Jamu ya pine koni: mapishi, faida na madhara

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jinsi ya kutengeneza jam kutoka kwa mbegu za pine? Kwa nini ni nzuri? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kila mtu anajua kwamba kuvuta pumzi ya harufu ya sindano za pine wakati wa kutembea kupitia msitu wa pine sio tu ya kupendeza, bali pia ni muhimu. Kikohozi hutuliza, ni rahisi kupumua, baridi hupotea. Kwa bahati mbaya, tunaona athari hii tu. Hakika, katika mwili kuna taratibu nyingi za kurejesha chini ya ushawishi wa mafuta muhimu, phytoncides na vitu vingine. Ili kufurahia harufu nzuri ya majira ya baridi na kudumisha afya njema, tengeneza jamu kutoka kwa misonobari.

Faida na madhara ya jam

Katika dawa za kiasili, kitindamlo cha koni za misonobari huchukuliwa kuwa kizuia homa, baridi na kiua viini. Ikiwa unachunguza aina kamili ya sifa muhimu za jam, hakika utataka kuifanya. Lakini hatupaswi kusahau kuhusu uwepo wa contraindications hapa.

Sifa za uponyaji

Sifa muhimu za jam kutoka kwa misonobari hazina athari ya kuzuia baridimdogo. Kwa kweli, hatua yake ni pana zaidi na inathiri karibu mifumo yote ya mwili. Inajulikana kuwa jamu hii pia inajulikana kwa sifa kama hizi:

• Hutibu tumbo. Koni za kijani zina athari ya manufaa kwenye utando wa mucous wa matumbo na tumbo, kupunguza hali ya vidonda na gastritis.
• Huimarisha kinga ya mwili. Phytoncides, ambayo ni sehemu ya mafuta muhimu, hupigana na virusi vizuri. Ndio maana mwili unakuwa sugu zaidi kwa mafua na maambukizo.
• Hutuliza mfumo wa fahamu. Huondoa hali za mfadhaiko, huongeza sauti ya jumla ya mwili wa binadamu na kuboresha hisia.
• Huokoa kutokana na upungufu wa damu. Ikiwa mara kwa mara utakula jamu hii isiyo ya kawaida, hemoglobini yako itaongezeka.
• Husafisha mwili. Muundo wa kemikali una antioxidants ambayo hufunga vitu vyenye madhara na kuiondoa kutoka kwa mwili. Pia, jam hii huzuia kuonekana kwa uvimbe.
• Hupambana na magonjwa ya kupumua. Haraka hupunguza kikohozi na hupunguza pua ya kukimbia. Huondoa mkamba na kifua kikuu.
• Huondoa vimelea. Minyoo na Giardia hufa kwa kuathiriwa na mafuta muhimu.
• Huchochea shughuli za ubongo. Huongeza ufanisi, kuwezesha kukariri data. Pia, shukrani kwa jam ya coniferous, unaweza kurejesha usemi baada ya kiharusi.
• Huimarisha mishipa ya damu na moyo. Kwa msaada wa tannin na vitamini B, mishipa ya damu huimarishwa na shughuli za misuli ya moyo inaboresha. Pia, jam hii huponya shinikizo la damu.
• Hutibu maradhi ya kinywa. Dawa za kuua viinina sifa za kuzaliwa upya za jamu huathiri uponyaji wa haraka wa vidonda vya mdomoni, kupunguza ufizi unaotoka damu.

Kwa kuzuia maradhi, unaweza kula kijiko kidogo kimoja tu cha dessert kwa siku. Je, inawezekana kula mbegu za pine kutoka kwa jam? Kwa kweli, kwa sababu watakuwa tamu na laini baada ya kupika. Koni moja ya peremende kwa siku inatosha.

Mapingamizi

Jam ya pine koni inaweza kudhuru wakati fulani. Hii haipaswi kusahaulika. Hakikisha huna vizuizi vyovyote vya kula kitamu hiki:

• homa ya ini ya papo hapo;
• umri zaidi ya miaka 60;
• mimba;
• chini ya tatu;
• ugonjwa sugu wa ini;
• hukabiliwa na mzio;
• diabetes mellitus;
• ugonjwa wa figo;
• kipindi cha kunyonyesha.

Jinsi ya kukusanya?

Kwa hivyo, tayari tumezingatia faida na madhara ya jam ya pine cone. Kawaida huvunwa mwishoni mwa Mei. Cones kwa wakati huu ina harufu ya wazi ya coniferous na ukubwa mdogo. Mnamo Mei, huwa na juisi, laini na nata kutoka kwa utomvu unaojitokeza.

Ni muhimu kutokusanya mbegu za misonobari kando ya nyimbo. Baada ya yote, uchafu wote, vumbi na dutu hatari kutoka kwa moshi wa gari huwekwa kwenye ngozi laini na nata ya koni changa.

mapishi ya kitamaduni

Kuna mapishi mengi ya jam kutoka kwa misonobari. Hebu tuchunguze mmoja wao. Panga kupitia mbegu za pine zilizokusanywa nyumbani, kutupa wadudu, takataka nasuuza kwa maji. Kisha, wanahitaji kuhamishiwa kwenye bonde la enameled na kumwaga kwa maji baridi yaliyochujwa ili kufunika matuta kwa cm 2-3. Matuta yanapaswa kusimama usiku mmoja. Kisha, pika jamu kutoka kwa uwekaji huu, ukitumia badala ya maji.

