Asidi ya mafuta isiyo na mafuta huboresha microflora ya tumbo na matumbo;kuchochea kazi ya pamoja.
Maudhui ya juu ya vipengele muhimu vya kufuatilia katika unga wa kitani, hasa kama vile potasiamu, husaidia kuzuia ukuaji wa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Omega-3, Omega-6 huondoa kolesteroli "mbaya" na kuzuia plaques kuwekwa kwenye kuta za mishipa ya damu, na pia kuziimarisha, ambayo huboresha mzunguko wa damu.
Unga wa flaxseed hupambana na uundaji na ukuaji wa seli za saratani, ambazo ziliwezesha kutumika kwa kuzuia saratani. Inajulikana kuwa unga wa kitani una lignans, ambazo ni kundi la misombo ya fenoli ya mimea ambayo inaweza kuzuia kutokea na kukua kwa saratani ya matiti, saratani ya tezi dume, ugonjwa wa mifupa na magonjwa ya moyo na mishipa.
Unga wa flaksi wenye kalori ya chini, muundo wake wa kipekee huboresha utendaji na husaidia kusafisha njia ya utumbo. Yote hii ni sifa ya kuwa bidhaa nzuri kwa kupoteza uzito. Kupunguza uzito na kuondoa sumu mwilini huchangia uimarishaji wa kimetaboliki, na kukuwezesha kupambana na kisukari kwa mafanikio.
Kupika sahani kutoka kwa unga wa kitani: faida na madhara
Jinsi ya kuchukua, ni sahani gani za kupika kutoka kwa bidhaa hii - haya ndio maswali yanayoulizwa sana. Kwanza kabisa, unga wa kitani hutumiwa kama nyongeza katika kuoka pancakes, pancakes, kuki, muffins. Itawapa keki rangi nzuri ya rangi ya dhahabu. Wakati wa kukaanga cutlets au samaki, unaweza kutumia kwa mkate badala ya crackers.
Unaweza pia kuongeza unga wa kitani unapopika nafaka, jeli mbalimbali, wakatimaandalizi ya michuzi kwa sahani za nyama. Wakati wa kupikia jelly, mimina vijiko vitatu vya unga wa kitani ndani ya lita 1 ya maji, weka moto. Baada ya majipu ya maji, ongeza hadi vijiko vitano vya jamu yoyote, limao, zest ya machungwa. Mdalasini au vanillin pia inaweza kufanya kazi. Baada ya kuchemsha mchanganyiko huo, toa na uweke ipoe.
Kwa uangalifu mkubwa, unahitaji kupeleka unga wa kitani kwa wale ambao wana mawe kwenye figo au vijiwe kwenye njia ya nyongo. Hapa ni muhimu kushauriana na daktari. Kusafisha mwili kunaweza kusababisha harakati za mawe kwenye figo au kibofu cha nduru. Inapaswa pia kuepukwa ikiwa kuna kutovumilia kwa mtu binafsi kwa bidhaa.
Safisha matumbo
Ili mwili ufanye kazi vizuri na vizuri, ni muhimu kusafisha njia ya utumbo mara kwa mara. Unga wa flaxseed kwa hili ni dawa nzuri sana ambayo itasaidia kudumisha hali ya kawaida kwa miaka mingi, mradi utaratibu huu unafanywa mara kwa mara. Kamasi na taka zilizokusanywa huondolewa, huku microflora ya matumbo ikisalia.
Kwa kusafisha tunahitaji unga wa flaxseed, kefir au sour cream. Ikiwa kusafisha pia kunalenga kupoteza uzito, basi kefir isiyo na mafuta hutumiwa. Usitarajie matokeo kuwa mara moja. Ni lazima ikumbukwe kwamba mtu hujilimbikiza sumu na mafuta kwa miaka mingi, hivyo ili usidhuru mwili, utakaso unapaswa kuwa mpole na wa asili.
Jinsi ya kuchukua unga wa kitani na kefir? Mchakato, kwa kanuni, sio ngumu. Kwa utakaso wa kila sikuutahitaji gramu 100-150 za kefir na wiki ya 1, kijiko 1 cha unga wa meza kutoka kwa mbegu za kitani, wiki ya 2 - vijiko 2, wiki ya 3 - vijiko 3. Kefir iliyochanganywa na flaxseed inapaswa kuchukuliwa mara moja kwa siku. Ni bora kufanya hivyo asubuhi badala ya kifungua kinywa. Hakikisha umeongeza unywaji wako wa maji hadi lita mbili.
Kama unavyoona, kila kitu ni rahisi. Muhimu zaidi, fuata kozi hadi mwisho na matokeo hayatakupunguza kasi ili kukushangaza kwa kupoteza uzito, ngozi ya wazi na ya laini, misumari yenye nguvu na nywele zenye kung'aa. Inashauriwa wakati wa utakaso kufanya masks kutoka kwa kijiko cha unga wa kitani na vijiko viwili vya cream ya sour, ambayo hutumiwa kwa uso, shingo na décolleté.
Ilipendekeza:
Tincture ya Kichina na Kivietinamu yenye nyoka: mali muhimu, jinsi ya kutumia
Nchi za Mashariki zilizo na vipengele vyake visivyo vya kawaida vya kitaalamu zinaweza kushangaza au hata kuwaogopesha baadhi ya watalii wasio na uzoefu. Uumbaji mmoja huo ni tincture ya nyoka. Kinywaji hiki kinahitajika sana kati ya wenyeji wa Vietnam na Uchina. Umaarufu mkubwa wa tincture ya nyoka ni kutokana na ukweli kwamba, wakati unatumiwa kwa usahihi, ni manufaa kwa afya. Utajifunza kuhusu historia ya tukio, vipengele na mali ya kinywaji hiki kutoka kwa makala hii
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha
Unga wa unga ndio msingi wa vitandamra vingi vya kupendeza. Imeandaliwa kwa njia maalum, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi
Feijoa ina manufaa gani na kwa magonjwa gani? Feijoa matunda: mali muhimu, contraindications, picha na mapishi. Feijoa jam: mali muhimu
Beri zinazofanana na gooseberries zilipoonekana kwenye rafu miaka michache iliyopita, watu walisita kuzinunua kwa muda mrefu. Lakini, baada ya kuifikiria na kuijaribu mara moja, walianza kuwachukulia kama tunda la kawaida, ambalo jina lake ni feijoa. Baada ya muda, ilijulikana kuwa feijoa ni muhimu
Jinsi ya kutumia chicory kwa usahihi: vikwazo na mali muhimu ya bidhaa
Duka kuu lolote linauza chicory katika sehemu ya chakula cha mlo. Ukiukaji na mali ya faida ya mmea huu yamejulikana kwa wanadamu kwa muda mrefu, na kwa hivyo hutumiwa na watu ambao wamekataliwa katika kahawa na bidhaa zingine. Chicory ni mmea wa mwitu ambao dondoo yake hutumiwa kwa madhumuni ya upishi na dawa
