Jinsi ya kupika uduvi kwenye jiko la polepole?

Jinsi ya kupika uduvi kwenye jiko la polepole?
Jinsi ya kupika uduvi kwenye jiko la polepole?
Anonim

Samba ni bidhaa ambayo inajulikana sana siku hizi na inazidi kuonekana kwenye meza, ikipikwa kwa njia mbalimbali.

shrimp katika jiko la polepole mapishi
shrimp katika jiko la polepole mapishi

Makala haya yatajadili jinsi ya kupika uduvi ladha kwenye jiko la polepole haraka sana. Mapishi yaliyo hapa chini ni rahisi sana na yatafanya kazi na takriban sufuria yoyote ya umeme.

Kupika

Kichocheo hiki ndicho rahisi zaidi. Ili kupika uduvi kwenye jiko la polepole, utahitaji takriban 300 g ya kamba, lita 0.5 za maji, viungo na chumvi ili kuonja.

shrimp katika multicooker
shrimp katika multicooker

Lengo ambalo kila mpishi huweka anapopika uduvi ni kuzipika ili ziwe na juisi na harufu nzuri. Kwa kuongeza, ni muhimu kwamba vitamini na madini muhimu haziacha bidhaa. Ili kufikia malengo haya, hali ya "steamer" inafaa zaidi. Ni muhimu kuweka shrimp kwenye chombo cha mvuke, kumwaga maji ndani ya bakuli, kuongeza chumvi na viungo vyako vya kupenda (kunaviungo maalum kwa shrimp). Sahani inapaswa kuchemshwa kwa kama dakika 10. Kwa hivyo, shrimp haitakumbwa, na mali zao zote za manufaa zitahifadhiwa. Uduvi uliochemshwa unaweza kuongezwa kwenye pasta.

Kaanga uduvi kwenye jiko la polepole

mchele na shrimp kwenye jiko la polepole
mchele na shrimp kwenye jiko la polepole

Ili kukaanga uduvi, lazima kwanza zisafishwe. Utahitaji takriban g 400. Viungo vingine ni pamoja na mafuta ya mzeituni, karafuu kadhaa za vitunguu, pilipili na chumvi, bizari.

Mimina mafuta kidogo ya zeituni kwenye bakuli la multicooker na ongeza kitunguu saumu ndani yake. Vitunguu vinapaswa kukaanga katika hali ya "Kuoka" kwa dakika chache. Baada ya hayo, ongeza uduvi na viungo vingine kwenye bakuli, upike kwa hali ile ile kwa dakika nyingine 15-20.

Kupika uduvi kwenye batter

Andaa uduvi (kiasi kinategemea hamu ya mpishi), vijiko 3 vya unga, 100 ml ya divai nyeupe na yai moja la kuku. Ni bora kujumuisha kamba wakubwa (wa kifalme au simbamarara) kwenye unga.

Kwanza unahitaji kuvisafisha, chumvi na loweka kwa kiasi kidogo cha mvinyo. Kisha kuandaa batter: changanya unga, yai na divai iliyobaki. Mimina mafuta ya kukaanga kwenye bakuli la multicooker, washa modi ya "Kuoka" na uinamishe shrimp moja kwenye mafuta moto, baada ya kuiingiza kwenye unga. Wakati wa kupikia takriban ni dakika 5-7. Kifuniko cha kifaa kinaweza kuachwa, ili uweze kudhibiti mchakato wa kupikia na uamue mwenyewe wakati wa kuondoa kutibu. Uduvi uliotengenezwa tayari kwenye jiko la polepole huonekana kuwa ya kupendeza na ya juisi. Kwa glasi ya mafuta kupita kiasi, ni bora kuziweka kwenye karatasitaulo au leso.

Wali na uduvi kwenye jiko la polepole

Ili kupika wali na uduvi, zimenya, ziweke kwenye bakuli la multicooker, ongeza kiasi kidogo cha maji. Weka hali ya "Mchele" au "Pilaf", kuanza kupika. Kimsingi, kupika mchele kama kawaida, lakini kwa kuongeza shrimp. Unaweza pia kaanga shrimp kabla ya kupika kwenye jiko la polepole. Hii itafanya wali kuwa na ladha ya viungo zaidi.

Kama unavyoona, uduvi unaweza kupikwa kwa njia mbalimbali, na jiko la polepole lenye uwezo wake mkubwa wa kupika na uwepo wa aina mbalimbali za kupikia halijoto itakuruhusu kufanya majaribio na kupata vyakula vya kupendeza, vitamu na vyenye afya bora. itafurahisha familia yako na marafiki! Hamu nzuri!

Ilipendekeza: