2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyama ya kuku ni kiungo cha lazima kwa watoto na lishe ya michezo. Kutoka kwa makala yetu utajifunza mapishi ya michuzi ya minofu ya kuku.
Mchuzi wa minofu ya kuku na siki
Mlo huu ni rahisi sana kutayarisha hivi kwamba hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kukipika. Mapishi ya mchuzi wa fillet ya kuku na cream ya sour inaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja. Wakati huu tutapika hivi:
- 700 gramu ya kuku iliyokatwa vipande vya ukubwa wa wastani.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria au sufuria yenye sehemu ya chini nene, kisha kaanga minofu iliyoandaliwa juu yake.
- Vitunguu viwili au vitatu, peel na ukate laini. Kaanga kando kwenye sufuria, na mwisho kabisa ongeza gramu 150 za cream ya sour. Baada ya hapo, chemsha chakula pamoja kwa dakika chache zaidi.
- Mimina mchuzi uliotayarishwa kwenye vyombo vya kuku na upike mchuzi kwa takriban nusu saa. Ukipenda, katika hatua hii, unaweza kuongeza viungo vyovyote, vitunguu saumu au mimea yenye harufu nzuri.
Kama unavyoona, kupika mchuzi wa minofu ya kuku ni rahisi sana. Na wao wenyewe ni sahani ya ulimwengu wote. Ndiyo maana inaweza kuliwa pamoja na sahani yoyote ya kando.
Mapishi ya Mchuzi wa Fillet ya Kuku
Unaweza kuhakikisha kuwa sahani hizi hukuruhusu kuweka takwimu nzuri ikiwa unasoma muundo wa mchuzi wa fillet ya kuku. Unaweza kuona mapishi kwa picha hapa chini:
- 500 gramu ya kuku iliyokatwa kwenye cubes ndogo.
- Kwenye kikaangio, yeyusha vijiko viwili vikubwa vya siagi, ongeza vijiko viwili vya unga ndani yake na uikate hadi rangi ya dhahabu. Ili kuzuia msingi wa mchuzi kuungua, upike juu ya moto mdogo, ukikoroga kila mara.
- Mimina glasi moja ya maziwa na nusu glasi ya sour cream nene kwenye sufuria. Ongeza chumvi na pilipili kwao na upike kila kitu pamoja hadi mchuzi unene.
- Pasha kikaangio cha pili, mimina mafuta ndani yake, kisha kaanga kuku kwa haraka hadi rangi ya dhahabu.
- Changanya nyama na mchuzi, pasha mchuzi juu ya moto, ongeza kitunguu saumu, chumvi na pilipili (ikihitajika).
Mchuzi uko tayari, unaweza kuliwa mara moja pamoja na tambi, wali au buckwheat crumbly.
gravy ya jiko la polepole
Msaidizi wako wa lazima jikoni atafanya kazi nzuri ya kuandaa sahani hii. Soma mapishi ya mchuzi wa fillet ya kuku na mshangae wapendwa wako na sahani mpya za kupendeza. Jinsi ya kupika:
- Kata minofu ya kuku vipande vipande vya ukubwa unaohitaji na uviweke kwenye jiko la polepole.
- Vitunguu viwili menya, kata pete za nusu na weka juu ya ndege.
- Karoti mbili na karafuu kadhaa za vitunguu saumu, onya na uikate kwenye grater nzuri. Ziongeze kwa bidhaa zingine.
- Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye bakuli na uwashe kifaa katika hali ya "Kukaanga".
- Changanya maji na unga kidogo na gramu 100 za sour cream.
- Kuku na mboga zikiwa zimetiwa hudhurungi vya kutosha, ongeza maji na weka hali ya Chemsha kwa saa moja.
Wakati wa mchakato wa kupika, unaweza kuchanganya chakula mara kadhaa, au unaweza kuifanya mwishoni kabisa. Andaa sahani hiyo kwa sahani ya kando ya mboga mboga au nafaka.
Mchuzi wa Kuku wa Spaghetti
Ikiwa unasubiri wageni, na ni bidhaa rahisi pekee zilizo karibu, basi zingatia mapishi ya mchuzi wa fillet ya kuku yaliyofafanuliwa katika makala haya.
- Titi la kuku (gramu 250), safisha, ondoa ngozi na mifupa. Kata minofu katika mikanda mirefu.
- Ondoa karafuu chache za vitunguu swaumu na kitunguu kimoja kwenye ganda. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na ukate vitunguu saumu vizuri.
- Pasha kikaango kwenye jiko na umimina mafuta ya mboga ndani yake. Kaanga kitunguu juu yake kwanza, kisha ongeza kuku, na mwisho kabisa weka kitunguu saumu.
- Fillet inapotiwa hudhurungi, weka vijiko viwili vya nyanya na vijiko vitatu vya cream ya sour kwenye sufuria. Koroga chakula.
- Baada ya dakika kadhaa, mimina nusu glasi ya maji, ongeza chumvi na viungo ili kuonja.
- Chemsha minofu kwenye mchuzi wa nyanya kwa dakika chache zaidi.
Weka sahani iliyomalizika kwenye tambi iliyochemshwa, nyunyiza na mimea iliyokatwa juu na jibini iliyokunwa.
Chachu ya uyoga na kukuminofu
Uyoga safi na wenye harufu nzuri wa msituni unafaa zaidi kwa sahani hii. Walakini, unaweza kutumia uyoga kavu au champignons kwa utayarishaji wake. Kichocheo cha mchuzi ni rahisi sana:
- gramu 300 za matiti ya kuku yaliyosindikwa bila ngozi, kata vipande vya ukubwa sawa.
- Kwa marinade, changanya vijiko vitatu vikubwa vya mafuta na vijiko vinne vikubwa vya divai nyeupe kwenye bakuli tofauti. Ongeza thyme na chumvi ndani yake.
- Weka kuku kwenye mchuzi na uwache ili waimarishwe kwenye friji kwa saa kadhaa au hata usiku kucha.
- Wakati ufaao ukipita, pasha moto kikaangio kisicho na fimbo vizuri kisha ongeza tone la mafuta ya mboga ndani yake.
- Kaanga vipande vya kuku pande zote hadi viive. Wakati minofu imekamilika, iweke kando.
- Safisha champignon au uyoga wa mwituni, suuza vizuri chini ya maji yanayotiririka na ukate vipande vidogo. Baada ya hayo, kaanga katika mafuta ya mboga.
- Wakati unyevu kupita kiasi umeyeyuka, ongeza 150 ml ya sour cream na 200 ml ya maziwa, ambayo hapo awali yalichanganywa na kiasi kidogo cha wanga, kwenye sufuria. Mimina 150 ml ya divai nyeupe huko pia.
- Chemsha mchuzi, ukikoroga kila mara hadi iwe nene vya kutosha.
- Chemsha kwa tofauti gramu 300 za tambi za mayai.
Changanya pasta na mchuzi wa kuku na uyoga, koroga na upike pamoja kwa dakika chache. Baada ya hayo, panga sahani kwenye sahani na uitumie kwenye meza, ukinyunyiza na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.
Tagliatelle pasta na kuku na mchuzi wa uyoga
Mlo huu una ladha nzuri na wageni wako watakipenda. Ili kutengeneza mchuzi wa fillet ya kuku kwa pasta, utahitaji:
- Katakata nusu vitunguu na kaanga kwenye sufuria.
- Ongeza vipande vya kuku ndani yake na upike kila kitu pamoja kwa dakika chache zaidi.
- Champignons zilizosagwa pia weka kwenye sufuria na kaanga hadi unyevu mwingi uvuke.
- Baada ya hayo, weka gramu 250 za cream ya sour kwa bidhaa, na baada ya dakika kadhaa, vijiko vitatu vya jibini iliyokatwa, kijiko cha nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili ya ardhi.
- Ongeza tambi iliyochemshwa kwenye mchuzi uliomalizika na changanya kila kitu.
Baada ya dakika chache, sahani iliyomalizika inaweza kutolewa.
Tutafurahi ikiwa mapishi ya mchuzi wa fillet ya kuku yaliyokusanywa katika makala yetu yatasaidia. Chagua yoyote na ujisikie huru kuanza kupika.
Ilipendekeza:
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Mipira ya nyama katika mchuzi wa sour cream katika oveni: mapishi yenye picha
Kuna chaguzi nyingi za kupikia kwa sahani hii, aina mbalimbali za nyama ya kusaga hutumiwa, na zest yake yenyewe huongezwa kwenye mchuzi. Ambayo? Hebu tuzungumze katika makala hii
Ni muhimu kiasi gani maudhui ya mafuta ya cream kwa whipping cream. mapishi ya cream cream
Kuna wapambe wengi wanaopendelea keki tamu zenye krimu isiyo na hewa na maridadi. Maudhui ya mafuta ya cream hiyo ni ya chini sana kuliko yale yaliyofanywa kutoka siagi. Cream cream inaonekana ya kuvutia na inakufanya utake kuonja dessert
Tumbaku ya kuku: mapishi katika oveni na kwenye sufuria. Mchuzi wa Kuku wa Tumbaku
Jinsi ya kupika kuku wa tumbaku? Je! ni sahani gani hii? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kila nchi ina mapishi yake ya kitaifa, inayojulikana ulimwenguni kote. Katika Urusi ni supu ya kabichi na dumplings, huko Ukraine ni dumplings na kujaza mbalimbali, na huko Georgia ni kuku ya tumbaku. Kuku huandaliwa hasa kutoka kwa mizoga ya vijana, inaweza kuitwa sahani ya sherehe ambayo ina maalum, tofauti na harufu yoyote
Jinsi ya kupika mioyo ya kuku katika mchuzi wa sour cream kwenye jiko la polepole
Ni kiasi gani cha kupika mioyo ya kuku kwenye jiko la polepole? Swali hili linaulizwa na mama wengi wa nyumbani ambao hivi karibuni wamenunua kifaa hiki muhimu cha jikoni. Kama sheria, offal hupikwa kwenye kifaa kama vile kwenye gesi. Walakini, hii inafanya sahani kuwa ya kitamu zaidi na laini