Kwa lita 1 ya infusion, unahitaji kuchukua kilo 1 ya sukari na kupika kama "dakika tano" rahisi. Hiyo ni, chemsha kwa dakika 5, kisha uondoe na uweke baridi. Siku inayofuata, rudia kupika, kwa hivyo rudia mara tatu (ondoa povu iliyosababishwa)

Jam ya koni itakuwa na rangi ya kahawia, harufu nzuri na ladha. Inapoiva lazima ipozwe na kumwaga ndani ya mitungi.

Jinsi ya kutumia jam ya pine cone? Chukua 1 tbsp. l. kwa siku na donge moja katika mfumo wa immunostimulant na kama prophylactic. Itakukinga na magonjwa wakati wa baridi na vuli, na pia itakusaidia kushinda mwanzo wa ugonjwa huo.

Chaguo lingine la upishi

Katika hali hii, unahitaji kuwa na viambato hivi:

• koni za misonobari (kilo 1);
• Kilo 1 mchanga wa sukari;
• maji (glasi 10 za ml 200 kila moja).

Jam iliyotengenezwa kulingana na mapishi hii inaponya. Ni nzuri kwa polyarthritis. Ongeza kwa chai kwa 1 tsp. na tumia hadi maumivu yaishe.

Kwa hivyo, loweka mbegu kwa siku katika maji baridi. Changanya sukari na infusion na chemsha syrup. Ifuatayo, weka mbegu kwenye sharubati ya moto na chemsha, ukikoroga kila wakati, hadi jamu igeuke kahawia (saa kadhaa).

Inaendeleakupika, wadogo nyeusi itaunda. Anahitaji kuondolewa. Ikiwa una jamu nene, ongeza maji zaidi na chemsha.

Mapishi ya kuvutia

Je, hujui jinsi ya kutengeneza jamu kutoka kwa misonobari? Tunakupa mapishi yafuatayo ya kuvutia. Osha kilo 1 ya mbegu za pine na chemsha katika lita tatu za maji kwa saa 4 juu ya moto mdogo. Ifuatayo, ondoa chombo kutoka kwa moto na uweke ladha ya baadaye ya kupenyeza kwa masaa 12. Sasa ondoa mbegu na kijiko kilichofungwa na upate jelly ya pink. Tupa koni, na tengeneza jamu kutoka kwenye jeli (lita 1 ya jeli inatumika kwa kilo 1 ya sukari).

Pika hadi ziive. Dessert iliyokamilishwa itakuwa na rangi na ladha ya asali ya giza, toa resin kidogo ya pine. Jamu hii ni muhimu kwa kifua kikuu cha mapafu, koo, kikohozi, mafua, hasa kwa watoto wachanga.

Ukimpa mtoto wako chai yenye jamu kama hiyo jioni, matokeo chanya yatatokea asubuhi.

Jam ya Kikohozi

Mapishi ya jam kutoka kwa pine cones yashangaa kwa urahisi wake. Kwa hiyo, ili kuunda dessert ya uponyaji kwa kutumia teknolojia ifuatayo, unahitaji kuosha na kukausha mbegu za pine 100-120. Ifuatayo, uwajaze kwa maji (2 l) na upika kwa dakika 50 juu ya moto mdogo. Kisha chuja, ongeza sukari (kilo 1) na upike kwa saa kadhaa, ukikoroga.

Jam inapaswa kuwa maji. Hakikisha kuwa haikai sana au kuwa mzito. Poza, mimina dawa hiyo kwenye mitungi na uifunge kwa vifuniko vya kawaida.

Chukua kikohozi, magonjwa ya kikoromeo. Watoto wanaweza kutoa jam kwa glasi ya chai 1 tsp. mara tatu ndanisiku, watu wazima - 1 tbsp. kijiko. Ni muhimu kwa himoglobini ya chini, kifua kikuu cha mapafu.

Kutoka kwa chipukizi wachanga

Mtungi mmoja (0.5 l) wa pine cones, ujaze na maji baridi, chemsha kwa dakika 20 ili zisichemke, lakini ziwe laini. Ondoa kwa kijiko kilichofungwa, uhamishe kwenye syrup iliyoandaliwa (kilo 1 ya sukari, glasi kadhaa za maji) na chemsha kwa dakika nyingine 25.

Kitindamlo hiki ni kizuri na kitamu sana.

Kichocheo kingine

Kabla ya kuanza kupika jamu kutoka kwa misonobari, kila mtu anapaswa kujifunza faida na madhara yake. Tunakupa kichocheo kingine cha ladha hii ya kushangaza. Kwa hiyo, jaza jarida la lita tatu na mbegu za pine. Nyunyiza na sukari (kilo 3). Funga kifuniko na uweke kwenye dirisha lenye jua.

Baada ya siku kadhaa, syrup itaonekana kwenye jar (unahitaji kuitingisha kila siku). Baada ya siku 4, songa mbegu za kijani kwenye bakuli, mimina syrup ndani yake, ongeza lita 1.5 za maji na chemsha kwa dakika tano. Kisha ipoze hadi joto la kawaida na upike kwa dakika nyingine tano.

Machipukizi yakiwa laini, jamu iko tayari. Ikiwa bado ni ngumu, kurudia utaratibu tena. Cones haipaswi kuchemsha! Jam hupatikana kwa harufu isiyo ya kawaida na ladha. Usiwe mgonjwa, kuwa na afya njema!