2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki "Mayungiyungi ya bonde" - dessert inayojulikana na watu wengi tangu enzi za Soviet. Ladha hiyo bado ni maarufu hadi leo. Inapendwa na watoto na watu wazima. Dessert ni matibabu bora kwa sherehe. Itakuwa mshangao mzuri kwa mvulana wa kuzaliwa. Chaguo za kupikia zimewasilishwa katika sehemu za makala.
Tiba ya Siagi
Jaribio linajumuisha:
- Unga (gramu 250).
- Yolk.
- 5 g soda ya kuoka na siki.
- paa 2 za chokoleti.
- 300 gramu za jamu.
- Nusu kikombe cha sukari iliyokatwa.
- 9g chumvi.
- Siagi - gramu 150.
Kwa cream utahitaji:
- vijiko 4 vya maziwa.
- sukari ya mchanga (kiasi sawa).
- Siagi (gramu 200).
- Mayai mawili.
- Upakaji rangi wa vyakula (bluu, kijani).
Jinsi ya kutengeneza keki ya Lily of the Valley? Kwanza unahitaji kufanya cream. Maziwa yanajumuishwa na sukari kwenye sufuria. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Mayai hupigwa na kuongezwa kwa wingi wa maziwa. Bidhaa huchanganywa mara kwa mara. Kuleta kwa chemsha, toa kutoka jiko. Sehemu ya creamweka kwenye chombo, funga kifuniko. Weka kwenye jokofu. Kisha wingi hutolewa nje na kupigwa. Changanya siagi laini na cream iliyobaki, ambayo ilipikwa mapema. Piga bidhaa tena.
Kisha unapaswa kuandaa unga. Mafuta yanajumuishwa na sukari iliyokatwa, iliyotiwa na mchanganyiko. Panda unga, ongeza soda na siki, yolk na chumvi. Vipengele vyote vimewekwa kwenye chombo kimoja. Imesuguliwa vizuri.
Unga uwekwe kwenye jokofu. Baada ya muda, hutolewa nje na kugawanywa katika vipande viwili sawa. Pindua vipande na pini ya kusongesha ili wawe gorofa. Safu hupikwa katika tanuri kwa dakika ishirini. Keki mbili zimefunikwa na jam. Wanajikusanya juu ya kila mmoja. Baa za chokoleti zinapaswa kuyeyuka. Keki "Lily ya bonde" hutiwa na icing kusababisha. Cream imegawanywa katika sehemu 2. Rangi ya bluu huongezwa kwa sehemu moja, rangi ya kijani huongezwa kwa nyingine. Kwa msaada wa nozzles za confectionery, lily ya bonde hutolewa kwenye uso wa dessert.
Kupika vitu kulingana na GOST
Muundo wa chakula ni pamoja na:
- Nusu kijiko cha chai soda ya kuoka.
- Unga (kama gramu 300).
- 100 g ya sukari iliyokatwa.
- mililita 150 za cream.
- vijiko 2 vya maziwa yaliyofupishwa.
- gramu 10 za konjaki.
- Siagi (takriban g 200).
- vijiko 7 vya jam.
- Yai.
- gramu 80 za baa ya chokoleti.
- Kijiko kikubwa cha sukari ya unga.
- Chakula kupaka rangi ya kijani.
Jinsi ya kufanya lily ya keki ya bonde kulingana na GOST? Kichocheo kinawasilishwa katika sura inayofuata.
Kupika
gramu 150 za siagi zinapaswa kuyeyushwa. Kuchanganya na sukari, unga, soda, yai, chumvi. Ongeza cream kidogo, nusu ya chokoleti, na cognac. Gawanya unga katika vipande viwili. Vipande vinahitaji kupigwa. Wao hupikwa katika tanuri kwa dakika kumi na tano. Funika kwa jam. Jamu iliyochujwa bila beri hutumika kwa safu ya juu.
Chokoleti iliyosalia huwashwa kwenye microwave kwa kutumia konjaki na siagi kwa kiasi cha g 50. Icing hii hutiwa juu ya keki ya Lily of the Valley. Cream na maziwa yaliyofupishwa hupigwa. Misa imegawanywa katika sehemu 2. Weka rangi ya kijani katika huduma moja. Kwa msaada wa nozzles za confectionery, ua huchorwa kwenye uso wa dessert.
Ladha iliyoongezwa tunda
Muundo wa sahani ni pamoja na:
- Ndizi (gramu 150).
- Peari - nambari sawa.
- gramu 70 za siagi.
- Kijiko kidogo cha unga wa kuoka.
- Mdalasini (kiasi sawa).
- gramu 120 za tufaha.
- Kiasi sawa cha asali.
- Unga - kikombe 1.
- 170g sukari iliyokatwa.
- mililita 50 za cream.
- Konjaki (gramu 30).
- Paa ya chokoleti.
- 100 g zabibu kavu.
- 80 gramu ya oatmeal.
Keki "Lily ya bonde" kulingana na mapishi na kuongeza ya matunda imeandaliwa kama hii. Mayai hutiwa na sukari na cognac. Unga huchanganywa na poda ya kuoka na mdalasini. Flakes huvunjwa katika blender. Ongeza kwa wingi unaosababisha. Asali inapaswa kuyeyuka na siagi (sehemu ya bidhaa imesalia ili kulainisha sahani). Vipengele vyotekoroga.
Peari husafishwa kutoka kwa mbegu na ngozi, na kugawanywa katika cubes kwa kisu. Sehemu ya matunda hukatwa vipande 5 kwa namna ya petals. Nusu ya unga huwekwa kwenye bakuli iliyofunikwa na mafuta. Peari imewekwa juu ya uso. Nyunyiza sahani na zabibu kavu.
Pika katika oveni kwa dakika 35. Sehemu ya pili ya unga inapaswa pia kuoka. Cream ni kusaga katika mixer na sukari granulated. Apple na ndizi imegawanywa katika cubes na kisu. Bidhaa zote zinaunganishwa. Misa imewekwa kwenye safu ya kwanza ya dessert. Funika na keki ya pili. Baa ya chokoleti inayeyuka na uso wa keki ya Lily of the Valley hupakwa icing. Sahani imepambwa kwa vipande vya ndizi na peari.
Ilipendekeza:
Ni ipi ya kuoka keki ya puff? Keki za vitafunio, "Napoleon", keki ya keki ya puff
Katika makala haya tutazungumza juu ya kile kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa keki ya puff. Lazima niseme kwamba sio keki bora tu hutoka ndani yake. Sio chini ya kitamu ni vikapu, vol-au-vents, croissants, mikate ya vitafunio na kila aina ya kujaza, na sio tu tamu
Oatmeal: faida na madhara, muundo, chaguzi za kupikia
Kwa kuongezeka, watu wanazungumza kuhusu lishe bora. Mali muhimu ya bidhaa fulani hujifunza, vidokezo na mapendekezo hutolewa. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu groats ya oatmeal. Pia tutajua faida na madhara ya bidhaa hii kwa mwili wa binadamu
Keki ya kushangaza "Hello Kitty" kwa ajili ya sherehe ya watoto. Mapishi ya kupikia na chaguzi za kubuni
Jinsi ya kutengeneza keki ya Hello Kitty kwa mikono yako mwenyewe haraka na kwa uzuri? Vidokezo vingine na maelekezo kwa ajili ya sherehe ya watoto
Keki ya keki ya Maria: chaguzi za kupikia
Ili kupika keki ya keki, mhudumu atahitaji muda mfupi sana. Muundo wa desserts vile ni pamoja na bidhaa rahisi. Mapishi ya kutibu hukuruhusu kufanya haraka pipi ladha ambayo itavutia watu wazima na watoto. Nakala hii inazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza keki kutoka kwa kuki "Maria"
Mapishi ya kupikia saladi "Lily of the valley"
Lily ya saladi ya bonde inaweza kuitwa kwa urahisi sahani ya masika, ambayo kwa kawaida hutayarishwa kutoka kwa vijiti vya kaa na massa ya tufaha. Ikiwa inataka, vitafunio vya kupendeza vinapambwa kwa muundo mzuri wa maua kwa namna ya lily ya bonde
