Jinsi ya kutumia chicory kwa usahihi: vikwazo na mali muhimu ya bidhaa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chicory, contraindications na mali muhimu ambayo yamejadiliwa hapa chini, ni mmea wa mapambo usioonekana na wenye shina mnene na maua ya bluu. Katika baadhi ya matukio, wanaweza kuwa nyeupe au nyekundu. Sifa za manufaa za mmea huu huhusishwa hasa na kuwepo kwa tishu zake za insulini ya asili ya mboga, ambayo ni muhimu sana kwa watu wenye matatizo ya kimetaboliki katika mwili na, hasa, ugonjwa wa kisukari.

Mbali na hayo, chicory pia ina vitamini na vitu vinavyopanua mishipa ya damu na kuwa na athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva. Kwa hivyo mashina yake yanaweza kutengenezwa na kuliwa kama chai kama dawa ya kutuliza. Katika dawa za kiasili, decoction ya majani na mashina ya mmea huu pia hutumiwa kuboresha digestion, kuongeza hamu ya kula, na inflorescences - kurejesha kazi ya moyo.

Katika dawa za kitamaduni, rhizome yake hutumiwauzalishaji wa baadhi ya maandalizi ya antipyretic, choleretic, diuretic na sedative. Katika fomu kavu, chicory mara nyingi huuzwa katika maduka ya dawa. Matumizi yake hasa yanajumuisha utayarishaji wa tinctures, ambayo baadaye hutumika kama chai au nje kwa ajili ya upele mbalimbali.

Maduka makubwa mengi huuza poda inayotumika kama mbadala wa kahawa ya papo hapo katika sehemu ya chakula cha mlo katika maduka makubwa mengi. Hii pia ni chicory. Contraindications na mali ya manufaa ya kinywaji hiki yamejulikana tangu nyakati za Soviet. Kisha watu wengi waliitumia kwa sababu kahawa ilikuwa duni. Hata hivyo, chicory mumunyifu ni muhimu zaidi kuliko surrogate isiyoeleweka. Kwanza, kinywaji hiki kinaweza kuupa mwili nguvu, wakati sio kuongeza shinikizo la damu na haiathiri mfumo wa moyo na mishipa (hata wagonjwa wenye shinikizo la damu, wanawake wajawazito na wagonjwa wa kisukari wanaweza kunywa). Pili, chicory ina uwezo wa kufuta mawe ya figo na kuwaondoa kutoka kwa mwili kwa upole na bila uchungu. Na tatu, kwa kuongeza unga kwenye kuoka, unaweza kupata ladha na harufu nzuri zaidi, huku ukifaidi mwili.

Licha ya idadi kama hii ya sifa nzuri za bidhaa hii, hupaswi kutumia chikori kwa wingi bila kudhibitiwa. Contraindications na mali muhimu ya bidhaa hii wakati mwingine mpaka juu ya kila mmoja. Kwa hiyo, kwa mfano, kuwa na athari ya manufaa kwa moyo, huathiri vibaya vyombo vilivyo dhaifu. Hasa, hupaswi kuitumia kwa wale wanaosumbuliwa na mishipa ya varicose katika yoyote yakemaonyesho.

Ikiwa tutazingatia matumizi ya mmea huu katika kupikia, basi ni pana zaidi kuliko kuandaa tu kinywaji cha moto. Chicory na maziwa na sukari bila shaka itakuwa kwa ladha ya wengi, lakini zinageuka kuwa rhizomes yake pia inaweza kutumika katika saladi za mboga, kuoka katika tanuri na jibini na apples, au kuongezwa kwa kujaza pies.

Lakini sifa hizi zote zinamilikiwa na maua yasiyoonekana sana ambayo hukua karibu kila bustani na bustani ya mbele na kuharibiwa kama magugu. Ingawa kwa kweli hii ni chicory sawa, contraindications na mali ya manufaa ambayo ni pana sana. Ni kwamba wengi hawajui jinsi mmea huu unavyoonekana na hawautambui mmea huu na kitu muhimu katika kaya au kinachofaa kwa chakula.