2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mlo unaojulikana na ambao tayari ni wa kawaida kabisa, kama vile pasta, umekoma kwa muda mrefu kuwa kitu kisicho cha kawaida au cha kupendeza. Mara nyingi huandaliwa katika hali ambapo hakuna wakati wa kitu kikubwa zaidi. Lakini hata bidhaa hii inaweza kupumua maisha mapya. Kwa mfano, kupika tambi kwenye mchuzi wa kuku.
Spaghetti na kuku katika mchuzi creamy
Orodha ya bidhaa zinazohitajika:
- Spaghetti - gramu mia tano.
- Minofu ya kuku - vipande viwili.
- Jibini gumu - gramu mia moja.
- Bacon - gramu mia moja.
- Unga wa ngano - kijiko kikubwa.
- Kitunguu - vichwa viwili vidogo.
- Kitunguu vitunguu - karafuu mbili.
- Paka mafuta 20% - mililita mia sita.
- Basil safi - rundo.
- Pilipili ya kusaga - theluthi moja ya kijiko cha chai.
- Mafuta ya mboga - vijiko sita.
- Chumvi - kijiko cha dessert.
Mapishi ya kupikia hatua kwa hatua
Spaghetti ya kuku ni sahani ambayo inafaa kwa chakula cha mchana na cha jioni. Kwa kuongeza, wakati wa maandalizi yakehaitachukua kiasi hicho. Kabla ya kuanza kuandaa viungo vyote vya tambi na kuku, kwanza unahitaji kuchemsha maji. Ili kufanya hivyo, unahitaji sufuria kubwa ya lita sita. Ijaze kwa maji ya bomba na kuiweka kwenye moto mwingi.
Wakati maji yanachemka, unahitaji kuosha minofu ya kuku, kuitenganisha na ngozi na kukata vipande vidogo. Kata vipande vyote vya bacon kwenye cubes za ukubwa wa kati. Chambua vitunguu na vitunguu kutoka kwenye manyoya na ukate laini sana. Hatua inayofuata ni kaanga fillet ya kuku iliyokatwa. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria kubwa na uipashe moto vizuri.
Weka vipande vya nyama kwenye sufuria na, bila kupunguza moto, kaanga kwa muda usiozidi dakika mbili hadi tatu, ukikoroga kila mara. Kisha uhamishe kwenye bakuli tofauti. Weka vipande vya nyama ya nguruwe kwenye sufuria tupu na kaanga hadi ziwe nyekundu.
Hapa unahitaji kuzingatia kiwango cha mafuta kilichoundwa wakati wa kukaanga bacon. Ukizidi sana utafanya sahani kuwa na mafuta sana. Kwa hivyo, ziada lazima iondolewe kwa kijiko.
Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye bakoni iliyokaangwa, changanya na kaanga kwa dakika mbili haswa. Huna haja ya kaanga vitunguu. Kisha rudisha vipande vya kukaanga vya fillet ya kuku kwenye sufuria, mimina unga wa ngano na, ukichochea kila wakati, kaanga kwa dakika nyingine tatu. Baada ya hayo, mimina cream kwenye sufuria. Wakati unakoroga, chemsha hadi misa inakuwa nene zaidi.
Kata jibini gumu tofauti na uweke theluthi mbili ndanisufuria na cream mchuzi, na wengine wa jibini kuweka kando kwa ajili ya kuwahudumia. Pia unahitaji kuongeza vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili ya ardhini. Changanya vizuri na chemsha kwa dakika nyingine tano. Kisha kuzima moto. Mchuzi wa tambi ya kuku upo tayari.
Kupika tambi na kutengeneza bakuli
Sasa unahitaji kuchemsha tambi. Baada ya maji kwenye sufuria kuchemsha, mimina vijiko viwili vya chumvi ndani yake. Na kisha kupunguza kwa makini tambi katika maji ya moto. Pika kwa kufuata maagizo ya kifurushi.
Baada ya kupika, mimina tambi kwenye colander ili glasi kidogo ya maji, na uhamishe kwenye sufuria yenye mchuzi wa cream. Weka tambi na kuku kwenye mchuzi wa cream juu ya moto mdogo. Changanya vizuri na joto kwa dakika tano hadi saba. Kisha panga mara moja tambi iliyopikwa na kuku kwenye sahani za kuhudumia. Nyunyiza jibini iliyobaki iliyokunwa na basil iliyokatwa vizuri.
Ilipendekeza:
Kuku katika mchuzi wa lingonberry: kuku kwa Mwaka Mpya
Hivi karibuni sana Mwaka Mpya, kwa meza ya sherehe unahitaji kupika kitu kitamu, kisicho cha kawaida, cha angahewa. Vipi kuhusu kuku ladha katika mchuzi wa lingonberry? Kuku iliyopikwa na mavazi ya siki inageuka kuwa bora - yenye juisi, yenye harufu nzuri, na ukoko wa crispy, kama kwenye picha. Harufu moja hutoa mate bila hiari
Spaghetti yenye dagaa katika mchuzi wa cream: mapishi yenye picha
Spaghetti inatoka Italia, haswa kutoka Naples. Sehemu tofauti za Italia huandaa michuzi tofauti kwa pasta, lakini kwa kuwa nchi hiyo imezungukwa na maji pande tatu, mara nyingi hufanywa na dagaa. Sahani hii kwa muda mrefu na imara sana imeingia kwenye orodha ya wananchi wa nchi yetu. Tunatoa baadhi ya mapishi ya kawaida
Tumbaku ya kuku: mapishi katika oveni na kwenye sufuria. Mchuzi wa Kuku wa Tumbaku
Jinsi ya kupika kuku wa tumbaku? Je! ni sahani gani hii? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kila nchi ina mapishi yake ya kitaifa, inayojulikana ulimwenguni kote. Katika Urusi ni supu ya kabichi na dumplings, huko Ukraine ni dumplings na kujaza mbalimbali, na huko Georgia ni kuku ya tumbaku. Kuku huandaliwa hasa kutoka kwa mizoga ya vijana, inaweza kuitwa sahani ya sherehe ambayo ina maalum, tofauti na harufu yoyote
Jinsi ya kuoka matiti ya kuku kwa mchuzi wa cream katika oveni?
Kuna njia nyingi za kuoka kifua cha kuku katika oveni. Leo tuliamua kuzingatia njia rahisi, shukrani ambayo unaweza kufurahia sahani ya juisi, zabuni na kitamu sana katika dakika 80
Jinsi ya kupika mioyo ya kuku katika mchuzi wa sour cream kwenye jiko la polepole
Ni kiasi gani cha kupika mioyo ya kuku kwenye jiko la polepole? Swali hili linaulizwa na mama wengi wa nyumbani ambao hivi karibuni wamenunua kifaa hiki muhimu cha jikoni. Kama sheria, offal hupikwa kwenye kifaa kama vile kwenye gesi. Walakini, hii inafanya sahani kuwa ya kitamu zaidi na laini
