Chicory: hakiki. Chicory mumunyifu "Afya". Chicory badala ya kahawa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chicory, au tuseme mzizi wake, imekuwa ikitumika kwa madhumuni ya matibabu tangu zamani. Sifa nzuri za mmea wa dawa huonyeshwa kuhusiana na magonjwa fulani. Watu wengi ambao hawawezi kunywa kahawa wameibadilisha na kinywaji kinachotumia chicory kutengeneza. Mapitio yanaonyesha kuwa inaweza kutumika kupoteza paundi za ziada bila madhara kwa afya. Kinywaji muhimu pia kitakuwa kwa mama wanaotarajia. Unaweza kutumia chicory tu ikiwa hakuna vikwazo.

Chicory ni nini?

Chicory ni ya familia ya Asteraceae na ni mmea wa kudumu na maua ya buluu angavu. Inaweza kupatikana katika nyika, kando ya barabara. Maarufu, mmea huu unajulikana kama "king-root" kwa athari zake chanya zenye pande nyingi kwenye mwili wa binadamu.

Muundo wa mmea ni kama ifuatavyo:

• pectin;
• inulini;
• choline;
• vitamini (A, B, C, E);
• virutubisho vidogo (potasiamu, magnesiamu, chuma, kalsiamu);
• carotene;
• tanini;
• chumvi ya madini;
• asidi za kikaboni;
• gum.

Kote ulimwenguni, chicory root hutumiwa kutengeneza kinywaji chenye ladha kama kahawa. Walakini, kinywaji kama hicho kina mali muhimu zaidi na haina athari ya kuchochea kwenye mfumo wa neva. Ili kufanya hivyo, mizizi ya mmea hukaushwa, kusagwa na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika siku zijazo, poda itafungwa na kutumwa kwenye rafu za kuhifadhi. Majani ya chiko hutumika kama chakula.

Faida za chicory

Mzizi wa mmea una inulini ya polisaccharide, inayotumika kama mbadala wa sukari asilia. Kwa hivyo, watu walio na historia ya ugonjwa wa kisukari mellitus na fetma wanapaswa kuzingatia chicory, kwanza kabisa. Dutu hii pia ni muhimu ili kudumisha afya ya microflora kwenye matumbo.

Chicory itasaidia kuboresha utendakazi wa tumbo na kuhalalisha michakato ya kimetaboliki. Mapitio yanasema kwamba vitamini na madini yaliyomo kwenye mizizi ya mmea yana athari chanya katika hali ya mfumo wa moyo na mishipa (kupunguza kasi ya mapigo ya moyo, kupanua mishipa ya damu), na kusaidia kuondoa cholesterol "mbaya".

Kinywaji cha chicory pia kina sifa ya kuzuia uchochezi. Kwa kunywa kinywaji hiki mara kwa mara, unaweza kuharakisha mchakato wa uponyaji wa majeraha na kuzuia maendeleo ya kuvimba. Kwa hiyo, inaweza kutumika kwa magonjwa ya ngozi, chunusi.

Mizizi ya chikori ina vitamini B nyingi, ambazo ni muhimu kwa kufaakazi ya mfumo wa neva. Hukuza utulivu, kurudisha uhai na nguvu.

Je, wanawake wajawazito wanaweza?

Wanawake wengi hujifunza kuhusu chicory ni nini wakati wa ujauzito, inapobidi waache kunywa kahawa kwa muda. Kinywaji sawa kwa rangi na ladha kitakuwa na faida sana kwa mama anayetarajia. Inulini katika utungaji wa mmea itasaidia kuboresha utendaji kazi wa mfumo wa usagaji chakula, kuondoa kuvimbiwa na kiungulia.

Tatizo lingine ambalo karibu akina mama wajawazito wanakumbana nalo ni anemia ya upungufu wa madini ya chuma. Unaweza kuongeza kiwango cha hemoglobin ikiwa utakunywa kikombe cha kinywaji cha chicory kwa siku.

Mapingamizi

Ikumbukwe kwamba kila mmea wa dawa unaweza kutumika kwa madhumuni ya matibabu na prophylactic tu ikiwa hakuna vikwazo. Ikiwa una mzio wa mimea sawa, wataalam wanapendekeza usitumie chicory (mumunyifu). Katika hali hii, kinywaji huanza kunywewa kwa kiasi kidogo ili kuangalia majibu ya mwili.

Ni muhimu kuwatenga matumizi ya mmea (kwa namna yoyote) mbele ya pathologies ya mishipa - mishipa ya varicose, hemorrhoids. Mimea huwa na kupanua mishipa ya damu, ambayo katika magonjwa hayo yatakuwa na athari mbaya tu na kuwa mbaya zaidi ustawi. Contraindications pia ni pamoja na ugonjwa wa gallstone. Chicory, kitaalam ambayo itajadiliwa hapa chini, ina athari ya choleretic na inaweza kusababisha kupitishwa kwa mawe.

Na kidonda cha peptic na gastritis, ni bora kukataa kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa unga wa chicory. Uendeshajivitu vilivyopo katika muundo wa mmea hukasirisha uso wa mucous wa viungo vya utumbo. Usitumie chicory katika magonjwa ya mfumo wa kupumua - pumu ya bronchial, bronchitis.

Chicory kwa kunyonyesha

Tangu mtoto anapozaliwa, mwanamke anatakiwa kufanya mabadiliko makubwa katika mlo wake na kuacha vyakula na vinywaji vingi. Caffeine pia ina athari mbaya kwa mwili wa mtoto. Kinywaji cha chicory kitasaidia kuchukua nafasi ya kahawa yako uipendayo yenye harufu nzuri.

Je, inawezekana kwa chicory kunyonyesha, na je, mmea unaweza kumdhuru mtoto? Madaktari wanahakikishia kuwa kinywaji kutoka kwa mmea wa dawa ni salama kabisa kwa mama na mtoto mchanga. Aidha, husaidia kuongeza lactation. Dutu zenye manufaa zilizomo kwenye kinywaji hicho zitapenya ndani ya maziwa ya mama na kuwa na athari ya kutuliza kwa mtoto.

Wakati huo huo, wakati wa kunyonyesha, haipendekezi kunywa zaidi ya vikombe viwili vya kinywaji hicho kwa siku.

Ham chicory

Katika baadhi ya matukio, mmea wa dawa hauleti faida inayotarajiwa, lakini matokeo kinyume kabisa. Inategemea unyeti wa mtu binafsi wa viumbe. Wengi wanaona kuongezeka kwa hamu ya kula wakati wa kuchukua kinywaji kutoka kwa chicory. Jambo hilo linasababishwa na kuhalalisha kwa kongosho na mfumo wa utumbo kwa ujumla. Hatua hii inapaswa kuzingatiwa ikiwa kinywaji kitatumika kupunguza uzito.

Katika kesi ya kupotoka sana katika utendakazi wa mfumo wa neva, msisimko mdogo, utumiaji wa chicory unaweza kusababisha.kukosa usingizi, mabadiliko ya kihisia. Chicory badala ya kahawa inapaswa kutumiwa kwa tahadhari ikiwa una uwezekano wa kupata mzio kutokana na maudhui ya juu ya vitamini C kwenye mmea.

chicory kioevu

Kwenye rafu unaweza kupata sio poda ya chicory pekee, bali pia dondoo la kioevu la mmea huu. Shukrani kwa usindikaji mpole zaidi wakati wa mchakato wa uzalishaji, chicory kioevu ina mali ya manufaa zaidi. Inafanywa na kioevu kinachovukiza kutoka kwa mizizi ya mmea. Udanganyifu unarudiwa mara kadhaa. Maji ya ziada hutolewa kutoka kwa kioevu kinachosababishwa.

Inakubalika kwa ujumla kuwa dondoo la kimiminika la mmea wa dawa ni gumu zaidi kughushi, tofauti na poda. Bidhaa inaweza kupatikana katika maduka mengi. Imewekwa kwenye mitungi ndogo. Kioevu lazima kiwe kahawia iliyokolea.

Chicory "Afya"

Unaweza kupata chikichi chini ya chapa tofauti kwenye rafu za chakula bora. Wazalishaji wengine huongeza dondoo mbalimbali za mimea ya dawa na matunda kwa bidhaa. Hii hufanya kinywaji kuwa kitamu na chenye afya zaidi.

Chicory "Afya" kutoka Kampuni ya Kahawa ya "Vokrug Sveta" (Urusi), kulingana na wanunuzi na wafahamu wa kinywaji hiki, inachukuliwa kuwa mojawapo bora zaidi. Bidhaa imepitisha udhibiti wa ubora. Utunzi wake unatii kikamilifu viwango.

Chicory mumunyifu inaweza kununuliwa katika hali safi na kwa vionjo mbalimbali: ginseng, mimea ya taiga, cranberries, blueberries, rose hips, sea buckthorn, limau, mdalasini, raspberries. Sawaladha ya kinywaji inapaswa kuwa chungu kutokana na uwepo wa intribin glycoside katika muundo wa mzizi wa mmea.

Maoni

Bidhaa asili imepokea maoni mengi chanya kutoka kwa wateja walioridhika. Maarufu zaidi ni chicory safi ya papo hapo. Mapitio yanaonyesha kuwa inafanana zaidi na kahawa yenye harufu nzuri. Kwa matumizi ya kila siku ya kinywaji hicho, ongezeko la nguvu huhisiwa, hali ya kihisia inaboresha, na mfumo wa usagaji chakula unaboresha.

Chicory ya papo hapo ni muhimu kuhifadhiwa vizuri baada ya kufungua kifurushi. Ikiwa unyevu huingia ndani ya poda, uvimbe utaonekana, itakuwa oxidize na kupoteza mali yake ya uponyaji. Kioevu chicory "Afya" si kichekesho katika kuhifadhi. Kwa kuongeza, katika fomu hii, bidhaa ina mkusanyiko wa juu wa virutubisho.

Jinsi ya kupika chicory?

Andaa kinywaji kwa njia sawa na kahawa ya papo hapo. Vijiko vichache (chai) vya poda lazima vimwagike na glasi ya maji ya moto na basi iwe pombe kwa dakika kadhaa. Unaweza pia kupika chicory katika Kituruki. Ili kufanya hivyo, unahitaji kijiko cha poda ya chicory na asali, iliyojaa 150-200 ml ya maji. Tunaleta mchanganyiko unaozalishwa kwa malezi ya povu na kuondoa kutoka kwa moto. Ili kuonja, unaweza kuongeza sukari, limau, cream.

Jinsi ya kunywa chicory ili kunufaisha mwili? Wataalam wanapendekeza tu kuzingatia kawaida ya kila siku - vikombe 2-3 kwa siku. Hupaswi kujihusisha na matumizi ya unywaji wa dawa.